Musim durian sekarang ni dan harga durian pula memang tengah murah, elok kita beli dan frozenkan. Bila-bila teringin nak makan senang, walaupun bukan pada musimnya. Namun jika nak sejuk bekukan atau ‘frozen’ kan buah durian ni ada caranya. Iaitu balut setiap pangsa dengan wrapper. Cara ini lebih praktikal, isi durian tak melekat dan defrost yang mana nak makan je. Lebih mudah!
Mai Che Pah nak tunjuk cara simpan durian frozen. Siapa yang tak dak dusun boleh beli. Harga durian dah menjunam. Simpan baik-baik kot covid ghaib, bila anak cucu-cucu atau saudara-saudara balik boleh merasa.
Bahn Diperlukan:
Plastik Wrapper
Bekas tupperware/ Bekas plastik
Cara Membuat:
Wrap setiap pangsa dengan wraper, baru masukkan dalam tupperware/tipuware dan kemudian frozenkan.
Ads
2. Durian kena wrap sebab kalau nak makan ambil satu-satu bungkus. Yang baki tak usik lebih baik. Defrost yang nak makan saja. Kalau tak wrap semua melekat antara satu sama lain, nak defrost pun lambat.
Mingguan Wanita : Menarik juga tip simpan durian frozen yang dikongsikan ini. Ia lebih praktikal, jadi durian tak melekat-lekat dan mudah nak ambil yang mana nak makan je.
Sakit pandangan, sesak dada tengok pinggan mangkuk penuh dalam sinki. Dan dan tu terus rasa nak membebel satu rumah. Sebenarnya, ada cara macam mana nak bagi kemas, bersihkan sinki tanpa perlu marah-marah.
Ini tip yang dikongsikan Zatika Izati Puade. Dan bolehlah diturunkan ke anak-anak dan suami. Selepas praktikkan seisi rumah, mudahlah nanti nak urus sinki yang menyakitkan pandangan mata itu.
‘Shine Your Sink’ Tip Mudah Kemas Sinki Penuh Pinggan Mangkuk
Rutin harian sebelum tidur ini banyak dicadangkan oleh penulis-penulis buku pengurusan rumah tangga.
Salah satu cara yang sihat untuk menghilangkan stres terutama apabila kita terasa overwhelming dengan kerja rumah dan tak tahu nak mulakan dari mana.
Bayangkan betapa leganya perasaan kita apabila bangun tidur pada waktu pagi, melihat sinki sudah bersih berseri-seri. Boleh saja terus keluarkan haiwan-haiwan beku daripada freezer untuk dimasak. Nak terus masak nasi pun boleh, sebab periuk nasi sudah dibasuh.
Mulakan dengan : Tukar Cara Pandang
Pertama sekali, tukar cara kita melihat sinki yang penuh ni. Mula-mula tu memang la terasa nak marah dan membebel kenapa hasben anak-anak tak nak tolong, apahal la banyak pulak benda dalam sinki ni aku rasa nak lempor semua ke sungai.
Rileks dulu, Puan-puan. Tarik nafas panjang, lepaskan, ucapkan Alhamdulillah. Terima kasih Allah kerana memberi rezeki kepada kami anak beranak hari ini.
Make it fun, you’ll get it done!
Seterusnya : Pasang Surah Dan Lakukan Ini..
Sebelum bermula, pasanglah surah Al-Mulk (bagus diamalkan sebelum tidur) atau ayat suci Al-Quran atau podcast atau FB Live majlis ilmu. Sambil menyelam, sambil minum air gitu.
Biasakan selepas masak, rendamkan kuali dan periuk supaya kotoran mudah tanggal.
Untuk kuali. Minyak yang sudah digunakan berulang kali, simpan dalam botol plastik. Jangan buang ke dalam sinki. Pastikan sejuk dulu ya sebelum tuang ke dalam botol. Nanti boleh dijual di pusat kitar semula.
Jika ada lebihan nasi, simpan dalam bekas dan masukkan dalam peti sejuk. Esok-esok boleh buat nasi goreng. Elakkan pembaziran. Masukkan air dalam periuk nasi untuk melembutkan kerak supaya mudah dibasuh.
Kain pengelap saya dah rendam siap-siap dalam air sabun.
Nak Basuh Pinggan Mangkuk Pun Ada Aturannya
Basuh pinggan mangkuk. Saya biasa basuh mengikut susunan begini, bermula daripada yang paling kurang kotor:
1. Cawan/mug 2. Sudu, garfu, pisau (saya kutip siap-siap dan rendam dalam satu mug berisi air bercampur sedikit sabun) 3. Pinggan mangkuk piring 4. Periuk, tudung periuk, kuali 5. Bekas-bekas plastik eg. tapis.
Isi semula sabun pencuci tangan. Guna sebotol sudah. Basuh botol hampir kosong tu dan masukkan sekali dalam plastik untuk dikitar semula. Redholah sabun perisa limau dalam bekas sabun perisa anggur. Asal boleh.
Sabun pencuci pinggan jenis pekat, saya campurkan air siap-siap, boleh terus digunakan tanpa membazir sabun dan air.
Gunakan berus kecil atau berus gigi terpakai untuk membersihkan celah-celah sinki, pada bahagian belakang paip. Bilas dengan air bersih dan lap supaya kering.
Pastikan lantai dan kaunter dapur juga bersih dan tiada makanan tertumpah, bagi mengelakkan didatangi semut, lipas atau cicak.
Sampah di dalam tong sampah, jika sudah penuh, ikat rapi dan panggil anak bujang yang sedang main PUBG tu. Minta tolong dia buang terus ke dalam tong sampah di luar rumah.
Siap!
Sejuk mata memandang apabila sinki sudah bersih begini.
#tipmakmak
zip #99stressfreemummy
Kalau buat siang, mak pasang kpop. Gitu.
MW : Terasa mudahkan bila ikut aturan yang dikongsikan ini. Bukan saja mak-mak lega, jika anak-anak dan suami praktikkan, satu keluarga jadi senang.
Nak buat sambal tumis cantik warnanya, sedap dan yang paling penting tahan lebih lama ada caranya. Sambal tumis ni memang enak dinikmati bersama nasi lemak, lontong mahupun dimakan bersama nasi putih sahaja.Tak kiralah nak gandingkan dengan lauk apa sahaja, semuanya pasti membuka selera.Bahkan, makan dengan ikan goreng sahaja pun dah mampu buat kita tersandar kekenyangan.
Rahsia nak buat sambal tumis cantik warnanya, sedap dan yang paling penting tahan lebih lama ini merupakan perkongsian ilmu oleh blogger masakan terkenal, Azlita Masam Manis.
1.Warna Sambal Cantik
Untuk mendapatkan warna sambal yang cantik dan merah menyala, petuanya ialah pastikan masa memotong cili ambil yang berwarna merah sahaja. Buang cili yang berwarna coklat atau kelihatan seperti dah buruk. Ini lah yang menjadi sebab, jika cili tersebut di kisar sekali sambalnya berwarna tak cantik.
Lagi satu, rahsia sambal warna merah cantik ialah gula kena banyak. Sambal yang sedap ianya mesti secukup rasa manis,pedas,masin dan masamnya.
2.Sambal Sedap
Sambal tumis bukan sahaja bergantung pada cili tapi juga pada bawang yang di gunakan. Jika sambal nak sedap gunakan bawang merah kecil, jangan guna bawang besar. Bawang merah kecil ini letak banyak-banyak barulah kuah sambal tu manis dan enak.Jangan lupa masukkan sekali hirisan bawang besar setelah sambal mendidih.
3.Sambal Tahan Lama
Pastikan gunakan minyak yang banyak ketika menumis. Minyak yang banyak akan buatkan sambal tahan lama, berhari-hari walaupun tidak dipanaskan terutamanya sambal ikan bilis. Masa menumis juga kena lama, supaya bawang dan cili benar-benar garing dan hilang bau atau rasa maung cili.
Selain itu, antara petua lain yang boleh dicuba:
Kisar Minyak
Cili kering yang direbus dengan air panas hendaklah dikisar dengan minyak masak. Ini menjadikan sambal lebih cepat ditumis dan rasanya juga lebih enak.Malah tekstur sambal juga menjadi lebih halus dan sempurna.
Elak Air Banyak
Ketika menumis sambal, elak memasukkan air yang banyak kerana ia akan hanya membuatkan sambal lambat masak. Malah sambal juga dikatakan tidak tahan lama. Masukkan air sedikit demi sedikit dan jika inginkan kuah berlebihan, tambahlah kemudiannya.
Guna Gula Melaka
Mungkin resipi ini sudah biasa bagi masyarakat sebelah pantai timur. Memasukkan nisan atau gula melaka juga gula kabung adalah cara untuk menaikkan rasa lebih lemak pada sambal.
Buat Sendiri Pes Cili Kisar
Asas membuat sambal yang enak haruslah menggunakan cili kering yang dikisar sendiri.Elakkan sama sekali cili pes segera yang dijual di kedai. Pes segera biasanya sudah ditambal dengan beraneka bahan lain sehingga hilang keasliannnya. Jadi pastikan cili kering sentiasa ada dalam stok di rumah.
Selamat Mencuba!
Sumber:norazlitaaziz.blogspot.my
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Siapa sangka, rumah yang berbelas tahun tidak pernah ditenggelami banjir, kini berlaku di depan mata. Segala barang rumah seperti peti ais, mesin basuh seolah tidak boleh diselamatkan lagi.
Sebabnya, semuanya telah tenggelam dan tak mungkin boleh digunakan lagi. Memang kita tak jangka air banjir akan naik dengan cepat. Sampaikan kita hanya memberi langkah berjaga-jaga dengan mengangkat sedikit dengan lapikkan dengan batu batan untuk tiggikan sedikit.
Siapa sangka, semua ini meleset dan peti ais, mesin basuh yang hanya paras pinggang kita pun habis tenggelam. Sudah tentu fikirkan untuk beli yang baru dan duit pasti banyak untuk membeli dan menggantikan yang baru.
Jangan terus buat keputusan yang terburu-buru. Tak perlu bazirkan duit sebab banyak lagi duit perlu digunakan pada keperluan lain, sementelah pasca banjir, macam-macam perkara diselesaikan.
Jadi, untuk jimatkan atau tidak bazirkan peralatan ini di buang begitu saja, ada cara untuk selamatnya. Ikut apa yang dikatakan oleh lelaki ini.
Musim sekarang banjir, peti ais dan mesin basuh kena jaga-jaga sebab ini boleh buat tenggelam.
Perkongsian daripada Halim ini adalah supaya mangsa yang terlibat dengan banjir besar, apabila pulang ke rumah, jangan terus hidupkan peti ais dan mesin basuh.
Sebaliknya, biarkan ia selama 5 hari hingga seminggu untuk pastikan ia betul-betul kering. Sebelum itu, cuba tengok peti ais di bahagian belakang. Di situ terdapat PCB Box yang sudah dimasuki air banjir.
Jadi, jangan sesekali usik atau hisupkan suis. Ini untuk mengelakkan ia terbakar dan terus rosak. Apa yang penting, kena pastikan ia betul-betul kering selama 5-7 hari. Barulah on kan suisnya.
Semoga ia membantu untuk pastikan peti ais kembali boleh digunakan seperti biasa.
Mingguan Wanita : Dalam keadaan sekarang, duit memang banyak diperlukan. Kalau dapat berjimat dan boleh digunakan, ikutlah cara yang sarankan ini. Moga ia memberi manfaat untuk mangsa-masang banjir.
Rita Rudaini dedah sekolah sorok kes buli 'bawah karpet'-"Pelajar senior pukul, ikat pelajar di pokok sampai tak boleh berjalan." Pelakon terkenal tanah air, Rita Rudaini mendedahkan pengalaman pahit apabila salah sebuah sekolah yang pernah menjadi tempat anaknya menuntut dikatakan terbabit dengan kes buli yang serius, namun cuba ditutup oleh pihak pengurusan sekolah.