Lepas seronok dapat peluang beraya dengan mak ayah di kampung, sambung pula penuhi rumah terbuka di musim raya. Ya, Syawal masih berbaki. Tentu tak menang tangan untuk memenuhi undangan ke rumah terbuka.
Untuk keluarga kecil saya, kami tak pernah adakan rumah terbuka tapi kami sentiasa berbesar hati untuk menerima kedatangan saudara mara dan rakan taulan yang sudi berkunjung. Kata orang, tetamu datang bawa rezeki untuk tuan rumah, takkan mahu tolak kan?
Ujian Mak Ayah Sakit
Ramadan dan Syawal 2018 berbeza buat saya dan adik beradik apabila mak dan ayah kami diuji dengan masalah kesihatan. Ayah hampir kehilangan ibu jari kaki akibat kencing manis. Alhamdulillah, semakin sembuh.
Sakit ayah belum pulih sepenuhnya, kami diduga pula dengan masalah kesihatan mak yang diserang strok untuk kali kedua. Tiga tahun lepas, ketika serangan strok pertama, mak hanya tak mampu bertutur dengan jelas, tapi fizikalnya masih kuat. Boleh uruskan diri sendiri. Tapi serangan strok kali kedua ini, separuh badan (sebelah kirinya) lumpuh dan terpaksa berkerusi roda. Tak mampu untuk uruskan diri sendiri.
Tiga hari mak berada di hospital sebelum dibenarkan pulang. Ketika itu, sehari sebelum pilihan raya. Dari awal mak sakit, salah seorang makcik telah berpesan kepada kami supaya menjaga solat dan aurat mak. Katanya, apabila pesakit sudah tak mampu menguruskan diri, tanggungjawab penjaga untuk membantu pesakit berwuduk dan solat. Mungkin solat mereka tak sempurna, tetap kena bantu mereka solat macam biasa. Jangan jadikan alasan mereka sakit, maka mereka tak perlu solat.
Selepas strok, mak tidak ingat bacaan solat dan setiap kali solat, kami perlu ada di sisi untuk bacakan setiap bacaan dalam solat, daripada niat hinggalah doa selepas solat. Mak solat sambil duduk, hanya akan mengikut bacaan di dalam hati saja.
Berwuduk juga mudah, gunakan spray (semburan) saja dan tak perlu bawa ke tandas setiap kali nak berwuduk. Tapi pada mulanya sukar juga nak pujuk mak yang tiap kali nak solat, dia hendak ambil wuduk di tandas seperti biasa. Mungkin rasa tak yakin ambil wuduk dengan menggunakan semburan air saja. Tapi bila dipujuk dan diterangkan, mak akur. Susah juga kerana tiap kali hendak ke tandas, kami kena angkat dan tolak kerusi roda ke tandas.
Aurat Perlu Dijaga
Begitu juga bila tetamu datang ziarah, tak kira di hospital atau di rumah. Anak-anak yang menjaga perlu ambil berat soal aurat walau pun pesakit sedang berbaring sekali pun. Pastikan kepala mereka ditutup sempurna. Kadangkala perkara ini sering kali ‘terlepas pandang’ oleh penjaga.
Sepanjang Ramadan lalu, kami bawa mak ke Selangor. Untuk hari bekerja, dijaga adik di Klang. Pada tiap hujung minggu, mak akan dibawa ke rumah saya di Shah Alam dan dua orang adik juga akan berkampung di rumah saya untuk menjaga mak bersama-sama. Ya, bukan mudah hendak menjaga orang sakit yang memerlukan bantuan kita untuk setiap perkara. Sabar kena sangat tinggi. Tapi, bahagia tetap memenuhi ruang hati bila dapat menjaga orang yang kita sayang. Semoga Allah SWT memberikan kesembuhan sepenuhnya untuk mak dan ayah saya.
Aamiin.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
TUMPI ‘Crispy’ Nipis Garing, Kena Goreng 2 Kali Dalam Kuali!
Rupanya antara cara untuk buat tumpi ‘crispy’ yang nipis dan garing kena goreng dua kali dalam kuali. Hasilnya memang puas hati. Bukan apa, selain rempeyek yang menggunakan kacang tanah, tumpi juga antara kerepek tradisi yang sering disediakan oleh orang lama sewaktu hari raya. Bezanya tumpi menggunakan rempah ratus tertentu dan kacang hijau.
Begini cara buat Tumpi ‘crispy’ seperti yang dikongsikan oleh Puan Gee sebagai rujukan,
Resepi my syurga usia 80 tahun, Tumpi crispy. Masa duduk Melaka my syurga akan buat ole-ole untuk sedara mara dan tetamu yang datang beraya.
Bahan-Bahan:
500 gram tepung beras cap gajah
200 ml Santan Kara 200 ml
3 sudu Jintan manis .
1 sudu Jintan putih (jintan halus)
3 sudu Ketumbar
Sedikit secukup rasa
sedikit garam
2 genggam Ikan bilis
2 biji Telur
Kacang hijau
Mesti Baca:Tip Pilih Tepung Beras, Rupanya Setiap Jenis Ada Kegunaan Masing-masing
Cara Membuat:
1. Rendam kacang hijau semalaman, rebus 5 minit dan sangaikan.
2. Kisar ketumbar, jintan manis, ikan bilis jangan hancur sangat. Jintan putih tak payah blend.
3.Masukkan santan dan bahan yang telah diblend ke dalam tepung beras.
4.Masukkan telur dan adun jangan terlalu cair atau terlalu pekat, kena agak-agak. Nak cairkan tepung, letakkan air dan tapis.
5.Kemudian goreng sehingga keperangan. Cara goreng ada dalam video.Kena panaskan betul-betul minyak, masukkan dan toskan. Selepas itu pindahkan ke kuali kedua dan goreng sekali lagi.
Insyaallah ikut step ni, buat setengah kilo sekejap jer dah dapat sedulang besar.
Selamat Mencuba!
Baca Lagi Di Sini:“Rempeyek Ekspres” Guna Kulit Popia, Janji Ada Kacang & Ikan Bilis
Lagi Menarik:Resepi REMPEYEK Rasa Asli Orang Zaman Dulu-Dulu, Puas Hati Buat Sendiri!
Mingguan Wanita:Begini rupanya nak buat Tumpi yang ‘Crispy’ nipi dan garing, kena goreng dua kali. Memang puas hati bila buat sendiri.
Sumber:Puan Gee
Nak buat ketupat nasi raya nanti, macam ni caranya.Mudah!
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Nak dekat raya ni, pilih lah kasut yang betul. Carilah yang selesa, namun tetap boleh bergaya tak sakit kaki.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Pack’ Bahan Mentah Ikut Portion & Jenis Menu, Senang Nak Masak, Jimat Masa
Apabila ‘pack’ dan simpan bahan mentah mengikut ‘portion’ dan jenis menu, sememangnya ia lebih senang nak masak nanti malah lebih jimat masa. Bukan apa bila bab masak memasak ni, kalau boleh memang nak ringkas dan memudahkan je. Tak perlu berlama-lama di dapur. Tip ini sangat sesuai bagi mak-mak yang sibuk berkerja, ada anak kecil dan nak jimat masa.
Boleh ikut idea yang dikongsikan oleh Wan Muhammad Hafiz Satar ini setiap kali selepas beli bahan mentah atau stok lauk sebagai panduan.
Baru siap pack bahan mentah untuk stock seminggu sebelum di ‘frozen’ kan. Lauk-lauk dah bersih siap-siap sekaligus semua sebelum masuk peti. Untuk bagi senang nak masak dan jimat masa.
Style Baba pack barang Baba akan pack ikut portion dan jenis menu yang nak dimasak nanti (boleh tengok gambar).
Contohnya macam set tomyam tu dalam satu bekas lauk-lauk untuk masak tomyam Baba dah satukan siap-siap. Bila nak masak defrost kan dan boleh lah lebur dalam periuk. Cepat dan mudah kan..pes pun ada skali.
Sama juga kalau nak buat singgang ikan, satu bekas tu dah ada semua..senang kan..nak masak pun jimat masa dan yang penting balik pasar, beli barang. Sekali buat semua pastu tak perlu dah nak bersusah-susah siang ikan cuci ayam tiap kali nak masak.
Semoga Bermanfaat, Selamat mencuba.
Baca Lagi Di Sini:
Nak Anak Bijak, Biasakan Bagi Makan Ikan 2 Kali Seminggu Berbanding Ayam Goreng
16 Tahun Susun, Simpan Barang Dapur Begini, Sekeluarga Mudah Jadinya
Simpan Stok Barang Dapur Dengan Cara Paling Sistematik, Mudahkan Kerja Memasak Sepantas Masterchef
Mingguan Wanita: Menarik juga cara dan tip yang dikongsikan ini. Lebih mudah nak masak nanti malah sangat sesuai bagi mak-mak yang sibuk dan nak jimat masa.
Sumber: Wan Muhammad Hafiz Satar
SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:
Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:
Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/
Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/
Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/
Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/
Untuk pertanyaan hubungi : 019632875
Mingguan Wanita boleh diikuti di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tanam Kangkung ‘Menjadi’ Guna 4 Bahan, Keluar Akar Siram Baja A+B
Tak rugi suka bercucuk tanam ni. Lebih-lebih lagi bila apa yang ditanam tu ‘menjadi’. Buat mak-mak yang permulaan nak belajar berkebun boleh cuba tanam sayur kangkung dulu guna 4 bahan je. Ikut cara dan langkah yang betul memang kangkung boleh hidup subur.
Boleh ikut panduan tanam kangkung oleh Encik Acan Ca ini yang dikongsikan didalam grup Berkebun Di Rumah.
“Boleh cuba-cuba tanam kangkung guna 4 bahan”
1.Benih kangkung
2.Raga dan besen (boleh cari kat Kedai Eco rm2.30 satu)
3.Kapas muka
4.Baja A+B (Ni baru nak start belajar-belajar juga..maaf sukatan baja A+B tak berapa cun lagi)
Caranya:
1. Pastikan biji benih terendam paras air cecah raga sahaja. Asalkan kapas basah dan jangan pula terendam tenggelam benih tersebut.
2. Selepas 5/6 hari akan jadi begini.
Campur baja A+B dalam air. Ikut umur pokok yang kita tanam contoh 5 hari kena 500/600ec sukatan baja A+B manakala 15/20hari 800/1.0ec ni sukatan yang saya guna. Untuk sukatan kena ada ec meter.
Info Ekstra!
- Baja A+B boleh beli di shopee.Biasanya jenis cecair, campur dalam air goncang dan tuang.
- Tabur je biji benih dalam penapis tu, pastikan terendam air. Tutup pastikan gelap, bila keluar akar, dedahkan cahaya matahari dan baru guna air baja.
- Tak letak tisu pun tak pe, tabur je dalam penapis tapi jangan tabur banyak, nanti terbantut daunnya jadi kecil-kecil dan tak lebar. Bila dah bertunas cepat-cepat kena dedahkan kepada cahaya matahari.
- Pastikan benih sentiasa lembab boleh guna spray air lagi mudah spray pagi sekali petang sekali pun da ok. Masa semai jangan kena sinaran matahari, kalau dah keluar daun boleh la kena sinaran matahari 1/2jam pun boleh matahari pagi.
Baca Lagi Disini:
Banyak Kali Tanam Selalu Mati, Ini Kaedah BETUL Semai Daun Sup!
Ini Tip Tanam Pokok Kesum Bagi Hidup, Boleh Tinggal Balik Kampung Sebab Airnya Cuma Tengok Sebulan Sekali
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Buat mak-mak yang suka bercucuk tanam tu, boleh cuba cara mudah tanam sayur kangkung yang dikongsikan ini.
Sumber/Foto: Acan Ca
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
