Popia sira garing ini bila kulitnya rangup, terasa nikmat bila digigit. Tak puas makan seketul. Mahu berketul-ketul. Nak dapatkan kulit yang garing dan tak lembik bila disira sambal ada cara betulnya.
Kata Zurr Izaty Zolkepli rahsia buat popia sira garing ini bukan semua peniaga nak kongsi caranya. Jadi, anda yang nak belajar itu, hadamkan tipnya betul-betul.
CARA BUAT POPIA SIRA GARING KRUPP KRAPP SAMPAI PETANG!
Ada rahsia yang peniaga tak bagitau nak buat sambal sira bagi keras dan melekat pada popia bila dah sejuk, tanpa buatkan popia jadi lembik walaupun kita tambah air pada sambal.
BACA sampai habis ye. RAHSIA terpenting ada kat cara-cara tu.
Pertama : Bahan A
- 1 plastik kulit popia (50 keping)
Kedua : Bahan B Inti
- RM 2 taugeh
- 2 batang lobak
- Hiris panjang-panjang dan tapis bagi air tersejat
- Inti tak perlu masak, cukup basuh dan toskan. If korang masak, makin layu lah sayur tu bila goreng nanti.
Ketiga : Bahan C
- Segenggam cili kering 668(pedas) atau,
- Segenggam cili kering kelantan(warna merah cantik) atau nak campur kedua nya pun boleh.
- Gunting dan blend dengan air.
*memang takde bawang. Jimat kos kalau nak meniaga ni.
Cara-cara Buat Popia Sira Garing:
1. Balut popia dengan inti sayur. Lipat je, macam lipat kain..
Buat gam dia, pakai air atau bancuh 1 sudu besar tepung gandum dengan air bagi LIKAT dah boleh jadi gam.
2. Then nak goreng popia tu, apinya sederhana je ye.. kekuningan tu okay dah.. Pastu tos minyak.
3. Pastu buat sambal dia pulak. Masak cili dulu dengan minyak, sampai betul pecah minyak. Lepastu masukkan 3 sudu besar GULA BATU dan 6 sudu besar Gula Pasir.. ha ni lahh RAHSANYA: gula batu.
Okay, kacau sampai berbuih-buih macam berbuih mulut korang nak suruh anak sidai tuala lepas mandi.
(Ikutlah korang nak tambah garam atau cuka setitik dua, akan buatkan sos sira lagi sedap sebab balance rasa masam, masin dan manis)
Ada yang kata, air penyebab popia jadi lembik.. ok sebenarnya tak.. Akak dah buat eksperimen.. Ada baki-baki sambal lepas dia mengeras atas kuali, akak tambah air dan dia akan LIKAT balik.. Bila akak gaul dengan popia tu, eh eh elok tak lembik pun popia tuu..
4. Bila dah berbuih, tutup api, masukkan je terus popia tu. Eh tak lembik ke popia tu kak masuk time panas-panas?
Tak lahhhh sebab akak dah eksperimen..
Tapi kalau nak masukkan popia masa sambal dah suam sikit pun boleh.. Cuma jangan masuk time sos sira sejuk, sebab sos sira akan mengeras nanti.. susah pulak nak salut kat popia.. errr faham ke ni..
5. Lepas gaul, tabur kan bijan..
6. Nak masukkan dalam bekas. Tunggu sejuk dulu ye, sebab nanti berwap dan popia jadi lembik.
pastu ngapp lahh..
- Rahsia yang sama juga digunakan untuk kuih KERIA, pakai gula batu ye.
Selamat mencuba!
Baca sini : Wania ini kongsi resipi, tip buat popia sira cili jadi rangup tahan lebih lama
Sumber/Foto : Zurr Izaty Zolkepli
Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masak Sambal Udang SEDAP Lain Macam, Guna Cili Kerinting Indo!
Rupanya masak sambal udang sedap lain macam bila gunakan Cili Kerinting Indonesia. Bukan apa selalunya bila kita tumis sambal menggunakan cili kering, sesekali boleh cuba kelainan guna cili Kerinting indo ini pula.Ramai yang mengakui kesedapannya memang menjadikan sambal lebih lazat. Ia tak berbau dan tak berapa pedas.
Ini yang dikongsikan sendiri oleh Puan Nor Seri Azlina Bustani;
Kisahnya kalau kawan-kawan datang mai rumah, sis memang suka masakkan sambal udang. Sampai one of my friends cakap, awat sambal udang ko sedap lain maciam sampai balik rumah aku dok teringat.
Takdak rahsia apa pun, cuma kalo masak sambal sis suka pakai Cili Indo fresh yang panjang-panjang.Cili ni kepedasan dia tahap sederhana, ngam-ngam pedasnya dan rasa pun memang sedap.
Harga mahal sikit laa, biasa kat pasar sampai RM40 sekilo. Kadang sis kirim kat jiran yang meniaga dia dapat murah sikit dalam RM30 sekilo. Lama boleh pakai sekilo tu sebab cili ni ringan, biji pun kurang, buat sambal memang mantap.
Resepi Udang SambalLado:
Bahan-Bahan:
Cili Indo fresh
Bawang merah
Bawang putih
Tomato
1/2 sudu kecil Pes asam jawa
Belacan fresh ( pakai belacan Kuala Perlis)sedap
(Yang di atas ni semua blender)
2 sudu besar santan kotak
Garam
Gula melaka (nise)
Perasa jika suka
Info Ekstra!
- Saya cari Cili Merah Indo ni dekat pasar besar atau order kat kedai Aceh.
- Cili ni kecil, halus namun panjang-panjang.
- Di Indonesia ia panggil Cili Kerinting. Ia cili segar bukan cili kering.
- Sebenarnya cili ni dari biji benih cili kering je, bila semai biji tu dapat la buah macam tu.
Saya beli cili ni khas untuk masak sambal sahaja.
Selamat Mencuba!
Mesti Baca:Cara BOTOLKAN Produk Sambal Tanpa Guna Bahan Pengawet, Boleh Tahan 6 Bulan!
Baca Lagi Di Sini:“Ini Tip Yang Saya Kumpul Nak Buat Sambal Tumis Bertambah Sedap!”
Artikel Menarik:Blogger Masakan Kongsi Ilmu, Tips Buat Sambal Tumis Cantik Warnanya, Sedap & Tahan Lebih Lama!
Mingguan Wanita: Jadi buat mak-mak yang suka masak sambal, boleh cuba kelaianan guna Cili Merah Indo ni. Memang lain macam, luar biasa sedapnya rasa sambal bila guna cili ni.
Sumber:Nor Seri Azlina Bustani
Follow kami
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Singgang Ikan Cara Mak, Campur Semua Bahan, Sedapnya Hirup Kuah Panas-Panas, Berpeluh!
Singgang ikan biasanya terkenal di negeri Kelantan. Mungkin ada negeri lain yang masakan seperti ini cuma dipanggil nama lain. Kelebihannya, kalau yang tak suka bersantan tapi mahukan yang berkuah. Bolehlah masak cara ini.
Resipi singgang ikan, inilah antara resipi mak-mak kita dulu. Tak perlu lauk lain pun, cukup dengan ulaman pun dah bertambah makan. Nak masak pun senang sangat, masukkan semua bahan dan tunggu mendidih. Siap.
Inilah perkongsian Nana Sabrina Sarsan cara masak singgang ikan sytle maknya. Mudah sangat.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Ayam Singgang Kelate, Bubuh BUDU Dan Lebihkan Bawang Merah, Baru SEDAP
Kurus Tanpa Jalan Singkat, Fasha Sandha Dedah Tak Makan Nasi 2 Minggu & Workout
Singgang Ikan Selar Cara Mak
Ini cara Mak saya masak singgang ikan selar
Sedap hirup kuahnya panas-panas. Lawan pula dengan sambal belacan dan ulam-ulaman. Bertambah nasi sampai berpeluh.
Bahan:
2 ekor ikan selar – belah dua
Garam secukupnya
Perahan air asam jawa
Air
1 biji bawang merah saiz besar – hiris
2 ulas bawang putih – hiris
Serai – ketuk
1 inci halia
1/2 inci kunyit
Serbuk kunyit secukupnya
1 sudu teh minyak
Tomato (optional)
Cili merah dan cili padi (optional)
Cara Membuat:
1. Campurkan kesemua bahan.
.
2. Biarkan ia mendidih dengan api perlahan selama 20 minit. Siap.
.
.
Mingguan Wanita : Cara mudah dan cepat untuk makan. Selamat mencuba.
Sumber: Nana Sabrina Sarsan
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri KOPI LATTE Ala Kampung, Nak Minum Panaskan Saja, Sedap!
Bagi yang suka minum kopi, kalau tak pekena sehari boleh rasa lain macam, lebih-lebih lagi kopi kampung yang memang sedap katanya. Rasanya mesti nak kena minum kopi. Mungkin itu yang buat diri rasa lebih segar dan bersemangat setiap hari.
Kebiasaan, kalau dah selalu minum kopi kampung, boleh buat kita rasa ketagih. Malah ada yang sampai sepanjang hari kena minum, kalau tak badan tidak keruan.
Ada juga yang dah terbiasa minum kopi yang biasa dibeli atau di kafe yang memang dipercayai sangat sedap. Tapi, harganya pun boleh tahan juga.
Jadi, kalau nak rasa kopi latte ala kampung yang memang sepadan dengan kafe-kafe yang selalu minum, boleh cuba buat sendiri. Rupanya tak adalah susah sangat.
Paling best, buat banyak-banyak dan simpan dalam peti ais. Inilah yang dikongsikan oleh Madihah Hamid untuk membuat kopi latte ala kampung.
Kopi Ala Kampung, Sedap
“Kopi latte ala kampung ketagih dan menjadi pilihan seisi keluarga saya.
“Bestnya, buat banyak-banyak, simpan dalam peti, lagi lama dalam peti, lagi sedap. Kalau nak minum, panaskan seketika.
Resipi:
Sebuk kopi – tak kisah apa-apa jenama kopi kampng
Susu kotak @ susu segar
Gula melaka
Air
Cara Membuatnya:
1. Sedapnya.
2. 2 sudu serbuk kopi,
3 sudu gula (boleh guna gula melak, kabung, apung atau gula merah.
400ml air
600ml susu
3. Masakan air kopi.
4. Tunggu sehingga gelegak.
5. Biarkan selama seminit, tutup api.
6. Masukkan gula dalam jug.
7. Panaskan susu seketika, setakat berbuih di tepi periuk.
8. Gunakan jug yang angaran 1 liter.
9. Campurkan air kopi (perlu ditapis serbuk kopi) dan susu. Sedia untuk di minum.
Tuangkan secawan untuk di minum, selebihnya simpan dalam peti.
“Lagi lama dalam peti lagi sedap, saya panggil peram kopi.”
Bila nak minum, hanya panaskan sebentar.
Selamat mencuba.
MW: Nanti bolehlah cuba di rumah. Buat banyak-banyak, nak minum sejuk pun boleh.
Sumber: Madihah Hamid
JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
