Sup Tepung ni dikatakan hidangan popular bagi orang disebelah Pantai Timur. Ia cukup sesuai dinikmati pada bila-bila masa, baik untuk sarapan pagi, minum petang mahupun makan malam. Tekstur tepungnya yang lembut, rasanya yang sedap,berkhasiat malah cukup mengenyangkan! Nak buat pun senang sangat hanya guna 5 bahan!
Berikut perkongsian resipi Sup Tepung oleh Puan Joriah Jue sebagi rujukan;
Dulu masa kecil-kecil, saya selalu bermain di rumah jiran Cina, India di Felda Bukit Rokan. Antara makanan mereka yang masih kekal dengan saya hingga kini SUP TEPUNG.
Alhamdulillah jadi favorite family. Hari ni buat sarapan, boleh juga buat makan malam. Berkhasiat, sedap, lembut dan mengenyangkan sesuai untuk orang sakit, orang tua dan kanak-kanak.Bahan paling mudah dan murah. Budak-budak asrama pun boleh masak dalam rice cooker.
Cubalah sendiri!
Resipi Sup Tepung
Bahan-Bahan:
3 cawan tepung gandum
2 biji bawang putih
4 biji bawang merah
3 sudu ikan bilis
seikat sawi (rm3- sawi kampung lagi best)
minyak untuk menumis
garam secukupnya
Ads
Cara Membuat:
1. Uli tepung + sedikit garam + air hingga lembut dan tak melekat pada tangan.
2. Mayang bawang putih dan merah dan tumis bersama ikan bilis hingga kekuningan.
3. Masukkan air 1 liter. Biarkan rendidih.
4. Dalam masa yang sama, cubit tepung secubit, terikkan guna dua-dua tangan, hingga jadi sekeping nipis.
Ads
5.Masukkankan dalam periuk. Buat hingga tepung habis. Biar mengelegak sekejap, agar tepung masak.
6. Sawi dihiris, basuh, tos. Masukkan dalam periuk. Letak garam secukup rasa. Saya tak guna sebarang perisa lain.
Ads
7. Ikut suka, keempukan sawi. Tutup api, sedia dimakan.
Baju sekolah kain putih memang susah nak jaga apatah lagi untuk kekalkan ‘keputihannya’ lebih-lebih lagi baju sekolah anak-anak yang tengah lasak dan aktif. Memang kena ada extra baju sebab setiap hari perlu ditukar ganti.
Tetapi kali ini mak-mak boleh hilangkan kotoran degil pada pakaian dengan cara guna sabun mandi ketul saja.
Siapa sangka sabun jenama paling murah ni berkesan untuk menghilangkan kotoran degil‼️
Tak perlu lagi guna clorox nak hilangkan kotoran degil. Dah la mahal, menghakis dan menipiskan kain pula tu.
Dengan kos serendah rm2.70 sahaja, untuk satu set buku sabun fruit tale mak-mak boleh parut sabun tu dan simpan dalam bekas. InsyaAllah tahan seminggu-dua.
Boleh hilangkan kotoran pada baju sekolah, kasut sekolah, baju kemeja tanpa perlu disental. Kotoran degil hilang serta merta.
1. Wajib guna sabun fruit tale.
2. Parut dulu sabun fruit tale dan simpan dalam bekas. Supaya lebih jimat.
3. Tuang air panas dalam besen.
4. Letak serbuk fruit tale dalam besen.
5. Biarkan hingga larut. Guna sudu kayu nak larutkan.
6. Rendam baju dalam besen tdi semalaman.
7. Tengok hasil tak perlu sental. Kotoran degil hilang selepas bilas.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Ada cara mudah untuk mak-mak buat sendiri kek ikan atau ‘fish cake’ sendiri di rumah.Fish cake ini, selalu digunakan sebagai rencah didalam masakan seperti mee goreng, nasi goreng, mee kari, Yong Taufu dan sebagainya.Bila buat sendiri fish cake ini lebih puas hati, terjamin kebersihan, kesucian dan status halalnya.Malah lebih menjimatkan!
Berikut perkongsian resipi membuat ‘Fish Cake’ yang dikongsikan oleh Puan Tahrunnisah Jali sebagai rujukan;
“Assalamualaikum..Sebelum ni saya ada berkongsi resepi fishball, sekarang saya kongsikan resepi fishcake pula..Memang ia sangat kenyal dan seperti dijual dikedai-kedai yang diusahakan oleh bukan bangsa melayu…Insyaallah semua yang saya kongsikan bersih, suci halal dan sangat menjimatkan kita..”
500gm isi ikan tenggiri segar
3 sudu kecil (menggunung) tepung jagung
1 sudu kecil garam (nanti masa dah siap blend, rasa jangan masin sangat ye sebab nanti masa sejuk lagi masin)
Sedikit ajinomoto (terpulang nak letak atau tidak)
1 sudu kecil serbuk lada sulah
1 cawan air sejuk (dari air batu)
** Anda boleh menggantikan dengan fish fillet tapi abaikan/jangan letak air ye sebab dalam fillet tu dah ada kandungan air dah.So abaikan sukatan air tu.
1. Isi ikan tenggiri diambil (kulit takmau ye) dan diblend halus saya guna food prosessor.
2.Kemudian masukkan sedikit air ais, kisar lagi masukkan garam serta serbuk lada putih (siapa yang nak letak ajinomoto letak sikit waktu ini).
3.Kisar lagi dan masukkan 3 sudu tepung jagung dan kisar lagi.
4.Sebelum itu panaskan periuk kukusan dan loyang 4 segi.loyang tu biarla boleh masuk dalam periuk kukusan atau kalau takde guna je tupperware tahan panas.
5.Masukkan adunan ikan tadi dalam bekas/loyang yang diletakkan plastik terlebih dahulu supaya nanti senang nak keluarkannya..(macam buat serimuka).Ratakan ia serta padatkannya menggunakan minyak yang disapu dijari anda untuk licinkan permukaan ikan tadi.
6.Kukus hingga masak dalam 15 minit atau sehingga masak.
7.Terbalikkan isi ikan yang dah masak tadi potong seperti mana bentuk fishcake. (Segi empat tepat).
8.Panaskan minyak terendam dan goreng sekejap hingga ia kekuningan.Angkat dan toskan minyak siap.Alhamdulillah..
Kecoh dan panas di laman media sosial tentang 210 kotak susu tiruan yang dirampas oleh Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) di lima premis kedai ubat-ubatan dan kedai serbaneka.
Malahan Pengarah KPDNKK Johor, Khairul Anwar Bachok sendiri menerima aduan daripada pengeluar susu berkenaan selepas mereka mendapat satu kes bayi yang muntah teruk akibat menggunakan susu jenama itu.
Ini pastinya menakutkan kaum mak-mak untuk bagi susu formula pada si kecil!
Nasib yang sama juga berlaku kepada Puan Seila Nawi apabila anaknya mula muntah-muntah dan naik merah-merah di badan anaknya. Ikuti cerita penuh daripada perkongsian di status Facebooknya yang viral apabila dia cuba dedahkan tanda-tanda yang anaknya alami…
Semalam Allah bagi petunjuk kepada persoalan saya selama 2 bulan lebih.
Ini bukan silap Mead Johnson, saya faham.
Saya telah pun melaporkan kejadian anak saya kepada mereka hari ini. Tapi saya harap;
1. Mead Johnson Malaysia & pihak KPDNKK telus untuk membanteras sekali gus menyalurkan maklumat untuk membezakan susu tiruan ni sebab ini untuk mendidik kita sebagai ibu bapa supaya tidak terus ditipu.
2. Sedia untuk berkongsi maklumat keputusan kandungan susu tiruan dari jabatan kimia nanti.
Oktober 2017, Anak saya, Mikael keluar masuk hospital, ingat lagi kan? Warded lebih 2 minggu. Punca masih tidak diketahui sehinggalah berita tentang susu tiruan semalam.
Mikael bermula dengan muntah-muntah sehingga 9 kali dalam sehari. Kenapa sampai 9 kali, saya biar sahaja ke? Saya monitor dari rumah (kalau boleh nak elakkan ke hospital), dengan harapan & doa, Mikael akan reda dari muntah tapi tidak.
*Saya bersyukur saya rekod & ambil gambar, sebab nak update husband saya yang jauh dari kami*
Tengahari tu, muka & badan Mikael dah start kemerah-merahan & panas. Setiap kali keluar merah2 tu, saya mandikan dia. Demam on off.
Menjelang jam 3pm, Mikael dah lembik, terbaring, susu pon dia taknak minum. Jadi, saya tak fikir panjang, terus bergegas ke hospital terdekat.
Wallahi, langsung tak suspect disebabkan susu, doktor pon interview saya, hanya bertanya apa makanan tambahan (solid food) yang saya bagi pada Mikael, atau ada tak Mikael termakan apa2 sahaja dari persekitaran dalam rumah (since dia dah merangkak ke sana sini-puas fikir, saya takde jawapan).
Doktor terpaksa tahan Mikael di wad, sebab dehydration & untuk pemeriksaan lanjut.
Masuk ke wad, dah drip, Mikael langsung taknak susu atau makan.
Next, Mikael dah start cirit-birit. Najisnya, seumur hidup saya, itu yang paling busuk saya pernah hidu. Sangat busuk sehingga nurse tak dapat tahan baunya sewaktu proses nak ambil sampel najis untuk ujian makmal. Mikael cirit-birit 11 kali pada haritu.
Pelbagai ujian dibuat, termasuk alergik test, result semua ok utk Mikael, takde apa2 alergik.
Setiap najis diambil untuk ujian, namun doktor masih tiada jawapan utk punca.
Selama di hospital, Mikael masih cirit-birit & demam on off, merah2 di seluruh muka & badan sekejap ada sekejap hilang.
Kemuncaknya, selepas seminggu, Mikael dah mula berak berdarah. Doktor decide dgn prosedur antibiotik. Saya sebagai ibu akur, walaupun berat hati ni, nak masukkan macam2 ubat dekat Mikael yang masih baby.
Oh ya, sepanjang di hospital, saya tak bagi Mikael apa2 solid food (ye lah, doktor suspect mungkin alergik dari makanan tambahan) TAPI Mikael still minum susu E*****.
Yelah, siapa sangka susu ada yang tiruan, lagipon Mikael bukan baru minum susu tu, dah beberapa bulan sebelum tu.
Selepas 2 minggu lebih, sebab punca masih tak diketahui, Mikael dah nampak sedikit aktif, saya minta untuk discharged.
Balik rumah, dah ada perubahan pada Mikael, way more better (sebab susu E****** pon dah beli pack baru (beli dari kedai lain), yang beli sebelum tu dah habis-HABIS saya bagi dia minum).
Yang tanya, saya beli dari mana, saya tak dapat nak nyatakan kat sini, sebab pihak Mead Johnson sedang menyiasat rangkaian kedai serbaneka berkenaan di sekitar Selangor ni. Kita tunggu jawapan dari mereka nanti.
Cuma nasihat saya, ibu-ibu yang masih nak teruskan anak dengan susu ni, boleh beli dari AEON & TESCO dulu, elakkan beli dari kedai-kedai ubat atau kedai rangkaian serbaneka buat sementara waktu sehingga mereka istiharkan isu ini selesai.
Untuk saya, saya dah tukarkan Mikael dgn susu lain selepas pengalaman pahit ni.
Untuk parents, kalau anak-anak kita ada tanda-tanda macam saya sebutkan di atas, cepat-cepat bawa anak anda ke hospital. Saya doakan anak-anak kita dielakkan dari terus menjadi mangsa.
Kesan dari susu tiruan ini, Mikael masih recover dari kemerahan di muka & badan. Saya yakin ada bahan aktif dalam susu tiruan yang belum betul-betul discharge dari badan dia. InshaaAllah slowly. Mohon doa dari semua jugak untuk Mikael.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Sebelum menyambut Hari Raya Aidiladha, ada baiknya anda ambil tahu cara bahagikan daging korban dahulu. Ini lebih afdhal dan tidak lah buatkan anda rasa ralat jika betul agihkan daging pada orang yang tepat.
download sekarang!
