Bagi penggemar cheese, anda boleh cuba buat sendiri dengan resepi yang dikongsikan oleh seorang tukang jahit, Yasalma Yasalma, tengok hasilya memang kebabom!
Bolehlah mak-mak jimat..
Cheese ada banyak version. Kat kedai runcit Arab ada macam-macam jenis dan rasa. Masam sikit, masam banyak, manis, masin sikit masin banyak dan lain-lain.
Ini cheese asas, bukan cheese chesdar /parmesan/mozzarella ye. Tu abuat ada lagi bahan-bahan lain.
Ads
Cheese makin mahal, sedangkan ini ‘makanan mesti’ dalam banyak hidangan harian sekeluarga untuk buat campuran dalam inti roti.
Serta untuk buat krim kek.
Guna Susu Tepung
Ini saya buat sendiri guna susu tepung je, versi ni senang je (asas yang mak mertua pernah ajar)
Nak lagi best guna susu fresh!
Ads
Cara Buat Cheese:
Masak susu api perlahan, kemudian dah panas masukkan perahan lemon atau cuka. Nanti susu dan air terasing sendiri.
Kutip ketulan-ketulan susu dan tapis guna kain. (Punjutkan susu dan perah kuat-kuat asingkan airnya)
Pastu untuk jadikan ia berbentuk krim, gunalah blender tanpa air. Blender saya rosak so saya lenyek dan tumbuk-tumbuk guna lesung batu je. Jangan lupa letak garam ikut kemasinan yang diingini. Nak masa tambah perahan lemon sket.
Ads
Saki baki air tersisa itu jangan dibuang. Tu namanya ‘Whey protein’ sangt bagus untuk kesihatan dan berkesan untuk mengurangkan berat badan. Nak info lanjut bole google ‘benefit of whey’
Saya masih belajar lagi. Kalau ada tip terkini saya share lagi ye.
Ada sesiapa berpengalaman buat cheese homemade lagi… please share tip atau cara buat kat ruang komen.
Nota:
Saya guna susu brand everyday/fernlif dan lain-lain asalkan full cream. Again, susu fresh better!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Bergelar seorang pendidik bukanlah satu perkara mudah. Apatah lagi kini dalam zaman serba moden. Perkembangan pesat teknologi maklumat dan komunikasi turut memberikan guru cabaran besar. Reaksi positif guru untuk sentiasa komited dalam mendidik anak bangsa biarpun pelbagai cabaran melanda adalah bukti kemuliaan profesion ini sekali gus memartabatkan lagi keprofesionalan kerjaya keguruan.
Dek kerana semangat yang kental dalam mendidik anak-anak bangsa, Zailila Razali yang sudah 18 tahun bergelumang dalam bidang ini tidak pernah jemu mencurahkan ilmu yang dimiliki.
Wanita yang berasal dari Pasoh 2, Negeri Sembilan ini akui beban tugas guru kini sangat berbeza berbanding ketika permulaan dirinya memulakan kerjaya mulia ini.
Bersama guru-guru sekolah.
Beban Tugas Guru Berbeza
“Beban tugas guru sekarang sangat berbeza dengan mula-mula saya menjadi guru. Sekarang guru-guru perlu memikirkan bagaimana untuk menarik minat murid untuk belajar. Pendapat saya murid sekarang lebih suka kepada visual (lihat) daripada mendengar guru mengajar. Jadi saya mengajar menggunakan alat bantu mengajar elektronik seperti LCD & Visualiser. Murid lebih faham,” ungkap guru yang juga bekas graduan Universiti Utara Malaysia dalam bidang Perakaunan.
Anak ketiga daripada empat beradik ini bertuah kerana berjaya terpilih untuk menyambung pelajaran dalam KPLI (kursus perguruan lepasan ijazah) di Maktab Raja Melewar, Negeri Sembilan dan kemudian bergelar pendidik.
Bersama pelajar-pelajar.
Guru Displin
Ibu kepada tiga cahaya mata, kini bergelar Guru Disiplin di Sekolah Menengah Kebangsaan Bandar Utama Damansara 2.
“Selepas tamat kursus KPLI saya ditempatkan di Sekolah Sains Tuanku Jaafar (2002 hingga 2004) dan kemudiannya dipindahkan ke Sekolah Menengah Kebangsaan Bandar Utama Damansara 2 pada tahun 2005 hingga sekarang. Kiranya saya sudah 18 tahun bergelar pendidik. Saya mengajar Matematik Moden Tingkatan 3,4,5 dan Prinsip Perakaunan tingkatan 4 dan 5.
“Sepanjang mengajar sememangnya banyak pengalaman pahit dan manis. Paling manis apabila anak-anak murid yang dididik daripada mereka lemah subjek tersebut hingga mereka berjaya dalam SPM. Saya tumpang gembira apabila mereka berjaya. Sebab ini adalah untuk masa depan mereka.
“Selain itu saya juga turut terharu apabila, bekas anak murid masih mengingati saya walaupun mereka sudah menyambung pelajaran atau yang sudah bekerja tapi masih datang ke sekolah atau ke rumah menziarahi saya. Pernah bekas anak murid dari Sekolah Sains Tuanku Jaafar yang bekerja di Arab Saudi balik ke Malaysia datang mencari saya semula,” ungkap guru yang pernah menerima Anugerah Perkhidmatan Cemerlang sebanyak dua kali oleh pentadbir.
Bersama keluarga tercinta.
Tugas Guru Banyak Cabaran
Akur Zailila dia sangat bahagia kerana dikelilingi rakan sekerja yang baik walaupun kadang kala kerja sebagai guru ini banyak cabarannya. Bercerita tentang kenangan pahit yang pernah dilalui sepanjang lapangan kerjayanya apabila menerima surat daripada ibu bapa pelajar.
“Ada ibu bapa yang hantar surat kepada pengetua apabila saya menegur anak mereka. Tapi alhamdulillah pengetua memahami,” kata Zailila yang pernah mendapat surat ucapan terima kasih daripada pelajar kerana rotan mereka hingga berjaya dlm SPM.
Menyambung perbualan mengenai hubungan dirinya dengan pelajar-pelajarnya, guru yang tegas ini punya gaya tersendiri dalam menambat hati pelajar.
“Anak-anak murid sangat ramai membantu. Walaupun saya sangat garang di dalam kelas, tetapi di luar saya anggap mereka seperti kawan. Ramai anak murid yang sudi kongsi atau bercerita masalah mereka pada saya. Saya boleh bantu memberikan nasihat dan kata-kata motivasi kepada mereka untuk berjaya. Anak murid ini datang daripada pelbagai latar belakang keluarga.
“Paling istimewa apabila saya menerima ucapan “terima kasih cikgu” dari anak murid dan bekas anak murid. Itu dah cukup berharga dan istimewa buat saya. Ada hadiah yang diberi oleh murid dan ibu bapa murid juga,” sambungnya.
Dari Kecil Dipanggil Guru
Zailila yang cukup peramah akui kerjaya ini amat disayangi.
“Saya amat suka dengan kerjaya ini sebab kerjaya sebagai guru ini adalah “ladang pahala” yang boleh guru-guru perolehi. Mengajar perlu kan ketekunan dan keikhlasan.
“Sebenarnya kerjaya guru ini sudah saya lihat semenjak kecil. Sebenarnya ibu saya merupakan tukang kebun sekolah. Waktu kecil suka ikut ibu pergi bekerja. Bila cikgu-cikgu kat sekolah ibu tanya nak jadi apa? Saya cakap nak jadi cikgu. Jadi dari kecil orang panggil saya cikgu. Berkat akhir nya saya jadi cikgu juga,” akhiri anak kepada peneroka Felda ini lagi.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Sungguh malang tidak berbau, seorang murid Tahun Enam maut dipercayai dipanah petir, ketika menggunakan telefon bimbit di rumahnya di Kampung Sungai Raya, Kuala Betis, di sini, petang tadi.
Dalam kejadian jam 4.50 petang itu, Nur Asyqin Qistina M Nor Zawawi, 12, ditemukan tidak sedarkan diri oleh bapanya M Nor Zawawi Awang, 54, di dalam biliknya.
Dentuman Petir, Bekalan Elektrik Terputus
M Nor Zawawi berkata, sebelum kejadian beliau terdengar dentuman petir kuat serta cuaca hujan menyebabkan bekalan elektrik rumahnya terputus dan ketika itu dia berada di surau tidak jauh dari rumahnya untuk solat Asar.
“Isteri saya datang memaklumkan bekalan elektrik di rumah terputus.
“Saya pulang ke rumah dan memeriksa kerosakan sebelum kembali ke surau. Tidak lama kemudian isteri datang memaklumkan anak saya ditemui tidak sedarkan diri.
“Saya lihat Nur Asyqin Qistina kesan terbakar pada tangan kanan dan tilam selain terdapat telefon bimbit berdekatannya,” katanya ketika ditemui di Jabatan Forensik Perubatan Hospital Gua Musang, di sini, hari ini.
Nur Asyqin Qistina M Nor Zawawi, 12
Kesan Terbakar Pada Tangan
M Nor Zawawi berkata, beliau membawa Nur Asyqin Qistina ke Klinik Kuala Betis dan disahkan meninggal dunia.
“Nur Asyqin Qistina mungkin kena panah petir ketika menggunakan telefon bimbit berdasarkan kesan terbakar di tangan selain telefon anak saya juga rosak.
“Apa yang berlaku sangat mengejutkan kami sekeluarga, namun kami reda,” katanya.
Katanya, jenazah anak keempat daripada lima beradik itu dibawa ke Hospital Gua Musang untuk bedah siasat.
Mingguan Wanita: Salam takziah buat keluarga arwah atas ujian ini. Peringatan juga ada mak ayah yang lain, pesan pada anak-anak kita elakkan menggunakan peralatan elektriks sewaktu hujan lebat mahupun petir. Sangatlah bahaya dan risiko disambar petir mahupun litar pintas elektrik mungkin boleh berlaku.
Pokok hiasan jenis berdaun besar ini antaranya pokok ketapang, pokok monstera menjadi kegilaan peminat dekorasi hiasan dalaman. Tapi nak beli sepokok tu mahal sungguh, mencecah ratusan ringgit.
Berbekalkan idea kreatif, Puan Mazidah Mzin hasilkan sendiri pokok monstera yang cantik ini dengan berbekalkan modal RM23 saja. Ada 2 versi DIY pokok hiasan yang dikongsikan dalam ini. Satu jenis batang tinggi, dan satu lagi jenis batang rendah.
“Nak beli pokok ini memang mahal gile kat area Klang ini. Nak go cowboy jauh-jauh semua. Paling murah pun RM80 kat Klang ini. Dah lama sangat mengidam sampai makan tak lalu mandi tak basah. Akhirnya saya dapat idea buat jelah sendiri.”
Yang nak mencuba boleh ikut step by step yang dikongsikan ini. Modal hasilkan pokok hiasan ini = RM23.
1. DIY Pokok Monstera Jenis Tinggi
Beli daun ni 1 pcs RM1.30. Saya guna dalam 15pcs.
Batang tu ambil je apa-apa yang ada kat rumah. Tak ada beli-beli pun. Kalau tak ada batang macam tu pakai je batang penyapu ke, ranting pokok yang boleh ambil je dari belakang rumah. Jimat.
Balut batang tu dengan tape hijau. Biasa tape tu untuk lekat batang bunga. Banyak dijual kat kedai jual bunga. Balut sampai habis.
Dah balut.Lepas tu letaklah daun tu ikut kretiviti anda menyusunnya. Saya buat 2x juga.. cabut-tampal-cabut balik. Sebab tak jadi.
Tadaaaaa dah siap. Cantikkan, Nangislah tokey cowboy macam ni.
Sindiket persundalan tumpas, ibu ayam didakwa, dua pelajar tingkatan 2 terbabit. Polis berjaya mematahkan kegiatan sindiket pemerdagangan manusia yang memperdaya pelajar sekolah menengah untuk dijadikan mangsa seks, menerusi beberapa operasi khas yang dijalankan dari 24 hingga 29 Julai lalu.