Bayangkan makan somtam seafood mabeles ini dengan nasi panas-panas. Fuh! tengok gambar pun dah kecur, lagi suruh bayangkan. Resepi ini asalnya dari Thailand dan dipanggil juga Kerabu Seafood.
Silalah hadam resepi yang dikongsikan Puan Rohani Ahmad (ciknie) ini ya. Sebabnya, mudah saja, bahannya pun senang nak jumpa. Boleh buat terus dan jadi juadah berbuka puasa yang membuka selera lagi sedap.
“Dah lama ciknie tak share resepi. Hari ni teringin nak berkongsi resepi kerabu seafood atau biasa selalu kita sebut somtam seafood sebab makanan ni pun ciknie cedok dari seberang sana.”
“Okay tak mo cakap banyak. Resepi ni ciknie tak ada sukatan. Kalau tengok memang banyak, macam biasa la keluarga ramai. Buat sikit tak cukup makan so pandai pandai la awak sukat sendiri eh.”
Bahan Bahan Somtam Seafood Mabeles
+ Bawang putih
+ Cili api merah
+ Limau nipis
+ Gula atau nise (Ciknie guna nise)
+ Sedikit Ajinomoto
+ Sos ikan
+ Sotong yg dah di rebus
+ Udang dah siap kopek dan rebus
+ Kerang yg siap rebus
+ Kacang panjang
+ Baby tomato
+ Daun bawang potong pendek
Cara Cara
+ Tumbuk bawang putih dengan cili api bagi lumat. Masukkan gula @ nise, sedikit aji, sos ikan dan tumbuk manja supaya tak terpercik sos ikan tu.
+ Masukkan kacang panjang yang dah di potong pendek dan baby tomato gaul rata dan masukkan jus perahan limau
+ Lepas tu baru masukkan sotong, udang dan kerang yang siap rebus tadi. Tumbuk manja manja je atau gaul je bagi ia sebati. Lepas tu masukkan daun bawang. Tak nak bubuh daun bawang pun tak apa. Siappp! Mudah kan?
Somtam seafood ni dia kena ada rasa masam, pedas, sedikit manis dan sedikit masin. Orang kata biar seimbang rasa dia tu baru sedap. Kalau tak masam pun tak sedap juga tau, tak pedas lagi tak umpphhh. So selamat mencuba!
Jangan lupa #SHARE & #TAG suami isteri masing masing. Hiks
Sumber/Foto : Rohani Ahmad
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bersenamlah Bagai Nak Rak, Kalau Mak-Mak Masih Buat 9 Perkara Ini, Jangan Mimpi Berat Badan Senang Turun
‘…Alamak! Naik lagi..Pakaian pun banyak dah ketat. Padahal aku dah berdiet nie...’
Baru masuk minggu pertama tahun 2018. Angan-angan berat badan boleh turun untuk tahun baru tetapi makin bertambah pula.
Kenyataannya…badan yang langsing, seksi dan menarik adalah idaman setiap wanita. Anda sanggup melakukan apa sahaja untuk menurunkan berat badan. Malah, ada yang menggunakan jalan singkat dalam berdiet sehingga membahayakan badan.
9 Sebab Berat Badan Susah Nak Turun
Menurut sheknows.com, terdapat beberapa kesalahan diet yang dilakukan tanpa anda sedari. Mungkin anda juga sedar akan penyebabnya…
1. Melambatkan Waktu Makan
Badan anda kekurangan nutrisi selepas berpuasa selama lapan jam (tidur). Jika anda melambatkan makan pagi, mungkin badan anda tidak menerima jumlah nutrisi yang diperlukan.
Akhirnya, proses metabolisme tidak lancar dan membuatkan anda makan terlalu banyak pada waktu tengah hari.
2. Makan Kerana Marah
Ketika anda dalam emosi tertentu seperti marah, stres dan risau, anda lebih cenderung untuk makan tanpa berfikir panjang. Makanan yang menjadi pilihan sudah tentulah makanan manis dan segera seperti coklat, piza, gula-gula dan sebagainya.
3. Tidak Cukup Tidur
Sudah mengikuti program diet dengan sukses tetapi berat badan tidak juga turun. Adalah lebih baik jika anda memeriksa kualiti dan kuantiti tidur anda.
Akibat kurang tidur ini boleh membawa kepada stres dan meningkatkan pengeluaran hormon kortisol. Inilah yang membuatkan anda sukar untuk menurunkan berat badan.
4. Diet Terlalu Ketat
Demi diet, anda sanggup tidak mengambil makanan kegemaran seperti coklat, aiskrim, keju, snek dan sebagainya.
Namun, ia mungkin hanya bertahan selama beberapa minggu sahaja dan lama kelamaan anda tidak sabar untuk memakannya. Akhirnya, anda pasti akan makan dengan sebanyak-banyaknya.
5. Mudah Menyerah Kalah
Sampai satu tahap, anda mula rasa bosan dengan diet yang anda lakukan. Sehinggakan anda terfikir untuk berhenti diet dan menyerah kalah.
6. Yakin Tidak Perlu Bersenam
Sesetengah berpendapat bahawa senaman tidak terlalu membantu dalam mengurangkan berat badan.
Tetapi, anda sepatutnya tidak boleh meninggalkan terus aktiviti ini terutamanya ketika berdiet. Selain untuk menurunkan berat badan, senaman dapat menambahkan tenaga, menguatkan tulang dan sebagainya.
7. Nyahkan Lemak Badan
Anda tidak boleh terus menghilangkan semua lemak dalam badan. Ini kerana, anda perlu mempunyai sumber lemak sihat untuk tenaga yang berpanjangan, memperlambat pencernaan dan rasa kenyang lebih lama.
Sememangnya lemak boleh membantu mengurangkan berat badan tetapi jangan mengurangkan lemak sembarangan.
8. Kurang Kalori Terlalu Banyak
Keadaan ini boleh menyebabkan diet Yoyo. Memulakan dengan diet ekstrem boleh mengurangkan berat badan dengan cepat. Keadaan ini boleh menurunkan kadar metabolisme dengan cepat dan menimbulkan masalah yang lain pula.
9. Tak Kurangkan Karbohidrat
Diet dengan mengurangkan karbohidrat dapat menurunkan berat badan secara drastik. Tetapi, ia juga boleh menyebabkan anda kehilangan air dalam badan. Kesannya, boleh mengurangkan tenaga anda, tiroid yang rendah dan masalah lain.
JANGAN SALAH DIET
Diet yang salah boleh menimbulkan pelbagai penyakit sehingga mengancam nyawa kerana badan tidak dapat nutrisi yang mencukupi. Beberapa akibat diet yang salah:
Keletihan
Anda yang menjalani diet salah mudah mendapat anemia kerana badan kekurangan nutrisi. Untuk mencegahnya, ambillah makanan sihat yang terdiri daripada protein, karbohidrat, zat besi dan mengurangkan makanan serta minuman yang berkafein.
Sembelit
Keadaan ini mudah dialami oleh anda yang salah berdiet dan tidak bersenam dengan cukup. Seseorang yang kekurangan cecair dalam badan mudah mendapat sembelit yang kronik. Hal ini boleh diatasi dengan air yang secukupnya, mengambil sayuran dan biji-bijian.
Hilang Ingatan
Hasil penelitian di Medical University of South California dan Arizona State University mengatakan pengambilan makanan yang mengandungi lemak tepu yang tinggi dan kolesterol boleh menyebabkan kurang ingatan. Ini disebabkan oleh peradangan otak dan kerosakan struktur protein yang berfungsi pada sel saraf.
Masalah Gigi
Bakteria yang ada dalam gula atau kanji akan menempel pada gigi dan akan merosakkan enamel gigi. Dengan diet yang mengurangkan nutrisi boleh membahayakan seluruh sistem imunisasi badan. Kesannya, penyakit gusi semakin parah dan sukar untuk disembuhkan.
Diabetes
Salah memilih menu diet menjadi penyebab utama peningkatan risiko obesiti dan diabetes.
Amal Tip Ini Agar Lebih Sihat
- Pengambilan makanan yang telah diproses. Walaupun hanya makan sayuran terutamanya apabila sayuran dibekukan atau sayuran di dalam tin, ia boleh mengganggu diet anda.
- Pengambilan dan sayuran yang dijangkiti racun perosak. Ia bukan membuatkan anda semakin sihat tetapi boleh jatuh sakit. Pilihlah sayuran organik yang senang didapati di pasar raya. Pastikan anda membasuh sebersihnya sebelum dimakan.
- Kurang minum air putih sedangkan air putih dapat membantu menurunkan berat badan.
- Membeli dan menyimpan makanan dalam plastik boleh menyebabkan bakteria merebak. Lebih baik anda menyimpan makanan di dalam bekas makanan berbanding plastik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Luluh Hati Ibu, Terkejut Anak 14 Tahun Rupanya Sarat Mengandung, Bersalin Bayi Perempuan!
Sungguh berat tanggungjawab mak ayah dalam membesarkan dan mendidik anak-anak di dunia akhir zaman ini. Penuh dengan cabaran. Risau terlepas pandang, rosak masa depan anak-anak.
Dapat rasakan betapa kecewa dan luluhnya hati seorang ibu, terkejut apabila dimaklumkan anak gadisnya yang baru berusia 14 tahun, rupanya sedang sarat mengandung dan selamat melahirkan anak.
Anak Mengadu Sukar Buang Air Besar
Seorang ibu terkejut apabila mendapati anaknya yang berusia 14 tahun sarat mengandung selepas dibawa ke hospital selepas remaja berkenaan mengadu sukar membuang air besar, semalam.
Dalam kejadian 4.30 petang itu, remaja terbabit yang juga pelajar tingkatan dua sebuah sekolah menengah dibawa ibunya ke Hospital Baling namun wanita berusia 40-an itu terkejut apabila doktor memberitahu anaknya mengandung dan bakal melahirkan anak.
Selamat Lahirkan Anak Perempuan
Selepas dua jam dimasukkan ke hospital, doktor memaklumkan kepada ibunya yang remaja perempuan terbabit disahkan selamat melahirkan bayi perempuan cukup sifat.
Menurut sumber, ibu pelajar berkenaan yang masih terkejut dengan keadaan itu kemudian membuat laporan polis kerana mengesyaki yang anaknya menjadi mangsa rogol sehingga hamil dan melahirkan anak.
“Hasil keterangan yang diambil, wanita terbabit memberitahu anaknya mengadu tidak boleh membuang air besar sebelum dia melihat darah turun di kaki remaja terbabit ketika berada di rumah mereka.
“Wanita itu juga mendakwa dia sebelum ini menyedari perubahan bentuk fizikal badan anaknya itu sejak tiga bulan lalu namun remaja berkenaan menafikan dia hamil dan hanya memberitahu berat badannya naik,” katanya.
Sumber berkata, ketika kejadian wanita terbabit juga ada mendakwa yang dia melihat cecair jernih atas tilam di ruang tamu tempat tidur anaknya namun remaja itu memberitahu yang dia terkencing.
“Bagaimanapun, wanita terbabit yang bimbang selepas melihat darah yang meleleh di paha anaknya terus membawa remaja berkenaan ke hospital.
“Ketika tiba di hospital ibu pelajar itu baru mengetahui yang anaknya sudah sarat dan selamat melahirkan bayi perempuan,” katanya.
Lakukan Hubungan Seks Dengan 2 Lelaki
Menurut sumber, susulan daripada laporan polis itu polis mengambil keterangan daripada pelajar berkenaan dan dia mendakwa ada melakukan hubungan seks dengan dua lelaki berusia 20-an yang juga tinggal di kampung sama dengannya.
“Mangsa mendakwa dia ada melakukan hubungan seks dengan rela sebanyak tiga kali bersama dua lelaki terbabit sejak Februari lalu selepas mengenali mereka melalui rakan perempuan di sekolahnya.
“Remaja itu bagaimanapun mendakwa dia mengesyaki anak yang dilahirkan itu adalah hasil hubungan seorang daripada lelaki terbabit kerana mendakwa mereka kerap melakukan hubungan seks selepas itu,” katanya.
Sementara itu, Ketua Polis Daerah Baling Superintendan Shamsudin Mamat ketika dihubungi mengesahkan menerima laporan berhubung kejadian terbabit namun enggan mengulas lanjut mengenainya kerana siasatan masih dijalankan.
“Setakat ini, kita masih mengesan suspek bagi membantu siasatan berhubung kes terbabit,” katanya.
Mesti Baca:Lufya Bertuah Sebagai Ibu Tunggal Mampu Didik Anak Dengan Baik & Mudah Dengan Sokongan Keluarga
Baca Lagi Di Sini:“Langsung Tak Dapat Melihat, Mendukung Anak Dilahirkan” Isteri KOMA Selepas Bersalin Anak Ketiga!
Artikel Menarik:1 Dalam 10 Juta Kelahiran, Wanita Bersalin 2 Pasang Kembar Seiras Serentak!
Mingguan Wanita: Dapat rasakan betapa luluhnya hati ibu, kecewa apabila mendapat tahun anak gadisnya yang masih remaja, baru berumur 14 tahun telah melahirkan anak luar nikah. Semoga diberi ketabahan buat ibu ini dalam menghadapi dugaan ini.
Sumber: Bharian
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Homemade ‘Pasta Sauce’ Berbaloi Buat Sendiri, Bahan Pun Mudah & Murah!
Sos Pasta jika dibeli memang boleh tahan mahal harganya. Sebenarnya kalau kita nak berjimat dan lebih berbaloi hasilnya, elok buat sendiri je di rumah. Mudah je malah bahan-bahan pun senang cari. Bukan apa bila dah ada stok pasta sauce ni di rumah senang nak buat menu-menu yang lain, seperti pasta, lasagna, topping pizza dan macam-macam lagi.
Nak tahu macam mana cara buat Homemade Pasta Sauce ini boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Izani Shadila sebagai panduan;
Hari ni nak share resepi homemade pasta sauce. Berbaloi buat sendiri, bahan pun mudah dan murah.Boleh jadi sumber pendapatan juga tau. Jangan tak percaya.
Firstly nak say thanks banyak-banyak pada guru saya, Chef Adrian yang ajarkan resepi ni. Worth to cook sebab as you can see, hasilnya dapat penuh satu bekas aiskrim ni.
Mother of pasta sauce ni boleh buat masak;
Pelbagai jenis pasta,
Topping pizza,
Lasagna of course my favourite mamma mia,
Roti sausage,
Dipp untuk any artisan bread & pastries pun boleh.
Resepi seperti di bawah. Saya halalkan untuk share ya.
Homemade Pasta Sauce
Bahan-Bahan:
700gm fresh tomato
500gm tomato stock (air rebusan tomato tu)
200gm tomato paste
50gm chopped onion
20gm garlic
30gm olive oil
10gm English parsley
10gm coriander
2 leaves Bay leaf
additional herbs – Thymes, Oregano, Basil
salt, sugar & pepper
Cara Membuat:
1. Bahagian bawah tomato dikelar 4. Untuk mudahkan tanggalkan kulit nanti.(Dalam video kelar atas, silap kelar pulak. sepatutnya bawah tau).
2. Rebus fresh tomato sampai lembut. Keluarkan dan toskan. Buang kulit. Simpan stock rebusan tu.
3. Dalam pan yang lain, panaskan olive oil. Tumis garlic dan onion sampai layu sikit. Tak perlu caramel sangat. Masukkan bay leaf.
4. Masukkan tomato, stock tomato dan tomato paste. Boleh hancur-hancurkan tomato tu tadi ya. Stock tomato tak semestinya semua ya. Masuk sikit demi sikit ikut nak pekat dia macam mana.
5. Masukkan bahan-bahan lain. Perasakan dengan garam, gula dan blackpepper course. Masak sampai color dah cantik, dah siap dah.
6. Boleh simpan dalam freezer/chiller. Anytime nak guna just defrost jer.
*Nak blend kasar-kasar sikit pun boleh.
Selamat Mencuba!
Baca Lagi Di Sini:
Beli Banyak Tomato, Masak SAMBAL PENYET Buat Stok Dalam Peti!
Cara Semai Tomato Ceri Dari Biji Benih, 4 Bulan Boleh Dapat Hasil
Mingguan Wanita : Mudah je rupanya jika nak buat sendiri sos pasta ni. Jimat berbaloi dan bahan-bahan pun mudah nak cari. Memang lebih jimat bila buat sendiri, lebih yakin halal dan bersih serta boleh digunakan untuk macam-macam masakan dan menu nanti. Kena cuba sendiri.
Sumber : Izani Shadila
JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI