Musim Buah Cempedak ni, ramai yang suka goreng cempedak untuk minum petang. Bukan apa, kalau nak beli cempedak goreng ni, boleh tahan mahal harganya. Sebenarnya memang lebih jimat dan berbaloi bila goreng sendiri di rumah, puas hati makan.
Ada cara dan resipinya untuk buat tepung bancuhan cempedak goreng yang sedap ni. Berbanding guna air sejuk, guna air biasa pun boleh, serdak kriuk kriuk nya tetap jadi rangup, garing dan tahan lama jika ikut resipi ni.
Mak-mak bolehlah buat untuk makan sendiri di rumah atau pun di buat niaga juga nanti.
Ikut resipi yang digunakan oleh Puan Tiahsa Ariffin ini.
Berapa ramai penggemar cempedak goreng? Kriuk, kriuk kena lebih.
Bahan-Bahan:
5 cawan Tepung beras
3 sudu Tepung jagung
1 biji Telur
Garam sikit
Air + ais (air dalam peti ais pon boleh)
Pewarna kuning
Sedikit air kapur
Cara Membuat :
1. Campur kesemua bahan-bahan dan adun bagi sebati.
2. Jangan cair sangat, jangan pekat sangat.
3. Goreng dalam minyak yang cukup panas.
Ads
Tip Ekstra!
Kalau tak nak guna ais atau air dalam peti ais, guna air biasa pun boleh, Insha allah jadi juga kriuk-kriuk tu.
Mingguan Wanita : Begini rupanya nak buat adunan untuk cempedak goreng, guna air biasa pun boleh rangup sampai ke petang dan menjadi serdak kriuk kriuk nya. Boleh cuba nanti.
Siapa tak seronok bila tiba raya kan? Bukan sahaja budak-budak yang seronok, orang dewasa pun tumpang seronok. Time raya lah dapat berkumpul dengan semua sanak saudara, masak ramai-ramai malam raya, dapat jumpa rakan-rakan yang dah lama tak jumpa. Pendek kata memang meriah bila tiba hari raya. Raya juga kita sambut tanda kemenangan setelah sebulan berpuasa menahan lapar dan dahaga.
Raya memang seronok, tapi mengenangkan jem yang perlu ditempuh time nak balik raya tu kadang buat hilang mood sekejap. Tapi kalau tak jem tak raya la kan. Bagi yang kampung dekat okla tak payah tempuh jem lama-lama. Tapi macam saya yang kampung di Kelantan, tempuh jem berbelas jam, malah ada ketikanya sampah berpuluh jam tu perkara yang boleh dikatakan biasa untuk kami lalui setiap tahun. Kalau yang ada bajet lebih atau bujang dan balik sorang-sorang mungkin dari awal dah boleh tempah tiket kapal terbang kalau tak nak hadap jem yang berbelas jam tu. Pilihan kat tangan kita la kan. Untuk saya pula Alhamdullilah setakat ni tak pernah lagi hadap jem yang luar biasa sampai 20 jam dan lebih. Takat 10, 12 jam tu ok lagilah.
Seperti tahun-tahun sudah, saya dan ahli jemaah aka kakak sepupu yang akan pulang bersama akan bertolak seawal jam 3 atau 4 pagi. Konon nak elak jem la kan, tapi biasanya memang ramai yang bertolak pulang macam kami. So kalau jem dekat lebuhraya Karak tu memang perkara biasa yang perlu kami hadap setiap tahun.
Nak elak jem, kami biasanya akan lalu Lebuhraya Pantai Timur (LPT), memang kalau nak ikutkan jaraknya lebih jauh dan perlu bayar tol dan tak bermakna lalu LPT kami tak perlu nak hadap jem, tapi jemnya tu masih boleh diterima. Dah gerak awal kami beli bekal siap-siap untuk bersahur dalam kereta. kami hanya berhenti untuk solat Subuh dan seterusnya meneruskan perjalanan.
Alhamdullilah hanya kat Karak sedikit jem dan masa keluar tol LPT dari Kuala Terengganu, kenderaan mula banyak dan kadang kala tersekat dengan jem mungkin kerana jalan satu lorong berbanding jalan 3 atau 2 lorong di lebuhraya. Dah sampai sempadan Kelantan, jalan mula clear. Lebih kurang jam 2 petang kami sampai ke kampung halaman tercinta. So far bagi kami tu jem biasa-biasa sahaja. Apa yang tak bestnya ada beberapa tempat persinggahan seperti stesen minyak dan kawasan rehat yang kami singgah ada yang terputus bekalan air. Bayangkanlah orang ramai-ramai dengan air tak ada, sampai kami perlu beli air mineral untuk kegunaan masing-masing. Itu antara pengalaman yang perlu kami hadap setiap kali nak balik beraya. Tapi disebabkan rasa teruja nak balik tu sambil-sambil dengar lagu raya sepanjang perjalanan semua tu bagaikan tak terasa. Yang penting dapat pulang beraya dengan selamat dan berjumpa dengan keluarga dan sanak-saudara di kampung halaman untuk beraya bersama.
Bagi yang nak jalan jauh, ini antara tip yang saya praktikkan bila travel ke kampung, siapa tahu mungkin berguna juga untuk anda nanti:
1. Rancang perjalanan, kalau boleh keluar awal pagi. Kalau musim perayaan, bagi yang ingin pulang ke kampung yang jauh, sebelum Subuh atau setelah solat Subuh adalah waktu sesuai untuk memulakan perjalanan.
2. Sediakan bekalan makanan dan minuman yang cukup sepanjang perjalanan. Selain dapat mengisi perut yang lapar, makanan dan minuman tersebut juga boleh hilangkan rasa mengantuk.
3. Kalau mengantuk dan penat, berhenti berehat dan tidur sekejap (power nap).
4. Jika memandu untuk jarak yang jauh, sebaiknya ada co-driver yang boleh gantikan pemandu utama jika mengantuk.
5. Jangan lupa periksa keadaan kenderaan supaya tidak timbul masalah di tengah jalan.
6. Jangan lupa untuk save lagu dalam pendrive atau telefon untuk didengar sepanjang perjalanan. Kalau mengantuk boleh nyanyi lagu kuat-kuat dalam kereta. Pilihan lagu bergantung kepada genre masing-masing.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Kurta merupakan antara pakaian yang paling ringkas dan selesa dipakai. Sesuai digayakan untuk majlis formal ataupun santai. Mak-mak yang pandai menjahit dan tahu asas menjahit boleh cuba buat kurta sendiri untuk suami dan anak-anak nanti.
Boleh ikut tutorial cara paling mudah dan cepat nak buat kurta yang dikongsikan oleh Tukang Jahit Puan Nurul Adawiah Mazlan ini.
“Saya juga newbie dalam bidang jahitan. Saya nak share ilmu yang saya ade sedikit ini untuk membantu newbie-newbie macam saya yang pertama kali berhasrat nak jahit kurta simple-simple untuk suami atau ahli keluarga.”
“Saya sharekan tutorial ni setelah saya rase cara ini yang paling mudah dan cepat untuk saya siapkan kurta dalam mase yang getir ini.”
“Tiada apa-apa yang saya harapkan kecuali sharing saya ini dapat memberi manfaat kepada orang yang memerlukan.”
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang tahu asas menjahit tu nak cuba buat kurta untuk suami dan anak-anak mahupun ambil tempahan menjahit bolehlah ikut tip dan langkah yang dikongsikan ini.
Sekejap sahaja masa berlalu tahun ni, tak sempat lagi nak membawa diri bercuti ke mana-mana. Tapi dengar sahaja kakak sepupu nak bercuti ke Pulau Rawa bersama anak-anaknya, terus offer diri nak join trip mereka. Dah lama dengar cerita fasal kecantikan Pulau Rawa yang terletak di Johor, orang kata cantik persis berada di Maldives. So, nak rasa la sendiri macam mana bercuti ala Maldives tu.
Terletak di Perairan Mersing, Johor, untuk sampai ke Pulau Rawa, kami perlu menaiki bot dari Jeti Mersing. Seawal jam 5.30 pagi kami memulakan perjalanan supaya dapat sampai awal di sana sebelum menaiki bot ke Pulau Rawa. Perjalanan mengambil masa lebih kurang empat hingga empat jam setengah dari Kuala Lumpur.
Lebih kurang jam 10 lebih kami tiba di Jeti. Sampai sahaja kami cari pasar raya untuk beli bekalan makanan, menurut beberapa blogger yang pernah berkunjung ke Pulau Rawa, kat sana memang tak ada kedai dan kalau ada pun hanya restoran atau kafe yang terdapat di sana sahaja. Maka kami pun belilah apa yang patut untuk kudap-kudapan sebab hidangan lain memang disediakan dalam pakej yang kami ambil.
Lebih kurang jam 12 lebih kami bertolak dari Jeti Mersing ke Pulau Rawa. Perjalanan merentasi lautan mengambil masa lebih kurang 30 minit dengan bot laju. Dari jauh dah kelihatan chalet putih biru dengan pantai pasir putih mulus berlatar belakangkan bukit menghijau. Tambah pula langit biru dengan cuaca yang sangat baik, memang terbaiklah view dia. Tak pernah sampai Maldives tapi kalau tengok gambar tu memang dah persis Maldives dah air laut yang kebiruan jernihnya.
Pemandangan dari bilik penginapan
Dua tempat penginapan sahaja
Dekat Pulau Rawa ni ada dua sahaja penginapan, Alang Rawa dan Rawa Island Resort. Kami tinggal di Alang Rawa, harganya boleh tahan juga, penginapan termasuk makan dan minum untuk 3 hari 2 malam lebih kurang RM700 seorang. Kalau dekat resort yang lagi satu harganya dua kali ganda. Alang Rawa ni penginapan yang santai dan agak murah berbanding Rawa Island Resort, berbaloi cuma tak ada aircond je.
So siapa yang dah biasa tidur malam dengan aircond, agak tak selesa la sikit, yang lain-lain ok sangat, makanan yang disediakan pun memang best, ada pilihan makanan barat dan juga makanan melayu. Untuk makan tengah hari dan juga makan malam, minuman tidak disediakan, tapi kalau nak pesan terus dari kafe kat Alang Rawa ni tak ada masalah. Sediakan duit sahaja dan boleh pesan apa sahaja.
Dan gunakan kod promo ini untuk harga yang istimewa.
Rawa Island Resort tu pula penginapan yang mewah dan lengkap dengan aircond. Tapi semua bilik yang ada di kedua-dua penginapan tu memang tak disediakan televisyen. Siapa yang kaki drama tu, sampai pulau ni mungkin boleh tonton online je la ya. Alang Rawa boleh muatkan lebih kurang 80 hingga 90 orang dalam satu masa.
Jadi kalau rasa nak datang bercuti dan menginap kat sini, anda boleh berurusan terus dengan mereka, rasanya kedua chalet dan resort ni memang tak ada dekat website pencarian hotel macam Agoda atau Booking.com tu.
Aktiviti kat Pulau Rawa
Boleh tengok burung merak kat mana-mana di Pulau Rawa
Banyak juga aktiviti yang boleh dibuat dekat Pulau ni walaupun tak adalah luas manapun. Selain snorkeling depan chalet, boleh hiking untuk tengok matahari terbit, boleh jalan-jalan sampai hujung pulau, boleh tengok merak yang ada hampir setiap tempat di pulau ni, boleh berkayak dan siapa yang nak diving ada juga disediakan perkhidmatan tersebut. Peralatan snorkeling, kayak dan lain-lain adalah percuma tapi perlu bayar deposit RM100 seorang. Bila dah nak balik sebelum check out boleh minta balik deposit tersebut.
Disebabkan hanya ada dua tempat penginapan dekat Pulau ini, pelanggan yang menginap di chalet mahupun resort bebas untuk berjalan-jalan di sekitar kedua-dua tempat ini. Pendek kata sesuai untuk percutian bersama keluarga ataupun dengan teman-teman.
Tapi kanak-kanak 16 tahun ke bawah tidak dibenarkan berada di pulau tersebut ketika hujung minggu, kurang pasti apa sebabnya tapi kalau nak tahu mungkin boleh cuba book untuk tinggal kat sana pada hujung minggu.
Pelancong asing memang ramai, dari negara Barat, Korea, Jepun semuanya ada. Pendek kata Pulau Rawa memang cantik, cuma kosnya agak tinggi berbanding pakej pulau-pulau lain yang ada kat Malaysia. Tapi kalau ada bajet lebih apa salahnya kan nak lihat sendiri keindahan yang ada di negara kita. Pemandangannya memang terbaik!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Tragedi kemalangan van kilang di Jalan Mount Erskine meragut nyawa seorang wanita dan mencederakan tujuh yang lain. Kisah sebak suami dan keluarga ini menyentuh hati ramai.