Chef Selebriti yang juga peserta program Masterchef Malaysia musim pertama iaitu Brian Chen memang rajin berkongsi resipi buat para pengikutnya dilaman instagramnya. Posting terbaru yang kongsikan oleh brian adalah Resipi Ikan Berlado, serta tip untuk menjadikan sambal rasa lebih sedap!
Ujar pengasas Brian Masterchef Young Chefs Academy Malaysia dan penyampai Suria FM ini, antara tipnya jangan campurkan air atau minyak bila nak kisarkan bahan-bahan seperti cili dan bawang. Sebaliknya giling bahan-bahan tersebut atau gunakan chopper.Namun jika masih mahu gunakan blender/ pengisar biasa, pastikan tumis lama sedikit sampai garing dan pecah minyak cilinya.
Berikut perkongsian resipi Ikan Berlado Abang Brian yang mak-mak boleh cuba sendiri dirumah.
Ikan pilihan, diperap bersama garam dan kunyit
Bahan kisar/giling:
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
10 biji cili padi boleh tambah
5 biji cili hijau
1 cili merah
1 sudu besar Ikan bilis
Ads
Asam keping
Minyak untuk tumis
Garam dan gula secukup rasa
Cara Membuat:
1. Gorengkan ikan dalam minyak panas secukupnya sehingga masak sepenuhnya. Toskan minyak berlebihan. (Nak lagi sihat guna air fryer jer)
2. Tumiskan bahan kisaran/giling dengan minyak secukupnya sehingga pecah minyak. Masukkan asam keping seketika. (Abg brian suka keluarkan supaya tidak terlalu masam).
Ads
3.Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga sambalnya menjadi hijau gelap.
Datuk Yusof & isteri titip doa buat Puteri Sarah. Seperti yang diketahui umum, menerusi prosiding pagi tadi, Syamsul enggan melepaskan isterinya.
Dan Mahkamah Rendah Syariah Kuala Lumpur juga mengarahkan pasangan berkenaan dirujuk kepada Jawatan Kuasa Pendamai (JKP).
Sebelum itu, Puteri Sarah mengemukakan bukti baharu yang mendakwa pernah dipukul suaminya itu sekitar 2020, namun tidak membuat laporan polis kerana ketika itu masih sayang.
Datuk Yusof & Isteri Titip Doa Buat Puteri Sarah
Menerusi perkongsian laporan portal berita, ibu kepada dua cahaya mata, Puteri Sarah memberitahu bapa mentuanya Datuk Yusof Haslam dan ibu mentua Datin Patimah Ismail bakal menjadi pencelah dan saksi membabitkan krisis rumah tangga anak mereka Syamsul Yusof.
Bercerita kepada media, Puteri Sarah memberitahu Datin Patimah menghubunginya pagi tadi bagi memaklumkan sokongan yang akan diberikan kepada dirinya.
“Mak dan bapa mentua saya baru hubungi pagi tadi maklumkan mereka ingin mencelah dan menjadi saksi apabila berhadapan dengan orang ketiga dan Syamsul.
“Mereka sanggup nak beri keterangan kerana mereka sentiasa dengan saya, mereka nampak apa yang berlaku.
“Malah mereka turut titipkan doa untuk saya hari ini,” kongsi Puteri Sarah.
Perasaan Sayang Sudah Tidak Ada
Pada waktu yang sama, Puteri Sarah turut meluahkan sudah lama perasaan sayang terhadap suaminya tidak wujud.
Persoalan media, adakah masih menyimpan rasa sayang terhadap suaminya? Terus dinafikan Puteri Sarah.
“Tolong lepaskan saya. Perasaan sayang sudah tiada,” tegas Puteri Sarah.
Kemelut kisah pernikahan pengarah terkenal Syamsul Yusof dan Ira Kazar masih hangat diperkatakan.Menjadi ‘orang ketiga’ memang besar cabarannya apatah lagi ingin meneruskan hubungan. Meskipun mendapat pelbagai rintangan dalam perhubungan, malah dikatakan Ira pernah ingin melepaskan hubungan ini namun ketentuan takdir dan jodoh tiada siapa dapat menghalangnya.
“Mahu melepaskan hubungan itu dan biarlah dia kembali kepada isteri, anak-anak dan keluarga,”
Itu antara pengakuan yang pernah dibuat oleh Ira Kazar kepada kenalannya, penerbit, Datuk Ayu Puteh mengenai status hubungannya dengan pengarah tersohor, Syamsul Yusof sebelum ini.
Pernah Nasihatkan Tidak Meneruskan Hubungan
Menurut Ayu, sebagai kenalan, dia mengakui, tahu mengenai hubungan cinta antara Ira dan Syamsul ketika isu tersebut menjadi bahan gosip ramai selain pernah menasihatkan wanita berusia 25 tahun itu untuk tidak meneruskannya.
“Secara peribadi, memang saya mengenali Ira, sejak dia berusia 19 tahun lagi. Dia berkawan dengan anak-anak saya malah dulu sering datang ke rumah dan beraktiviti bersama-sama. Bila kontroversi membabitkanya dan Syamsul timbul, saya juga ada menasihatkan dia sebelum ini.
“Katanya, dia pun tak pernah terfikir nak ganggu rumah tangga orang. Tapi sudah terlanjur saling mencintai. Ira dan Syamsul pun pernah bincang untuk tak teruskan hubungan dan anggap tak ada jodoh.
“Ira ada minta agar Syamsul pulang ke rumah dan fokus kepada anak-anak dan isteri. Tetapi Syamsul pada waktu itu, tak komen apa-apa,”katanya.
Terpaksa Kunci Mulut
Selain itu, jelas Ayu, Ira baginya merupakan seorang yang baik namun dalam isu berkawan dengan suami orang ketika itu, dia tidak dapat mengulas lanjut.
Tambah penerbit Pencil Pictures And Pictures ini, Ira juga pernah memaklumkan padanya alasan terpaksa mengunci mulut tentang kontroversi yang melanda.
“Ira beritahu, dia tutup mulut bukan sebab takut atau mengalah. Tetapi logiknya kerana dia pun ‘duduk’ di tempat itu. Walau macam mana jujur pun dia tetap akan kena. Manalah ada orang suka wanita yang dilabel penyondol suami orang.
“Tapi kena ingat, bertepuk sebelah tangan tak akan menjadi… Keluarga dia pun dah nasihatkan, tetapi macam saya katakan tadi, kalau sudah jodoh, elak macam mana pun, itu takdir dia,”katanya.
Penerbit, Datuk Ayu Puteh
Banyak Hati Perlu Dijaga
Bagaimanapun, kata Ayu, pendedahan yang dibuat mengenai Ira bukan bermaksud dia menyokong tindakan wanita tersebut apatah lagi banyak pihak yang hatinya harus dijaga terutama Datuk Yusof Haslam yang cukup dihormatinya.
“Saya tak boleh komen banyak sebab mungkin ada perkara yang kita semua tak tahu. Saya menghormati keluarga Datuk Yusof, malah begitu juga Puteri Sarah. Sebagai wanita, saya faham kekecewaan yang dirasakannya.
“Tetapi apa pun, keputusan di tangan lelaki, yang nak akadnya, lelaki. Saya percaya Syamsul tahu apa yang dia buat. Dia tentunya masih sayangkan isterinya. Ira juga tahu Syamsul sayangkan Sarah.
“Namun, perkara dah terjadi, kerosakan dah berlaku, aib pun sudah terbuka. Pun begitu, tentu ada hikmah di sebalik semua ini. Mesti ada sebab mengapa Syamsul pilih Ira dan masing-masing kena bertanggungjawab,”katanya.
Semalam, Syamsul Yusof meleraikan spekulasi apabila mengesahkan berkahwin dua dengan wanita pilihannya, Ira Kazar di Thailand dengan berwalikan bapa wanita itu, pelakon veteran, Kazar Saisi.
Syamsul berkongsi berita itu menerusi video dimuat naik dalam laman Instagram (IG) semalam.
Mingguan Wanita: Perkahwinan pun dah terjadi, jodoh pun dah ditentukan kita doakan je lah yang terbaik buat pasangan ini, semoga menemui titik penyelesaian yang memberi kebaikan buat semua yang terlibat.
Nak hijrah mudah, begitulah luahan pelakon Lufya Omar tentang topik tentang penghijrahan. Sememangnya mudah untuk seseorang wanita itu berhijrah dari tidak bertudung kepada berhijab.
Lufya yang kini lebih memberi fokus pada keluarga dan anak selain mengisi masa mencari sumber pendapatan menerusi perniagaan kek yang diusahakannya akui untuk terus istiqamah bukanlah satu perkara mudah.
Nak Hijrah Mudah
Benarlah seperti apa yang diperkatakan oleh Lufya. Untuk terus berhijab banyak rintangannya dan perlu bergaul dengan rakan yang banyak memberi motivasi.
“Nak hijrah mudah…
“Harini Freehair esok dah boleh pakai hijab.
“Yang susah tu Istiqamah.
“Istiqamah ni maknanya tetap teguh mengikuti satu jalan dan konsisten.
Jangan Mudah Putus Asa
“Iman manusia mana yang tidak naik dan turun? Kadang solat dijaga, tapi lemah bab mengawal emosi, tidak berpakaian syari’e,dan sebagainya.
“Kadang akhlak dah elok dengan sesama manusia tapi tiada amalan dan solat awal waktu tidak dijaga. Masalahnya kita tak tahu dengan amalan apakah yang terakhir kita lakukan yang Allah terima untuk masuk syurga.
Sentiasa Baiki Diri
“Konklusinya jangan pernah putus asa dalam menjalani ujian serta cabaran hidup di dunia yang sementara ini kerana Allah sbt tidak pernah ‘putus asa’ terhadap hambaNya selagi hambaNya sentiasa berusaha memperbaiki diri dan memohon keampunan dariNya,” tulis Lufya.
Pelajar tingkatan tiga trauma dipercayai Dirogol dua pelajar senior di dalam kelas dan dirakam video. Seorang pelajar perempuan Tingkatan Tiga di sebuah sekolah menengah di Alor Gajah dilaporkan mengalami trauma teruk dan enggan ke sekolah selepas dipercayai menjadi mangsa rogol bergilir-gilir oleh dua pelajar lelaki senior.