Tertarik sungguh dengan perkongsian resepi Puan Nurlia Mohd Nor ini. Tak menggunakan bahan yang rumit, cara memasak daging ini pun mudah saja. Katanya, “abah selalu minta saya buatkan daging ini. Saya tak pasti nama apa.’

“Sebab warna seakan merah, saya panggil daging masak merah je. Resepi ini saya belajar dengan mak. Makan dengan nasi sangatlah sedap. Nak pula gu dia ikan goreng. Makan dengan roti, roti canai, lempeng, pulut, lemang pun mabeles!”

“Resepi saya jangan risau, simple je sebab saya bukanlah rajin sangat pun untuk menu yang rumit. Siapa nak share dipersilakan, Saya izinkan. Semoga bermanfaat.”

Cara Masak Daging Merah Style Nurlia

Sumber/Foto : Facebook Nurlia Mohd Nor

Medu angin berpunca daripada angin kotor yang mengandungi karbon dioksida dan bahan-bahan perkumuhan lain. Angin kotor tersebut terperangkap di dalam tubuh kita yang bermula daripada perut semasa proses pencernaan makanan. Kandungan asid hidroklorik yang tinggi dalam tubuh juga akan menyebabkan urat-urat/usus pengidapnya lemah/kembang dan ini memberikan ruang kepada #angin kotor untuk mendudukinya.

Ramai yang pandang remeh bab pemakanan, ada yang main bedal janji perut kenyang. Makanan berangin atau tak, tak payah cakap. Semua telan! Haaa… inilah yang bahayakan diri sendiri, tetiba penyakit yang tak dijangka pun boleh muncul dalam usia muda. Lagi teruk bila cara pemakanan yang diambil boleh mengganggu dari sudut kehamilan. Tak percaya? Ok, jom baca perkongsian dari Puan Norliza Mohd Salleh ini…

Asal Usul Medu Angin

Faktor keturunan adalah pendorong utama kepada penyakit ini. Pengidap sakit ini akan selalu mengalami masalah #kembung perut, lemah badan, hilang semangat dan seumpamanya.

Angin kotor yang terperangkap di dalam usus akan mengakibatkan sembelit dan rasa senak diperut. Angin kotor yang menyongsong ke atas, akan menyebabkan pedih ulu hati dan mengganggu sistem pernafasan seperti batuk berpanjangan dan sesak nafas. Apabila ia naik ke kepala, pengidap sakit ini akan mengalami sakit kepala, pelupa, pemarah, murung, sukar tidur, selalu mengantuk atau berserabut tanpa sebab. Angin kotor yang menyongsong ke bawah akan masuk ke dalam sistem pembiakan. Bagi kaum wanita, mereka berkemungkinan besar akan mengalami senggugut angin dan boleh menyukarkan #kehamilan serta ketidakselesaan.

Bagi kaum lelaki pula, mereka akan mengalami sakit #uluran, di mana buah zakar mereka akan membesar dan kebiasaannya besar sebelah sehingga boleh mencapai saiz sebesar sebiji buah kelapa.

Apabila angin kotor tersebut masuk ke dalam urat, sistem peredaran darah pesakit akan terganggu. Segala zat-zat makanan dan oksigen yang di bawa oleh darah tidak akan sampai dengan sempurna kepada organ-organ pengidap sakit ini. Oleh kerana itu, seluruh sistem tubuh mereka akan menjadi lemah dan tidak dapat berfungsi dengan baik. Mereka juga akan lebih terdedah kepada penyakit angin ahmar atau lumpuh dan pelbagai lagi jenis penyakit seperti kencing manis, darah tinggi dan seumpamanya.

Nasihat Untuk Pengidap Medu Angin – Anda dinasihatkan menjaga pemakanan.

Berikut ialah di antara jenis-jenis makanan dan minuman yang dilarang makan/minum untuk sementara waktu:

1. Makanan/Minuman yang Sejuk

Tembikai, pisang goreng/mentah, duku, ciku, manggis dan betik.

Kangkung, kacang panjang, kacang bendi, labu, terung, keladi dan kacang hijau.

Air batu, air wap, air kelapa dan air teh.

2. Makanan/Minuman Masam (berasid)

Mempelam masam, semua jenis jeruk, acar, cuka dan limau masam.

3. Makanan/Minuman Bergas

a. Durian.

b. Tapai.

c. Air botol/tin bergas.

4. Makanan/Minuman mengandungi Kafein.

a. Kopi, Nescafe, Indo Cafe dan seumpamanya.

b. Rokok.

5. Lain-lain Makanan/Minuman Yang Boleh Mendatangkan Angin

a. Petai, jering dan kerdas.

b. Susu tin (cair, krimer atau pekat manis).

AMALAN LAIN YANG PERLU

• Buatlah senaman regangan urat sewaktu hendak tidur dan baru bangun dari tidur.
• Kalau boleh, jangan tidur malam dengan berkipas. Seandainya hendak berkipas juga, jangan pasang kipas terlalu kuat. Jika anda menggunakan penghawa dingin, hendaklah mengenakan selimut.
• Selalu amalkan meminum segelas air masak/suam pada waktu pagi supaya perut anda tidak kosong.
• Jangan biarkan perut kosong. Sekiranya terasa lapar dan tidak dapat makan banyak, makanlah sedikit agar perut tidak masuk angin.
• Apabila anda terasa ingin buang air besar atau kecil, bersegeralah ke tandas.
• Jika anda terasa ingin buang angin, jangan ditangguh-tangguhkan.
• Amalan sampingan untuk elakkan angin adalah mengamalkan herba2 yang mampu menolak angin dalam tubuh badan.

Khairul Azmi Mohd Saat @ Azmi Caliph Buskers antara pemimpin yang memperdengarkan bacaan ayat suci Al-Quran, surah Al Ma-un ayat 1-7 dengan menggunakan Al-Quran Braille dalam program sejam bersama Al-Quran, Malaysia #QuranHour semalam.

Vokalis hebat,  ini bukan saja merdu mendendangkan lagu-lagu romantis mahupun ketuhanan, malah terkesan sekali kala menyemarakkan alunan ayat suci Al-Quran kepada sejumlah 5000 peserta yang hadir.

Ada satu surah yang benar-benar menjentik hati penyanyi cacat penglihatan ini iaitu surah Al Insyirah. Surah ini pendek saja. Ada 8 ayat yang terkandung di dalamnya. Kenapa surah pendek ini begitu mengesankan jiwa Azmi?

“Tanyalah kawan-kawan, setiap kali mengimamkan solat, inilah surah wajib yang akan saya baca. Ianya surah yang menerangkan hati. Biarpun saya tak nampak, tapi hati saya terang dan tenang.”

Benarlah pengakuan Azmi itu, sebagaimana sabda nabi Muhammad s.a.w “Barangsiapa membaca Alam Nasyrah, seperti ia mendatangi aku dan aku mengambil kesempatan maka menjadi suatu kelapangan daripadaku”.

Ketika hati susah dan gundah gulana, bacalah surah ini, semoga ia dapat melapangkan dada yang sempit dan resah itu.

Surah Al Insyirah Ayat 1-8

Terjemahannya

Dengan nama Allah, Yang Maha Pemurah, lagi Maha Mengasihani

(1) Bukankah Kami telah melapangkan bagimu: Dadamu (wahai Muhammad serta mengisinya dengan iman dan hidayat petunjuk)?

(2) Dan Kami telah meringankan daripadamu: Bebanmu (menyiarkan Islam);

(3) Yang memberati tanggunganmu, (dengan memberikan berbagai kemudahan dalam melaksanakannya)?

(4) Dan Kami telah meninggikan bagimu: Sebutan namamu (dengan mengurniakan pangkat Nabi dan berbagai kemuliaan)?

(5) Oleh itu, maka (tetapkanlah kepercayaanmu) bahawa sesungguhnya tiap-tiap kesukaran disertai kemudahan,

(6) Bahawa sesungguhnya tiap-tiap kesukaran disertai kemudahan.

(7) Kemudian apabila engkau telah selesai (daripada sesuatu amal soleh), maka bersungguh-sungguhlah engkau berusaha (mengerjakan amal soleh yang lain),

(8) Dan kepada Tuhanmu sahaja hendaklah engkau memohon (apa yang engkau gemar dan ingini).

Mengaji Dengan Isteri

Al-Quran Braille sinonim dengan jiwa Azmi sejak dari usia 8 tahun lagi. Sampailah tiga tahun lalu, barulah Azmi kenal dengan Braille tulisan Jawi. Dia ambil masa beberapa tahun untuk mahir dengannya.

Kebolehan menguasai Al-Quran Braille membolehkan Azmi menyertai pertandingan musabaqah Al-Quran di peringkat sekolah. Bukan sekali dua bertanding, malah Al-Quran sudah menjadi sebahagian daripada hidupnya.

Walaupun tak lagi menyertai pertandingan sedemikian, Azmi masih meneruskan rutin membaca Al-Quran bersama iseri, Nazira Muhammad. Ketika dia membaca, isteri akan mendengar dan begitulah sebaliknya.

Buat OKU Penglihatan Yang Mahu Belajar Al-Quran

Kata Azmi, rakan-rakan yang senasib dengannya jangan menjadikan kekurangan penglihatan sebagai penghalang dari belajar mengaji.

Di Persatuan Bagi Orang Buta Malaysia (MAB) turut menganjurkan kelas pengajian Al-Quran Braille  yang bertempat di Kompleks MAB, Brickfields. Ini salah satu usaha murni untuk meramailah lagi Orang Cacat Penglihatan yang celik Al-Quran

via Mingguan Wanita