Karipap antara kuih yang tak pernah jemu di makan. Meskipun nak buatnya agak renyah sebab nak sediakan inti yang sedap, serta adunan doh yang rangup sempurna. Namun, kena ikut resipi yang betul, barulah hasilnya berbaloi dengan ‘usaha’ yang dilakukan. Lebih-lebih lagi apabila menikmati karipap panas hasil air tangan sendiri.

Rangup, cantik licin kulit karipap yang dikongsikan oleh Adlina Adlyenna ini. Menurutnya ia resipi ibunya sendiri dan diubahsuai kesedapannya mengikut citarasa keluarganya.

Berikut perkongsian resipi karipap tersebut;

Cerita di sebalik karipap.Setiap kali buat karipap mak saya mesti akan cerita betapa susahnya dia nak buat karipap masa kat Manchester. Dulu ayah study kat Manchester dan mak ikut. Bila duduk sana craving nak makan inti karipap yang sedap macam pakcik yang selalu jual depan rumah. Zaman tu takde internet, google youtube apatah lagi.

Recipe for karipap lovers

Resipi (Inti Karipap Kentang)

Bahan-Bahan:

2biji bawang merah (dipotong dadu)
2ulas bawang (dipotong dadu)
10biji kentang (dipotong dadu)
Sekeping dada ayam dipotong dadu
Seikat daun sup (diracik halus)
6sudu rempah kari
Garam secukup rasa

Cara Membuat:

1.Rebus kentang bersama dengan air yang sama banyak dengan isi kentang. Rebus separuh empuk.
2.Tumis bawang merah bawang, bawang putih, sehingga garing kemudian masukkan ayam kacau sehingga masak. Masukkan rempah kari. Garam.
3.Masukkan kentang sekali bersama air rebusan. Kemudian masukkan daun sup. Kacau sehingga air kering.

Resipi inti kentang ni sudah banyak kali diubahsuai sehingga menjadi sedap ikut citarasa keluarga saya. Alhamdulillah semalam saya yang masak inti ni, mak saya kata sedap. Terus A+. Selama ni mak yang buat inti. Saya buat inti tak pernah laa menjadi. Tak sangka semalam menjadi pula.

Bahan-Bahan (Pastri)

1kg tepung gandum
1cawan tepung beras
1cawan minyak (dipanaskan)
2sudu majerin
450gm air (anggaran) atau lebih.
1sudu kecil garam

Cara Membuat:

1.Campurkan tepung gandum, tepung beras dan garam. Gaulkan.
2.Panaskan minyak bersama majerin. Kemudian curahkan ke tepung
3.Gaul menggunakan senduk.
4.Masukkan air sedikit demi sedikit dan diselang seli dengan menguli. Uli sehingga menjadi doh.
5.Jangan terlalu banyak air, pastri akan jadi terlalu lembik dan jangan terlalu kurang air pastri akan jadi kering.

Tip Kulit Karipap Licin

Tips untuk dapatkan kulit karipap yang licin dan tidak mengelembung ketika goreng.
Bakar karipap dalam ketuhar pada suhu 150°c dalam masa 10-12minit. Pastri akan jadi kering dan boleh disimpan dalam peti sejuk jadi karipap frozen.

Goreng mengunakan suhu api yang rendah.Bila karipap dah separuh masak baru besarkan sedikit api.Bagi yang tiada ketuhar boleh goreng karipap pada minyak suhu yang rendah. Sentiasa terbalik balik kan karipap sehingga pastri masak.

• Satu kilogram adunan boleh dapat dalam 60-70biji bergantung pada saiz karipap.

AMARAN
Karipap ni kalau makan tak cukup sebiji. Dah makan 1 mesti nak 2. Dah makan 2 mesti nak 3, dan tau tau je dah habis semangkuk. Sedapnya tu padu dalam rasa tu boleh rasa kentang, kari dan isi ayam. Kalau tak percaya boleh cuba. So eat at your own risk yang diet tu. Sebiji cukup la. Hehehe maaf sekadar gurauan.

Baca Lagi Di Sini:

Wanita Ini Tunjuk Ajar Satu Persatu Cara Buat Kulit Karipap Rangup & Inti Kentang Yang Sedap!

Buat Karipap Pusing Rangup,Tak Guna Marjerin Jadi Bukan Rapuh Pecah Berderai!

MW: Patutlah cantik licin kulit karipap ni, tak menggelembung bila digoreng. Rupanya kena bakar sekejap. Boleh cuba tip yang dikongsikan ini nanti bila nak buat karipap sendiri di rumah.

Sumber: Adlina Adlyenna

Limau kasturi, asam boi dan madu rupanya boleh jadi ramuan berkesan untuk sembuhkan batuk. Bukan apa peritnya tekak bila batuk tak sembuh-sembuh, sesak rasa didada, pernafasan jadi tidak lancar dan anak tekak pun sakit membengkak akibat kerap batuk.

Jika dah cuba macam-macam cara tak berkesan, boleh cuba petua alternatif dan ikhtiar semulajadi untuk legakan batuk ini. Hanya menggunakan bahan semulajadi yang ada di dapur sahaja.Malah katanya ia merupakan amalan kaum cina zaman dulu dalam melegakan batuk.

Baca perkongsian daripada Puan Nor Hasnah Abdul Kadir ini sebagai panduan;

Pagi ni sediakan ramuan ubat batuk. Pesakit autoimmune macam saya kalau batuk susah nak kebah.

So ini laa ubat batuk saya selama ni.. tqsm Kyung Kakyung Ayza kerana berkongsi ilmu ni. Ini adalah ramuan zaman dulu kala bagi kaum cina.

Awal bulan anak buah dan cucu sedara saya batuk teruk. 3 kali ke klinik masih tak sembuh. Saya buatkan ini, 2 hari dia Ok.Kalau ada sahabat yang ada anak-anak batuk dah lama dan tak sembuh boleh cuba.

Bahan-Bahan:

2 sudu makan madu
3/4 balang Air
Limau kasturi dan asam boi sama banyak

Cara Membuat:

1. Bancuh air madu isi dalam botol kaca atau plastik.
2. Belah 2 limau jangan putus.
3. Perah jus limau ke dalam bancuhan air madu.
4. Isi asam boi dalam limau.

5. Isi limau ke dalam air madu tadi.

Simpan pada suhu bilik sahaja.

Cara Mengamalkannya:

# Ambil 2 sudu makan bancuh dengan air suam (cara minum madu begitu supaya cepat diserap oleh badan).
# lagi lama perap lagi bagus.

Selamat Mencuba, Semoga Bermanfaat!

Mesti Baca:Amal PETUA Perahan Limau Kasturi+Kicap, Elok Serasi BATUK Cepat Sembuh!
Baca Lagi Di Sini:Bertahun Amalkan Makan Bawang Putih Bakar, PETUA BERKESAN Setiap Kali BATUK BERKAHAK!
Artikel Menarik:Guna Lemon, Madu & Cengkih, IKHTIAR Berkesan Sembuhkan Batuk, Hidung Tersumbat!

Mingguan Wanita: Jadi jika ada masalah batuk tak sembuh-sembuh walaupun dah makan macam-macam ubat, boleh cuba ramuan dan petua yang dikongsikan ini.

Sumber:Nor Hasnah Abdul Kadir

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.

Pakai face mask disarankan bagi individu yang bergejala, namun penggunaaan face mask juga sangat digalakkan sebagai langkah berjaga-jaga dan pencegahan. Tak lama lagi anak-anak akan kembali ke sekolah, dalam keadaan norma baru sangatlah digalakkan anak-anak ini memakai face mask atau topeng muka, selain menjaga penjarakan sosial serta kebersihan diri.

Jika mak-mak buat sendiri face mask untuk anak-anak banyak pilihan corak menarik, lebih mudah dan menjimatkan berbanding dibeli. Sebab boleh pilih corak kain yang digemari, boleh dicuci berulang kali dan bukan jenis pakai buang.

Boleh ikut DIY Tutorial Lengkap Jahit Face Mask Saiz Anak yang dikongsikan oleh Tukang Jahit, Puan Ariyati Jaafar ini sebagai panduan;

Tutorial face mask ( Kids size )

“Disebabkan ada yang bertanya untuk cara mama yatt jahit Face Mask ni. Mama bagilah cara mama jahit taw.Cara jahit ada di caption gambar tau.Boleh lah sesiapa nak follow atau share pun boleh je. Semoga ilmu tak seberapa ni bermanfaat untuk semua”.

Baca lagi Di Sini:
Buat MASK Extender Paling Senang. Siap Boleh Jual Lagi
Tukang Jahit Kongsi Tutorial DIY ‘Mask’, Anak-Anak Pakai Musim Jerebu
Jangan Beli FACEMASK Tak Sesuai, Pakai Nak Elak Penyakit Bukan Bergaya

Cara-Caranya:

1. Pola face mask untuk saiz kanak-kanak.

2. Potong kepada 4 bahagian seperti ini.

3. Temukan bahagian cantik – cantik.

4.Jahit di bahagian lengkung kedua-dua lapisan.

5. Bahagian lengkung yang siap dijahit.

6.Buka dan dapat lah macam ni.

7.Temukan bahagian cantik-cantik dan jahit dibahagian atas & bawah sahaja.

8. Jahit bahagian atas & bawah sahaja ye.

9.Contoh yang sudah dijahit bahagian atas & bawah dan diterbalikkan.

10.Potong getah kecik 4.5 inch × 2

11.Lipat ke dalam bahagian tepi dan masukkan getah tadi ditepinya. Pastu jahit tindih je kat situ.

12.Masukkan hujung getah satu lagi ke bahagian bawah pula, dan teruskan jahit.

13.Terus jahit tindih bahagian atas.

14.Hujung sebelah lagi dilipat ke dalam.

15.Buat step sama macam pasang getah di bahagian sebelah tadi.

16.Jahit tindih terus bahagian bawah.

17.Yeahhhh!! Siap dah.. tarrraaaa.

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Buat mak-mak yang pandai menjahit tu, nak buat sendiri topeng muka (mask) untuk anak-anak boleh ikut cara-cara yang dikongsikan ini. Mudah, senang nak buat, jimat dan cantik.

Sumber: Ariyati Jaafar