Bagi mak-mak yang nak buat rendang ayam atau daging untuk makan sendiri di rumah dalam kuantiti yang sikit, ataupun berhasrat untuk jualan dalam kuantiti yang banyak, boleh ikut panduan yang dikongsikan ini.

Bukan apa, rendang kena buat dengan sukatan yang betul barulah sedap, secukup rasa pedas, lemak,masam, manis sempurna.

Boleh cuba resipi rendang sedap oleh Puan Masmira Idris yang dibuat jualan.

Saya nak share Resepi Rendang versi saya. Resepi ni saya guna untuk jualan Rendang saya setiap tahun. Alhamdulillah tempahan tahun ni 34 ekor rendang ayam, 30 kg Rendang Daging, 35 bekas Rendang Cabai Daging & Paru.

Kawan-kawan boleh cuba, moga bermanfaat. Saya sertakan sekali portion pes rendang untuk niaga. Saya masak satu periuk besar size 55cm. Saya masak dalam 5 jam. Untuk rendang ayam saya masak seekor-seekor. Saya cedok lebih kurang 4-5 senduk besar pes rendang untuk setiap seekor ayam dan masak dalam periuk kecik.

RESEPI RENDANG Untuk 1 Kilo

Bahan-Bahan:

Ayam 1 ekor / Daging 1 kg

Bahan Kisar:

Cabai kering dalam segenggam atau lebih
Cili padi sikit kalau nak lagi pedas
5-6 ulas Bawang merah
1 labu kecil Bawang besar
4 ulas Bawang putih
3 inci Halia
Lengkuas banyak (1.5 kali ganda tapak tangan)
7-8 batang Serai
2 sudu besar Biji ketumbar
2 inci Kunyit hidup

* Kisar bahan-bahan di atas jangan halus sangat, kasar=kasar sikit takpe.

300g Santan
Kerisik skit
1-2 keping Asam keping
Gula melaka/merah skit
Gula batu skit
Daun kunyit
Daun Limau Purut

Artikel Menarik:Resipi RENDANG Sedap Macam Mak-Mak Masak, Wajib Cuba Serius Tak Menyesal!

Sukatan Rendang (Untuk 30 ekor ayam/34kg daging):

Bahan Kisar:

1 kg Cabai kering (masa blend letak minyak sikit untuk hancurkan baki biji cabai)
Cili padi sikit kalo nak pedas (untuk jualan saya tak letak)
3.5kg Bawang besar
500 gram Bawang putih
900 gram Halia
4.2 kg Lengkuas (selepas proses dan potong)
1.5 kg Serai (selepas proses dan potong) serai saya beli dalam 6kg
150 gram Biji ketumbar
800 gram Kunyit hidup

* Kisar bahan-bahan di atas jangan halus sangat, kasar=kasar sikit takpe.

6 kg Santan
1 kg Kerisik
2 genggam Asam keping
4 ketul Gula melaka
segenggam Gula batu
1kg Gula Pasir
1 kg Minyak masak (untuk menumis)
Daun kunyit
Daun Limau Purut

Cara Membuat:

1. Panaskn minyak sikit, tumis bahan kisar tadi.
2. Boleh masuk santan siap-siap. Kalau nak letak last pon boleh.Terpulang. Saya letak awal untuk galakkan kuah cepat pecah minyak dan garing.
3. Letak garam gula, gula melaka, gula batu, asam keping sikit, kerisik sikit. (kalau rendang daging garam letak last)
4. Masak sampai pecah minyak dan garing.
5. Masuk ayam/daging, tambah air.
6. Masuk daun kunyit yang dihiris halus dan koyak-koyak daun limau purut masuk dalam kuah. Kacau-kacau sekejap perlahankan api. Siap!

Mesti Baca:Rendang Daging Minang Resipi Ori Dari Padang, Indonesia Tak Guna Kerisik!

Baca Lagi Di Sini:Rendang Telur Makan Dengan Nasi Lemak & Pulut Kuning Memang Sedap!

Mingguan Wanita:Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang nak buat rendang sukatan sikit di rumah, atau nak buat sukatan banyak untuk jualan, boleh ikut resipi yang dikongsikan ini.

Sumber: Masmira Idris

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Macam ni nak anyam ketupat nasi rupanya.

Mudah je nak buat Kerabu Maggi Ala Thai yang sedap dan cepat disediakan. Mak-mak boleh sediakan ia sepantas 5 minit, dah sedia untuk dimakan. Kadang kala ada masa tertentu, rasa sangatlah malas nak masak yang renyah-renyah, nak masak yang ringkas-ringkas je tapi sedap. Jadi resipi kerabu maggie Ala Thai  inilah yang patut dicuba. Rasa masam, pedas semuanya secukup rasa!

Berikut antara perkongsian resipi yang dikongsikan oleh Yanie Rosdi  ini;

Bahan-Bahan:
Maggi Thai
Crab stick
Sotong
Udang
Tomato (dipotong dadu)
Serai (dihiris halus)
Bunga kantan (dihiris halus)
Kacang panjang (dihiris halus)
Daun sup (dihiris halus)
Daun limau (dihiris halus)
Lemon (diperah)

CARA MEMBUAT:

1. REBUS / CELUR

Pertama sekali, rebuskan maggi terlebih dahulu. Bila dah agak-agak lembut sedikit, masukkan celurkan udang / sotong & crab stick. Kemudian, toskan. Kalau nak gunakan maggie lain pun boleh klik sini. Jangan lupa guna kod promo ini untuk harga istimewa.

2. MASUKKAN BAHAN-BAHAN LAIN

Seterusnya, masukkan bahan-bahan lain seperti cili, serai, tomato, daun sup, daun limau, bunga kantan, dan kacang panjang yang dihiris halus.Kuantitinya bolehlah agak-agak macam di bawah ini. Kalau suka lebih pedas, boleh banyakkan lagi cilinya.

3. PERAH LEMON

Untuk mendapatkan rasa masam-masam yang ‘kaw’ tambahkan sedikit perahan lemon. Kalau tak ada lemon, boleh juga gunakan limau nipis.

4. BUBUH PERENCAH

Akhir sekali, guna perencah maggi Thai dan gaulkan semua bahan hingga sebati. Tak perlu tambah apa-apa lagi dah sebab ia memang dah secukup rasa.

Kalau nak lagi sedap, boleh juga tambah sedikit sos tiram dan gula mengikut citarasa.

SIAP, SEPANTAS 5 MINIT!

Selamat Mencuba!

Sumber: Yanie Rosdi 

Jangan lupa gunakan kod ini untuk diskaun terhebat. Semuanya ada

Resipi Kek pisang yang tak pernah lapuk dek zaman. Bukan setakat anak-anak yang suka makan tapi orang dewasa pun tak sama. Rasanya yang lemak manis, lembut dan lembap membuatkan kita makan pun tak terasa muak.

Ada macam-macam cara dan resipi kek pisang yang mak boleh buat mengikut citarasa tersendiri. Malah, nak membuatnya pun tidaklah remeh. Senang sangat.

Inilah yang dikongsikan oleh Melati Desa, resipi kek pisang. Menariknya, mak-mak tak payah guna mixer, hanya guna blender saja.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Kuah Kacang Simple, Buat Awal Takpe, Makin Lama Panaskan Makin SEDAP!

Resipi Nasi Himpit Guna Rice Cooker Nisbah 1:3, Cara Ini Pun Jadi!

Info Lebih Menarik DI SINI

Resipi Kek Pisang Tak Muak

Bahan A:
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat (ayak semua dan satukan)

Bahan B:
4 – 5 biji pisang berangan @ 7 – 8 biji pisang emas
1 cawan minyak jagung / minyak masak
1/2 cawan gula perang + 1/2 cawan gula kasar (kalau gula perang tak ada, boleh terus masukkan 1 cawan gula kasar)
3 biji telur

(Masukkan semua bahan B ke daam blender da nkisar hingga halus)

Cara Membuatnya:
1. Satukan Bahan A dan Bahan B dalam mangkuk adunan
2. Kaup balik hingga sebati
3. Sapu loyang 8″ x 8″ dengan minyak dan alas dengan kertas minyak
4. Tuang adunan dalam loyang dan bakar dengan suhu 170˚C selama 35 – 45 minit atau hingga kek masak. Boleh juga dikukus selama 45 minit.

Tip: Nak mudah, masukkan ke dalam cawan kertas. Senang dan cepat nak makan. Bolehlah 24 biji.

MW: Memang senang sangat. Kalau tak nak guna dulang, letak terus dalam cawan kertas.

Sumber: Melati Desa

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita