Roti Jala memang sedap dicicah dengan kuah kari atau kuah durian. Nak buatnya memang agak renyah perlu ‘dijala’ satu persatu. Namun jika dapat sukatan dan adunan yang betul, barulah hasilnya Roti Jala ni cantik dan mudah ‘dijala’ atas kuali. Rupanya antara tipnya, selepas adunan dibancuh ia perlu dibiarkan seketika selama 15 minit agar ia menjadi pekat dan likat.

Nak buat roti Jala, baik sukatan untuk adunan sikit mahupun banyak, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Siti Noorbaya Othman ini.

Berikut perkongsian tersebut;

Bahan-Bahan:

(Adunan 1 kilo) anggaran dalam 90 biji
1 kilo Tepung Gandum
1.7 litre air (masukkan sikit-sikit)
2 biji telur
1 sk garam
3 sudu besar minyak masak
1 cawan santan (saya pakai cap KARA)
Sedikit pewarna kuning lemon atau serbuk kunyit

(Adunan untuk 3 cawan tepung) anggaran 35 biji)
3 cawan tepung
3 cawan air
1 biji telur
1 sk garam
2 sudu besar minyak masak
1/2 cawan santan (saya pakai cap KARA)
Sedikit pewarna kuning lemon atau serbuk kunyit

Cara Membuat:

1. Kacau semua bahan dalam bekas besar.
2. Blend
3. Tapis adunan ke dalam jug supaya senang nak masukkan dalam botol acuan roti jala
4. Biarkan selama 15 minit untuk dapatkan adunan yang cantik sebab tepung akan jadi sedikit pekat dan likat.

Ready to menjala.

Selamat mencuba.

Baca Lagi Di Sini:

Dari Saja-Saja Buat Makan Sampai Jadi Duit Poket, Perkongsian Resipi ROTI JALA SOS COKLAT Yang Dibuat Bisnes

4 Langkah Membentuk Roti Jala Lobak & Tembikai, Sedap ‘Bak Hang’ Dicicah Kuah Serawa

MW: Begini rupanya nak dapatkan adunan Roti Jala yang cantik, pekat dan likat. Rupanya kena biarkan bancuhan 15 minit. Jadi mak-mak yang nak cuba buat sendiri Roti Jala di rumah, boleh ikut resipi dan sukatan yang dikongsikan ini.

Sumber: Siti Noorbaya Othman

Bukan diet biasa-biasa tetapi ini khas buat mak-mak yang ada masalah penyalah kronik. Biasanya kalau bertemu dengan pesakit yang menghidap penyakit kronik seperti darah tinggi, diabetis atau kanser antara nasihat yang kerap diberikan ialah ‘jaga makan’.

Ini bermakna, anda perlu mengambil makanan berkhasiat supaya badan kuat untuk melawan penyakit.

Memang pengambilan nutrisi seimbang amat penting bagi menjamin kesihatan seseorang, namun setiap individu mempunyai keperluan berbeza dalam pemilihan diet.

Diet Pemakanan

Seperti yang Puan Siti Jamilah Mohamed kongsikan, dia cuma amalkan pemakanan sihat untuk kontrol makan ubat darah tinggi.

“Alhamdulillah, selepas bertukar cara pemakanan selama 90 hari, saya dah berjaya kontrol makan ubat darah tinggi. Diet barli tanpa protein haiwan dan berbekam 2 minggu sekali. Berat badan turun dari 62kg kepada 47kg.”

Syukur ya Allah dan ribuan terima kasih kepada Prof Aziz Al-Safi Ismail dan Doktor Noorulamin.

Kalau anda nak ikut, sila minta nasihat daripada doktor dulu ya.

Barli dan sayur goreng (goreng dengan minyak zaitun)

Lempeng barli dengan sambal tumis bawang (pakai minyak zaitun) dan salad

Bacaan BP selepas control makan ubat darah tinggi (amlodipine 10mg) atas nasihat doktor.

Tip Dan Cara Makanan Yang Diambil Atau Menu Harian 90 Hari

Pagi sesudu besar minyak virgin olive dan sesudu kecil minyak sauda.

Minum air rebusan barli itu biar banyak gelas pun tak apa. Tenghari pukul 12 saya makan barli yang dah direbus tadi dengan sayur-sayuran yang saya tumis dengan minyak zaitun.

Ikan bilis tak boleh ya. Pakai bawang besar dan bawang putih sahaja. Garam pakai garam himalaya yang pink.

Lepas tu pukul 3 saya ambil buah-buahan.

Petang pukul 7 saya makan barli macam tengah hari tadi.

Kalau bosan boleh cuba lempeng barli pula dengan sambal tumis bawang. Gula pakai gula kabung.Selamat mencuba.

NOTA:

Mohon minta nasihat daripada doktor ya.

Musim hujan-hujan ni memang perut selalu lapar dan minta diisi. Jika nak buat sarapan atau minum petang yang mudah, mak-mak boleh cuba resipi Roti Telur Sardin viral yang sedap ni. Hanya guna 6 bahan utama je dan cukup mudah disediakan dan pastinya sedap terutamanya bila makan panas-panas.

Berikut perkongsian resipi oleh Nur Aisya sebagai rujukan.

Bahan-Bahan:

Sardin
3 biji telur
Sedikit Lada Sulah
Sedikit Daun sup
Bawang merah (hiris)
Cili merah (hiris)
Telur
Roti Potong

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan-bahan dan kacau sehingga sebati.

2.Celup roti dalam bancuhan telur, kemudian goreng dengan sedikit minyak.Goreng sehingga kekuningan.

Siap!

Info Ekstra!

Sardin tu, nak goreng dulu baru hancurkan pun boleh. Terus masukkan mentah pun boleh.

Makan dengan mayonis dan sos cili lebih sedap!

Semoga bermanfaat!

Mak-mak boleh lah cuba buat resipi roti sardin telur ini sendiri di rumah iya. Cukup mudah nak disediakan, anak-anak pun mesti suka!

Sumber: Nur Aisya