Chef Selebriti yang juga peserta program Masterchef Malaysia musim pertama iaitu Brian Chen memang rajin berkongsi resipi buat para pengikutnya dilaman instagramnya. Posting terbaru yang kongsikan oleh brian adalah Resipi Ikan Berlado, serta tip untuk menjadikan sambal rasa lebih sedap!
Ujar pengasas Brian Masterchef Young Chefs Academy Malaysia dan penyampai Suria FM ini, antara tipnya jangan campurkan air atau minyak bila nak kisarkan bahan-bahan seperti cili dan bawang. Sebaliknya giling bahan-bahan tersebut atau gunakan chopper.Namun jika masih mahu gunakan blender/ pengisar biasa, pastikan tumis lama sedikit sampai garing dan pecah minyak cilinya.
Berikut perkongsian resipi Ikan Berlado Abang Brian yang mak-mak boleh cuba sendiri dirumah.
Ikan pilihan, diperap bersama garam dan kunyit
Bahan kisar/giling:
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
10 biji cili padi boleh tambah
5 biji cili hijau
1 cili merah
1 sudu besar Ikan bilis
Asam keping
Minyak untuk tumis
Garam dan gula secukup rasa
Cara Membuat:
1. Gorengkan ikan dalam minyak panas secukupnya sehingga masak sepenuhnya. Toskan minyak berlebihan. (Nak lagi sihat guna air fryer jer)
2. Tumiskan bahan kisaran/giling dengan minyak secukupnya sehingga pecah minyak. Masukkan asam keping seketika. (Abg brian suka keluarkan supaya tidak terlalu masam).
3.Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga sambalnya menjadi hijau gelap.
4. Curahkan sambal atas ikan yang telah digoreng.
Siap! Selamat Mencuba!
Sumber: Instagram Abang Brian
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
2 Tip Cuci Sinki Tersumbat, Tak Payah Gigih Sangat Panggil Plumber Datang Baiki
Nak buat kerja lain banyak lagi tetapi tiba-tiba diuji dengan masalah sinki tersumbat. Inilah salah satu masalah yang akan buat mak-mak stress bila masuk dapur, nak panggil plumber pun satu hal.
Kalau sebelum ini anda cuma curahkan air panas yang tengah sedang menggelegak ke lubang sinki tetapi kali ini nak kongsi cara lain yang lebih berkesan!
Tak payah gigih panggil plumber untuk membaikinya, lebih baik jika anda cuba beberapa langkah di bawah terlebih dahulu untuk menyelesaikan masalah ini. Cara ini bukan sahaja mudah, tetapi juga menjimatkan wang.
CARA PERTAMA:
1. Keluarkan semua air yang bertakung di dalam singki dengan menggunakan baldi kecil atau cawan.
2. Curahkan secawan serbuk penaik ke dalam lubang singki.
3. Diikuti dengan secawan garam halus.
4. Kemudian, curahkan pula setengah cawan cuka tiruan.
5. Biarkan bahan-bahan yang dituangkan tadi bertindak selama 10 minit sebelum menuangkan air panas mendidih ke dalam lubang singki tersebut.
6. Setelah segala kekotoran tersumbat itu dapat dihilangkan, anda boleh pam singki mengunakan alat pengepam biasa.
7. Nak lagi bersih, ambil sehiris lemon, kemudian gosok disekitar sinki untuk hapuskan kuman. Lagi best, tinggal bau yang cukup wangi!
CARA KEDUA:
1. Masukkan ½ cawan baking soda kedalam lubang sinki. Pastikan air yang bertakung di dalam sinki telah dikeluarkan.
2. Gunakan sudu kecil atau apa-apa yang sesuai untuk masukkan baking soda tu kedalam lubang sinki.
3. Selepas itu masukkan pula ½ cawan cuka kedalam lubang sinki tadi. Tunggu 5 minit supaya baking soda dan cuka tadi bertindak balas.
4. Kemudian, ambil satu jag air panas mendidih dan curahkan ke dalam sinki.
5. Lihatlah hasilnya… jadi ke tak?
6. Sambung langkah dibawah kalau teknik diatas tak berjaya. Itu bermaksud ada kotoran super degil yang melekat di saluran sinki. Jadi kena guna cara yang extreme sikit.
7. Sediakan baldi kat bawah sinki untuk tadah air yang keluar tujuannya supaya lantai tak kotor. Tanggalkan perangkap sinki, buang semua kotoran yang telah terperangkap di dalamnya ke dalam baldi yang diletakkan di bawah sinki tadi. Buka paip untuk check jika air masih lagi bertakung di dalam sinki.
8. Jika masih tersumbat, Tanggalkan sambungan PVC di bawah sinki.
9. Bersihkan saluran atau sambungan PVC tadi dengan berus gigi yang sudah tidak digunakan.
10. Cantumkan semua sambungan dan perangkap sinki dan siap!
Haaa… selepas ini tiada alasan lagi nak biar sinki tersumbat macam itu je, tau! Anda dah ada cara ini, sila praktikkan.
Selamat mencuba!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Rahsia Rempeyek Gurih, Garing Caranya Kena Goreng Guna 2 Kuali!
Memang sedap makan rempeyek kacang berempah. Ralit makan memang tak sedar habis sebotol.Rupanya nak dapatkan rempeyek kacang yang gurih, garing dan sedap caranya kena goreng guna 2 kuali.
Resipi dan cara membuat rempeyek yang sedap dikongsikan oleh Puan Rossita Omar ini boleh dijadikan panduan.
“Selalunya tokma buat rempeyek tak pernah bersukat-sukat.Main agak-agak je. Tapi atas permintaan sahabat semua tokma berusaha menyukat bahan-bahan untuk dikongsi di sini. Moga perkongsian ini dapat membantu para sahabat yang pm,msg & whatsapp tokma untuk bertanya.”
#AirtanganTokma
#RempeyekGurih
#RempeyekKampung
Bahan A :
2 cawan tepung beras
¹/3 cawan tepung jagung
Garam secukupnya
Bahan B
¹/2 cawan udang geragau / 1 sudu besar udang kering.
Bersihkan & blend
Bahan C:
2¹/2 cawan santan kelapa.
Bahan D:
1 sudu besar ketumbar
1 sudu besar jintan kasar
¹/2 sudu besar lada puteh ( tak bubuh pun tak pe)
3 ulas bawang puteh.
Bersihkan & blend
Bahan E :
Jintan Halus
X perlu mix.
Bahan F:
Minyak untuk mengoreng.
Cara Membuat :
1. A + B + C + D – dicampur & kacau.
2. Masukkn bahan E.
3.Kacau semuanya.
4. Ceduk bancuhan 1 sudu besar dan letak kacang tanah.
5.. Mula mengoreng. Guna api sederhana.
6. Goreng hingga selesai.
Taraaaa….siappp.
Info Ekstra!
- Basuh & jemur kacang. Kalau nak lebih garing sangaikan sekejap atau pun bakar dalam oven jangan gelap sangat pula.
- Rendam dulu udang geragau. Basuh hingga bersih dan rendam semula dalam air. Hanya ambil udang yang terapung sahaja. Mata-mata udang akan jatuh & mendak ke bawah. Mata udang tu macam pasir kalu terikut dalam adunan.
- Jintan halus tak perlu di mix. Tabur ajer. Lebih sedap bila tergigit nanti. Baru terasa rempahnya.
- Guna 2 kuali. Yang satu tuang minyak dalam 2 inci tinggi dan satu lagi minyak banyak. Tuang adunan dalam kuali yang minyak sikit. Tuang dalam minyak bukan tepi kuali. Tuang sesudu-sesudu hingga penuh dalam kuali itu. Bila dah separuh masak pindahkn ke kuali sebelah yang banyak minyak untuk mengaringkn pula. Fungsi kuali minyak sikit untuk mencetak jer. Tapi kalau nak guna acuan pun boleh jugak.
Semoga perkongsian ini bermanfaat.
Selamat Mencuba!
MW: Mak-mak yang nak buat rempeyek sendiri di rumah nak dapatkan tekstur yang gurih dan rangup macam ni boleh cuba resipi yang dikongsikan.
Baca Lagi Di Sini: Berkali-Kali Lakukan RnD, Akhirnya Dapat Resipi Murukku Rangup Krapp.. Krupp..
Sumber: Rossita Omar
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Terima Pingat Jasa Baik, Penghargaan Istimewa Buat Fasha Sandha. Inspirasi Wanita Malaysia
Dalam dunia seni yang sering penuh pancaroba, sesetengah kejayaan hadir bukan kerana sorotan lampu atau kemasyhuran semata, tetapi kerana keikhlasan hati dan sumbangan yang tulus.
Itulah yang terpancar dalam diri aktres anggun tanah air, Fasha Sandha, apabila beliau dikurniakan Pingat Jasa Baik (PJB) sempena Ulang Tahun Keputeraan ke-82 DYMM Tuanku Raja Perlis, Tuanku Syed Sirajuddin Ibni Almarhum Tuanku Syed Putra Jamalullail.
Majlis istiadat yang berlangsung megah di Istana Arau baru-baru ini menjadi momen yang cukup bermakna dalam perjalanan hidup wanita cekal ini. Bukan sahaja pengiktirafan diraja, tetapi juga simbol penghargaan atas segala usaha dan kebaikan yang telah ditabur dalam diam.
Menerusi luahan yang dikongsi di Instagram, Fasha atau nama sebenarnya Nur Fasha Sandha Hassan, 41, menyifatkan anugerah ini sebagai salah satu detik paling bersejarah dalam hidupnya.
“Saya anak kelahiran Johor Bahru, dibesarkan di Perlis selama 12 tahun. Hari ini hari bersejarah buat saya,” tulisnya ringkas namun penuh emosi.
Lebih menyentuh hati, pelakon drama Dzikir ini tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada insan-insan yang menjadi tonggak kekuatannya terutamanya suami tersayang, ibu, anak-anak, keluarga dan para peminat yang sentiasa mendoakan dan berdiri di sisinya.
“Anugerah ini saya jadikan penyuntik semangat untuk menjadi insan yang lebih baik. Patik ini banyak kelemahan dan kekurangan, berbanding kelebihan,” ujar Fasha dalam nada merendah diri, menyentuh jiwa para wanita yang turut melalui perjalanan yang serupa tidak sempurna, tetapi sentiasa cuba menjadi lebih baik.
Busana Bertunang Jadi Pilihan Ke Istana Arau
Di sebalik kemegahan istiadat diraja, terpancar satu nilai murni yang menjadikan penampilan Fasha Sandha begitu istimewa. Fasha memilih untuk mengenakan semula busana pertunangannya tujuh tahun lalu bagi menghadiri majlis penganugerahan Pingat Jasa Baik (PJB) di Istana Arau.
Pilihan yang mungkin tampak sederhana di mata sesetengah orang, namun penuh makna buat seorang wanita yang menghargai kenangan, nilai kasih dan akar dirinya.
Rekaan eksklusif daripada Rizman Ruzaini berona ungu lembut itu pernah menemani detik cinta yang bermula. Kini, busana sama menyaksikan detik penghormatan tertinggi yang diterimanya sebagai wanita yang terus memberi, tanpa pernah meminta balasan.
Dipadankan dengan selendang Rumah Kebaya Bangsar dan kasut hadiah suami tercinta, Fasha membuktikan bahawa keanggunan sebenar bukan terletak pada yang baru atau mahal, tetapi pada jiwa yang tahu menghargai apa yang pernah ada.
“Pakai baju lama, baju masa tunang. Nasib ada baju 2018 Rizman Ruzaini. Kasut pun hadiah daripada suami. Saya cinta awak, suami,” luahnya penuh kasih, menyentuh hati ramai wanita yang mengerti erti keikhlasan dan kesetiaan.
Turut menerima penganugerahan yang sama ialah dua lagi figura seni tanah air, Rita Rudaini dan Ezany Nizariff satu pengiktirafan yang menyerlahkan sumbangan selebriti dalam membina masyarakat yang lebih prihatin dan bermakna.
Buat Fasha Sandha, anugerah ini bukan hanya trofi untuk dikenang, tetapi satu semangat baharu untuk terus berbakti, berkarya dan menjadi inspirasi buat seluruh wanita Malaysia. Semoga langkah Fasha menjadi bukti bahawa bila wanita ikhlas memberi, Tuhan akan mengangkatnya setinggi-tinggi darjat bukan hanya di mata manusia, tetapi di sisi-Nya juga.
Sumber: Instagram Fasha Sandha
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
