Salah satu pemanis mulut untuk penggemar cheese, resepi ini adalah perkongsian dari Puan Florence Jonathan, percubaan pertama beliau membuat Souffle Cheesecake dengan hanya menggunakan 3 bahan. Sedap atau tak, anda kenalah cuba buat sendiri!
Bahan-bahan:
3 biji telur (asingkan putih dan kuning telur)
120 gram cream cheese
120 gram coklat putih
Cara Membuat:
1. Pukul putih telur sampai menjadi meringue (bila terbalikkan bekas, ia tak jatuh) ketepikan.
2. Cairkan coklat putih dengan menggunakan kaedah double boiler. Setelah coklat cair sepenuhnya, bolehlah tutup api dan ketepikan.
3. Masukkan cream cheese ke dalam coklat putih yang telah dicairkan tadi, kacau-kacau sampai sebati.
4. Setelah itu, masukkan pula kuning telur ke dalam adunan cheese coklat putih tadi. Gaul sampai sebati.
5. Masukkan satu pertiga meringue ke dalam adunan cheese, kaup balikkan. Ulangi smpai habis.
6. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digaris dengan oil atau butter dan dilapik dengan baking paper.
7. Panaskan oven selama lebih kurang 6-7 minit.
8. Bakar adunan kek dengan kaedah bain marie menggunakan suhu 170 °C selama 20 minit dan 40 minit yang berikutnya menggunakan suhu 160°C. Tempoh membakar bergantung oven masing-masing.(oven saya dah lebih 10 tahun, sebab tu ia ambil masa nak masak). Guna api atas dan bawah.
9. Bila kek sudah masak, bolehlah dihias dengan powdered sugar atau filling kegemaran masing-masing.
10. Adunan agak sedikit, better guna loyang kecik supaya kek nampak montel. Boleh doublekan bahan-bahan kalau menggunakan loyang besar.
Selamat mencuba!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tip Kurangkan Upah Simpan Ar-Rahnu, Antaranya Pelbagaikan Saiz Emas
Ramai yang buat gadaian emas di Ar-Rahnu, tapi berapa ramai yang akhirnya tersangkut tak dapat nak tebus. Jika dapat tebus pun, pasti gadaian yang dilakukan tak setimpal dengan upah simpan ar-Rahnu yang terpaksa di bayar.
Lelaki ini, Hasbullah Badri berkongsi tip membuat gadaian emas di Ar-Rahnu agar dapat menebusnya kembali emas dengan baik.
Tip Upah Simpan Ar-Rahnu, Pelbagaikan Saiz Emas Anda
1. Jika memerlukan jumlah pinjaman yang banyak, maka banyak gram yang perlu digadai.
2. Faktor utama yang perlu diberi tumpuan adalah upah simpan yang berkadar langsung dengan jumlah gram yang digadai.
3. Jadi perlu untuk rendahkan nilai marhum dari semasa ke semasa bagi merendahkan upah simpan yang dikenakan setiap bulan.
4. Cara utama untuk rendahkan upah simpan anda adalah dengan pelbagaikan saiz emas anda untuk digadai, contoh kalau nak gadai 100 gram gunakan 50 gram + 20 gram + 10 gram + 10 gram + 10 gram, elakkan gadai 100 gram seketul.
5. Gadai emas-emas tadi dalam surat yang berlainan,
50g – 1 surat
20g – 1 surat
10g – 3 surat
Tebus Ikut Urutan
6. Buat tebusan ikut turutan berikut:
a. Bulan pertama tebus 10 gram.
b. Bulan kedua tebus 10 gram.
c. Bulan ketiga tebus 10 gram.
d. Bulan ke-4 gadai 10 gram, tebus 20 gram.
e. Bulan ke-5 gadai 40 gram (3 surat), tebus 50 gram
f. Bulan ke-6 hingga bulan ke-9 ulang langkah a hingga d, setiap bulan keluarkan 10 gram.
g. Bulan ke-10 tebus 10 gram terakhir anda.
7. Dengan cara di atas upah simpan berkurang setiap bulan kerana jumlah yang berat emas yang masih digadai menurun 10 gram setiap bulan.
Contoh upah simpan RM2/gram:
*100 gram seketul*
RM2 x 100 gram x 10 bulan = *Total RM2000*
50+20+10+10+10
RM2 x 100g x 1 bulan = 200
RM2 x 90g x 1 bulan = 180
RM2 x 80g x 1 bulan = 160
RM2 x 70g x 1 bulan = 140
RM2 x 60g x 1 bulan = 120
RM2 x 50g x 1 bulan = 100
RM2 x 40g x 1 bulan = 80
RM2 x 30g x 1 bulan = 60
RM2 x 20g x 1 bulan = 40
RM2 x 10g x 1 bulan = 20
*Total = RM1100*
Hanya dengan susunan yang teratur anda *berjaya kurangkan upah simpan sebanyak RM900* untuk tempoh 10 bulan gadaian.
Semoga bermanfaat terutama keadaan ramai yang susah disebabkan wabak Covid-19 sekarang ni.
*Patuhi SOP, tingkatkan kesedaran untuk jaga diri, jaga keluarga dan jaga orang lain dengan mengamalkan SOP dengan bersungguh-sungguh bagi memutuskan rantaian virus covid*
*STAY SAFE, STAY HEALTHY, STAY AT HOME*
- Lagi berkaitan simpan emas di Ar-Rahnu :
- Cara tambah simpanan emas dengan Ar-Rahnu, lelaki ini tunjuk kiraannya.
- Tip penting simpanan barang kemas di Ar-Rahnu, siap boleh upgrade lebih berat lagi.
- Menang emas lelong tak perlu trade-in, letak di Ar-Rahnu beli emas baru.
Cara Tambah Simpanan Emas Dengan Ar Rahnu, Lelaki Ini Tunjuk Kiraannya
Mingguan Wanita : Semoga bermanfaat untuk anda yang mahu membuat gadaian dan memahamkan konsep upah simpan di Ar-Rahnu.
Sumber/Foto : Hasbullah Badri
Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Arissa Penghidap Kanser Mata, Bantulah Walau Tak Banyak Asal Anak Ini Tak Telan Ujian Sendirian
Allah… berat sungguh ujian penghidap kanser mata ini, masih kecil tetapi perlu gagah memikul rasa sakit yang dilalui. Untuk yang sudi menolong, mohon sangat panjangkan perkongsian daripada Wan Shahriza ini agar sampai pada yang mampu dan mahu menghulur sedikit sumbangan buat keluarga ini demi kelangsungan hidup.
Saya ingin merayu bantuan kewangan. Atas nama kemanusiaan…
NUR AIRIS ARISSA
Bilateral Retinoblastoma.
Kali terakhir saya menemui Arissa ialah dlm bulan Mei lalu. Waktu itu Arissa sedang menjalani rawatan radioterapi lebih 20 kali di HKL. Saya mengambil kesempatan mengunjungi Arissa di Rumah Kanser kerana kebetulan waktu itu saya dan beberapa org teman ke KL menziarahi adik Auni di KK3 dan arwah Ummu Atifi Ilhami yg sedang terlantar sakit, juga kerana kanser di Shah Alam.
Arissa sedang bermain pintu.(lihat video).
Membuka, menutup dan menolaknya ke dinding utk menghasilkan bunyi. Persis Ijjat saya. Saya merakamkan aksi Arissa. Ada rindu yg tak terjelaskan.
Arissa juga ialah anak terpilih seperti Ijjat, yg teruji getir dengan Bilateral Retinoblastoma, kanser mata yg menyerang bhgn retina mata. Mata Arissa juga sudah dibuang, sebagai ikhtiar mengelakkan sel kanser merebak ke organ2 badan yg lebih vital. Dan seterusnya membantu meningkatkan peluang survivalnya.
Bagaimanapun, sudah tertulis perhitungan takdir utk Arissa. Sel2 kanser sudah merebak ke bahagian pipi dsn hidung. Malah ada ketumbuhan yg muncul di bhgn mata yg sudahpun dibuang.
Prognosis yg tidak menjanjikan utk Arissa. Seorang teman saya, seorang doktor, yg membaca laporan medikal terhadap perkembangan Arissa mengesan skeptism di situ. Seolah2 pihak hospital juga tidak tahu apa lagi yg hendak dilakukan utk Arissa.
Alternatif yang kelihatan ada, walau tidak kedengaran sangat meyakinkan, ialah untuk membuat major surgery yg akan menyebabkan berlaku extensive damage kepada struktur muka Arissa. Satu usaha yang akan memaksa pula prosedur2 kosmetik dan pembetulan yang lain yang panjang dan menyakitkan. Dan lebih dari itu, pihak doktor juga bagaikan tidak boleh memberi sebarang jaminan untuk kejayaan prosedur ini.
Gambar di atas ialah gambar terbaru Arissa. Ketumbuhan di mata sudah membesar demikian cepat. Di rongga hidungnya, juga sudah mula ada ketumbuhan lain.
Pengasuh yg menjaganya sudah menyuarakan resah dan risau utk terus menjaga Arissa. Tambahan lagi, ketumbuhan baru di mata dan hidung mengeluarkan bau busuk yg pastinya memberi rasa ketidaselesaan kepada orang2 lain di persekitaran.
Ibu Arissa, Rosmaniza Salleh sudah menyerahkan permohonan cuti tanpa gaji utk menjaga Arissa sepenuhnya. Amat mengerti saya pada gelodak resah seorang ibu dalam mengharungi detik2 suķar yg penuh ketakutan dan ketidakpastian ini. Meski mengambil cuti tanpa gaji juga ialah keputusan sukar untuk Ros kerana ianya menghentikan sumber pendapatan utk kelangsungan hidup keluarga, namun saya percaya, seorang ibu akan menolak hatta seluruh dunia dan isi kandungannya, untuk masa2 emas bersama seorang anak yg usianya sudah diangkakan oleh prognosis penyakit terminal bernama kanser. Sementelah lagi, Arissa cahaya mata tunggal.
Saya ingin merayu insan2 budiman yg mungkin tersentuh rasa kemanusiaan, utk menyumbang sedikit bantuan kewangan utk ibu Arissa yg nanti tiada pendapatan utk menampung kos sara hidup keluarga dan juga kos2 lain utk penjagaan Arissa.
Bagi tujuan monitoring sumbangan bagi memastikan jumlah yg cukup disalurkan kpd keluarga Arissa secara berperingkat, sumbangan2 ini akan ditumpangkan ke akaun Bendahari Kumpulan Kejiranan Syurga 3, seperti maklumat di bawah:
5620 8550 7196 Maybank
MAZLINDA RAZALI
(Notakan ARISSA)
Sila pm saya atau catatkan terus di ruangan komen bahawa anda telah membuat sumbangan agar rekod dapat diselaraskan dgn Pn Mazlinda.
Anda juga boleh menghubungi ibu Arissa jika ingin menyumbang terus kpd keluarga.
0112-604-6682 atau 0193966959 – Puan Rosmaniza.
Jom bantu anak ini agar perjalanan merentasi ujian kanser ini tidak dilaluinya bersendirian.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hampir 50 Tahun Mak Wanita Ini Buat Kek Kukus Buah Legend & Ini Resipi Yang Diperturunkan!
Kek Kukus Buah mempunyai nostalgia tersendiri.Biasanya, zaman mak-mak dan nenek-nenek kita, mahupun orang lama yang tahu buat kek kukus ni.Bukan semua orang pandai buat kek ini, memandangkan kek ini agak renyah untuk dibuat dan perlu dikukus lama lebih 4 jam!.Namun hasilnya berbaloi bila jadi malahan mampu bertahan lama sehingga berbulan-bulan.
Kebiasaannya kek kukus ni disediakan pada hari raya buat hidangan keluarga dan para tetamu. Masam manis buahnya, keenakan rasa lemak mentega dan pahit gula hangus menjadikan rasa kek kukus ini cukup sempurna rasanya.
Berikut perkongsian resipi oleh Puan Hasniza Hassan sebagai rujukan;
Kek kukus buah ini ada sejarahnya yang tersendiri dalam keluarga kak Has. Resepi asal ini mak kak Has belajar daripada emak kawan baiknya.
Hampir 50 tahun mak kak Has membuat kek kukus buah ini untuk dihidangkan kepada tetamu dan sebagai buah tangan terutamanya di Hari Raya.
Kini mak kak Has sudah pun berusia 76 tahun. Beliau ingin kak Has mewarisi minat dan kebolehan beliau membuat kek kukus buah ini. Beliau juga berhajat untuk berkongsi resepi ini dengan kalian semua.
Ok ini bahan-bahan dan cara-caranya. Harap tengok juga betul-betul video yang kak Has paparkan sebab kalau tak kena buatnya, nanti tak menjadi kek ni.
Bahan-Bahan:
A.
600gm tepung gandum
4 sudu teh Cream of Tartars
2 sudu teh Bicarbonate of Soda
300gm Mixed Fruit
-gaul semua dan ketepikan-
B.
450gm planta margerin
225gm gula halus (biasanya mak kak Has akan kisar halus gula kasar)
5 biji telur ayam gred B/A
3 sudu teh esen vanila
-pukul sehingga ringan-
C.
225gm gula kasar digoreng
Cara-caranya:
1.Campurkan semua bahan A.
2.Gaul rata dan ketepikan.
3.Masukkan bahan B : Planta dan gula yang telah dikisar halus dalam bekas.
4.Pukul hingga ringan.
5.Masukkan telur satu persatu. Kacau perlahan-lahan.
6.Masukkan esen vanila.
7.Masukkan campuran A ke dalam adunan B.
8.Gaul hingga sebati dan ketepikan seketika.
9.Bahan C : Goreng gula kasar hingga mendidih dan berbuih-buih. JANGAN masukkan air.
10.Sentiasa kacau semasa menggoreng. Haa, kuali pun kuali lama ni hihi.
11.Goreng gula mesti sampai berbuih-buih. JANGAN masukkan air. Apabila dah berbuih, tutup api dan cepat-cepat masukkan dalam adunan kek dan gaul rata. Sekiranya lambat, gula akan mengeras.
Goreng gula mesti sampai berbuih-buih. JANGAN masukkan air. Apabila dah berbuih, tutup api dan cepat-cepat masukkan dalam adunan kek dan gaul rata. Sekiranya lambat, gula akan mengeras.
Posted by Hasniza Hassan on Sunday, 2 September 2018
12.Gaul rata gula yang digoreng dalam adunan.
13.Masukkan adunan yang dah siap ke dalam loyang kek.
14.Mak kak Has suka guna bekas mangkuk tingkat bersaiz 8 inci ini. Guna sekali dengan penutupnya. Boleh juga guna periuk atau loyang kek.
15.Adunan ini perlu ditutup rapat. Walaupun dah ditutup dengan penutupnya, masih dibalut dengan aluminium foil dan ikat keliling dengan tali. Tujuannya supaya wap daripada kukusan tak masuk ke dalam kek.
16.Sementara nak buat kek tadi, siapkan kukusan untuk mengukus kek. Didihkan air dalam 2/3 bekas kukusan.
17.Masukkan kek dalam kukusan dan kukus selama lebih kurang 4 jam 15 minit.
18.Setiap 45 minit, periksa air kukusan. Tambahkan dengan air mendidih ke paras 2/3 bekas. Jangan tambah guna air biasa. Selalu yang kami buat ialah didihkan air tambahan di sebelah kukusan.
Alhamdulillah dah siap.
Info Ekstra!
Apabila gula kasar yang digoreng dah berbuih-buih, tutup api. Cepat-cepat masukkan dalam adunan kek dan gaul rata. Jika lambat digaul, gula akan mengeras. Sebaik-baiknya ada 2 orang yang membuatnya, seorang tuang gula, seorang kacau. Perlu hati-hati ya.
Apabila gula kasar yang digoreng dah berbuih-buih, tutup api. Cepat-cepat masukkan dalam adunan kek dan gaul rata. Jika lambat digaul, gula akan mengeras. Sebaik-baiknya ada 2 orang yang membuatnya, seorang tuang gula, seorang kacau. Perlu hati-hati ya.
Posted by Hasniza Hassan on Sunday, 2 September 2018
Kek kukus buah ini berminyak sedap. Sesuai untuk hidangan minum petang, jadi buah tangan, kek hantaran dan macam-macam lagi.
Nak bagi cantik, masa letak di piring, terbalikkan kek ni, bahagian bawah di atas.
Semoga Bermanfaat! Selamat Mencuba!
Sumber: Hasniza Hassan
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI