Nampak sedap sungguh Ayam Bakar Blackpepper ni, masin manis secukup rasa dan cantik berkilat. Jika berkumpul ramai-ramai, nak buat BBQ boleh ikut resipi mudah yang dikongsikan ini. ‘Gerenti’ sedap menjilat jari.

RESEPI AYAM BAKAR

Bahan A
1/2 ekor ayam, cuci bersih & toskan

Bahan B
1 batang serai
5 ulas bawang putih
Sedikit halia
*Boleh kisar atau tumbuk

Bahan C (kuantiti sesuai selera)

Sedikit sos tiram
Sos cili
Sos tomato
Serbuk kunyit
Lada hitam serbuk
Lada hitam hancur
Sedikit lada putih
Garam
Sedikit minyak masak @ minyak bijan
Lebih kurang 1 sudu besar planta

Cara Membuat:

1. Sediakan mangkuk, gaul sebati semua bahan C, masukkan bahan B gaul sebati kemudian perap pada ayam sekurangnya 30 min.

Bahan D
2. Guna gula atau madu. Boleh skip kalau tak suka. Saya letak madu supaya tak de la nanti rasa masin je. Kalau guna gula terus masuk & kacau bersama dalam bahan perap tadi.

3.Kalau guna madu, sapu bila ayam lagi 10-15min nak masak baru ayam nampak cantik berkilat.

4. Bakar dalam oven ikut suhu masing-masing. Saya guna suhu bawah 180, atas 150. Lebih kurang 1 jam 30min.

Siap! Semoga Bermanfaat

Mesti Baca:Cara Ekspres Perap AYAM BAKAR, Mudah Sangat Guna Perencah Nasi Goreng!
Baca Lagi Di Sini:Ayam Percik Kelantan Sedap, Lumur Kuah Berulang Kali Ketika Bakar!
Artikel Menarik:Resipi Jilat Jari Ayam Perap Mayo, Digoreng Boleh Dibakar Lagi Sedap!

Mingguan Wanita:Begini rupanya nak buat Ayam Bakar Blackpepper sedap, masin manis cantik berkilat.Mudah je, boleh cuba buat sendiri di rumah nanti.

Sumber: Dani

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.

Biasanya kalau ke gerai makanan atau food court di ‘shopping mall’ memang ada jual Sizzling Yee Mee ni. Disediakan panas-panas dan dihidangkan dalam ‘hot plate’. Sebenarnya lebih puas hati bila mak-mak dapat sediakan dan masak sendiri di rumah. Boleh letak banyak bahan, jimat kos dan terjamin kebersihannya.

Nak cuba buat Sizzling Yee Mee yang sedap ni, boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Maya Miera.

“Sizzling Yee Mee lagi sedap dari food court, puas makan boleh letak ayam dan cendawan banyak-banyak.Saya buat untuk 15 orang makan.”

Bahan-Bahan:

2 ekor ayam (dipotong kecil)
4 senduk kicap kipas udang
3 senduk sos tiram
3 senduk kicap pekat
4 senduk kicap cair
3 sudu besar minyak bijan
2 ketul kiub ayam
2 jug air
Sayur pakchoy *saya celur
6 ulas bawang putih *saya cincang
Seketul besar halia *saya hiris
6 tangkai cabai kering buang biji *potong 3
2 peket cendawan shitake *hiris
6 sudu besar tepung jagung *bancuh dengan air
1 senduk minyak masak utk menumis

Cara Membuat:

1. Masukkan minyak dalam periuk, tumis bawang putih, halia dan cabai kering.

2. Bila dah naik bau dan kekuningan,masukkan cendawan shitake dan ayam, gaul-gaul bagi ayam masak dalam 5 minit.

3. Masukkan semua kicap, minyak bijan, kiub ayam, dan air.

4. Akhir sekali masukkan air tepung jagung.

Info Ekstra!

• Saya tak dak hot plate, guna non stick pan je.
• Masukkan kuah yang dah siap tadi, masukkan mee dan telur.

• Bila mee dah lembut, masukkan dalam mangkuk dan sedia untuk dihidang.

*Buat kicap + cabai melaka sama..fuhh sedapppp

Selamat Mencuba.

Baca Lagi Di Sini:
Adam Corrie Kongsi Resipi Mee Kicap Wantan Yang Pernah Dijual Ketika Remaja, Jom Cuba!

MW: Memang sedap dan puas hati bila buat Sizzling Yee Mee ni di rumah. Boleh letak bahan banyak-banyak, jimat dan puas hati makan.

Sumber: Maya Miera *Artikel diterbitkan dengan keizinan penulis

Ikan Rebus cukup terkenal di negeri-negeri Pantai Timur. lauk simple yang cukup mudah dibuat tapi boleh buat makan nasi bertambah. Sebaiknya kita buat sendiri ikan rebus ni di rumah. Selepas rebus, biarkan semalaman baru goreng. Bila nak makan tinggal goreng je, barula lebih ‘kick’ rasanya.

Boleh ikut resipi dikongsikan oleh Aisyah Humaira ini sebagai rujukan;

Ikan Rebus goreng style pantai timur. Rebus dan biarkan semalaman barulah ikan lebih ‘kick’ Serap segala rasa masam masin bahan dalam rebusan. Ada yang tak boleh makan kering-kering takut tercekik ye tak? Tapi saya ok je suka macam ni gaul bersama nasi panas cubit sedikit cili padi.Nikmat.

Bahan-Bahan:

7 ekor ikan selayang dicuci bersih
4 keping asam keping
3 sudu besar rata garam atau ikut masin disukai
1 inci nisan (gula melaka)
4 keping hirisan lengkuas
Air secukupnya

Cara Membuat:

1.Masukkan ikan dan semua bahan kedalam periuk dan tuang air.Sukatan air, tenggelam Separuh dari ikan.

2.Tutup periuk dan reneh ikan dengan api perlahan hingga air hampir kering.

3.Biarkan semalam di dalam periuk tersebut dan keesokanya boleh la digoreng.Atau boleh juga terus digoreng.

4.Dalam minyak yang sama goreng bawang bersama cili padi sebagai penambah selera.

Siap dihidang.

Mesti Baca:Homemade IKAN REBUS Hanya Gaul Dengan Garam , Simpan Dalam Freezer Tahan Berminggu!
Baca Lagi Di sini:Resipi IKAN LENGAT GORENG Garing, Lauk Legend Nikmat Tak Terkata!
Artikel Menarik:Buat Sendiri JERUK IKAN MASIN Tenggiri Makan Tanpa Waswas, Dijamin Halal & Bersih!

Mingguan Wanita: Sedapnya ikan goreng rebus ni. Menu simple yang boleh buat makan nasi bertambah-tambah.

Sumber: Aisyah Humaira

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.