Bagi yang berasal dari negeri pantai timur, Roti Siro Kelate ni memang cukup popular. Cara nak buatnya cukup simple, manis berlemak namun sangat sedap, lebih-lebih lagi bila makan sejuk-sejuk. Sesuai sangat disediakan untuk hidangan minum petang untuk keluarga.

Nak tahu caranya boleh cuba buat sendiri resipi Roti Siro Kelate seperti yang dikongsikan oleh Puan Myra Edora ini.

Hari ni mekyaa nak share resipi Siro Roti Kelate Legend versi Mekyaa bukan versi netijen . Letak dalam peti sejuk lagi sedap. Mekyaa suka masak simple-simple je.Yang penting cepat, sedap dan menyelerakan.

Bahan-Bahan:

Roti bantal
Gula
Garam
Telor
Daun pandan
Santan
Minyak

Cara Membuat:

1.Mula-mula letak santan atas api dengan api yang perlahan, kemudian kacau sehingga menggelegak. Tak boleh berhenti kacau, nanti santan jadi beketul-ketul. Nggak enak gais. Bila dah menggelegak masukkan garam, gula, daun pandan. Secukup rasa ye. Pandai-pandai la try.

2.Roti potong cenggini ye. Sementara roti potong, panaskan api untuk kita nk goreng roti jap lagi ye sayangku.

3.Sementara api panas, roti yang dipotong tadi celupkan dalam telur dan goreng.

4.Goreng macam ni.

5.Roti yang dah digoreng, nanti toskan macam ni ye.

6.Hah! Kan dah siap, senang saja. Boleh refer video nanti macam mana tiba-tiba jadi cam ni.

Aloh sedaknyah! Makan petang boleh, makan sambil layan berita TV3 pon on gais.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
ROTI GULUNG SARDIN Tak Serap Minyak, Goreng Cukup Sekali Balik Je!

Resipi Puding Roti Kayangan Guna 3 Bahan MUDAH Dengan Sos ‘Creamy’ Paling Sedap!

ROTI HAMLET KAYA Guna 4 Bahan Serius Sedap, Tangkap Leleh Bila Makan

Mingguan Wanita:Sedapnya Siro Roti Kelate ni, lebih-lebih lagi makan sejuk-sejuk. Mudah je nak buat, sesuai untuk minum petang.Boleh cuba resipi yang dikongsikan ini.

Sumber: Myra Edora

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

ZAMAN DAHULU BOLEH LAH NAK PERMAINKAN WANITA. SEKARANG ‘BIG NO’ Wanita hari ini PANTANG DICABAR!

Pernah diperlekehkan? Dipijak kepala? Buli atau takut berdepan masalah hidup? Dengar apa nasihat pakar. Jom sertai webinar sehari, AURA: Wanita Pantang Dicabar ini.
Klik link ini untuk daftar penyertaan: https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-aura-wanita-pantang-dicabar/ atau whatsapp : http://www.wasap.my/60196328758/DaftarAura

Kesalahan Menggoreng Bihun, Rupa-rupanya Ada Pantang Larang Mak-mak Jangan Langgar 

Bukan semua orang boleh memasak bihun sampai jadi lembut, kenyal, sedap dan tak hancur. Biarpun pelbagai tip dicuba, selagi mak-mak tak betulkan beberapa kesalahan atau melanggar pantang larang, memang sampai ke akhirnya bihun yang digoreng akan keras, lembik dan boleh jadi tawar atau terlebih masin.

Bihun goreng memang enak dinikmati ketika masih panas. Masalah yang kerap dihadapi ialah apabila setiap kali menggoreng, bihun akan jadi hancur.

Apabila sudah salah masak bihun, inilah yang akan jadi:

*Bihun keras sampai susah nak ‘kokak’
*Terlampau lembik, benyek pun pernah jadi.. adoiilah.
*Berpintal-pintal sebab dah terlalu lembik habis dikacau sampai tak sudah.
*Masin ya amat.. sebab garam tak sekata.

PANTANG LARANG KETIKA MENGGORENG BIHUN 

1. Tak Tengok Arahan Pada Paket
Tengok pada bungkusan bihun. Apa arahannya. Adakah perlu direndam kemudian tos, atau rendam dalam air panas atau air sejuk.

2. Tidak Perasan Bihun Tersebut Rupa Sahaja Sama Tapi Kekenyalan Berbeza
Kenal dulu sifat bihun. Ada sesetengah bihun mentah yang perlu direndam lama sebelum di masak. Ada yang direndam walau dalam lama pun tetap tak memberi hasil yang baik semasa digoreng. Contoh; bihun Faiza bihun mentahnya keras dan perlu direndam lama. Manakala bihun Eka atau Pama bihunnya cepat lembut bila direndam air.

3. Lupa Uji Bihun Dengan Jari
Air tangan itu kan penting. Jadi gunalah jari jemari itu untuk menguji sama ada bihun yang dah direndam itu lembut atau sebaliknya. Cuba putuskan guna jari boleh ke tidak. Kalau senang, itu sudah cukup lembut.

4. Tak Ambil Pusing Semasa Merendam
Gunakan besen besar semasa merendam bihun. Biarlah bihun itu sampai tenggelam. Kacau-kacaulah sekejap-sekejap, sampai anda dapat merasakan bihun itu sudah menjadi lembut.

5. Anggap Lalukan Bihun Bawah Air Dan Tos Tak Penting
Ini kalau rendam dalam air panas, sebaiknya lalukan semula bawah air paip. Jangan pula rendam lama sangat, sampai sudah terlalu lembik baru hendak lalukan bawah air. Nanti masa menggoreng ia mudah hancur dan tak lagi kenyal. Lepas lalukan bawah air, barulah toskan. Satu lagi rahsianya kenapa perlu lalu bawah air dan tos, sebab nak buang kanji yang ada dalam air rendaman bihun. Jadi bihun itu tidaklah melekat sangat bila sudah siap digoreng.

6. Tak Campur Air Masa Menumis, Goreng Bihun
Jika gunakan bihun jenis keras atau kasar, lebihkan air semasa menumis. Nanti bihun akan serap air dan dengan sendirinya akan jadi lembut. Gaullah sampai bihun lembut. Tapi jangan keterlaluan nanti bihun hancur. Katakanlah masih juga keras, tambah sedikit air panas sampai ia jadi lembut. Jika guna bihun jenis lembut, tak perlulah tambah air yang banyak. Sedikit sudah memadai. Bimbang bihun jadi hancur dan lembik.

7. Tak Gunakan Dua Tangan
Memasak bihun memang mencabar. Macam nak berkungfu pun iya. Sebab itu, disarankan guna dua tangan masa menggoreng. Sebabnya yang sebelah boleh menggaul, sebelah lagi tangan boleh gaul rata sebatikan rempah/perencah bihun. Jadi ianya tidak berketul dan berpintal.

8. Tak Tahu Bila Nak Masukkan Garam
Jangan masukkan garam sebelum memasukkan bihun. Sebaiknya selepas bihun dimasukkan dalam kuali. Ini untuk mengelakkan terlebih masin.

Selepas ini mak-mak sudah mahir memasak bihun. ‘Rupa’ kejadian pun sudah tentu elok. Tak segan lagi nak masak lebih beri pada jiran sebelah rumah.

Artikel ini diolah dari RASA

Kalau selalu beli wraps, ada masanya terlupa nak buat sampai jadi keras kejung simpan dalam peti sejuk tu. Sebenarnya mak-mak boleh jadi lebih kreatif buat Nachos Chips sedap dan rangup guna wrap Gardenia yang ada. Kemudian bakar dalam air fryer atau oven pun boleh.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Ena Mohd Arip ini;

DIY NACHOS

1 pek Gardenia roll wraps ada dalam 5-6 keping. Biasa 1 meal maximum pakai just 2 keping. Selebihnya simpan dalam fridge sampai jadi keras. Macam kulit kayu.Nak buang sayang.Tak nak membazirkan. Jom buat jadi nachos chip.

Tengok wrap ni macam takde harapan jadi lembut semula. Dehydrated sampai patah lipatnya.Capati brand tesco pun selalu tak habis pun boleh guna macam ni.

Bahan-Bahan:

1 pek Gardenia roll wraps
Sos Korea pedas Adabi/Sos Tomato
Hexa Onion & cheese powder
mozzarella cheese

(Potong dadu):
Cili merah
Tomato
Bawang
Hotdog
Nugget

Cara Membuat:

1.Potong kan bentuk wedges.Potong kecil-kecil.

2.Tuang sos Korea pedas Adabi.Kalau nak based flavor tomato, guna sos tomato.

3.Gaul.Sebab sos ni memang pedas, gaul guna sarung tangan plastik.

4. Gaul rata-rata.

5. Tabur Hexa Onion n cheese powder. Boleh beli di TESCO.

6. Masuk dalam air fryer. Gril 5 minit. Suhu 180-200C.Kalau nak sekata jangan letak berlapis banyak.Tang ni oven menang.Boleh letak dalam tray besar sekali gus.

7.Tabur semua yang dipotong dadu atas nachos yang garing.Alaa.. Terlupa black olives.

8.Tabur mozzarella cheese.

9.Letak banyak-banyak cheese lagi best.Kalau ada bolognese sos, letak as topping sebelum letak cheese. Grill semula kasi topping cair.

10. Done Nachos wrap Gardenia.Kalau ada pickles, cili jeruk hijau.Letak atas. Punn sedap.

Baca Lagi Di Sini:

Pizza Segera Tak Perlu Uli, Guna Roti Bakar Dalam Kuali

‘Pizza’ Segera Guna Mission Wraps, Sapu Sos, Tabur Toppings, Gulung, Susun & Bakar!

MW: Menarik resipi ni. Kalau ada wraps yang dah keras,atau takde idea nak buat apa boleh resipi Nachos Chips ini. Memang rangup dan sedap!

Sumber: Ena Mohd Arip