Kekuatan sotong bakar thai ini cuma pada bahan perap dan sosnya. Kalau dah ada rahsia ini, anda boleh teruskan. Tetapi jangan sampai derhaka pada resepi ya.
Nasihat saya, sesiapa yang baru nak cuba buat sotong bakar Thai ni tak payah la buat. Kalau setakat 4-5 ekor, confirm tak cukup. Kena buat banyak, baru puas. Semua rasa ada masam manis masin… Complete!
Ok jom cuba godek resepi yang dikongsikan oleh Puan Juju Minhad ini…
Ads
Bahan-bahan:
Sotong saiz beso
3 sudu besar jus lemon
3 sudu madu
Secubit garam
(Cuci sotong, lumurkan semua bahan-bahan. Simpan dalam peti sejuk 15 minit)
Ads
Keluarkan sotong cucuk kepala dengan badan sotong guna lidi pencungkil gigi
1. Lap guna tisu
2. Renjis dengan minyak
3. Bakar sampai masak.
Ads
Sos
12 btg cili merah
8 btg cili hijau
7ulas bawang putih (bako jap)
(Tumbuk semua)
2 sudu sos tiram
4 sudu gula
5 sudu jus lemon
3 sudu sos ikan
Daun ketumbar ( hiris halus)
Satukan semua bahan. Lumur atas sotong. Siap!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Kalau nak tahu madu asli katanya akan tenggelam dalam air. Madu tiruan pula akan bercampur dengan air dan ia tidak mempunyai sifat kental.
Seperti yang diketahui umum, madu mempunyai manfaat yang baik untuk kesihatan. Madu juga mudah untuk didapati di pasaran, namun banyak juga yang dijual itu tidak asli.
Dengan 5 tip ini, anda dapat membezakan madu asli mahupun tidak. Semoga entri ini membantu…
Madu asli tidak mengandungi air. Untuk melihat sama ada madu itu asli atau tidak, tuangkan sedikit di dalam air.
Jika asli, madu ini akan tenggelam dalam air. Madu tiruan pula akan bercampur dengan air dan ia tidak mempunyai sifat kental.
Madu sifatnya melekit baik yang asli mahupun tiruan. Untuk mengujinya, letakkan madu pada hujung jari anda dan biarkan seketika.
Madu asli akan meleleh perlahan. Madu tiruan pula akan terus melekit dan menempel pad jari.
Tuangkan madu di atas kertas. Jika madu yang anda tuangkan itu tiruan, kertas tersebut akan berlubang (terkoyak) kerana kandungan air di dalamnya.
Madu asli sebaliknya akan kekal atas kertas tanpa menjejaskannya.
Madu asli mempunyai aroma yang kuat dan tidak disukai semut. Rasa manis semula jadi pada madu asli tidak digemari oleh semut.
Namun begitu, madu tiruan lebih disukai semut kerana bau manis dan rasanya adalah kerana gula. Itulah sebabnya semut akan menghurung madu tiruan bukannya madu asli.
Titiskan madu atas pasir, jika asli ia tidak akan ‘merebak’. Hal ini kerana madu asli sifatnya padat dan likat.
Madu tiruan pula akan ‘merebak’ kerana kandungan air di dalamnya.
Madu tiruan banyak mengandungi bahan pemanis, jadi kurang elok untuk kesihatan. Jadilah lebih bijak ketika memilih madu dengan menggunakan salah satu daripada cara-cara ini. Selamat mencuba.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Jika mak-mak ada perancangan nak ubahsuai dapur tu, bolehlah cedok idea dapur berkonsep American Classic milik wanita ini sebagai rujukan dan sumber inspirasi.Memang cantik, menawan dan praktikal ruang dapurnya. Menurut wanita ini rujukan majalah dekorasi kediaman dan hiasan dalaman dari dalam dan luar negara, sering menjadi inspirasinya dalam merencana ruang dapur. Namun, hasil perbincangan bersama pereka, rekaan dapur berkonsep American Classic menjadi impian pemilik pasangan Ahmad Rizal dan Norzaini Rose ini.
Pemilihan kemasan pintu kabinet memainkan peranan utama dalam menyerlahkan sesuatu konsep dan rekaan kabinet. Keteguhan kemasan kayu menyuntik nilai estetika, memberi elemen malar segar, semula jadi dan bergaya pada ruang dapur. Atas faktor-faktor ini pemilik setia dengan kemasan kayu berbanding kemasan moden seperti 3g, aluminium, melamine dan sebagainya.
“Saya sememangnya gemarkan kemasan kayu kerana ia kena dengan jiwa kami. Konsep ini tampak lebih ringkas berbanding gaya English Classic yang penuh dengan perincian dan detail. Manakala penggunaan solid wood pula menyerlahkan lagi keanggunan kabinet because its timeless beauty, grace and evergreen,”jelas wanita ini membuka bicara.
Merealisasikan kaunter pulau dan kaunter semenanjung pada kawasan yang sama memerlukan ruang yang luas, peletakan yang efisien dan tepat agar ruang dapur tidak kelihatan sempit. Pemilik mahukan kedua-dua kaunter ini untuk melakukan kerja di dapur ketika berkumpul bersama keluarga besar. Penambahan tempat duduk juga diperlukan bagi memenuhi keperluan ini.
Pereka merealisasikan impian pemilik menjadikan penyusunan kaunter ini diatur sempurna. Olahan ruang yang terhad dengan meletakkan penambahan bench pada kaunter pulau bukan sahaja sekadar menyediakan tempat duduk tambahan malahan pelengkap gaya di ruang dapur. Menariknya, pada bahagian bawah bench seats juga dilengkapi dengan ruang storan tambahan, ini secara tidak langsung mewujudkan lebih banyak ruang penyimpanan.
“Saya memiliki adik-beradik yang ramai, oleh itu kami memerlukan ruang kerja di kaunter dan tempat duduk tambahan ketika kami berkumpul di dapur. Idea daripada Reno Concept agar mewujudkan bench, mampu menempatkan tempat duduk tambahan untuk dijadikan sitting area ketika berada di kaunter pulau ini. Bukan itu sahaja, bahagian bawah bench ini juga turut dilengkapi kabinet bagi menyimpan pelbagai barangan,”ujar Rose sambil tersenyum.
Perkara lain yang turut diberi perhatian di dapur ini ialah aspek ergonomik di dapur. Memandangkan pemilik bertubuh kecil molek, paras ketinggian ruang kaunter top pada kabinet dapur dibina sedikit rendah iaitu 3kaki 2 inci berbanding saiz standard bagi kaunter top. Ia dibuat khas bagi memberi lebih keselesaan pada pemilik ketika melakukan kerja-kerja di dapur.
Begitu juga dengan ketinggian kabinet yang tidak dibina secara berketinggian penuh atau full height cabinet. Ia bagi memudahkan carian dan capaian barang tanpa perlu memanjat tinggi. Penyusunan kabinet, peletakan perkakas dan barangan juga diatur sempurna bagi mendapatkan segi tiga kerja yang ergonomik dengan aliran kerja semulajadi dan mudah dicapai.
“Saya mementingkan ciri ergonomik di dapur. Seperti paras ketinggian kaunter top mengikut keselesaan saya ketika melakukan kerja di dapur. Begitu juga penekanan zon kerja segi tiga dapur atau Kitchen Work Triangle, pendekatan ini dapat membantu kita untuk membentuk dapur yang cekap dan mudah guna,”jelas Rose.
Selain itu, pemilihan aksesori dapur juga sentiasa dititikberatkan agar kerja dapur berjalan dengan mudah dan praktikal. Rekaan dapur yang efisien ini dilengkapi dengan sistem soft close pada kesemua laci, selain dish rack, bottle rack, cutlery tray ,pull out baskets, dan drawers bagi menambah lagi kesempurnaan pada binaan kabinet ini.
Menjengah ke dapur basah pemilik, rona lemon chiffon melatari kemasan utama pada kabinet dapur. Rona dan aura semula jadi kayu yang dijelmakan, secara tidak langsung membangkitkan rasa damai dan tenang yang menambah pesona ruang dapur. Memiliki saiz keluarga yang kecil, menjadikan pemilik lebih menekankan fungsi dan peranan sesuatu ruang yang digunakan. Meskipun ruang dapur basah ini hanya berkeluasan 50 kaki persegi, namun bagi pemilik ia praktikal untuk kegunaan harian, tanpa perlu ditambah keluasan ruang dapur.
“ Meskipun keluasan bagi dapur basah ini agak terhad, namun ia memadai untuk kegunaan harian bagi kami sekeluarga, apatah lagi kami memiliki saiz keluarga yang kecil. Namun begitu, jika ingin mengadakan kenduri mahupun saudara mara datang berkunjung dan memerlukan ruang memasak yang luas, kawasan Bbq pit di luar rumah boleh digunakan,” tambah Rizal.
Perkara yang turut mencuri tumpuan ialah kepelbagaian pemilihan jubin yang menawan di ruang dapur ini. Pemilik bijak mencari, memilih dan memadankan jubin-jubin yang bersesuaian dengan ruang yang ada. Ruangan backsplash dapur ini terdiri daripada kemasan glass mosaic bercorak pada dapur kering mahupun berwarna earth tone pada dapur basah berjaya menjadi titik fokal yang mampu menyerikan lagi ruang dapur. Paten Subway tiles rona putih dipasang pada sisi dinding, secara tidak langsung menyeimbangkan keluasan pada dapur basah.
Rekaan dapur yang hebat ini jelas menggambarkan cita rasa dan gaya hidup pemilik. Bait tutur kata pemilik yang juga bertugas sebagai seorang pegawai perubatan ini, cukup yakin dengan apa yang diinginkan. Baginya dapur seharusnya menjadi keutamaan di dalam rumah, mewujudkan ruang sosial keluarga dan yang paling penting ia harus lah praktikal untuk kegunaan seharian.
“Kitchen should be the centre of the house, a place for social interaction among family member and yet practical for being use everyday,” jelas Dr Rose mengakhiri perbualan.
PEMILIK: Ahmad Rizal & Dr Norzaini Rose
INFO DAPUR
PEREKA: Reno Concept
JENIS KEDIAMAN: Banglo
MATERIAL KABINET DAPUR BASAH: Solid Nyatoh
MATERIAL KABINET DAPUR KERING: Solid Nyatoh
MATERIAL KAUNTER TOP DAPUR BASAH: Concrete
MATERIAL KAUNTER TOP DAPUR KERING: Quartz Stone
JENIS LANTAI: Jubin & Laminate wood
KELUASAN DAPUR: 220 kaki persegi(Dapur Kering)
50 kaki persegi (Dapur Basah)
Foto:Mohd Azahari Salleh
Sumber: Dapur Impiana
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Baik isteri orang mahupun anak dara, ketika bersembang dengan bukan muhrim mahupun suami orang usahakanlah agar menjaga batasan. Perasaan malu makin lama makin hilang. Mungkinkah gajet menjadikan wanita semakin berani?
Sudah semestinya mana-mana isteri akan ada perasaan cemburu pada suaminya. Jika rakan sepejabatnya bersembang keterlaluan, sampai bertepuk tampar pipi bagai. Apakah seorang isteri yang normal boleh menerima?
Perkongsian daripada Puan Sue Abdul Wahab ada benarnya. Bagaimana seharusnya adab dan pertuturan itu dijaga ketika bersembang dengan suami orang mahupun lelaki bukan muhrimnya. Ini termasuklah masa bersua muka atau sembang dalam media sosial.
(Medium: SMS, Telegram, perbualan telefon, Whatsapp dan yang sewaktu dengannya. )
Dah lama saya nak tegur kaum saya sendiri berkenaan perkara di atas.
Kesabaran, sangka baik dan menyerahkan semuanya kepada Allah memang menjadi perkara yang biasa si isteri buat. Tapi itu tak bermakna, dia boleh dipijak-pijak.
Teguran saya kali ini ditujukan terus buat kaum wanita yang masih belum berkahwin, tidak lagi berkahwin, apatah lagi yang sudah berkahwin.
Tak perlu guna ayat-ayat manja seperti anda bercakap dengan bakal suami sendiri.
? ???tak sesuai digunakan langsung. Apa perasaan anda kalau wanita lain guna emoticon ini pada suami anda? Come on, this is common sense ok?
Lebih-lebih ambil tahu perihal suami wanita lain.
Ada kala berlebih dari segi ‘kalau bersembang/whatsapp dengan si suami amboi panjangnya berjela, kemain berbunga macam orang bercinta..panggil SAYANG…. BI..BABI la….
Bab ni memang sensitif apatah lagi apabila suami seorang ‘public figure’. Tak salah bergambar. Kami si isteri faham kerjaya suami yang menjadi perhatian dan idola ramai. Hanya jaga adab ketika bergambar. Kalau bergambar berdua sahaja tetapi sampai bahu bertemu bahu, dada rapat ke dada…apa kes? Dah lama hidup ke?
Saya tak salahkan si lelaki saja. Kita wanita jaga lah diri. Syok sangat sampai boleh jadi fitnah, kan berdosa tu?
Yang ni wajib ditegur, sebab sakit mata melihat kaum sendiri yang kadang-kadang dah bergelar isteri orang pun, tapi tangan tak boleh nak kawal. Bertepuk tampar dengan suami orang, atau lelaki yang bukan muhrim.
Banyak cara boleh bergurau, pilih lah yang lebih bertempat. Jangan pakai redah ja dengan alasan ‘Anggap adik / abang’ dan sebagainya.
Yang terlupa hal ini, lepas ni beringat-ingatlah ya.
JAGA ADAB,JAGA KELAKUAN,JAGA BATASAN.
Perkara macam ni dah banyak berlaku dalam masyarakat dunia tanpa sempadan sekarang. Bukan hanya bermaksud ‘dia tulis sebab jadi kat dia’ Jangan gitu sis.. saya ni suka share pengalaman saya. Umpama saya mencari pahala juga dengan menyebarkan PERINGATAN bersama.
I’ve done my part to say this out loud as a wife. It’s now up to you to choose how you respond to this posting.
Open up and learn.
-much love from me, SUE
Sumber/ Foto : Facebook Sue Abdul Wahab, EDtv blogger
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Hanya disebabkan tidak berkongsi foto bersama isteri pada hari raya, timbul spekulasi kononnya rumah tangga pelakon dan pengacara, Fikry Ibrahim kembali bergolak.