Memang terasa nikmatnya apabila dapat menikmati pencuci mulut ‘Creepe Pistachio Cheese’ ini. Secukup rasa masam, manis cheese dan berlemak kacang Pistachio, sangat sedap apatah lagi dinikmati sejuk-sejuk.
Mak-mak boleh buat sendiri di rumah untuk keluarga atau nak buat jualan pun boleh sangat.
Usahawan dalam bidang bakeri, Azlina Ina ini cukup bermurah hati berkongsi ilmu dan resipi ‘Creepe Pistachio Cheese’ yang telah di RnD sendiri. Memang puas hati hasilnya.
Ini ikut RnD mak korang nak cuba so cuba tak nak pun terpulang ya.
3 kali mak RnD creepe ni..Sampai semua staff cakap sangat-sangat sedap.
Pertama mak dah cuba inti yang plus cartard memang lari jauh rasa dia bila dah gigit dengan cream rasa pistachio tu tenggelam.Kedua mak cuba campurkan dengan cheese sos dia ok tapi masih tak rasa macam apa yang mak nak.
Ketiga cuba pulak letak sos yang campur dengan white chocolate bagi mak agak manis dan muak.Jadi mak putuskan untuk guna resepi ni sebab rasa lemak cream masam manis plus pure pistachio ade pulak tergigit kacang yang kasar-kasar tu perfect sangat.
Cuma costing sikit tapi inshaAllah mana teringin buat la tak rugi.Mana nak jual mak syorkan harga 3 biji RM17-18 sebiji giant macam mak rm13-15 baru lah berbaloi dengan cost ya.
Creepe pistachio cheese
Bahan-Bahan:
1. Kulit (Lapisan Luar)
40g Tepung gandum
40g Tepung ubi kayu
20g Tepung kastard
30g Tepung jagung
1 sudu besar Minyak masak
1 biji Telur
1 sudu besar Gula halus
Garam sedikit
130ml Susu
100ml Air biasa
sedikit Esen vanila
Pewarna hijau beberapa titis je ya sebab nak soft colour hijau
*Lempeng kan sampai habis
2. Pasted Pistachio
500g kacang pistachio bakar(blend halus)
1 1/2 cawan minyak jagung
100 g kacang pistachio (blend kasar)
Kalau untuk creepe mak tambah 100g blend kasar sikit bg rasa cruncys
Cara Membuat:
1. Bakar kacang pistachio pada suhu 170c selama 18 minit. Kemudian kisar halus kacang tersebut.
2. Selepas itu tambah dengan minyak jagung dan kacau sebati.
3. Tambah kacang pistachio kasar sikit bagi rasa crunchys.
3. Cream
500g cream cheese
5sudu besar susu pekat
2sudu besar pasted pistachio homemade
Setitis dua Pewarna hijau
1 titis Pewarna kuning
1 kotak fresh cream vivo
Cara Membuat:
1. Mix cream cheese, susu pekat, pasted pistachio, pewarna hijau dan kuning hingga sebati.
2. Kemudian masukkan fresh cream vivo dan mix sehingga kental.
Cara-Caranya:
Letak lempeng+cream tambah pasted pistachio dan sedikit pistachio kasar-kasar tambah cream dan lipat.
Siap disejukkan.
InshaAllah sedap sengat-sangat.
Selamat Mencuba! Semoga Bermanfaat.
Mesti Baca:Pes Pistachio 1kg RM355, RnD Homemade Sendiri Rasa Sebiji Macam Beli, Jimat Banyak!
Baca Lagi Di Sini:Jemu ‘Repeat’ Pasta Sama, Buat PESTO PASTA Sedap Rasa ‘Creamy & Cheesy’ Anak-Anak Semua Suka!
Artikel Menarik:Cara BETUL Buat Pes Pandan, Kena Tunggu Air Mendapan Tiga Malam!
Mingguan Wanita: Boleh cuba kelainan buat ‘Creepe Pistachio Cheese’ pula. Memang puas hati, terasa nikmatnya masam manis cheese dan berlemak kacang Pistachio, sangat sedap!
Sumber: Azlina Ina
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Anak Ikan Haruan Goreng Kunyit, Resepi RARE Dari Sawah
Ikan bilis goreng dah biasa dengarkan, ayam goreng kunyit waima udang goreng kunyit pun selalu sangat orang kita makan. Tapi anak ikan haruan goreng kunyit ini tak ramai yang tahu melainkan anak-anak yang membesar dari sawah bendang.
Lauk ini memang simple lagi menyelerakan yang amat-amat. Sebabnya makanan sebegini mengembalikan nostalgia. Mengimbau kembali kisah waktu kecil yang mana mak-mak akan bawa anak-anak menangguk anak ikan haruan di bendang.
Demikianlah yang dituturkan Puan Norahalina Lina yang menetap di Sungai Besar dalam Grup Masak Apa Hari Ini (MAHN)
“Teringat dulu masa kecil. Mak kita suka bawa kita pergi ke bendang untuk menangguk anak ikan haruan ni. Basuh bersih-bersih. Letak garam dan kunyit, goreng. Makan dengan nasi panas-panas. Sedap.”
Cari Anak Ikan Haruan
Dekat sawah padilah tempat anak ikan haruan paling suka berhabitat. Tak pun dekat parit kecik di sawah. Ikan haruan suka bawa anak-anaknya di situ.
3 Cara Masak Anak Ikan Haruan
- Basuh bersih-bersih
- Letak garam dan kunyit. Gaul rata
- Goreng
Rasanya: Macam ikan biliskah? Lain Sikit. Anak ikan ini lagi sedap daripada ikan bilis. Ambil nasi panas-panas dan anak ikan goreng tu gaul dan makan macam tu je.
Ini Cara Lain Memasaknya
Komen lain dari geng MAHI cara lain nak masak anak ikan haruan yang ‘rare’ ini
- Sedapnya goreng letak cili api dan bawang
- Buat pais pun sedap
- Bungkus daun pisang dan bakaq
- Gaul garam kunyit sikit dan balut daun kunyit
- Bubuh garam kunyit goreng, sebelum letak ikan tabur tepung beras dalam minyak dan hirisan halia baru buh ikan
- Buat cekodok anak marak & kopi
- Masak sambal kering
- Basuh taruk garam kunyit dan masuk serbuk kari sesudu dan goreng
- Buat pais balut daun pisang buh bawang, serai, cabai muda, garam dan kunyit. Sedap sangat!
Kegunaan Lain Anak Ikan Haruan
Peram dengan asam keping dan garam buat umpan pancing ikan puyu di bendang.
Sumber/Foto: Norahalina Lina
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Tip Jaga Lesung Batu, Tumbuk Garam Kasar Selalu Untuk Tajamkan Matanya
Mak-mak kaki masak selalunya ada dua pilihan, sama ada nak guna lesung batu atau blender untuk kisar bahan masakan.
Cara cepat dengan jumlah bahan yang banyak, tentulah blender jadi keutamaan. Tapi kalau nak dapatkan keenakan bahan masakan, tentu tentulah lesung batu membangkitkan kesedapan rasa.
Bahan masakan lebih juicy lagi jika ditumbuk lesung batu. Sebab itu dekat setiap rumah mak-mak mesti ada simpan paling tidak satu lesung batu.
Brian Masterchef atau lebih dikenali dengan panggilan Abang Brian, berkongsi cara tip penjagaan lesung batu yang banyak gunanya untuk mak-mak.
Kata Abang Brian, “Blender atau lesung batu? Yang mana anda lebih suka guna untuk buat pes sambal. Bagi Abang Brian tetap lesung batu yang rasanya sedap skit… hehe.. “
“Tapi kalau nak sediakan pes sambal untuk makan ramai ramai sekampung memang merana lah kalau guna lesung batu kan… loll… ”
“Biar apa pun, ni Abang Brian kongsikan tips penjagaan lesung batu!”
Tip Penjagaan Lesung Batu Daripada Abang Brian
1) Pastikan lesung batu dibasuh bersih selepas digunakan bagi menghilangkan baunya.
2) Gunakan air limau jika perlu untuk hilangkan bau yang melekat.
3) Keringkan di tempat yang di bawahnya berjaring seperti tempat letak pinggan. Ini bagi membolehkan bahagian bawah lesung lebih cepat kering dan hilang baunya.
5)Tumbuk garam kasar selalu di dalamnya bagi menajamkan matanya.
6) Sekali sekala, tumbuk sebarang jenis cengkerang bagi menajamkan lagi matanya.
Sumber/Foto : BrianMasterchef (@abangbrian)
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu, Masak Campak-Campak Cepat Siap! Tapi Rasanya Memang Sedap
Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu! Mak-mak yang sampai ke rumah lepas pulang dari pejabat sudah pasti nak masak menu yang ringkas dan cepat. Kali ini bolehlah cuba Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu.
Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu
Hari ini sudah masuk hari keempat kita berpuasa. Makin hari makin pening mak-mak nak fikir idea apa untuk berbuka petang ini. Jom kita sama-sama masak menu Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu.
Menerusi video memasak kali ini, Mak Empal Masak Apa Hari Ini? sediakan menu paling ringkas, tak renyah dan cepat masak. Bak kata orang, masak campak-campak kemudian siap! Tapi rasanya memang sedap.
nak pesan pada mak-mak Kalau tak ada pengukus jangan risau, rebus saja. Selamat mencuba!
Bahan-Bahan
1 ekor Ikan Siakap Saiz Sederhana
2 batang serai – dipotong kecil
halia
Daun limau perut – hiris kasar
4 ulas bawang putih -dikisar
6 tangkai cili padi – dikisar
Daun ketumbar
Akar ketumbar
Sos ikan
1 kiub pati ayam
2 biji lemon (diperah ambil air saja)
1 biji lemon (dipotong)
Cara Memasak :
- Ikan yang telah disiang dibersihkan kemudian masukkan serai, halia, daun limau ke dalam ikan yang telah disiang.
- Rebus air ke dalam kuali.
- Kemudian bawang putih, cili padi, daun ketumbar, akar daun ketumbar.
- Masukkan juga air lemon, sos ikan, serbuk perasa, daun limau,
- Letak Ikan Siakap dan aturkan lemon yang dihiris ke atas ikan.
- Tutup kuali biarkan hingga mendidih.
- Kemudian masukkan kiub pati ayam kacau dan jika air kurang tambahkan sedikit air.
- Bolehlah dihidangkan.
View this post on Instagram
Menarik Disini : Asam Pedas Ikan Kembung, Kuah Pekat, Cukup Rasa, Nah Ini Resipinya
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
