Lipat baju, tak semua rajin dan suka. Silap haribulan, mahunya makan masa seminggu baru nak lipat, sampai menggunung tinggilah. Tapi, ada juga yang lepas jemur, angkat dan terus lipat. Rasa tenang hati tengok pakaian dah berlipat.
Rata-rata lipat baju antara kerja rumah yang paling malas mak-mak nak buat. Tapi tak semua, mungkin ada sesetengahnya kalau melipat baju seronok, sebaliknya nak menjemur pula malasnya. Citarasa masing-masing.
Perkongsian daripada Siti Hasiah Muhammad boleh membantu mak-mak untuk rajin lipat baju. Baju yang bertimbun seperti gunung pun berjaya dilipat dan cantik tersusun dalam almari. Aca cara nak bagi rajin lipat baju.
“Malasnya nak lipat kain. Antara banyak-banyak kerja rumah. Bab yang satu ni, liat sungguh.”
Bila kain dah setinggi Everest.
Hati bersemangat waja ini membawa bakul berisi timbunan kain di hadapan kaca tv.
Dengan harapan, seronok lah dapat lipat kain sambil menonton rancangan kegemaran. Mula-mula rancak tangan melipat sama seperti rancaknya adegan drama di tv. Alih-alih, bila sampai bab konflik. Mata tajam memerhati. Tidak sedar tangan sudah berhenti. Bila habis sahaja drama.
“Aik? Belum surut lagi timbunan kain aku ni.”
Pernah jadi kan?
Ads
Ada kalanya.
Mula-mula semangat nak lipat kain.
Bila buka tv, ada pula movie yang best terus tolak ketepilah jawabnya bakul kain tu.
Beza Dulu Dan Sekarang Masa Melipat
Dulu: Lipat kain di hadapan tv.
.
Sekarang:
Lipat kain di dalam bilik tertutup.
Dulu: Sambil lipat kain, kepala memikirkan banyak perkara. Fikir apa nak masak kejap lagi, fikir rumah bersepah lagi, fikir perkara yang lepas, fikir masa depan yang tidak tahu lagi bagaimana. Banyak sangat yang kita fikir. Kalau fikirkan perkara positif, Alhamdulillah. Tetapi jika kita fikirkan perkara yang negatif, kita akan jadi cepat letih. Double letih lah bila kita buat perkara yang kita tidak gemar pula (lipat kain).
Sekarang:
Cuba tumpukan sepenuh perhatian pada kain-kain yang kita lipat.
Lihat satu-satu kain itu.
Sambil lipat, kita zahirkan sekali rasa syukur.
Syukur, keluargaku mampu membeli baju-baju yang pelbagai warna dan corak.
Ads
Sambil lipat seluar anak. Syukur, anakku sempurna sifatnya.
Punya sepasang kaki yang cantik untuk menyarungkan seluar ini.
Sambil lipat baju kerja suami. Syukur, aku punya suami yang bekerja kuat mencari rezeki yang halal buat kami.
Sambil lipat baju sendiri. Syukur, baju ini yang aku teringin sangat dahulu.
Sambil lipat baju anak sulung dan anak bongsu. Ya Allah, dah besar rupanya anak-anakku. Setiap helai seluar, setiap pasang baju.
Nikmatilah dan amatilah dengan tetliti.
Perasaan lipat kain tidak akan sama lagi selepas ini.
Dulu: Lipat kain sambil dengar radio atau tv.
Ads
Sekarang:
Jadikan waktu lipat kain ialah waktu bertenang.
Boleh pasangkan muzik instrumental yang menenangkan.
Ataupun muzik yang berfrekuensi tinggi.
Boleh juga pasangkan apa sahaja audio yang menjadi santapan rohani.
Dulu: Lipat kain sebab nak bagi rumah kemas. Nak bagi anak-anak senang ambil baju. Nak bagi suami tampak segak untuk ke tempat kerja.
.
Sekarang:
Lipat kain ini adalah ibadahku.
Niatkan kerja kita melipat kain itu untuk meraih redha Allah.
Percayalah, hanya dengan merubah niat sahaja.
Kita akan rasa berbeza.
Ini sahaja tips mudah dan rasai perbezaannya.
Semoga ia bermanfaat juga untuk kalian.
4 tip bahagia melipat kain:
1. Lakukan di bilik tertutup.
2. Tumpukan sepenuh perhatian dan zahirkan rasa syukur.
3. Pasang alunan yang menenangkan.
4. Ini sebahagian ibadahku.
Selamat mencuba.
Mingguan Wanita : Betul sangat, nak melipat kena ada mood dan hari-hari tenang. Tapi kalau tengok kain bertimbun pun tak boleh jugak. Tak senang hati pula.
Situasi kepala gas berbunyi dan berbau selalu terjadi bila tukar tong gas baru. Memang panik dibuatnya! Lebih-lebih lagi bila hanya berseorangan di rumah, tiada bantuan suami yang boleh diminta tolong.Dalam keadaan ini sebenarnya mak-mak tak perlu panik. Apatah lagi takut nak ‘sentuh’ tong gas, risau meletup, terbakar dan sebagainya.
Ada cara yang mudah untuk selesaikan masalah ini.Perkongsian tip oleh Iman Sulaiman ini boleh dijadikan sebagai rujukan.
“Nak juga kongsi ilmu berguna terutamanya buat surirumah. Jangan tau memasak je bila berlaku masalah macam ni tak tau nak buat ape.Nak pulak berlaku waktu seorang diri di rumah dan tong gas cuma ade satu je.Masalahnye apabila masukkan kepala gas ke tunku tapi gas berbunyi mengeluarkan gas. Jangan panik dan benda ni simple je.
Caranya:
1. Mula-mula cabut kepala gas dan keluarkan getah seperti dalam gambar, guna besi keras.
2. Kemudian terbalikkan getah.
3. Selepas itumasukkan semula, dah settle. Boleh memasak semula.
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak tak perlu panik lagi bila dengar bunyi gas berdesir. Rupanya dengan hanya mengeluarkan gegelung getah, terbalikkan dan masukkan semula dah boleh selesai masalah.Ikut tip yang dikongsikan ini dah tak bau gas lagi dan boleh memasak semula seperti biasa.
Seronok bila mak-mak dapat buat sendiri roti canai sendiri di rumah. Lebih terjamin kebersihannya dan puas hati bila buat sendiri. Buat mak-mak yang tak reti nak tebar doh roti canai tu, boleh cuba kaedah tebar atas dulang kemudian gulung seperti yang dikongsikan oleh Puan Fatimah Ali ini. Ia lebih mudah dan senang ikut kaedah ini.
Berikut perkongsian tersebut;
“Pagi ni sarapan dengan Roti Canai, buat sendiri je. Alhamdulillah.Cicah Gulai Sardin.Sis tak lah pandai, amatur je untuk makan sendiri boleh lah.”
Bahan-Bahan (12 Keping):
4 cawan Tepung
1 sudu besar Gula pasir
1/2 sudu kecil Garam
1 biji Telur
2 sudu besar Marjerin
Air suam satu cawan ( sebab uli pakai tangan)
# kalau guna mesin guna air sejuk
Cara Membuat:
1.Sediakan bekas besar, masukkan tepung,gula,garam dan marjerin.
2.Gaul rata dan pecahkan telur.
3.Masukkan air dan uli sampai licin sekata.Lebih kurang 30 minit.
4.Kemudian bahagikan doh, bulat-bulatkan dan masukkan dalam bekas.
5.Letak minyak hingga doh terendam dan biarkan lebih kurang 2 hingga 3 jam.Kemudian barulah ditebar atas dulang.
Info Ekstra!
*Biasa kalau nak makan pagi, buat doh malam.
*Masa nak buat roti canai, saya guna dulang untuk tebar rotinya.
*Tarik perlahan-lahan, agak-agak nipis, penuh permukaan dulang.Kemudian gulungkan kemas.
*Nak masak atas kuali, ambil doh tadi leperkan sedikit dan masak seperti biasa.
*Renjis-renjiskan sedikit minyak, sehingga roti masak dan garing.
*Angkat roti seperti biasa, kepuk-kepukkan roti guna tangan..ala-ala penebar roti canai.
2 Tin Kecil Sardin adabi
3 biji Kentang (potong dadu)
Bahan Kisar:
12 tangkai Cili kering
5 ulas Bawang merah
3 ulas Bawang putih
Halia sikit
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak,tumis bahan kisar sampai pecah minyak.
Masuk kan asam keping..kentang
2.Masuk air sikit, masak agak-agak kentang separuh empuk..masukkan sardin..
3.Garam,perasa,gula sedikit je.
4.Kemudian didihkan masak api perlahan sampai kuah pekat. Siap!
Selamat Mencuba!
Mak-mak boleh buat sendiri roti canai di rumah, sesuai disediakan untuk sarapan pagi mahupun minum petang. Lebih jimat dan puas hati bila buat sendiri.
Selama ini kita beli sahaja rempah tanpa tahu cara simpannya. Walaupun setiap rempah mempunyai Tarikh tamat tempoh gunanya, kadangkala disebabkan cara simpan yang salah ia boleh membuatkan rempah itu rosak terlalu awal.
Bagaimana untuk memastikan rempah tidak mudah rosak dan tahan lama sebelum Tarikh tamat tempohnya habis?
Apa Itu Rempah?
Dalam seni kulinari, perkataan kata rempah merujuk pada bahagian tanaman yang kering selain daun, yang digunakan sebagai perisa dan perasa resipi, tetapi tidak digunakan sebagai bahan utama.
Mengapa tidak menggunakan daun? Ini kerana bahagian tanaman yang berdaun hijau yang digunakan dengan cara ini dianggap sebagai herba.
Setiap bahagian tanaman, termasuk kulit kering, akar, beri, biji, ranting, atau apa sahaja yang bukan bahagian berdaun hijau, dianggap sebagai rempah.
Contoh Rempah,
Kayu manis adalah kulit pokok.
Pelaga adalah biji benih.
Allspice adalah beri kering.
Cengkih adalah tunas bunga kering.
Ini semua contoh rempah. Perhatikan juga bahawa rempah digunakan dalam bentuk kering sementara herba boleh digunakan sama ada segar atau kering.
Petua Memasak Dengan Rempah
Satu perkara yang perlu diingat ketika memasak dengan rempah adalah rempah mula kehilangan rasa apabila digiling atau dikisar. Oleh itu, jika boleh, daripada menggunakan rempah yang telah siap dibungkus di kedai, lebih baik menggiling atau mengisar rempah anda sendiri.
Anda boleh menggunakan pengisar biji kopi atau batu giling untuk tujuan ini. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan pengisar kopi, anda mungkin ingin menggunakannya hanya untuk rempah dan satu lagi untuk biji kopi agar tidak tercampur rasa kedua-duanya.
Walaupun rempah biasanya tidak rosak atau busuk, tetapi ia akan kehilangan rasa dari masa ke semasa. Oleh kerana rempah biasanya ditambah dengan tepat untuk menambah rasa makanan yang dimasak, lebih baik menggunakannya dalam jangka waktu tertentu.
Sekiranya tidak mengisar rempah anda sendiri, cuba gunakan rempah segar yang boleh anda dapat. Sebagai peraturan umum, rempah serbuk boleh bertahan hingga tiga tahun jika disimpan dengan betul dan rempah kering boleh bertahan selama empat tahun
Cara Menyimpan Rempah dengan betul
Rempah tahan lebih lama apabila disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Oleh itu, menyimpan balang rempah tepat di sebelah dapur anda akan mengurangkan jangka hayatnya. Rasa rempah akan kekal tahan lama apabila disimpan di dalam bekas tertutup atau bekas kedap udara.
Nilai Pemakanan
Rempah-rempah yang digunakan dalam jumlah kecil untuk memberi rasa pada hidangan bermakna ia turut menambah beberapa kalori pada hidangan.
Ini tidak bermaksud rempah tidak memberi kesan yang besar pada diet atau pemakanan anda. Ia boleh menjadi kaedah yang baik untuk menambahkan vitamin dan mineral yang diperlukan.
Romantisnya ungkapan suami buat Neelofa. Selamat ulang tahun buat Noor Neelofa Mohd Noor yang ke 35. Ibu kepada dua cahaya mata ini cukup bertuah kerana mendapat...