Cuti hujung minggu ni, ramai yang meluangkan masa masak menu istimewa untuk keluarga. Tidak kurang juga, ada para suami yang rajin singsing lengan, masuk dapur memasak untuk gembirakan hati isteri dan bagi ‘chance’isteri berehat gantung kuali.
Baru sebentar tadi, penyanyi Siti Sarah Raisuddin ada memuat naik video resipi Bawal Emas 3 Rasa “Bermadu”, hasil air tangan suami tercinta, Shuib Sepahtu didalam instagramnya.
Namun perkara yang mencuri perhatian ialah cara Shuib menyampaikan perkongsian resipi tersebut cukup kelakar dan membuat ramai pengikutnya yang terhibur.Kalau dah berjiwa pelawak, memang tidak kering gusi dengan lawaknya walaupun sekadar berkongsi resipi.
Buat mak-mak yang nak cuba resipi Bawal Emas 3 Rasa “Bermadu” versi Shuib ini, berikut adalah resipinya sebagai rujukan:
Bahan-Bahan:
Ikan Bawal Emas
Minyak Masak
Bawang Merah
Bawang Putih
Halia
Serai
Cili Kisar
Sos Tomato
Buah Tomato
Cili Besar
sedikit Air
Nenas
Buah Epal
Madu
Daun Ketumbar
Ads
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak masak dalam kuali.
2.Goreng ikan bawal dalam kuali tersebut sehingga masak, ketepikan.
3.Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan serai yang telah dihiris hingga naik bau.
4.Masukkan cili kisar dan sos tomato, tumis sehingga garing dan masukkan sedikit air.
Ads
5.Masukkan pula cili besar, nenas, buah tomato dan buah epal yang dipotong kiub.Kacau sebati.
6. Masukkan pula sedikit madu, kacau sebati dan didihkan seketika.
Sebenarnya, termasuk kali ini sudah tiga kali Neelofa jadi penghias muka depan atau ‘Cover’ majalah berbahasa Cina, Citta Bella. Cuma kali ini lebih istimewa kerana pengacara terkenal ini menjadi ‘cover’ pertama yang berniqab menghiasi muka depan majalah berkenaan.
Kongsi instagram majalah Citta Bella, sebelum pengambaran lagi, iaitu sebelum Neelofa mendedahkan kepada umum keputusannya untuk berniqab, Neelofa sudah pun mempunyai konsep pengambaran untuk ‘cover’ istimewa mereka.
Pemilik nama, Noor Neelofa Mohd Noor ini memilih untuk menutup bahagian wajahnya. Dan sudah pun dinyatakan konsep sedemikian pada bulan September lagi.
Dan pada 14 Oktober, Neelofa memuatnaik penampilannya memakai niqab kepada umum menerusi laman instagramnya.
Neelofa Hiasi Muka Depan Majalah Berbahasa Cina
“Neelofa sudah memiliki konsep untuk menutup bahagian wajahnya pada September yang mana penata gaya, Colin melaksanakan semasa sei fotografi pada awal Oktober.”
“Kami sangat bangga menampilkan Neelofa untuk edisi November 2020 Citta Bella buat kali ketiga dengan keindahan yang begitu sofistikated namun elegan. Gambar-gambar ini diambil sebelum Neelofa secara terbuka mengumumkan keputusannya untuk mengenakan niqab.
“Sedikit sebanyak yang diketahui, Neelofa memakai niqab secara terbuka seminggu selepas penggambaran. Kami mendoakan yang terbaik untuk perjalanan spiritual baru yang dia lalui,”
“Citta Bella merangkumi keindahan kepelbagaian budaya. Kami berusaha sebaik mungkin untuk mencantikkan kecantikan wanita dan kekuatan dalaman mereka, tanpa mengira usia, bentuk badan, etnik dan kepercayaan mereka. Kami mendoakan masa depan yang lebih baik, untuk semua.”
Neelofa Begitu Menghormati Ibu
Dalam temuramah bersama Citta Bella, Neelofa akui dia begitu menghormati ibunya, Noor Kartini Noor Mohammed. Malah menjadikan ibu sebagai rujukannya apabila terjadi satu hal yang membuatkan hatinya bimbang.
“Saya sangat menghormati ibu saya, jadi setiap kali saya menghadapi sesuatu yang tidak menyenangkan, saya akan menemuinya secepat mungkin.”
Kelak, ibunya itulah yang tahu bagaimana untuk menyedarkan dirinya. Begitu juga dengan adik-beradik yang sentiasa ada di sisinya.
‘Penghormatan’ Di Balas Sikap Biadap.”Jangan Tunggu Lama ‘Halau’ Mereka Dari Rumah Kita” sememangnya apa yang dipesan oleh Penyampai Radio Buletin FM, Izwan Azir Saleh mengenai isu seorang pembaca berita wanita di sebuah stesen televisyen terkemuka yang ‘dimalukan’ oleh penyanyi terkenal yang bertaraf otai itu ada kebenarannya.
Seperti yang diketahui umum sebelumi ni Datuk Hattan dalam satu temubual secara langsung pada awalnya tenang bertukar menjadi tegang apabila penyanyi tersebut kedengaran tidak berpuas hati sewaktu diminta mengulas lirik-lirik lagu XPDC yang dikatakan ‘makan dalam’.
‘Penghormatan’ Di Balas Sikap Biadap
Bekas penyampai berita TV3 tersebut menerusi ciapan di Twitter menitipkan pesanan buat para hos TV serta penyampai berita berhubung sesi temubual yang ‘panas’ itu. Sememangnya penulis bersetuju dengan apa yang dinasihati oleh Izwan.
Sebelum menemubual seseorang, sebagai seorang wartawan sememangnya kita akan melakukan ‘homework’ namun keterangan lanjut daripada respoden juga sangat diperlukan. Agar berita yang disampaikan tepat. Paling penting sikap hormat menghormati!
“Ketika duduk di pentas hos atau penyampai, gelaran kita adalah ‘anchor’ Dalam istilah Navy, anchor adalah kepten kapal. Kita yang kawal kapal itu, bukan orang lain. Jika orang lain mahu rampas kapal kita, singkirkan dia. The stage, the show, the airtime is yours, not the guest.
“Hos radio/TV dan penyampai berita, please tanam falsafah ini di dalam diri kita. Program yg kita hoskan adalah ‘rumah’ kita. Mereka yang dijemput masuk ke dalam ruang kita adalah ‘tetamu’ & jika mereka biadap, jangan tunggu lama untuk ‘halau’ mereka daripada ‘rumah’ kita.
“Tujuan kita memanggil atau menelefon seseorang untuk mendapatkan pandangan ialah kerana kita mahu tahu pendapat dan buah fikiran orang itu. Jika dia bertanya ‘awak tak study dahulu ke sebelum call saya?’, jawab dengan tegas ‘saya tahu sedikit, kerana itu saya call utk dapatkan..
“Pandangan dan pencerahan anda. Sekiranya saya tahu semua perkara, saya tidak akan buang masa untuk telefon anda’ jangan takut status dia. Dato, Tan Sri, Presiden Parti, Menteri, siapapun – dia yang setuju utk masuk ke ‘rumah’ kita. Dia perlu hormat kita sebab kita pun hormat. Pada dia, kerana itu kita beri ruang untuk dia on air. Tapi jika penghormatan kita di balas sikap biadap, kita berhak mempertahankan ‘rumah’ kita,”kongsi Izwan.
Ulasan Pihak Ketiga Penting
Pada masa yang sama menurut Izwan penerangan dari pihak ketiga adalah sangat penting.
“Seorang bekas Menteri pernah sound saya begitu di hadapan seorang bekas Perdana Menteri. Ketika itu dia hanya seorang Timbalan Menteri. Saya jawab dengan dia, ‘saya hormat Dato tapi Dato tolong jangan cross the line dgn masuk campur dalam tugas saya’ Terdiam dia
“Memang kita kena buat homework untuk tugasan kita. Tapi pihak lain tak nampak, pada hari itu saja bukan isu itu sahaja yang kita kena buat homework, banyak isu lain. Jadi wajar saja kita tahu sedikit2 dan mahu tahu lebih dalam lagi, kerana itu kita dapatkan pihak ketiga utk ulas
“Kita boleh akui kita tidak tahu banyak dan berminat untuk mahu tahu lagi tapi prinsipnya, jika dia mula tunjuk taring dan kelihatan mahu ‘membuli’ kita kerana dia orang ada nama, status, otai, legend dsb, kita tidak boleh tunduk pada dia. Jangan lupa,” pesan Izwan lagi.
Tujuan kita memanggil atau menelefon seseorang untuk mendapatkan pandangan ialah kerana kita mahu tahu pendapat dan buah fikiran orang itu. Jika dia bertanya ‘awak tak study dahulu ke sebelum call saya?’, jawab dengan tegas ‘saya tahu sedikit, kerana itu saya call utk dapatkan..
Sekali pandang memang nampak seperti span cuci pinggan, tapi siapa sangka ia merupakan kek yang boleh dimakan. Jika ingin kelainan dan keunikan boleh cuba buat Kek Span Cuci Pinggan VIRAL ini. Resipinya cukup mudah, guna loyang 9 x 11 boleh dapat 6 biji.
Berikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Zue Wawa sebagai rujukan;
“SPONGE DISH CAKE VIRAL”
Kek Span cuci pinggan VIRAL, Jenama ‘scotch brite’. Buat loyang 9 x 11 je, dapat 6 pcs. Hijau tu perisa pandan.Kuning tu perisa sunquick.
Kalau ikut resepi asal untuk lekatkan kek tu guna madu. Tapi zue guna cream cheese.Zue sapu nipis-nipis je. Simpan kek dalam esbok kejap, untuk kek tu melekat.
RESEPI SPONGE DISH CAKE VIRAL
Bahan-Bahan:
A
4 biji telur gred A
15 gm ovellete
180 gm gula halus
C
70 gm air
50 gm minyak jagung
1 sudu teh esen vanilla ~ cari yang oil base
Cara Menyediakan:
1. Ayak bahan B.
2. Campurkan semua bahan kecuali minyak.
3. Pukul bahan hingga kembang. Bila dah kembang, tuangkan minyak jagung dan kaup balik jer.
4.Bahagi adunan 2/3 bahagian letak pewarna lemon yellow dan 1/3 bahagian dari adunan letak pewarna hijau. Tuang dalam loyang yang dialas kertas minyak. BAKAR SATU-SATU YE
5. Bakar hingga masak. SEJUKKAN.
6. Sapu permukaan kek berwarna kuning dengan madu@krim cheese nipis-nipis je.Tindihkan dengan kek warna hijau. Sejukkan sekejap.
MW:Kreatif sungguh. Yang pastinya ‘span cuci pinggan’ yang ni sedap dan boleh dimakan. Mak-mak yang nak cuba buat sendiri untuk keluarga atau nak buat jual boleh ikut resipi yang dikongsikan ini.
Percutian hujung tahun merupakan saat paling dinantikan oleh seisi keluarga, di mana kenangan manis dapat dicipta bersama orang tersayang. Namun, untuk memastikan percutian berjalan...