Masak lemak cili api antara menu lauk yang disukai ramai terutama bagi mereka yang gemarkan masakan pedas. Bahan-bahan yang diperlukan pun tidak banyak dan sangat ringkas. Antara bahan asas sering yang digunakan ialah pucuk ubi kayu.

Selain pucuk ubi, tambah ‘kick’ kalau dimasukkan sekali dengan jantung pisang. Masak lemak cili api sedap dimakan bersama nasi panas apatahlagi jika digandingkan dengan ikan masin.

Cara hendak buatnya pun mudah sahaja. Berikut dikongsikan cara-cara membuat masak lemak cili api bersama jantung pisang.

Masak Lemak Cili Api Pucuk Ubi Kayu Bersama Jantung Pisang

Bahan-bahan: 

Jantung pisang
Pucuk ubi kayu
Cili padi (ditumbuk)
Kunyit hidup (ditumbuk)
Ikan bilis
Asam keping
1 ½ biji kelapa parut (perah dan ambil pati santan sahaja)
Garam

Paling ‘Terangkat’ Bila Makan Dengan Ikan Masin

Cara memasak: 

1. Masukkan santan, ikan bilis, cili padi, kunyit hidup ke dalam kuali. Masak sehingga mendidih

2. Masukkan jantung pisang dan biarkan sehingga lembut.

3. Kemudian masukkan pucuk ibu kayu dan kacau selama beberapa minit.

4. Perasakan dengan garam secukupnya. Siap untuk dihidang.

Resipi ini sangat sesuai dimakan bersama ikan goreng atau ikan masin. Untuk pemilihan jantung pisang, supaya lebih sedap, gunakan jantung daripada pisang nipah. Rasanya tidak pahit dan tidak kelat.

Kredit foto dan Resipi: SuiSan AliezSha

Awal Ramadan, mungkin masih bersemangat mengatur menu bersahur. Namun menjelang pertengahan atau penghujung selera makan di waktu sahur mungkin menurun.

Malah ada setengah orang memang tak boleh makanan kala bersahur. Jika waktu sahur tak selera makan nasi, cuba air nabeez ini, lagi sedap tambah susu atau badam. Insyallah mak,ayah dan anak-anak akan kekal bertenaga sepanjang hari.

Ikuti perkongsian Puan Museyenah Jatim ini di Grup Masak Apa Hari Ni:

Selamat bersahur sahabat Masak Apa Hari Ni (MAHN)

Pagi ini jadi sebak balik. Waktu hendak blend (kisar) kurma ini tadi… Terbayang arwah suami datang ambil cawan. Selalu setiap malam dia akan ingatkan rendam kurma…

Then keesokan paginya, saya akan blend dengan susu. Ya Allah…
Adik request nak minum, nak tak nak kena kuatkan juga.

Sahur Tak Selera Makan Nasi

Suami selalu bersahur dengan air kurma ini, kadang tak makan nasi pun waktu sahur. Alhamdulillah badan bertenaga.

Di sini saya sertakan resepi air kurma ya.

Khasiat Air Nabeez

Amalkan setiap hari untuk mendapatkan tubuh yang cergas, minda yang cerdas, mata yang sihat dan badan yang bertenaga.

Air nabeez adalah air rendaman kurma yang direndam dalam air masak semalaman (dalam bekas yang bertutup) dan diminum keesokkan paginya.

Baca Juga Di sini:

Air Rendaman Kurma, Amalkan Minuman Sunnah Ini Setiap Hari, Tapi Elak Simpan Lama

Tanam POKOK KURMA Berbuah, Pendebungaan Perlu Dilakukan Secara Manual!

Begini Resepi Campak-campak Nasi Daging Kurma, Senang Masak Sekali Harung

Cara Membuat Susu Kurma Nabeez:

1. Ambil beberapa biji buah kurma (disarankan dalam jumlah yang ganjil).

2. Air suam segelas untuk rendam buah kurma (rendamlah sekitar 8-12 jam atau rendam sebelum tidur).

3. Tutup gelas tersebut dengan penutup gelas atau penutup plastik.

4. Minum separuh gelas air rendaman kurma ini ketika sahur keesokkan harinya.

5. Kisarkan atau blender lebihan air nabeez tadi. Mak-mak boleh tambahkan susu untuk menjadikannya segelas sebelum kisar atau anda juga boleh tambah susu selepas kisar air nabeez tadi.

6. Mak-mak boleh menggunakan sebarang jenis susu segar, susu UHT atau susu kambing.

Tips!
# Mak-mak disarankan minum air jus susu kurma dengan air nabeez ini selepas sahur.

# Mak-mak juga boleh menambah serbuk kulit kayu manis atau kacang almond (badam) cincang untuk menambahkan kesedapan jus susu kurma dengan air nabeez.

MW: Rupanya mudah sekali penyediaan air nabeez ini. Paling penting mak-mak mampu kekal bertenaga walaupun tidak menjamah nasi. Selamat mencuba.

Sumber: Museyenah Jatim

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40.

Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirsasi dan lain-lain. Klik link ini untuk menyertainya:  https://t.me/bangkitwanitaMW

Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.

Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral. Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.

Apa yang menarik kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini. Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.

Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40

Simpan Kira-kira Dan Urus Kewangan, Silap Urus Bisnes Lingkup

Klik sini untuk mendaftar : https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-kira-kira-dan-urus-kewangan-silap-urus-bisnes-lingkup/

Bisnes Kencang Di Shopee Bersama Coach Zul Dan Master Noorul

Klik sini untuk mendaftar : https://toko.ideaktiv.com/product/bisnes-kencang-di-shopee-bersama-coach-zul-dan-master-noorul/

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita
Telegram : https://t.me/bangkitwanitaMW
Youtube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Buat POPIA SIRA Manis-Manis Pedas Rangup, Resipi Untuk Sepeket Kulit Saiz 8! Ada masanya memang teringin nak makan popia pedas manis dan rangup ni sebagai kudapan ringan. Nak buat rupanya mudah je dan pastinya sedap. Boleh cuba resipi ni untuk makan sendiri atau dibuat jualan bulan puasa dan raya nanti.

Ikut cara yang dikongsikan oleh Adam Adwa ini.

Cerita semalam teringin nak makan pastu rindu nak buat pon ye jugak. Dulu nie lah antara punca pendapatan time bulan Ramadhan Syawal, Alhamdulillah hantar kat kiosk-kiosk, hantar kat kedai-kedai makan dan jual sendiri. Semalam weekend dok saja takde buat apa maka tadaaaaa.

Ini lah hasilnya. Alhamdulillah rasa masih sama manis manis pedas dan rangup! #PopiaSiraPedasManis in #Montreal

Saya share resepinya tapi agak-agak InsyaAllah puan-puan boleh buat yakin boleh!

Bahan-Bahan (Popia):

Untuk sepeket kulit popia saiz 8. Belah 2 dan leraikan satu=satu (untuk belah pertama).
Lagi satu simpan dekat chiller. Takut kering nanti susah gulung.
Gulung macam biasa dan gamkan hujung dgn cairan tepung gandum. Dah siap semua gulung potong-potong serong dan goreng. Angkat toskan.

Bahan-Bahan (Sambal Sira)

(Untuk sambal sira untuk sepeket kulit popia)

2 sudu besar lada blender
3-4 sudu besar sos cili
4-5 sudu besar gula (time rasa jika kurang manis boleh tambahkan lagi sesudu).
Sedikit garam dan jika suka tambah perasa.

Kacang Tumbuk Kisar
Bijan (disangai)

Cara Membuat:

1. Tumiskan lada kisar sampai pecah minyak. (Biasa saya masak lada blender banyak-banyak so nanti untuk seterusnya dah ada).

2. Kemudian, masukkan sos cili, gula, garam dan perasa. Masak dengan api kecil hingga buih-buih wap air dah hilang. Yang tinggal buih-buih halus gula.

3. Time nie rasakan jika semua ok boleh masukkan popia yang kita dah goreng tadi. Masukkan sekali kacang. Saya letakkan kacang yang ditumbuk kasar. Jika suka boleh tambah ikan bilis goreng (tapi saya tak letak sebab ikan bilis bila lama dalam beks kedap nanti ada bau yang saya kurang gemar heheh.)

4. Tutup api, gaul rata pelan-pelan hingga serata dan boleh masukkan Bijan yang kita dah sangaikan.

Sejukkan dan boleh di simpan dalam bekas kedap udara.
Selamat mencuba.

Mesti Baca:Cara Mudah Buat Popia ENOKI Goreng Crispy, Bekal Sekolah Anak
Baca Lagi Di Sini:Resipi Kulit Popia Dibuat Niaga, Perap Semalaman Tekstur Lebih Licin & Cantik!
Artikel Menarik:Lembutkan Kulit Popia Yang Kering/Keras, Lapik Dengan Kain Lembap Kukus Sekejap!

Mingguan Wanita: Mudah rupanya nak buat popia sira manis-manis pedas rangup ni. Boleh buat untuk makan sendiri atau jualan untuk raya nanti.

Sumber: Adam Adwa

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.