Bagi mak-mak yang selalu buat kek, kuih atau pencuci mulut yang menggunakan Whipping Cream, ada cara yang betul supaya ia kental bertanduk dan kembang cantik. Bukan apa jika salah pukul whipping cream ini iya jadi cair dan tak kental.
Ikut teknik yang dikongsikan oleh Muhammad Aliini sebagai rujukan.
Harini saya nak share tips beat whipping cream dengan kental & tips ganache set elok dan berkilat.
Tips ringkas by Mr.Ali
Whipping cream pastikan dipukul kental, jadi macam mana nam dapat dairy wc yang kental elok, kembang & fluffy. Ada cara dia
1. Pastikan Whipping cream digoncang sebelum guna.
2. Pakai bowl besi
3. Beat Whipping cream pada kelajuan rendah, beberapa saat baru pakai maximum speed .
4. Bila Whipping cream yang diputar dah capai tahap soft peak (cream makin pekat atau makin kembang) berhenti sekejap dalam 2-3 saat.Kemudian sambung beat balik. Ini akan buat cream jadi lebih cepat kembang.
5. Cream yang kembang bermaksud : Bila kita angkat cream dengan attachmenet ia tak jatuh, dan bila kita kaup, cream selebihnya tak jatuh..boleh rujuk gambar.
Ads
6. Paling penting, cream bertanduk kecil dan tanduk nya tak bergoyang.
7. Pastikan jangan beat di tempat yang berhaba & panas, jika masih tak kembang boleh timbang siap-siap Whipping cream, sejukkan dalam peti selama 30 minit, keluarkan, letakkan bowl ais dibawah dan beat cream tadi. InsyaAllah kembang dengan cantik!
Ads
Saya harap perkongsian saya memberi manfaat kepada anda semua. Diharap membantu serba sedikit ya.
Tempat terhad dan yuran RM100 sajerrrr.
Apa anda dapat jika jadi vendor?
* Ruang berniaga dan mempromosi bisnes di Fiesta Homebakers MW X CSR
• Link IG atau FB akan disenaraikan dalam artikel portal Mingguan Wanita
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling aktif mempromosi
• Peluang memenangi produk CSR sebagai booth vendor paling cantik & kreatif
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling pantas habiskan 200 biskut
sampel
• Sijil penghargaan penyertaan
• Diberi keutamaan untuk mengikuti siri fiesta yang lain.
• Apron dan topi chef eksklusif CSR
• Goodie bag dari CSR
Berbaloi-baloi. Dengan yuran RM100, anda menerima
ROI penyertaan sebagai vendor bernilai RM3,000!
#fiestahomebakersmingguanwanitacsr #himpunanakakakakbakers #ushaushabiskutraya #biskutraya2023
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Pening kepala mak-mak bila rumah tetap nampak bersepah walaupun telah dikemaskan? Kaum ibu pastinya mahu memastikan kediaman kita sentiasa bersih dan tersusun cantik.
Namun kadangkala walau sudah berkemas namun kita tetap merasakan rumah tetap bersepah.
Menerusi perkongsian penuh manfaat dari pemilik Facebook Khairunnisa Hamzah
(Mommy Dekor) telah berkongsi tip bagaimana untuk menampakkan rumah kita kemas dan selasa. Malah menurut Khairunnisa”, “Rumah yang tenang, Rumah yang diambil berat setiap hari.” Akui serong ditanya kenapa rumah akan bersepah walaupun sudah dikemas rapi, Khairunnisa menjelaskan’;
“Cuba kita perhatikan semula 3 perkara berikut:
Mungkin terlalu banyak penampakkan susuk tubuh barang-barang kelengkapan seharian kita. Walaupun sudah disusun kemas dan elok, tapi tertayang kesemuanya. Mata kena hadap.
Mata kita akan auto fokus kepada SETIAP SATU barang. Jadi, kalau ambil barang, letakkan semula pada tempat asal simpanannya.
Sebaiknya tempat simpan barang itu bertutup, yakni bertirai atau berpintu.
Contoh dalam bilik air, nampak segala botol sabun, syampu, perapi dan pelbagai jenis berus gigi.
Jadi, mata kita boleh nampak semuanya, bukan?
Terlalu banyak item yang mata kena lihat walaupun ia bersusun.
Ini berbeza dengan pandangan yang selesa pada bilik air yang segala kelengkapan diletakkan di dalam bakul atau kabinet bertutup seperti menggunakan pintu atau tirai.
Bilik air yang pandangannya selesa ialah yang hanya nampak dinding, cermin, lantai, pancuran air, tandas serta mungkin dihias dengan sepasu pokok hijau.
Mungkin terlalu banyak corak dalam satu ruang.
Mata akan pandang KESEMUA corak yang terhidang di dalam satu ruang yang sedang diduduki.
Cuba buat hanya satu sahaja item yang bercorak dalam satu ruang. Baru mata kita jadi selesa.
Paling banyak, tidak melebihi tiga.
Jika terpaksa pakai yang bercorak juga setelah melebihi 3 item bercorak, cuba pastikan corak tersebut sejenis yang nampak tak nampak.
Bukan yang terang dan timbul.
Yang lain biarkan sahaja plain tanpa corak.
Paling senang nak difahamkan,
Kita bayangkan seseorang memakai
kain bercorak pelekat,
baju bercorak bunga,
tudung pula bercorak buah strawberry.
Bagaimana rupanya?
Begitu juga dalam rumah kita.
Andai minat corak bunga, biarkan satu sahaja yang bercorak bunga dan sebaiknya bunga yang sama.
Contoh, bantal kusyen bercorak bunga matahari, maka hanya corak bunga matahari sahaja ada di ruang tamu dan dikhususkan pada bantal kusyen sahaja. Itu pun kalau boleh hanya satu atau dua sahaja bantal bercorak bunga matahari tadi. Kalau 10 bantal bercorak bunga matahari pun boleh nampak serabut juga.
Kalau tema daun, daun sahaja.
Tapi hanya satu item sahaja bercorak.
Langsir, karpet, dinding, tidak bercorak.
Jika mahu corakkan dinding, yang selainnya tidak bercorak.
Saya harap ramai faham hal ini kerana ia berkaitan pandangan mata yang akan mempengaruhi ketenangan minda kita.
Tenang atau serabut di rumah, kita yang mencorakkannya.
Mungkin banyak penampakkan warna yang tidak sepatutnya.
Ini hal yang selalu saya perkatakan.
Warna sangat mempengaruhi mata, emosi dan perasaan seseorang.
Cuba fahami asas tentang kesan warna pada minda kita. Boleh Google.
Contoh, warna merah boleh membangkitkan selera, boleh juga menggelodakkan jiwa.
Untuk jumpa gandingan warna yang sesuai, boleh cari di internet dengan menaip Color Wheel (Roda Warna) atau Color Scheme (Skema Warna).
Ruang yang ada terlalu banyak warna boleh menyumbang kepada rasa dan pandangan yang bersepah walaupun ruang itu telah habis dikemas.
Contoh, dinding warna merah hati, langsir warna hijau pokok pisang, sofa warna biru gelap, karpet warna jingga dan sebagainya.
Terlalu banyak warna yang terang yang menyebabkan mata kena lihat semua sehingga menyebabkan mata tidak berehat ketika berada di ruang tersebut.
Untuk rumah, banyakkan warna yang lembut atau warna warna alam.
Ingat balik warna warna yang digunakan untuk dekorasi hotel.
Warna warna yang dipakai kebanyakkannya menggunakan warna putih dan warna alam seperti warna kayu, warna abu, warna daun, warna biru awan.
Gandingan warna dalam satu ruang, try untuk maksima 3 hingga 4 warna sahaja.
Maksudnya bukan hanya pada dinding, tetapi ambil kira sekali warna pada pasu, bingkai gambar, alas meja dan apa jua sekali pun yang ada di ruang tersebut.
Apa yang saya kongsikan ini ialah kerana ramai yang tanya kepada saya kenapa rumah sudah berkemas tetapi masih nampak sepah.
Jadi, antara lain usaha yang boleh diusahakan,
Untuk barang kelengkapan dan kegunaan harian,
Boleh cari yang warna putih, kelabu atau hitam sahaja contohnya berbanding warna biru, merah, hijau dan purple.
Elakkan banyak warna dan banyak corak pada barang kelengkapan kita sekeluarga.
CONTOH-CONTOH UNTUK MUDAH DIFAHAMI:
Bukan sikat biru, hairdryer pink.
Apabila letak berdua, di situ sahaja mata dah penat kena lihat 2 warna walau elok disimpan dalam bakul kedua duanya.
Segala sodek, tempat buka tin, bakul, alat-alat dapur, seragamkan dengan warna putih. Kalau terlalu banyak warna, mata kena lihat semua warna. Susun macam mana sekalipun tetap nampak penat seakan bersepah sebab mata perlu lihat banyak warna.
Sekiranya lantai putih yang luas, tertumpah setitik air milo berwarna coklat, maka mata akan terus nampak tompok air milo tadi, bukan?
Setompok warna pun mata akan nampak, jadi bayangkan ruang yang punya banyak barang, banyak corak dan banyak warna?
Walaupun kemas, tetap bersepah jadinya.
FIKIRKAN SEJENAK
Begitulah jua dalam hidup ini,
Walau sebanyak mana kita usaha untuk selesaikan masalah yang timbul, ia tetap buat kita berserabut jika kita terlalu banyak menimbulkan isu tanpa menutupinya satu persatu ia tetap buat kita berserabut jika kita tersalah pilih corak atau terlalu banyak corak yang digunakan untuk mencorakkan kehidupan kita dan ia tetap buat kita berserabut jika warna yang digunakan berselirat tanpa tema yang jelas dan tanpa memahami kesannya pada emosi dan minda manusia.
CARA
Orang kata, bagaimana cara kita buat sesuatu benda, begitulah cara kita membuat keseluruhan perkara.
Semoga apabila kita usaha mengemaskan keadaan rumah, maka kita akan mudah mengemaskan kehidupan kita.
SUKA
Ketika kita menyukai sesuatu, belum tentu ia sesuai dibawa pulang ke rumah kita.
Contoh kita minat dengan konsep cafe di tempat yang kita selalu mengopi lalu kita teruja mahu jadikan konsep sebegitu di rumah kita pula.
Bagaimana konsep kedai kopi?
Nampak segala kelengkapan (cawan, kotak kopi, mesin, kuali, dll)
Terlalu banyak elemen digunakan ( corak besi, corak batu, corak kayu, corak di poster, dll)
Warna yang terang untuk naikkan semangat pagi (merah, hitam, coklat gelap, dll)
Perlu diingat, kedai kopi akhirnya akan tutup kedai apabila tamat waktu operasi. Semua pekerja dan pelanggan akan pulang ke rumah masing-masing.
Andai kata rumah kita disetkan seperti kedai kopi (kafe), di mana kita mahu pulang apabila mahu berehat dan bertenang?
Fikir-fikiran
Rumah kita, kita yang perlu perbetulkan demi menenangkannya.
Dalam Islam, rumah adalah
TEMPAT UNTUK BERTENANG DAN BERDAMAI yakni untuk beroleh kesejahteraan.
Antara usaha yang boleh dilakukan dengan tangan sendiri tanpa menunggu orang lain ialah
InsyaAllah, separuh usaha telah terlaksana. Separuh lagi ialah akhlak manusia di dalamnya.
Namun, percayalah,
Usaha menghiasi kediaman adalah usaha memperbaiki dan membentuk peribadi setiap ahli keluarga.
Yang pasti, usaha itu bukan sekali
Tetapi ia adalah jihad setiap hari.
Boleh, boleh?
Sampai tak?
Siapa baca sampai habis ni insyaAllah saya doakan dapat kefahaman, kemampuan dan kemudahan untuk mengelokkan rumah sendiri,” kongsi Khairunnisa Hamzah yang cukup bermanfaat.
Tempat terhad dan yuran RM100 sajerrrr.
Apa anda dapat jika jadi vendor?
* Ruang berniaga dan mempromosi bisnes di Fiesta Homebakers MW X CSR
• Link IG atau FB akan disenaraikan dalam artikel portal Mingguan Wanita
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling aktif mempromosi
• Peluang memenangi produk CSR sebagai booth vendor paling cantik & kreatif
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling pantas habiskan 200 biskut
sampel
• Sijil penghargaan penyertaan
• Diberi keutamaan untuk mengikuti siri fiesta yang lain.
• Apron dan topi chef eksklusif CSR
• Goodie bag dari CSR
Berbaloi-baloi. Dengan yuran RM100, anda menerima
ROI penyertaan sebagai vendor bernilai RM3,000!
#fiestahomebakersmingguanwanitacsr #himpunanakakakakbakers #ushaushabiskutraya #biskutraya2023
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Kuali atau periuk, kalau lama-lama guna memang akan muncul kerak kuali. Bahagian belakangnya tak payah cakap, hitam dan sakit mata pula bila nampak tergantung kat dapur.
Mungkin ada pelbagai cara untuk buang kerak kuali dan kembali putih. Antara pernah diguna pakai seperti menggunakan baking soda, sabun mandi dan sebagainya.
Kali ini sangat menarik, buang kerak kuali dengan menggunakan asam keping. Perkongsian daripada Puan Kalaivani Vj tentang petua untuk hilangkan kerak kuali atau peralatan dapur lain.
Penggunaan asam keping ini sesuai untuk perkakas dapur jenis keluli, perak, besi, tembaga dan sebagainya.
Caranya:
1. DIDIHKAN ASAM KEPING
Sediakan periuk besar dan boleh memuatkan perkakas untuk dicelupkan ke dalamnya nanti. Kemudian, masukkan asam keping sekitar 6-7 keping dan panaskan hingga mendidih.
Jika tiada asam keping, boleh gunakan asam jawa tapi, kesannya tidak sehebat asam keping.
2. AMBIL PERKAKAS YANG INGIN DIKILATKAN
Antara perkakas yang nak dikilatkan seperti periuk, kuali. yang ingin dikilatkan. Ambil perkakas tersebut dan celupkannya ke dalam periuk besar tadi.
3. RENDAMKAN
Rendam periuk atau bahan yang ingin dikilatkan tadi selama lebih kurang 2 minit. Kalau rajin, terbalikkan supaya semua permukaan dapat terendam dengan sempurna.
4. SENTAL
Setelah dikeluarkan dari air asam keping yang mendidih tadi, sentalkan menggunakan sabun. Boleh dengan Sabun Cap Buruh atau Axion.
5. BILAS SEPERTI BIASA
Akhir sekali, bilaskan dan keringkan seperti biasa. Hasilnya berkilat.
Mingguan Wanita : Kalau mak-mak yang belum cuba, bolehlah guna cara ini. Gerenti berkesan dan paling penting macam eli baru pula.
Sumber: Puan Kalaivani Vj
Jom jadi vendor akak-akak bakers biskut raya terpaling sedap dan meletup di FIESTA HOMEBAKER USHA-USHA BISKUT RAYA anjuran Mingguan Wanita dan CSR Sugar.
Mudah rupanya nak buat nasi himpit sendiri cara orang lama. Namun kena ikut sukatan yang betul barulah ia lembut dan gebu. Nasi impit biasanya dimakan dengan rendang, kuah kacang, kuah soto, lontong dan sebagainya.
Jika selalu, mak-mak hanya beli saja nasi impit atau ketupat segera ni dikedai, apa kata kali ni cuba buat sendiri pula. Bukan apa bila buat sendiri lebih puas hati dan menjimatkan.Lebih-lebih lagi jika nak buat rumah terbuka, nak masak dalam jumlah yang banyak, memang berbaloi!
Suka tengok cara mak mertua saya buat nasi impit. Biasanya kita tengok orang rebus nasi dalam plastik kan? Cara mak saya, cara orang lama.
Yang ini, mak ajar 1 cawan beras : 3 cawan air. Masak macam biasa guna periuk nasi. Nanti nasi dah masak, plastik di alas minyak sikit (supaya nasi tak lekat).
Ambil nasi guna plastik kemudian dihimpit-himpit, ditekan-tekan nasi lembik-lembik panas-panas dalam tray sampai kejadiannya cantik macam ni.
Tempat terhad dan yuran RM100 sajerrrr.
Apa anda dapat jika jadi vendor?
* Ruang berniaga dan mempromosi bisnes di Fiesta Homebakers MW X CSR
• Link IG atau FB akan disenaraikan dalam artikel portal Mingguan Wanita
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling aktif mempromosi
• Peluang memenangi produk CSR sebagai booth vendor paling cantik & kreatif
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling pantas habiskan 200 biskut
sampel
• Sijil penghargaan penyertaan
• Diberi keutamaan untuk mengikuti siri fiesta yang lain.
• Apron dan topi chef eksklusif CSR
• Goodie bag dari CSR
Berbaloi-baloi. Dengan yuran RM100, anda menerima
ROI penyertaan sebagai vendor bernilai RM3,000!
#fiestahomebakersmingguanwanitacsr #himpunanakakakakbakers #ushaushabiskutraya #biskutraya2023
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
download sekarang!
