Kalau bagi resepi biskut tart cadbury ni, maknanya mak-mak dah boleh get ready cari bahan untuk dijadikan salah satu hidangan raya nanti. Biasanya kaum mak-mak zaman sekarang lebih suka main-main tunjuk-tunjuk yang dah siap. Senang bila nak makan, terus ngap!
Tetapi kali ini mak-mak boleh cuba resepi yang dikongsikan Puan Wan Nur Mahani Wanumar ini, nampak senang dan rasanya budak-budak pun suka. Jom tengok bahan dulu…
Bahan-bahan Tart Cadbury:
Tepung gandum
Mentega
Cabbury
Ads
Cara-cara nak buat:
Ambil setengah kg tepung gandum dan 1 bungkus mntega, gaul sampai jadi doh.
Bakar suhu 150 api atas bawah selama 5-7 mnit
Ads
Boleh dapat dalam 80 biji lebih pcs.
Ads
Coklat tak cair bila bakar. Belum cuba belum tahu.
Resepi Jamu Ibu Kunyit ini mempunyai cerita yang cukup dekat dengan Puan Rosnizah Shamsudin, 37 yang juga ibu kepada dua orang anak. Inilah amalannya selepas pernah melalui keguguran sejak setahun lalu.
Ini pengalaman yang dilaluinya. “Ketika kandungan berusia 5 bulan, saya alami keguguran. Sejak itu kesihatan dalaman saya menurun. Dekat 80 hari saya berpantang kerana darah turun tak berhenti.”
“Sampailah saya hampir berputus asa. Kemudian, kawan syorkan saya mencuba jamu ibu kunyit. Saya pun mencari maklumat tentangnya ditambah dengan ilmu perbidanan arwah nenek yang pernah dia buat dulu.
“Saya pun mencuba untuk beberapa hari. Alhamdulillah, genap 100 hari darah saya berhenti. Sejak saya amalkan petua ini banyak perubahan yang jadi pada diri saya.”
Sebenarnya tak kisah pun kalau nak guna kunyit biasa. Ramai yang guna kunyit biasa. Tapi kepercayaan saya pada ibu kunyit tentang khasiatnya agak kuat.
Mungkin juga dari apa yang saya baca dari apa yang orang dulu-dulu cerita dan beritahu tentang khasiat ibu kunyit membuatkan saya percaya.
“Antaranya kata nenek saya yang merupakan bidan kampung zaman dulu-dulu. Bila nak buat jamu, mesti guna ibu kunyit. Sebab khasiat dan manfaat yang tersendiri dan lebih baik dari kunyit-kunyit yang tumbuh di sekelilingnya.
Bidan dulu-dulu sampailah sekarang ini sarankan mesti ambil ibu kunyit kerana terbukti khasiatnya mengecutkan rahim selepas bersalin, mencuci darah kotor dan darah beku mudah keluar.
Cara saya, biasanya saya akan cabut pokok kunyit dan potong daun bahagian bawah sekali. Dan ambil kunyit bahagian permulaan. Saya akan ketepikan cabang-cabang kunyit lain yang tumbuh di bahagian ibu kunyit.
Jamu Ibu Kunyit ini saya amalkan selepas bersih dari haid, 2 ke 3 hari dalam seminggu berselang-seli.
“Alhamdulillah, saya tak mudah rasa penat. Haid saya berjalan dengan lancar. Padahal sebelum ini haid saya datang ikut suka dia. Kadang 2 hari dah kering. Sekarang dah normal, senggugut pun tak ada.”
2 ketul saiz 2 inci ibu kunyit
3 inci halia bentung
1 biji manjakani (ditumbuk/diketuk)
2 sudu asam jawa
Gula batu (agak-agak saja)
1 batang kayu manis (tak nak letak pun boleh)
400 ml air
1. Kupas dan bersihkan ibu kunyit dan halia bentong kemudian dikisar.
2. Didihkan dengan 400ml air tadi. Masukkan manjakani, kayu manis dan asam jawa.
3. Agak-agak mendidih dalam 5 minit tutup api dan masukkan gula batu. Kemudian, tapis. Minum panas boleh, suam atau sejuk pun boleh.
Siapa kata makan nasi itu penyebab gemuk. Jangan tak tahu, banyak dah diet yang diperkenalkan masih mengutamakan nasi dalam hidangan harian mereka. Cuba rahsia awet muda melalui masak nasi dengan 3 cara ini.
Petua ini sebenarnya banyak khasiatnya kepada mak-mak yang nak jaga badan. Tapi nasi yang kita nak makan itu, jika dicampur dengan manjakani tak bolehlah dikongsi dengan suami ataupun anak-anak. Haa. ekskusif kan untuk mak-mak.
Perkongsian masak nasi letak daun pandan atau manjakani atau bawang putih ini dikongsikan oleh Perunding Jamu, Puan Norliza Mohd Salleh.
Akui beliau, setiap bahan-bahan itu mempunyai fungsi yang tersendiri. Betul cara masak nasi itu dan makan ikut sukatan memang boleh buat mak-mak nampak cantik berseri-seri. Kalau mak-mak nak tahu kebaikan setiap bahan itu baca keterangan di bawah ini.
“Selalu saya letak dulu daun pandan tu. Untuk beri efek wangi pada nasi yang dimasak. Walau pun tidak menggunakan beras wangi.”
Bila masak guna daun pandan, harum semerbak je satu rumah. Makin tak sabar jadinya nak makan nasi.
Biasanya diisi dalam beras yang ingin dimasak oleh wanita yang gemarkan penjagaan dalaman. Manjakani bersifat bagus untuk memelihara rahim dan dalaman wanita.
Ada juga mak-mak yang benamkan saja manjakani dalam nasi yang sedang nak tanak tu. Terpulang sebenarnya ikut cara mak-mak.
Biasa kalau dalam pantang ramai yang buat begini.
Yang isi bawang putih masukkan ketika masak nadi. Khasiatnya pun boleh tahan juga. Bawang putih ini sifatnya buang angin, kurangkan kolesterol serta awet muda dan banyak lagi.
Menurut Norliza lagi, ketiga-tiga cara yang dikongsikan ini pernah dicuba dan menjadi amalannya. Bagus sebenarnya ketiga-tiga cara ini. Masing-masing ada khasiat tersendiri.
Haa… mak-mak pula ada yang pernah cuba? Cara mana agak-agaknya?
Pesanan buat mak-mak, cuba check dalam pantri ada tak terbeli sardin jenama TL Tan Lung dan jenama TLC ini. Jika ada, lebih baik buang. Manakala jika berura-ura nak beli sardin jangan terbeli jenama ini.
Ini kerana dalam satu kenyataan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) hari ini, telah menarik balik dua produk sardin dalam tin dari China. Iaitu Canned Sardines in Tomato Sauce jenama TL Tan Lung dan Sardines in Tomato Sauce jenama TLC diarah ditarik balik dari pasaran kerana mengandungi bendasing iaitu nematoda (sejenis cacing) daripada Genus Anisakis spp.
Ketua Pengarah Kesihatan, Datuk Dr Noor Hisham Abdullah berkata arahan itu dikeluarkan oleh Kementerian Kesihatan kepada dua syarikat pengimport sardin dari China iaitu syarikat Fujian Yongfa Co. Ltd dan Dongshan Dongyi Foods Co. Ltd kerana produk yang diimport tidak mematuhi Akta Makanan 1983.
“Kementerian Kesihatan melalui Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan sentiasa menjalankan pemantauan ke atas produk makanan import termasuk produk ikan sardin dan ikan mackerel dalam tin.
“Pemantauan ke atas produk ikan sardin dan mackerel dalam tin yang diimport di semua pintu masuk negara dan di pasaran sentiasa dilakukan dan sekiranya didapati tidak mematuhi Akta Makanan 1983, tindakan penguatkuasaan akan diambil,” katanya.
Menurut beliau lagi, Kementerian Kesihatan mengambil maklum laporan yang menjadi viral di laman sosial berkaitan cacing mati ditemui dalam produk ikan sardin dalam tin dari negara China.
“Laporan itu menyatakan bahawa pihak Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Indonesia mengarahkan tiga pengimport produk ikan sardin dalam tin untuk menarik balik produknya dari pasaran selepas pemeriksaan menunjukkan cacing mati ditemui dalam produk mereka yang diimport dari negara China,” katanya.
Beliau berkata, sekiranya pengguna mempunyai sebarang kemusykilan berhubung sebarang isu keselamatan makanan, mereka boleh menghubungi Jabatan Kesihatan Negeri atau Pejabat Kesihatan Daerah terdekat.
Jadi mak-mak mohon prihatin dengan sardin yang dibeli untuk hidangan keluarga iya. Jangan terbeli Sardin dua jenama ini.
Nahas Raya Aidiladha, lima beradik menjadi yatim piatu sekelip mata apabila ibu bapa mereka maut dalam kemalangan melibatkan kereta jenis Proton Wira dan Honda City.
download sekarang!
