Puding laici, resipi yang mengimbau kembali pada zaman muda belia. Kalau mak buat memang sedap sangat. Kiranya kalau letak laici tu, dah mewah sangatlah. Nak letak buah lain pun boleh juga, ikut citarasa.
Masih ada lagi ke yang mengimbau zaman 90 an. Puding laici yang mudah untuk dibuat. Tak perlu nak pakai banyak layer. Cukup dengan yang ini saja.
Antara perkongsian daripada Mr Ali tentang cara nak buat puding laici yang mana resipi dari maknya. Terus ingat zaman muda-muda dulu.
Puding Laici by Mak Mr Ali
Resipi ini sangat mudah, guna satu layer saja dan boleh buat dalam kuantiti yang banyak.
Bahan-bahan:
12 gram agar – agar tali.
6 cawan air (1 cawan air : 250ml)
1 tin laici
1 tin susu cair
1 cawan gula
3 biji telur gred B
2 sudu makan tepung kastard + dibancuh dengan 3 sudu makan air
1 sudu kecil essen vanila
1 sudu kecil garam
( 1 adunan dapat loyang petak 9 inci atau petak 8 inci.
Cara Membuat:
1. Basuh dulu agar-agar tali dan dalam periuk letakkan 6 cawan air + 12 gram agar – agar tali. Biarkan dalam 5-6 minit atau sampai mendidih, kacau2 perlahan, api pasang perlahan.
2. Selepas itu masukkan 1 cawan gula. Biarkan gula larut dulu sambil kacau-kacau.
3. Apabila sudah larut masukkan air sahaja dari 1 tin air laici tadi. Jangan masukkan buah laici lagi. Kacau sebati.
4. Sementara itu pecahkan 3 biji telur, kacau sebati dan masukkan bersama sama 1 tin susu cair.
5. Masukkan 1 sudu kecil esen vanila + 1 sudu kecil garam. Kacau biar sebati. Ketepikan
6. dalam bekas yang lain, masukkan 2 sudu makan tepung kastard dan bancuh bersama- sama 3 sudu makan air. Kacau sebati & masukkan ke dalam telur yang dah dikacau dengan susu cair tadi
7. Kacau sebati dan masukkan ke dalam air agar-agar.
Ads
8. Kacau perlahan-lahan selama 6-8 minit pada api yang perlahan
9. Apabila mendidih, masukkan buah laici tadi kacau dalam 10 saat dan tutup api.
10. Masukkan ke dalam acuan / loyang
11. Jangan terus masukkan dalam peti, biarkan diluar dulu selama 40 minit baru masukkan dalam peti & sejukkan selama 3 jam .
12. Bila dah sejuk, bolehlah nikmati.
Selamat mencuba.
Mingguan Wanita : Memang sedap makan sejuk-sejuk.
Sumber: Muhammad Ali
https://www.facebook.com/buku.gadaffi
Selamat mencuba!
1. Bahan – Bahan
Ads
2. Bila agar2 tali dan air mendidih
3. baru masukkan gula. Kacau biar larut
4. Masukkan air dalam tin air laici. Air saja tau. Buah jangan masukkan lagi
5. Kuning tu telur yg dah dikacau sebati dan masukkan susu cair
6. Masukkan essen vanila + garam
7. Kacau sebati dan ketepikan
8. Dalam bekas yg lain, masukkan tepung kastard dan bancuh bersama2 dengan 3 sudu makan air
9. Maka jadinya macam ni
Ads
10. Masukkan ke dalam telur yg dh dikacau sebati dengan susu cair tadi
11. Kacau sebati
12. Masukan dalam air agar2 laici tadi
13. Kacau perlahan
14. Sampai mendidih
15. Dah mendidih masukan laici. Kacau sebati dalam 10 saat terus off api
16. Masukkan dalam loyang atau acuan
17. Biarkan suhu bilik/ biarkan diluar selama 40 minit baru sejukkan dalam peti selama 3 jam
18. Dah siap. Semoga resepi yg sy gude details ni memberi manfaat kepada semua. Selamat mencuba!
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita
Peminat steamboat, BBQ dan grill pastinya anda tidak mahu melepaskan peluang menikmati hidangan di Pak John Steamboat & BBQ. Tatkala melangkah masuk ke dalam restoran ini penulis berasa teruja kerana para pekerjanya begitu ramah. Memiliki dua cawangan restoran, Pak John Setamboat & BBQ terletak di eCurve Mutiara Damansara dan IOI City Mall, Cyberjaya.
Di restoran ini juga disediakan lima jenis kuah steamboat. Antaranya Sup Tomyam, Sup Udang, Sup Miso, Sup Ayam dan Sup Kari. Paling menarik perhatian penulis keenakan Sup Tomyam yang pedas dan cukup rasa.
Lebih dari 160 pilihan makanan untuk bahan-bahan steamboat dan BBQ yang disediakan seperti seperti fishball, fishcake, isi ketam, sosej dan banyak lagi.
Selain itu pengunjung juga boleh memilih pelbagai sayur-sayuran seperti salad, cendawan, tauhu dan banyak lagi. Bagi mereka yang suka kepada mi, ramen atau udon bolehlah ke kaunter mi yang disediakan.
Antara menu istimewa.
Pelbagai Pilihan Makanan
Bukan sekadar steamboat semata-mata tetapi restoran ini juga menyediakan BBQ Grill yang boleh dinikmati pada waktu makan tengahari, minum petang mahupun makan malam. Bukan sekadar makanan untuk steamboat, BBQ dan grill restoran ini juga menyediakan makanan buffet yang lazat seperti Nasi Goreng, Spaghetti Carbonara, Sayur Campur Goreng, Sambal Sotong, Ayam Masam Manis dan juga pelbagai makanan sejuk beku bergoreng.
Paling istimewa disediakan juga bahan-bahan segar untuk grill antaranya itik, ayam, daging lembu dan kambing. Antara daging yang boleh didapati di restoran ini ialah Australian beef slices, New Zealand Beef Slices, New Zealand lamb slices, dan juga smoked duck breast slices. Setiap pilihan daging premium yang disediakan dijamin segar dan boleh dinikmati tanpa had.
Disebabkan daging dihiris nipis, ia tidak memerlukan jangka masa yang lama untuk dimasak. Antara yang menjadi kesukaan ramai New Zealand Lamb Slices kerana rasa daging kambing yang sangat manis disamping tesktur daging yang begitu enak.
Selain dari hirisan daging, restoran ini juga menghidangkan daging-daging yang diperap seperti black pepper beef, sweet soya chicken, spicy chicken dan banyak lagi. Makanan-makanan laut segar seperti kepah, lala dan sotong juga ada untuk peminat-peminat makanan laut.
Pencuci Mulut
Selepas selesai menikmati makanan utama dan memanggang daging atau kambing bolehlah memilih pencuci mulut yang bersesuaian. Terdapat ABC, Fruit Cocktail, Jelly Summy, Cendol Santan, Kek, Aiskrim atau Waffle.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Kek Oren antara kek ‘legend’ dulu-dulu yang mak-mak dan nenek kita selalu buat. Rasanya sedap, Lembut Elok Gebu malah tak muak makan. Nak buat pun mudah guna 6 bahan je. Sesuai dihidangkan waktu minum petang.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Fainda Farahin ini;
KEK OREN versi Mak-mak kita.Dah lama la teringin nak makan KEK OREN arini baru sempat baking. Meh sis share resipi ni untuk ampa semua.Memang sedap, lembut gebu elok. Rasa dia macam Mak-mak kita buat.Yang paling penting confirm menjadi naaa. Doakan saya dan anda semua dimurahkan rezeki Aminnn.
Bahan-Bahan Diperlukan:
Bahan A
5 Biji telur Saiz A
270 gram Tepung Naik sendiri
1 sudu besar Ovalet
180 gram Gula kastor
Bahan B
250 gram Butter (lembutkan suhu bilik)
3 sudu besar OREN SUNQUICK
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan A dalam mesin pengadun (mixer) sampai gebu.*Guna speed laju.
2. Haaa gebu tara ni ampa stop sat mixer. Masukkan butter dengan pati OREN SUNQUICK. Mix balik dalam 3 minit. Stop mixer masuk dalam loyang 10 inchi.
3.Bakar ke dalam oven suhu 170° selama 40 minit atau mengikut kesesuaian oven masing-masing.
MW: Nampak gebu lembut, sedap sungguh Kek Oren yang dikongsikan ni. Rasanya sama macam kek oren ‘legend’ yang mak-mak dan nenek-nenek kita buat dulu. Bahan-bahan pun tak banyak dan mudah nak buat. Boleh cuba nanti.
Kalau nak buat sotong bakar thai, sila sediakan sotong lebih banyak. Sebab kata Puan FadhilahEsa, nanti tak cukup dan berebut!
Haa… nampak gaya macam sedap sungguh ya. Tengoklah, siap ada inti dalam sotong, dilagakan dengan pencicah tu pula. Bagi mak-mak yang nak cuba menu ini, boleh rujuk resepi yang dikongsi.
Bahan-bahan Buat Sotong Bakar:
Sotong saiz besar
Isi Udang segemgam
Telur 1 biji
Bahan Sos:
5 ulas Cili kecil
4 sudu Gula
secubit Garam
3 sudu Cuka makan
3 ulas Bawang putih
2 ulas Bawang merah
2 sudu kecil tepung jagung
sedikit air
Hirisan daun ketumbar
Bahan kisar untuk inti:
1 ulas Bawang merah
2 ulas Bawang putih
3 hirisan Halia
Cara-cara buat inti:
Hancurkan isi udang dan gaul dengan telur dan bahan kisar
Cara sumbat:
Sumbat inti tadi dalam sotong. Ambil lidi atau apa sahaja yang boleh cucuk untuk tutup sotong dan kepala bersatu.
Cara-cara masak sotong:
Bakar sotong sumbat tadi, (saya guna pemanggang ajaib shj) kemudian bila sudah masak potong sedikit tapi buat jangan bagi terpisah.
Cara-cara Buat Sos:
Tumis semua Bahan. Masak sehingga mendidih kuahnya dan taburkan hirisan daun ketumbar.
Cara-cara hidangan:
Curah sos cili di atas sotong, perahkan limau nipis dan siap utk dimakan.
Bahan-bahan mengikut kuantiti sotong dan saiz.
Selamat Menjamu Selera!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Keluarga Allahyarham Mustaqqeem Mansor merayu siasatan terperinci dijalankan berhubung tragedi Gunung Liang yang meragut nyawa beliau. Ibunya, Rohani Saad, reda dengan ketentuan Ilahi namun mempersoalkan mengapa anaknya ditinggalkan di puncak gunung tanpa laporan polis atau bantuan segera.