15 Tahun Berniaga, Penjual Kongsikan Ilmu Pilih LEMANG Tepi Jalan Elok Masak Sempurna! Lemang boleh dikatakan juada wajib setiap kali tibanya musim raya. Namun nak beli lemang ada ilmunya, barulah lemang tersebut elok masak sempurna dan boleh tahan lama.
Bukan apa, sebatang lemang boleh tahan juga harganya.Jika tersalah beli dan tak menepati citarasa memang boleh ‘frust’ dan rasa tak berbaloi pula.
Ikut tip mudah yang dikongsikan oleh penjual lemang Encik Harris Rosli ini sebagai panduan.
Haihh lama tak post thread panjang-panjang. Kali ni nak post tips nak beli lemang. Untuk kawang-kawan dan rakyo’t marhaen yang lain dari mengelakkan ‘terkena’ masa beli lemang di gerai-gerai tepi jalan pilihan korang.
Sepanjang 15 tahun dok tolong family bakar lemang, tahun ni first time aku tak jual lemang sebab wife due bersaling minggu raya. So ada ilmu sikit-sikit ni tak salah kita share ramai-ramai kan.
1. Banyak Kayu Dibakar
Cari gerai lemang yang banyak kayu-kayu untuk dibakar. Sebabnya, dorang ni memang bakar lemang kat situ, dorang tak ‘wayang’ je bakar lemang. Sesetengah orang, dorang kukus lemang tempat lain, dan bawak mai ke gerai dorang dan layur je kat bara api.
2. Pilih Saiz Sederhana
Jangan pilih lemang yang terlalu besar dan lemang yang terlalu kecil. Ambil yang sedang-sedang, sebab yang besar tak semestinya dimasak dengan sempurna. Bila kita potong lemang tersebut, keliling lemang memang masak. Tapi bahagian tengah masih lagi dalam kondisi pulut. Kalau jenis kurus dan kecik, ‘chances’ untuk garing amat tinggi. Sebab ‘total surface area’ yang kena haba sangat besar. So saya prefer korang ambik yang sedang-sedang. Errr… Paham dak ni?
3. Belah Bahagian Bawah Lemang
Suruh tokey lemang belah dulu bahagian bawah lemang. Ini kerana, nak bakar lemang, orang akan pakai hipotesis, jika bahagian bawah lemang masak, maka bahagian atas lemang juga akan masak. Sesetengah orang jual lemang, dia akan belah bahagian atas. Lepas tu tunjuk kat costumer, dan kata lemang masak. Balik-balik, time potong, bahagian bawah tak masak lagi. Cian customer.
4. Beli Banyak Minta Diskaun
Cuba minta diskaun kalau beli banyak. Kalau anda beli 3 batang, tak salah kan minta diskaun. Harga pun dah dekat RM50 dah. Tapi jangan la minta diskaun gila-gila. Kesian la kat dorang yang bakaq lemang siang malam tu. Ingat senang ke nak kawal api, mendidih ayaq mata oooo…
5. Elak Lemang Bakar Guna Kayu Pallet
Jangan dan jangan singgah gerai lemang yang gunakan pallet kayu sebagai kayu bahan bakar lemang. Sebabnya, gerai yang pakai pallet ni berbahaya masa bakar lemang tersebut. Kalau tuan-tuan semua perasan, pallet kayu ni jarang anai-anai sentuh kan? Ya, sebabnya pallet kayu ni telah diracun dengan sejenis ‘chemical’ khas untuk mengelakkan anai-anai makan. So, kalau pallet tu dibakar, secara tak langsung dia hasilkan gas berbahaya walaupun kita tak nampak, dan lemang tersebut mungkin terkena tempias ‘chemical’ tersebut.
TIP Lemang Tahan Lama
1. Pilih ‘Kepala’ Lemang Kering
Masa pilih lemang yang dah masak, ambil lemang yang bahagian atasnya yakni ‘kepala’ yang dah kering. Bila kepala dah kering, kita boleh simpan lama sikit, paling kuat 2 hari.
Dan walaupun kepala tersebut nampak kotor dan tak elok, jangan buang! Bahagian tu yang paling sedap bagi sebatang lemang. Sebab lemak-lemak santan yang mendidih dah terkumpul di bahagian atas. So rasa dia masin-masin sikit dan berlemak. Dappp uummhhh…
2. Terbalikkan Lemang, Biar Berdiri
Kalau nak simpan lemang untuk 2-3 hari, ada caranya. Terbalikkan lemang ‘upside down’ dan biar dia berdiri. Sandar la kat mana-mana pun. Sebab minyak di bahagian atas sekali yang boleh buatkan dia basi. Okeh?
3. Bau Dahulu ‘Kepala’ Lemang
Sebelum korang beli lemang, pastikan bau dahulu ‘kepala’ lemang tersebut. Takut ada lemang yang dah 2 hari ke atas. Kalau dah basi, selalunya bau masam basi macam tu.
Last sekali, sedikit pesanan kepada pembeli-pembeli sekalian. Anda sebagai pembeli ada hak-hak anda semasa membeli lemang. Namun, kena la jaga adab antara pembeli dan penjual. Kalau ada masalah ke apa ke, kawtim dulu dengan tokey lemang. Sekarang zaman viral, lemang tak masak sikit dah viral.
Kesian kat peniaga lemang ni, dah la berniaga lemang setahun 2 kali. Kena viral pulak, terus lingkup.
Anda ada kuasa membeli, kalau tempat tu jual mahal, pergi tempat lain. Tapi kalau mahal, berbaloi dan memang puas hati, apa salahnya kita beli. Benda makanan jangan berkira tuan-tuan, kopi hipster RM20 secawan beli tak komplen pun.
Tak ramai anak muda yang pandai bakar lemang. Kepakaran membakar lemang ni patut dipelajari generasi muda. Benda-benda macam ni boleh menjana pendapatan time-time nak raya.
Semoga Bermanfaat!
Mesti Baca:Penantian 11 Tahun Nak Bernikah, Gigih Kumpul “Tabung Kahwin Lemang Duit”!
Baca Lagi Di Sini:DAGING MASAK HITAM Sarawak, Fuhhh Sedapnya Makan Dengan Lemang, Nasi Minyak
Artikel Menarik:Resipi LEMANG Cawan Kukus Sedap & Lembut, Rasa Macam Ketupat Palas!
Mingguan Wanita: Semoga tip daripada penjual lemang ini bermanfaat buat mak-mak yang nak beli lemang. Barulah berbaloi dan mudah tertipu, malah lemang pun tahan lama.
Sumber: Harris Rosli
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Letak Bahan Ni, Sayur Layu Kembali Segar Bugar Macam Baru Lepas Petik!
Ada masanya memang kita memang terpaksa beli sayur yang dah layu di kedai sebab tiada pilihan dan dan digunakan untuk memasak. Bahkan ada juga sayur-sayuran yang dalam peti sejuk, yang tak sempat dimasak jadi layu dan hampir kering.
Menerusi perkongsian di TikTok @muaketom jika sayur-sayuran yang layu jangan dibuang, membazir. Sebaliknya boleh rendam seketika dengan pencuci Sunghlight Extra Nature Mineral Salt & Aloe Vera untuk kembalikan kesegarannya dan sekaligus membersihkan kotoran pada sayur tersebut. Memang terbukti berkesan! Ia akan kembali segar bugar, macam baru lepas dipetik
Menurut wanita ini lagi, kebiasaannya sayur atau buah dicuci dengan garam, namun boleh juga guna pencuci Sunghlight Extra Nature Mineral Salt & Aloe Vera yang memang selamat dan khas untuk mencuci botol susu, sayur-sayuran dan buah-buahan.
Cara-caranya:
1. Masukkan sayur dalam bekas dan masukkan sedikit pencuci Sunghlight Extra Nature Mineral Salt & Aloe Vera .
2. Kemudian masukkan air secukupnya dan biarkan seketika dalam 5 minit.
3. Selepas itu, bolehlah dibilas sayur-sayur tersebut dengan air bersih.Asingkan daun yang buruk, rosak dan tangkainya.
4. Kemudian bilas sekali lagi.Boleh nampak hasilnya.Sayur kembali segar bugar macam baru lepas dipetik.
5. Siap! Boleh digunakan.
@muaketomlemahhhh kan bila tengok sayur layu x segar♬ Gadis Dan Bunga – Rahimah Rahim
@muaketom Reply to @muaznmarsha ♬ original sound – Mua Ketom
Semoga bermanfaat! Selamat Mencuba.
Baca Lagi Di Sini:
Tip Pokok Layu Kembali Segar, Tak Perlu Curah Air, Rendam Sejam Dalam Besen
Sayur Kekal Segar Tahan Lama, Lapik Tisu Simpan Dalam Bekas!
Mingguan Wanita: Wahh boleh cuba tip ni. Dedaun yang layu tu, terus nampak segar bugar macam baru lepas dipetik malah dapat bersihkan kotoran dan mikroorganisma yang kita tak nampak dengan mata kasar juga.
Sumber: TikTok Mua Ketom
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Petua Dari Indonesia, TELUR REBUS Jadi Berkilat, Mudah Dikupas, Masukkan 2 Bahan Ini
Memasak telur rebus adalah cara yang paling mudah untuk mak-mak lakukan. Hanya guna air yang mendidih dan biarkan beberapa minit.
Namun, masalah yang sering dilalui oleh mak-mak selepas merebus telur adalah keadaan telur rebus yang tidak cantik, nampak mengerutu. Kadang-kadang nak kupas kulitnya terkopek sekali dengan isi.
Ada macam-macam cara yang mak-mak gunakan supaya telur rebus nampak cantik ‘kejadiannya’, berkilat dan paling penting senang untuk dikupas.
Salah satunya adalah perkongsian daripada Basiroh Kz ini boleh membantu mak-mak untuk memastikan telur rebus nampak berkilat, kenyal dan mudah dikupas. Katanya, petua ini diperolehi daripada kenalannya dari Indonesia.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua BUANG KANJI Masa Tanak Nasi, Barulah Lambat Basi, Airnya Buat Siram Pokok
PETUA Goreng Ikan Supaya Tak Berbau Hanyir Atau Melekat Di Kuali
Info Lebih Menarik DI SINI
Telur Rebus Cantik ‘Kejadian’, Berkilat & Mudah Dikupas
Mungkin sudah ramai yang dah tahu petua ni.
Dulu saya gagal bila rebus telur, mesti pecah atau kulit jadi berkerutu. Tapi, bila dapat dari kenalan di Indonesia, barulah dapat hasil yang begini.
Petua yang mudah sangat.
Cara-caranya:
Masukkan 2 sudu kecil garam halus dan 2 sudu kecil cuka masakan.
Rebus dengan menggunakan api sederhana. Insya Allah telur jadi berkilat, kenyal dan tak mudah pecah serta sangat mudah dikupas.
Pastikan semasa merebus telur:
1. Paras air pastikan tenggelam telur.
2. Tak perlu tunggu air mendidih dulu, terus masukkan telur dalam air biasa dan rebus sehingga mendidih.
3. Resu dalam masa lebih kurang 10 minit saja.
4. Bila dah cukup masanya, terus buang air.
5. Teknik nak mudah kupas kulitnya, gunakan belakang sudu dan ketuk-ketuk manja. Bila kulit dah retak, senang nak kupas.
Mingguan Wanita : Kalau dah selalu gagal masak telur, boleh guna cara ini juga. Paling penting, masukkan dua bahan ini semasa merebus.
Sumber: Basiroh Kz
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mohon PRIHATIN Pastikan SIMPAN, Tak Layan Handphone Pada Waktu Ni
Tak dinafikan handphone merupakan satu keperluan buat kita. Untuk berhubung, bermesej, mengetahui info, melayan video dan macam-macam lagi. Namun kadangkala, akibat ralit melayan handphone sampaikan terlepas pandang, sibuk dengan handphone pada tempat dan waktu yang tidak sepatutnya.
Sebaiknya, ada beberapa tempat yang kita kena simpan handphone. Baca perkongsian Muhammad Hassan ini.
1. Ketika Solat.
2. Ketika bersembang dengan pasangan,anak anak,keluarga dan rakan rakan.
3. Ketika majlis ilmu. Geramnya saya tengok time ustaz bagi kuliah ada lagi duk layan FB.
4. Ketika memandu. ish ramai betul balas mesej ketika memandu. Ada yang langgar kereta saya sebab leka layan HP.
5. Ketika khatib membaca khutbah. Tahu tak tuan puan. ada kanak kanak,remaja,bapak orang ketika imam membaca khutbah meraka main game. Ya Allah.. apa nak jadi! mak ayah jangan bagi anak anak hp bawa ke masjid.
6. Ketika makan bersama keluarga. Tolonglah ketika makanlah kita nak bersembang dan menikmati makanan. Ini tangan kanan suap nasi,tangan kiri layan HP.
Bersembanglah dengan keluarga. Inilah dipanggil ‘we time’ . Suap makanan kepada pasangan dan anak anak. ketika makan inilah terjalinnya ukhwah. Ketika makan inilah untuk suburkan kecintaan kepada pasangan dan anak anak.
7. Ketika membawa anak bermain ditepi pantai,mandi kolam,mandi sungai. Ya Allah bayangkan jika kita terlalu leka dengan HP tiba tiba anak hilang lemas dalam air!
Moga sama sama dapat amal dan sampaikan.
Kongsi kepada pasangan kita supaya mereka cakna.
Prihatin tentang masa depan kita bersama.
-EncikMatt-
#LelakiBurQa
Baca Lagi Di Sini: Banyak Rumahtangga Hilang Serinya Sebab Handphone
MW: Ada benarnya handphone itu penting dan satu keperluan. Namun demikian, waktu dan tempat-tempat seperti diatas sebaiknya kita simpan handphone yang ada sementara.
Sumber: Muhammad Hassan
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
