Ada sesetengah orang gigih diet garam dan tolak makanan yang jenis masin berlebihan sebab nak jaga kesihatan tetapi tahukah anda sebenarnya ada cara yang betul untuk ambil makanan yang jenis bergaram.
Sebelum bertindak dan teruskan amalan harian anda, jemput semak perkongsian Doktor Khairul Faizie Mohammad Kamar ini.
Untuk jaga tekanan darah, kena lakukan pelbagai cara. Bersenam, jaga makan, jaga stress level, kahwin cepat bagi yang dah wajib kahwin.
OK, kita concentrate pada JAGA MAKAN dulu.
Jaga makan ni, senang cerita mesti korang selalu dengar doktor nasihatkan “kurang kan lah makan garam, makan daging merah”. Betul nasihat ni. Tapi tahukah anda, sebenarnya garam yg kita campur dalam masakan & garam yg terkandung dalam sumber semulajadi macam daging tu, hanya menyumbang kepada 25% sahaja sumber garam harian kita?
Lagi 75% garam ni, datang dari makanan yang di proses. Makanan ready-made. Tapi ramai antara kita tak sedar, sebab bila kita cakap garam, otak mesti automatik kaitkan dengan rasa masin, betul?Sedangkan makanan di proses ni rasanya manis, lemak berkrim, ataupun langsung takda rasa masin.
Bila kita sebut GARAM, makna nya ia merujuk kepada Sodium Chloride. Berat garam ni sebenarnya, 40% terdiri dari Sodium, lagi 60% ialah Chloride. Yang beri kesan pada kesihatan ( naik kan risiko Hypertension) ialah Sodium. Label nya dalam ilmu kimia ialah Na. Jadi, bila tengok label makanan, check lah perkataan Sodium, atau Na. Kalau makanan Malaysia, ada yg ditulis Natrium.
Berapa banyak Sodium yg perlu kita ambil?
Jawapannya antara 1500mg ke 2400mg sahaja, dalam sehari.
Terlalu kurang pun tak boleh, sebab Sodium ni ada fungsi nya. Ber wasatiah lah.
Secara average nya, 2400mg Sodium tu bersamaan dengan 6 gram garam.
Bagi kanak kanak, terutamanya baby, lagi lah perlu kurang kan sodium intake. Baby bawah setahun tak boleh ambil lebih dari 1gram GARAM dalam sehari. Kat bawah ni cadangan berapa banyak sodium yg dibenarkan utk kanak kanak:
1 to 3 years – 2g of salt a day (0.8g sodium)
4 to 6 years – 3g of salt a day (1.2g sodium)
7 to 10 years – 5g of salt a day (2g sodium)
11 years and over – 6g of salt a day (2.4g sodium)
OK, jom tengok makanan proses yg ada garam ( sodium).
Belajar tengok label.
Roti, biskut yg manis tu…pun ada garam.
Segala makanan dalam tin, dalam kotak…ada garam.
Hatta susu pekat manis yg rasa manis tu pun, ada garam ( kita belum cerita pasal GULA nya).
Tengok lah gambar-gambar yang aku attached dalam post ini.
Yang ini dari blog Susu Sejat. Dia bandingkan kandungan serat utk dua jenis roti Gardenia.Roti ” hijau” yg high fibre memang bagus utk diabetic,low GI.
Perhatikan kandungan NATRIUM nya,lebih kurang sama antara kedua jenis roti ni.
Kicap..of coz la ada sodium…hahaha…Tu dia setiap hidangan = 690mg.
Sos tomato yang manismasam…..pun ada sodium( garam)…
mayonis yang manis lemak….per srving ada 90mg Sodium
Bukti biskut Jacob yang kita tak rasa masin tu, ada sodium. Tu sebab dia ada jual packaging yang “Low Sodium” ni.
53mg Sodium dalam per serving susu ni tau….
Point utamanya, nak jaga kesihatan:
* EAT REAL FOODS
Tu sebab dalam post awal utk hari ni, aku bagitau aku ban segala jus jus kesihatan.
Abis tu, semua makanan yg kita beli kat Giant, Tesco tu semua ada Sodium…camana? Tak kan tak leh makan roti, takleh makan biskut….takleh makan sos…?
Jawapannya, boleh.
Makan lah. Hidup kena di nikmati.
Cuma kena in moderation. Wasatiah.
Dan kena pandai pilih….maksudnya antara 2 brand sos contohnya, pilih yg paling sihat ( less sugar, less sodium, less saturated fat…contohnya)
Dan pastikan jangan lupa amal kan gaya hidup yg menyeluruh sihat.
Bersenam kerap, makan sikit( low carb) tapi kerap, elak makan produk entah apa apa.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ibu Ini Backpack Dengan Anak-anak Ke Hatyai, Mudahnya Cuma Naik ETS
Cuti sekolah dah nak bermula kan, mak ayah ada plan nak bawa anak bercuti? Apa kata bawa anak-anak ke Hatyai, Thailand. Ibu ini kongsi cara, backpack dengan anak ke Hatyai, dengan menaiki ETS saja.
Kata ibu ini, Kinakira Awg (Sakinatussyakirah), mereka menghabiskan masa di Hatyai selama 3 hari 2 malam dengan kos perbelanjaan RM1600 untuk satu keluarga (4 beranak).
Backpak Dengan Anak-anak Ke Hatyai Dengan Menaiki ETS (3 Hari 2 Malam)
Hari Pertama
Dari Kl Sentral ke Padang Besar
Tren bertolak jam 7 pagi
Tiba Padang Besar jam 12.30
Berjalan ke imigresen Malaysia
Naik van ke imigresen Thailand ( Sewa satu van TBHT 1300)
Van bawa kami dari Imigresen Thailand Ke Hotel di Hatyai.
Check in hotel. Kami stay di Hatyai Meridien Hotel. RM180 sahaja dua malam. Ada kedai makan muslim dan kedai urut depan hotel. Memudahkan. Cuma, hotel tu..hotel lama.
Lunch di Salma Restaurant. Sedap gilerr cuma harga agak mahal .
Jalan-jalan di Lee Gardens Plaza. Cuci mata untuk kosongkan perut.
Menaiki tuk tuk ke Asean Night Market. (Seorang TBHT 16) Shopping jersey dan makan-makan. Heaven. Street food at it best! Murah
Menyesal juga makan banyak di Salma.. sebab kat sini semua jenis makanan Thai ada. Murahhhh pulak tu. Malam kami balik hotel dan berehat.
Hari Kedua
Breakfast di Dimsum Chadbura. Makanan super sedapp! Seat penuh kedai sesak, so kena datang awal. Kedai buka seawal jam 6.00 pagi
Nora Plaza. Banyak barang kulit dijual disini dan souvenier juga macam T-shirt, keychain dan sebagainya. But harga quite mahal.
Cashew Nut Factory (5 minutes walk from Nora Plaza)
Solat Zohor di Hatyai Central Mosque. Masjid ni benar-benar dekat di hati saya kerana suka melihat keramahan penduduk setempat serta ahli qariah masjid yang duduk bersama-sama menunggu hujan berhenti.
Naik grab ke Floating Market. Rate dia dlm TBHT 120 untuk ke sana. Sebab lokasi dia jauh sket dari town. Cuaca masih hujan renyai-renyai. Jadi kalau boleh standby payung atau baju hujan.
Travel dengan budak kecil memang banyak kena standby peralatan lebih-lebih lagi backpack begini.
Floating market ni memang best gilerrr! Makanan authentic semua ada. Cuma kena berhati-hati pilih peniaga yang bersih dan terjamin muslim.
Time kami pergi orang memang ramai sangat. Jadi tempat duduk sesak sket plus ada banyak anjing liar mintak makanan. Scaryy!
So, kalau nak shopping souvenier.. here is the place. Tshirt Hatyai murah dapat TBHT 80 JE.
Dinner at Klonghae Seafood Buffet. Makanan super murah TBHT 300 SAHAJA! Boleh makan apa sahaja dari pencuci mulut, lauk-pauk sehingga ke pelbagai jenis seafood stimboat and grill. Nyumms.
Hari Ketiga
Kim Yong Market. Cuci-cuci mata tengok barang basah dan cari gula kabung.
Breakfast kedai makan muslim depan hotel je. Makanan simple tapi sedap oii.
Naik Van bergerak ke Station Kereta Api Padang Besar.
Tren back Kuala Lumpur.
Total perjalanan kami 4 beranak ke Hatyai 3 hari 2 malam termasuk tiket ETS pergi balik, hotel, pengangkutan dan makan minum dalam RM1600.
Kat sini saya share phone number van yang kami guna. Orangnya ramah, boleh berbahasa melayu dan servis bagus. Riddhuwan – 019 342 3362
Extra Tip
One more thing, dalam ETS ni sejuk tau. Jadi please spare baju sejuk or selimut. Terutamanya untuk anak-anak kecil. Kesian takut tak tahan sejuk.
Trip ke Hatyai ni manis sangat. Dapat backpacking sama-sama with my sister and family, kak fae and family. Kids extremely happy. Makanan semua sedap dan murahhh.
Tak puas makan dan memang kena datang balik. Public transport di Hatyai mudah sangat, kami banyak pakai Grab sebab lebih murah dari tuk tuk.
Plus, travelling with ETS and kids sangat menyelesakan. Kids boleh party all the way. Ada kemudahan tandas, surau dan kantin.
Kami banyak refer tip dari facebook, terima kasih sangat-sangat pada sudi share. Sangat membantu. So, I wrote some here too. Maybe boleh bantu yang lain juga. Will repeat this trip again one day. Love Hatyai.
Rujuk Gambar Untuk Lokasi Jalan-jalan Di Hatyai, Thailand
Makan Di Salma Restaurant
Asean Night Market
Layan Makan Di Chadbura Dim Sum
Floating Market Wajib Singgah, Murah!
Jangan Lupa Ambil Gambar Kenangan Di Floating Market
Makan Seafood Di Klonghae Stimboat
Selesakan Penat Badan Di Spa
Memang Teruja Masuk Pasar Kim Yong
Benda Wajib Cari Di Hatyai
Ini Bukti Memang Naik Grab..
Sumber/Foto : Kinakira Awg
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Bukan Satu Isu Untuk Diperbesarkan, Paling Penting, Kita Saling Menghargai” Siti Nurhaliza
Sewaktu bertemu dengan Datuk Seri Siti Nurhaliza sebentar tadi di majlis pelancaran Beaukids, single terbaru dan video klip lagu kanak-kanak di Cyberjaya, penyanyi ini menerangkan tentang isu penyanyi Aishah menyekat akaun Instagramnya.
Seperti mana kenyataan yang diberikan oleh Aishah, yang tak sengaja menyekat akaun Instagram Siti, penyanyi tersohor ini juga menerangkan perkara sebegitu biasa terjadi.
“Bukan satu isu untuk diperbesarkan. Bagi saya, paling penting semua pihak sentiasa saling menghargai,” jawabnya.
Siti Nurhaliza Tak Nak Perbesarkan Isu Ini
Seperti mana yang diperjelaskan secara ringkas sewaktu sidang media, dirinya tidak mahu memperbesarkan perkara ini.
“Saya sebenarnya tak nak besarkan perkara ini. Saya pun tak tahu apa nak cakap. Saya tak periksa pun Instagram disekat. Sebab kadang-kadang saya sendiri tak sempat nak pegang dan periksa telefon.
“Kita Sendiri Pun Pernah Tidak Sengaja Sekat Akaun Instagram Orang Lain”
“Biasalah, kadang-kadang kita sendiri pun pernah tidak sengaja sekat akaun Instagram orang lain. Bagi saya itu perkara biasa. Mungkin tak perasan. Tapi apa yang penting bagi saya, kita saling menghargai.
“Apabila saya baca, baru saya tahu mengenai isu ini. Sebelum ini, saya cari Instagram Aishah pun tak jumpa,” ungkap Siti serba ringkas.
Baca Disini Juga:
“Syukur Allah Berikan Kesihatan, Kekuatan Sepanjang Hamil AnugerahNya Yang Kedua Ini” Siti Nurhaliza
Pengiktirafan Buat Siti Nurhaliza, Tahniah! Terpilih Untuk Diabadikan di Walk Of Fame, Adelaide
“Tiada Niat Berdiam Diri..” Siti Nurhaliza ‘Buka Mulut’ Hamil Anak Kedua
Sebelum ini kecoh di laman sosial apabila warganet mendakwa Aishah, menyekat akaun Instagram penyanyi nombor satu negara ini.
Sumber Foto: Instagram Datuk Siti Nurhaliza
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Serbuk Ikan Bilis Untuk Anak Bawah 2 Tahun Makan Niat Nak Gantikan Garam, Tapi Sebenarnya…
Mak-mak kadang terlepas pandang bab serbuk ikan bilis, niat nak tambahkan selera makan anak tetapi pernahkan anda terfikir bahawa masukkan ikan bilis kisar dalam makanan anak itu mungkin akan memudaratkan kesihatan anak. Kenapa?
Ok untuk tahu lebih jelas, baca perkongsian daripada Puan Ainini Zainal ini…
Ikan bilis.
Masin, kan?
Masin kerana asalnya daripada laut (air masin) atau kerana digaul/dicampur garam sebelum dikeringkan?
Ikan-ikan lain daripada laut bila sudah ke darat, masin tak?
Jika tidak masin, samalah dengan bilis.
Asalnya tidak masin.
‘No sugar no salt’ (tanpa gula garam) adalah bagi anak 2 tahun ke bawah kerana buah pinggang mereka masih belum matang untuk memproses gula dan garam pada usia ini.
Tetapi.
Ramai beri anak bawah 2 tahun ikan bilis kisar.
Sebagai perasa.
Persoalannya, jika bilis memang digaul garam sebelum dikeringkan, bila kita berikan bilis kepada anak bawah 2 tahun, maksudnya sama sajalah dengan memberi makanan bergaram, kan?
Banyak lagi cara untuk memberi perisa dalam makanan anak-anak. Contohnya:
Sediakan stok sup tulang ayam, daging atau ikan (tanpa garam).
Boleh guna apa saja ikan.
Ikan kembung pun boleh.
Masukkan sedikit daun ketumbar ke dalam sup untuk ikan yang besar (isu merkuri). Ketumbar boleh membantu menyingkirkan merkuri.
Sup itu akan berperisa.
Reneh tulang-tulang bersama bawang, halia, celery selama 2-3 jam.
MSG semulajadi terhasil.
Perisa semulajadi.
Sekarang, ya. Boleh gunakan dalam masakan.
Tidaklah susah mana, kan?
Additional info:
Untuk persoalan sama seperti soalan puan Sarah Mansor..so saya jawab siap-siap untuk soalan bagaimana kalau dah rendam lama dah hilang rasanya.
Ini tanya saya kan? So ini pendapat saya.
Jawapan ini untuk isu bagi kanak-kanak BAWAH 2 TAHUN – NO SUGAR NO SALT.
Setelah direndam, hilang rasa masin adakah 100% pasti benar-benar hilang?
Seperti kita memasak, masuk sikit garam, tak rasa masin. Tapi memang dah masukkan pun garamnya.
So garamnya tetap ada.
Isu bilis..jika sudah benar-benar pasti garam sudah 100% hilang.. oklah.
Jika tidak, saya pilih untuk cari alternatif lain untuk anak. Apatah lagi makanan semulajadi ciptaan Allah ini subhanallah sangat banyak.
Adakah bilis saja sumber perasa untuk makanan anak?
Itu sayalah.
Lain orang lain pendapatnya.
Tujuan post ini, untuk isu adakah benar-benar sesuai untuk anak bawah 2 tahun?
Sesuai atau tidak..adakah alternatif lain atau tak..kita tentukan sendiri.
Ini juga bukan post untuk condemn peniaga lain. BUKAN, YA.
Ini post untuk kita renung sejenak kerana sebelum ini pernah timbul isu
• ada yang ingatkan bilis itu masin daripada awal
• gunakan bilis yang masin itu, sangai, kisar dan berikan kepada bayi.
• rasa sesuatu yang ‘wajib’ bagi bilis pada bayi.
Amalkan INFORMED DECISION sebelum memilih sesuatu.
Ambil tahu.
Mahu ambil, tak mahu ambil..dua-dua perlu dipilih melalui informed decision.
Itu tujuan post ini.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
