Popia sira garing ini bila kulitnya rangup, terasa nikmat bila digigit. Tak puas makan seketul. Mahu berketul-ketul. Nak dapatkan kulit yang garing dan tak lembik bila disira sambal ada cara betulnya.

Kata Zurr Izaty Zolkepli rahsia buat popia sira garing ini bukan semua peniaga nak kongsi caranya. Jadi, anda yang nak belajar itu, hadamkan tipnya betul-betul.

CARA BUAT POPIA SIRA GARING KRUPP KRAPP SAMPAI PETANG!

Ada rahsia yang peniaga tak bagitau nak buat sambal sira bagi keras dan melekat pada popia bila dah sejuk, tanpa buatkan popia jadi lembik walaupun kita tambah air pada sambal.

BACA sampai habis ye. RAHSIA terpenting ada kat cara-cara tu.

Pertama : Bahan A

• 1 plastik kulit popia (50 keping)

Kedua : Bahan B Inti

• RM 2 taugeh
• 2 batang lobak
• Hiris panjang-panjang dan tapis bagi air tersejat
• Inti tak perlu masak, cukup basuh dan toskan. If korang masak, makin layu lah sayur tu bila goreng nanti.

Ketiga : Bahan C

• Segenggam cili kering 668(pedas) atau,
• Segenggam cili kering kelantan(warna merah cantik) atau nak campur kedua nya pun boleh.
• Gunting dan blend dengan air.
  *memang takde bawang. Jimat kos kalau nak meniaga ni.

Cara-cara Buat Popia Sira Garing:

1. Balut popia dengan inti sayur. Lipat je, macam lipat kain..
Buat gam dia, pakai air atau bancuh 1 sudu besar tepung gandum dengan air bagi LIKAT dah boleh jadi gam.

2. Then nak goreng popia tu, apinya sederhana je ye.. kekuningan tu okay dah.. Pastu tos minyak.

3. Pastu buat sambal dia pulak. Masak cili dulu dengan minyak, sampai betul pecah minyak. Lepastu masukkan 3 sudu besar GULA BATU dan 6 sudu besar Gula Pasir.. ha ni lahh RAHSANYA: gula batu.

Okay, kacau sampai berbuih-buih macam berbuih mulut korang nak suruh anak sidai tuala lepas mandi.

(Ikutlah korang nak tambah garam atau cuka setitik dua, akan buatkan sos sira lagi sedap sebab balance rasa masam, masin dan manis)

Ada yang kata, air penyebab popia jadi lembik.. ok sebenarnya tak.. Akak dah buat eksperimen.. Ada baki-baki sambal lepas dia mengeras atas kuali, akak tambah air dan dia akan LIKAT balik.. Bila akak gaul dengan popia tu, eh eh elok tak lembik pun popia tuu..

4. Bila dah berbuih, tutup api, masukkan je terus popia tu. Eh tak lembik ke popia tu kak masuk time panas-panas?

Tak lahhhh sebab akak dah eksperimen..

Tapi kalau nak masukkan popia masa sambal dah suam sikit pun boleh.. Cuma jangan masuk time sos sira sejuk, sebab sos sira akan mengeras nanti.. susah pulak nak salut kat popia.. errr faham ke ni..

5. Lepas gaul, tabur kan bijan..

6. Nak masukkan dalam bekas. Tunggu sejuk dulu ye, sebab nanti berwap dan popia jadi lembik.

pastu ngapp lahh..

• Rahsia yang sama juga digunakan untuk kuih KERIA, pakai gula batu ye.

Selamat mencuba!

Baca sini : Wania ini kongsi resipi, tip buat popia sira cili jadi rangup tahan lebih lama

Sumber/Foto : Zurr Izaty Zolkepli

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW

Datuk Alha Alfa tungkus lumus hulur sumbangan, jurusolek dan usahawan terkenal yang juga pemilik nama sebenar Datuk Abdul Al Halim Mohd Al Fadzil atau lebih dikenali sebagai Alha Alfa antara mereka yang tampil menghulurkan sumbangan kepada mangsa-mangsa banjir.

Sememangnya ramai selebriti yang turun padang dan mengagihkan sumbangan kepada mereka yang terkesan dek kerana banjir besar yang berlaku.

Datuk Alha Alfa Tungkus Lumus Hulur Sumbangan

Menerusi perkongsian di akaun rasmi Instagramnya, sejak beberapa negeri ditimpa musibah terutamanya di Selangor Alha antara yang paling aktif turun padang. Alha juga berasa sangat bersyukur kerana dapat menyampaikan sumbangan para penginfak di bawah Pertubuhan Erat Kasih Alha Alfa.

“Ya Allah terima kasih kepada yang dah ramai membantu, walaubagaimanapun masih ramai lagi yang berada di dalam rumah yang tak boleh masak tak ada sumber air bersih, yang tak boleh bagi makan anak-anak air panas tak ada.

“Semoga segala bencana ini selesai segera. Bot kami berpecah-pecah tadi separuh ke taman perumahan, separuh ke kawasan sekolah dan flat.

“Terima kasih pada yang membantu, ingat guys, aktiviti ini bukan untuk seronok-seronok, banyak faktor yang perlu dijaga.

“Paras air boleh membuatkan kita lemas, sampah sarap tajam-tajam. Lokasi longkang dan banyak benda merbahaya kat bawah sampan tu. Terima kasih pihak berkuasa yang tak henti membantu. Ramai guys sungguh ramai mereka yang perlukan bantuan,” tulis Alha.

Salurkan Barang Dapur & Makanan

Malah menerusi perkongsian juga, Alha turut menjalankan misi ke beberapa buah tempat yang terjejas teruk termasuklah di Hulu Langat dan Shah Alam. Malah Alha dan team juga menyalurkan barangan dapur, makanan serta keperluan lain.

Malah sebelum ini juga Alha telah menyempurnakan misi dalam sehari memberi bantuan kepada 1000 orang. Antara yang disampaikan, pampers dewasa, pampers baby, tuala wanita, ubat ubatan, air mineral dan susu bayi.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by www.alhaalfa.com (@alhaalfa)

Sumber / Sumber Foto : Instagram Alha Alfa

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Semalam merupakan hari istimewa buat mereka yang bergelar ibu. Semalam juga kita meraikan peristiwa Nuzul Quran yang merupakan peristiwa turunnya ayat Al-Quran yang pertama kepada Nabi Muhammad S.A.W.

Di musim PKP ini ramai diantara kita mengambil kesempatan meraikan ibu, isteri secara sederhana. Perkongsian gambar-gambar menarik dan kata-kata dizahirkan oleh si ibu meluahkan perasaan kasihnya kepada anak-anak mahupun ibu mereka.

Lain pula situasi buat selebriti Rita Rudaini dalam perkongsiannya di dalam instagramnya. Jelas ibu kepada Airit Rayyan Rizqin, 11, dan Airit Qaqa Arjuna, 9 dia tak pernah terfikir akan melalui kehidupan sebagai ibu dan juga bapa dalam masa yang sama.

Xpernah terpikir akan jadi momdad…dlm masa yg sama rasa bertuah di pilih menjadi momdad…ALLAH hadirkan seseorg dlm hidup kita ada sebab…dan ALLAH keluarkan dia dr hidup kita for a better person….someone special n better for me ialah Ryan n Arjuna…Mommy bangga jd momdad pd Ryan n Arjuna 😘 Hepi mom’s day to all momdad ❤️

Dalam pada masa yang sama, Rita juga berkongsi kad kreatif yang dibuat sendiri anak-anaknya tanda kasih mereka buat ibu tercinta. MW secara peribadi memuji keperibadian anak-anak Rita yang nampak matang dari usianya. Kedua-duanya saling menjaga satu sama lain, serta berbakat dalam bidang sukan, akademik dan juga boleh diharapkan menjadi imam ibu mereka ketika solat berjemaah.

Semoga Ryan dan Arjuna menjadi anak-anak soleh dan pelindung buat ibu mereka bila dewasa nanti. Perlahan-lahan ibu mereka mendidik kedua-duanya sifat bertanggungjawab, menghormati satu sama lain dan menjaga baik hubungan kekeluargaan keluarga kecil mereka.

Buat semua ibu tunggal yang menggalas tanggungjawab  menguruskan anak dan keluarga sendirian, anda wanita hebat yang Allah janjikan pahala luar biasa bila di hari perhitungan kelak. Semoga tiap keringat dan air mata yang jatuh dihisab setiap satunya dan diberi sebaik-baik ganjaran buat anda semua. Selamat hari ibu buat semuanya.

SUMBER : RITA RUDAINI