MW himpunkan dua versi membuat mee kuning buat sendiri. Satu boleh dibuat ketika emergency apabila ketiadaan mesin potong mee.

Satu lagi resipi boleh dicuba buat anda yang ada mesin potong mee. Kalau dah mahir, boleh jadikan sumber pendapatan keluarga.

Resipi mee kuning emergency ini dikongsikan oleh Puan Fahrini Marsyaley. Manakala mee kuning guna mesin pula dihasilkan oleh Puan Tahrunnisah Jali.

Mee Kuning Emergency Tanpa Mesin

Resepi: Puan Fahrini Marsyaley

(Adunan ini boleh makan untuk 2-4 orang)

Bahan-bahan

250 gram tepung gandum

Secubit garam

1 biji telur ayam

50 ml air

Nota: saya lebihkan sedikit sukatannya supaya doh dapat diuli dengan baik) 

1 sudu teh serbuk kunyit

Caranya

1. Gaul semua bahan sampai jadi doh dan tak melekat di tangan.
2. Potong doh jadi 4-5 bahagian.
3. Canai satu-satu dan nipis.
4. Potong guna pisau.
5. Pastikan air rebusan mendidih baru masukkan mee ke dalam air.
6. Rebus dalam jangkamasa seminit dua. Jangan terlalu lama nanti mee jadi lembik
7. Angkat dan toskan cepat-cepat di bawah air paip sejuk supaya memberhentikan mee dari terlebih masak.

Nota

• Buatlah berulang-ulang sampai doh tadi habis.
• Sediakan pula bahan nak goreng mee tu. Bawang, ayam, telur, sawi dan sebagainya.

“Mee emergency ini dibuat kelmarin, sebab nak makan sangat. Gara-gara tak ada mee langsung di rumah dan malas keluar ke pekan. So tanya En Google la resipinya.

“Semua bahan ada kat dapur. Apa lagi beraksilah. Walaupun benda penting tak ada ‘Mesin Buat Mee’.

“Jadi dapat idea dari langit. Canai doh pakai kayu pencanai, potong halus-halus pakai pisau, rebus dan tadaaa siap mee goreng cik kak. Licin mee goreng tu.

“Mee ala-ala kue teaw. Sedap pula. Satu famili suka. Paling best buatan sendiri. Pewarna guna kunyit je”

“Bagi yang ada mesin mee lagi senang. Masuk dalam mesin, memang cantik kejadiannya. Saya tak ada mesin. Tu la cari idea ni. Alhamdulillah menjadi.”

Mee Kuning Guna Mesin

Resipi: Puan Tahrunnisah Jali

(Kalau dah mahir, bolehlah buat niaga sebab 500 gram tepung gandum tu dapat menghasilkan 1.5 kg mee kuning)

Bahan-bahan

500 gram tepung gandum

1 biji telur

Pewarna kuning

Nota: Pewarna ni agak-agaklah ya jangan banyak sangat. Saya guna yang serbuk secubit je. Kalau cecair tu agak-agak. Penggunaan kunyit jika dicampur dengan air kapur akan jadikan warna oren. Sebaik-baiknya pewarna kuning)

2 sudu besar air kapur

200 ml air

air = 200 ml

Caranya

1. Panaskan air dalam periuk untuk merebus mee dan masa nak masukkan mee nanti masukkan garam dalam 2 sudu besar (Saya tak masuk dalam gandum sebab nak jaga mesin dari berkarat).
2. Masukkan tepung gandum dalam bekas dan tuangkan air.
3. Gaul sebati. Doh ini agak keras sedikit dari doh karipap ya. Tak payah bagi licin pun tak apa, asal semua sebati.
4. Bahagikan 3 bahagian dan leperkan.

Menggunakan Mesin

1. Masukkan doh pada bahagian yang tiada gigi dan laraskan no. 1(mesin mee saya ada 6 laras (1-6). 1 bukaan paling besar dan 6 tu bukaan paling kecil/halus_. Ada juga yang laras bukaan ada 1-9 (1 tu laras bukaan paling besar dan 9 tu laras paling halus/nipis) alirkan doh pada mesin tersebut sehingga habis. Buat 2 kali (2 kali masuk).
2. Kemudian, laraskan semula ke no. 4 (bagi laras bukaan 1-6 atau 2/7 bagi laras bukaan 1-9.
3. Masukkan kepingan mee tadi. Yang ni untuk nipiskan mee buat 2 kali.
4. Kemudian, masukkan kepingan yang dah nipis ini pada mesin yang ada gigi halus.
5. Masukkan kepingan mee tadi dan pulas sampai habis.
6. Sekarang masa nak merebus mee. Rebus selama 5 minit. Masa masukkan mee jangan kacau dulu. Biarkan dalam 1-2 minit baru kacau. Kalau kacau masa masukkan mee nanti mee akan putus.
7. Cukup 5 minit toskan mee.
8. Terus masukkan mee salam air paip biasa. (ini untuk menghilangkan kanji pada mee).
9. Kacau-kacau untuk buang kanji.
10. Toskan semula mee sehingga kering dan masukkan 3 sudu besar minyak masak dan gaul mee sampai sebati.

“Resepi mee kuning, insyaallah bersih dan halal serta dari air tangan kita. Dan ia sangat menjimatkan.

Sumber/Foto: Fahrini Marsyaley , Tahrunnisah Jali

Perkara pertama bila berlakunya banjir, selain selamatkan diri, sudah tentulah barang berharga. Bukan saja keperluan rumah tapi juga kenderaan yang kita naiki hari-hari.

Bagi kawasan yang biasa dinaiki air, mungkin akan ‘standby’ bila-bila masa untuk langkah berjaga-jaga dan sedaya upaya untuk selamatkan barang keperluan yang penting.

Paling menyedihkan bila berlaku banjir tentulah kenderaan yang digunakan setiap hari. Sebab kita tak tahu, bila sekali dimasuki air, nak baiki memang banyak kosnya.

Kali ini, ada tip yang boleh kita semua ambil tahu untuk selamatkan kenderaan daripada ditenggelami banjir.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tayar Kereta Kempis, Begini Cara Beginner Tampal Sendiri Guna ‘Cacing’

CARA Selamatkan Diri Bila Kereta Terbabas Ke Dalam Sungai Atau Tasik

Info Lebih Menarik DI SINI

Banjir, Cara Selamatkan kenderaan Daripada Rosak

Tip Menyelamatkan Kereta Daripada Rosak Ditenggelami Air Ketika Bencana Banjir

Sebelum Tenggelam

1. Jika kenderaan anda tidak boleh dibawa ke tempat yang lebih tinggi dan ekzos kereta masih belum ditenggelami air, anda bolehlah menyumbat lubang ekzos tersebut dengan sesuatu yang padat dan kalis air. Sebagai contoh, menutupnya menggunakan plastik.

2. Cabut terminal bateri kereta kerana anda tidak tahu berapa lama kenderaan tersebut akan dibiarkan tanpa dihidupkan sementara menunggu banjir surut.

3. Selamatkan barang-barang penting terutamanya yang mudah rosak akibat terkena air. Kalau boleh, selamatkan semua barang yang boleh diselamatkan kerana banjir bukanlah air biasa tetapi air yang datang bersama lumpur.

Ketika Tenggelam

1. Jangan hidupkan enjin kenderaan yang sedang ditenggelami banjir terutama sekali apabila air banjir sudah menutupi ekzos kenderaan dan bahagian enjin. Elakkan juga dari memandu meredah banjir. Ingat tu!

Selepas Surut Banjir

1. Selepas banjir surut, jangan terburu-buru hidupkan enjin! Inilah pantang besar jika kenderaan anda ditenggelami banjir besar, JANGAN HIDUPKAN ENJIN!

2. Hubungi lori tunda untuk menunda kereta ke bengkel yang dipercayai. Komponen utama seperti enjin dan transmission kemungkinan rosak. Boleh jadi rosak teruk atau sedikit. Walau bagaimanapun, enjin tidak perlu overhaul, hanya flush minyak enjin beberapa kali. Sekali lagi diingatkan jangan hidupkan enjin ketika banjir. Enjin akan mengalami kerosakan lebih parah!

3. Jika sistem transmisi jenis manual, maka prosesnya lebih kurang sama seperti enjin tadi. Flush minyaknya beberapa kali sampai tiada air di dalamnya. Ikuti nasihat mekanik. Mungkin perlu flush tiga hingga lima kali atau lebih.

Namun jikalau sistem transmisi jenis auto, anda mungkin mempunyai masalah besar. Kemungkinan perlu overhaul atau lebih teruk dari itu, ia tidak dapat diselamatkan lagi. Anda mungkin terpaksa tukar gear box baru dan lain-lain. Harap-harap tidaklah sampai macam tu

4. Sistem elektronik boleh diselamatkan jika bernasib baik. Namun harus menunggu dalam masa yang agak panjang untuk lihat kesannya.

5. Kusyen kereta seperti biasa akan berbau busuk dan kotor akibat lumpur. Anda tiada jalan lain selain mencucinya sendiri atau mengupah orang untuk mencucinya. Kadangkala pihak bengkel ada menawarkan khidmat mencuci kenderaan akibat banjir, namun kosnya agak mahal kerana mereka terpaksa membuka sarung kusyen kereta dan mencuci dengan teliti.

Selepas siap dicuci, tidak dijamin juga bau lumpur dan kotoran akan hilang dengan serta merta. Tapi lama kelamaan akan beransur baik. Semburlah Febreeze dan letak Ambi Pur banyak-banyak ye!

Mengenai kos pembaikan kereta, ia adalah subjektif kerana bergantung kepada keadaan enjin sama ada boleh dihidupkan atau tidak. Kos pembaikan akan menjadi tinggi jika komponen enjin banyak yang rosak.

Yang paling penting, pilihlah bengkel yang boleh dipercayai dan bukan jenis cekik darah!

Mingguan Wanita: Sedihnya bila tengok banyak kenderaan yang ditenggelami air. Nanti bolehlah guna tip ini untuk elak banyak komponen enjin banyak rosak.

Kredit: Lobak Merah

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Sekarang ni tak kisah tinggal kat kampung atau bandar mesti ambil peluang untuk bercucuk tanam. Kalau di kampung tanahnya luas memang seronok dengan pelbagai tanaman. Tapi, kalau kat bandar, tanam dalam pasu pun dah ok dah.

Biasanya, pokok yang biasa mak-mak tanma tentulah pokok bunga untuk mencantikkan taman depan rumah. Tak kurang juga yang suka menanam pokok-pokok untuk kegunaan memasak seperti serai, kari, ulam raja, cili dan banyak lagi.

Seronoknya, bila masa mak-mak bercucuk tanam, pokoknya tumbuh merimbun dan ‘tak habis makan’ sampaikan boleh bagi sedekah pada jiran-jiran lagi.

Tapi, ada juga yang berkali-kali menanam tetap tidak subur, pokok mati lagi. Kononnya ‘tangan panas’ tak sesuai untuk menanam pokok.

Nak bagi pokok subur bukan hanya dengan meletakkan baja semata-mata. Sebenarnya, kalau nak bercucuk tanam, mak-mak kena tengok hari yang sesuai. Inilah yang dikongsikan oleh Muhaimin Azman. Moga ia boleh dijadikan panduan buat mak-mak dan bolehlah tengok hari apa dan pokok apa yang sesuai untuk tanam.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tanam Pokok Cili Cara PANGKAS, Tak Perlu Semai, Mudah Dan Cepat Tumbuh

Manfaatkan Masa Anda Di Rumah Tanam Pokok Dalam Pasu, Kurangkan Belanja Dapur

Info Lebih Menarik DI SINI

Bercucuk Tanam Pada Hari-Hari Sesuai 

Mak-mak boleh buat rujukan hari-hari apa untuk menanam pokok-pokok kesukaan.

1. Menanam pada hari pokok diciptakan
2. Menanam pada hari tertentu menurut petua melayu
3. Menanam mengikut tarikh bulan bulan melayu
4. Menanam pada peristiwa-peristiwa tertentu

1. Hari Pokok Diciptakan

“ Allah swt telah menciptakan tanah pada hari SABTU, menciptakan di bumi gunung-gunung pada hari AHAD, menciptakan pepohonan pada hari ISNIN, menciptakan yang tidak disukai pada hari SELASA, menciptakan cahaya pada hari RABU, menyebarkan binatang melata di bumi pada hari KHAMIS, menciptakan Adam pada hari JUMAATsetelah asar yang merupakan akhir penciptaan di akhir waktu dari waktu-waktu hari Jum’at yaitu antara asar hingga malam.” (HR Muslim)

2. Menanam Pada Hari Tertentu Menurut Petua Melayu

Ahad : Pokok berbuah kecil seperti limau, rambutan, ciku dan sebagainya.
Isnin : Pokok ubi, ubi kayu, keledek dan sebagainya
Selasa : Sayur sayuran, jagung dan sebagainya.
Rabu : Bunga-bungaan
Khamis : Biji-bijian, kacang, padi
Jumaat : Pokok berbuah besar seperti durian, nangka dan manggis

3. Menanam Mengikut Tarikh Bulan Melayu

Haribulan:

1, 11 dan 21 : Hari Akar – tanaman yang sesuai di tanam ialah yang mengeluarkan ubi seperti keledek, keladi, ubi kayu dan sebagainya.

2, 12 dan 22 : Hari Batang – seperti tebu dan serai

3,13 dan 23 : Hari Daun – seperti sawi, bayam, kangkung

4, 14 dan 24 : Hari bunga – seperti orkid

5, 15, 25 : Hari buah – seperti mangga, kelapa dan jambu

5. Menanan Mengikut Peristiwa

Seperti kelahiran anak, perkahwinan dan sebagainya.
Contoh: Jika menanam pokok kelapa sempena memperoleh anak pertama, maka sesudah anak itu besar kita boleh beritahu pada anak “Inilah pokok sama jadi dengan anak..” sudah pasti dia akan memerhatikan perkembangan pokok itu selari dengan pertambahan umurnya.

MW: Kalau sebelum nie, asyik tak berjaya saja tanam pokok, bolehlah tengokkan tarikh dan hari yang sesuai. Mana tahu menjadi. Sekadar panduan untuk semua.

Sumber: Muhaimin Azman

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita