Yana Samsudin Kongsi Resipi Air Tangan Mak, ‘Nasi Beriani Ketam Bertempiaran Lari’

Rupanya nak simpan daging pun kena ada caranya, tak boleh ambil cuci bersih dan potong sesiap letak dalam peti ais.

Malah kalau nak cairkan daging yang beku pun kena ada petua. Tak boleh sesuka hati rendam dalam air.

Jadi kalau nak daging segar itu tahan lama, mak-mak boleh cedok tip daripada Chef Mawi.

JANGAN CUCI DAGING KORBAN SEBELUM DISIMPAN

Jika dicuci guna air paip, kuman-kuman boleh masuk dan tinggal di dalam daging. Itu akan merosakan kualiti daging. Mencuci hanya dibuat bila daging berkenaan hendak dimasak.

JANGAN SIMPAN DAGING DALAM KUANTITI YANG BANYAK DI DALAM FREZER

Jika dapat daging banyak, jangan simpan daging keseluruhan 2-4 kg di dalam freezer. Cara yang betul ialah dengan memotong daging berukuran lebih kecil, kemudian simpan di dalam plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg.

Jika hendak masak, ambil satu plastik yang kecil sahaja, biarkan yang lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan lebih 1 tahun.

JANGAN TERUS SIMPAN DAGING DI DALAM RUANG SEJUK BEKU/FREEZER

Sebelum disimpan di freezer, simpan daging terlebih dahulu di dalam peti ais ruang biasa selama 4-5 jam. Setelah daging itu sejuk, baru dimasukkan ke dalam kompartmen sejuk beku/freezer.

JANGAN CAIRKAN DAGING BEKU DENGAN MENGUNAKAN AIR PANAS

Jika hendak memasak daging beku, jangan mencairkan daging yang beku menggunakan air panas.

Cara yang betul adalah meletakkan daging beku di bawah air paip suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik).

Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, toskan, dan daging sedia untuk dimasak.

Jangan memakai plastik warna hitam kerana plastik warna hitam itu adalah hasil recycle. Ia mengandungi karsinogen yang dapat mengaktifkan sel kanser . Gunalah sarung plastik putih atau plastik lutsinar ber-seal!

Baarakallah
Semoga memberi manfaat.

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Semalam tular kisah penjaga taska di Melaka yang memukul anak lelaki tanpa sebab sehingga tercampak dari kerusi. Malah dalam video yang lain, ada juga anak perempuan yang digoncang-goncang tubuhnya dengan kasar.

Video kes penderaan itu sampai juga ke tangan ibu kanak-kanak perempuan yang digoncang tubuhnya. Ibu itu, Nur Hasriha Mohamad masih belum mampu menerima penderaan yang dilakukan terhadap anaknya, Dina Hanania Binti Shahrulzaman.

Luahan di laman facebook miliknya sememangnya tidak menyangka penjaga tersebut sanggup memperlakukan anaknya sedemikian rupa.

“Berkenaan dengan kes dera anak saya itu. Terus terang saya katakan, saya langsung tak boleh terima apa yang dia dah buat pada anak saya.

“Saya tak sangka, orang yang saya percaya boleh jaga anak saya sebenarnya berhati binatang (maaf bahasa kasar).

Tambahnya, setiap bulan dia akan membayar yuran bulanan yang mahal untuk menghantar anaknya ke taska tersebut.

“Kami bukan dari keluarga orang senang. Yuran bulanan yang mahal iaitu sebanyak RM380 mengharapkan penjagaan yang setimpal dengan harga.

“Bukan dengan cara macam ini. Terus terang saya cakap, sepanjang menghantar anak ke situ, cikgu-cikgu semua nampak baik sangat depan saya.”

Sikap guru-guru itulah membuatnya sentiasa berfikiran positif apabila anaknya tidak mahu ke sekolah itu. “Rupanya inilah sebabnya anak saya tak nak ke sekolah. Dan dia ada juga cerita teacher pukul Dina.”

“Tapi cerita tu sebelum-sebelum kejadian. Saya tak percaya cakap anak. Dia siap tunjukkan teacher pukul macam mana.”

“Saya suami isteri masih berfikiran positif. Biarkan je apa yang Dina cakap. Setiap kali bukak fb penuh cerita pasal Dina dan video tu sentiasa menghantui fikiran saya. Hati masih belum boleh terima apa yang terjadi sekarang ini.”

Cerita ibu ini lagi, genap 14 Ogos 2018 adalah hari jadi anaknya yang ke-3 tahun. Malah dia membuat perancangan mahu menyambutnya di sekolah berkenaan.

“Perancangan awal nak sambut birthday dia kat sekolah dengan kawan-kawan. Bila dah jadi macam ni. Memang tak buatlah.”

“Ni tahun pertama dia sekolah dan tahun pertama dia dah merasai benda macam ini. Tadi sebelum dia tidur, saya ada cakap dengan dia. Dian nak sekolah baru tak? Seronok dia bila dengar Ummi dia nak carikan sekolah baru.

“Mungkin dia rasa syurga bila dah tak sekolah situ. Tapi saya harap sangat-sangat, sekolah baru nanti tolonglah jaga anak saya betul-betul. Janganlah benda ini berulang lagi. Kasihanlah budak-budak yang tak berdosa dianiaya sebegini rupa.”

Dan ketika menyaksikan rakaman video anaknya yang didera pada 11 Ogos lalu, Nur Hasriha terkejut dan menulis di status facebooknya, “What happen ni. Tu anak aku. Nape buat macam tu. Sampai hati awak.”

Apa pun saya berterima kasih kepada tuan yang merakam dan Pengurus Sekolah kerana bertindak cepat. Puan dah melakukan yang terbaik untuk anak-anak yang teraniaya ini. Terima kasih sangat-sangat.

“Akhir sekali saya nak wish pada anak saya, Dina Hanania Binti Shahrulzaman ‘SELAMAT HARI JADI’ yang ke-3 tahun.”

“Semoga kamu jadi anak yang solehah, berbakti pada ibu bapa, cemerlang dalam hidup dan semoga kamu di bawah lindungan tuhan ya nak.”

Sebelum mengakhiri kata, Nur Hasriha menitipkan kata-kata ini untuk penjaga anaknya, “Kepada si pelaku, saya tak kan maafkan awak sampai bila-bila. Dan saya harap nasih anak saya dan lain-lain akan terbela nanti. Tak lupa juga terima kasih sarjan dari IPK kerana bersungguh-sungguh untuk membela nasib anak-anak kami.”

Sumber/Foto : Nur Hasriha Mohamad

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Ini sisi berbeza Datuk Seri Siti Nurhaliza Tarudin, penyanyi tersohor no.1 negara yang dikongsikan dengan DJ Fara Fauzana dan Faizal Ismail FBI dalam sesi temubual live di konti rumah DBilique.

Ketika menjawab soalan dari Buku Beracun, yang mana soalan di buku tersebut berbunyi, “Pernah gaduh zaman sekolah? Siapa nama orang itu.” Datuk Seri Siti akui kenangan sebegitu sememangnya pernah terjadi padanya di alam persekolahan.

“Saya pernah gaduh dengan seorang budak ni. Kan masa itu tengah kecoh pasal bohsia. Semua perempuan kat sekolah itu dia panggil bohsia termasuklah saya.”

“Saya tak ingat nama dia. Tapi saya panggil dia ‘Budak Nakal’.”

Sudahnya ini yang Datuk Seri Siti buat demi mempertahankan dirinya. “Saya kejar dia satu sekolah sampai dapat. Saya minta maaf ya pada adik yang saya ‘bagi’. Sebab mesti dia ingat sampai sekarang.”

“Serius! dia mesti ingat yang saya pernah gedebuk dia sekali.” Cerita Datuk Seri Siti mengimbas kenangan di waktu tingkatan 3.

Ketika Datuk Seri Siti meluahkan rasa bersalah dengan tindakannya pada waktu remaja lalu, Fara Fauzana pula mempertahankan diri beliau.

“Kalau kau (Faizal) jadi laki tu mesti kau tak marahkan? Kau lagi bersyukur, bangga kena pukul dengan Siti Nurhaliza.”

Memanjangkan video live itu, Fara menulis di twitter miliknya yang dia sedang mencari ‘Budak Nakal’ tersebut.

Tulisnya, “Macam nak cari jea ‘budak’ yang kena belasah dengan kakiti.. kakiti cakap junior dia. Kalau awak ‘budaknakal’ tu tolong contact saya.”

Haa.. tak pasal pasal glamour ‘Budak Nakal’ itu. MW pun tak sabar nak tahu siapa agaknya ‘Budak Nakal’ yang kena belasah dengan Datuk Seri Siti Nurhaliza itu.

Jangan ingat ibu Siti Aafiyah ini boleh buat main-main ya. Sebenarnya, banyak lagi rahsia-rahsia Datuk Seri Siti yang dikongsikan dalam konti rumah itu waktu live itu.

SITI BELASAH BDK LAKI WEII
hahah tq @CTNurhaliza11 jawab soalan dengan jujur dan siap minta maaf lagi @DBilique

Jap! Boleh tlg RT tak? Macam nak cari jea ‘budak’ yg kena belasah dengan kakiti .. kakiti cakap junior dia

Kalau awak “budaknakal” tu tlg contact saya ?? pic.twitter.com/uqBxJAsIti

— farafauzana (@REALFAFAU) August 16, 2018

Sumber/Foto : Fara Fauzana, CTDK

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!