Sambal Sardin Kentang Level Hantu! Setiap kali bulan puasa mak-mak jangan lupa menu wajib iaitu sambal sardin.
Kali ini Mak Empal Masak Apa Hari Ini? nak kongsikan resipi mudah Sambal Sardin Kentang Level Hantu! Resepi sambal sardin ini menggunakan ikan sardin dalam tin.
Sambal Sardin Kentang Level Hantu!
Hari cuti ni, sambil kemas rumah mak-mak pasti kena fikirkan menu berbuka kan. Jadi ambil saja sardin tin jangan fikir lama sangat. Kejap saja kerja memasak selesai apatah lagi dihidangkan dengan nasi panas dan telur dadar. Memang bertambah-tambah nasi anak-anak makan nanti.
Bahan-Bahan:
1 tin sardin
10 tangkai cili kering (dikisar)
2 biji bawang merah (dikisar)
3 ulas bawang putih (dikisar)
Ads
3 sudu sos cili
Sedikit halia (dipotong nipis)
Bawang (dipotong besar untuk taburan)
Hirisan kentang yang telah digoreng
Tomato (dipotong bulat)
Ads
Hirisan cili merah
Cara Memasak :
1.Panaskan minyak ke dalam kuali kemudian tumiskan cili kering bersama bawang merah dan bawang putih yang telah dikisar.
Kemudian masukkan sos cili biarkan mendidih sekejap.
Masukkan hirisan halia yang telah dipotong nipis dan kacau.
Masukkan pula sardine tin bersama sos kemudian masukkan garam, perisa dan sedikit gula.
Biarkan garing kemudian masukkan bawang, kentang, tomato dan cili merah.
Kacau kemudian siap! Bolehlah hidangkan bersama nasi panas dan telur dadar.
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Ads
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
“Wanita dicipta Allah dari tulang rusuk yang berdekatan dengan hati untuk disayangi dan dicintai” Ustaz Don Daniyal kongsi nasihat dan doa buat para isteri yang berhadapan masalah rumah tangga. Paling penting wahai para isteri jika masalah kamu melibatkan keganasan bukan hanya berdoa sahaja tapi laporlah pada polis segera! Sayangilah diri anda dahulu! Jangan biarkan diri hidup dalam tekanan.
Pelakon veteran Normah Damanhuri atau lebih mesra dengan sapaan Mak Normah mendedahkan dirinya tak pernah ‘engkaukan’ anak-anak. Malah ayat yang keluar dari mulutnya sangat berlapik dan penuh sopan santun hingga anak-anak sangat menghormati dirinya. Malah sejak anak-anak kecil Mak Normah sangat manjakan anak-anak hinggakan hubungan antara mereka sangatlah akrab.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Sebut saja nama Hathim Thai tentu artis, selebriti mahu pun karyawan akan teringat sentuhan magisnya dalam solekan. Amy Mastura, Ziana Zain, Jacyln Victor, Faizal Tahir dan pengalaman dengan produksi filem terkenal seperti S Motion Pictures, Grand Brilliance, Tayangan Unggul dan banyak lagi adalah orang yang pernah mendapatkan perkhidmatan solekannya.
Ini semua tidak termasuk lagi dengan pengalaman dalam dunia komersial, travel VVIP yang memerlukan perkhidmatan solekannya, peringkat antarabangsa dan banyak lagi. Itulah pengalaman yang cukup indah dikutipnya sepanjang 25 tahun mengabdikan diri dalam dunia solekan.
Menyepi Diri
Hari ini, Hathim Thai Ahmad Nazri, 47 tahun, tidak lagi seaktif dulu. Mungkin ramai yang tidak tahu selama lima tahun kebelakangan ini dia banyak menghabiskan masa di rumah dengan menguruskan seorang anak angkatnya, Hadzriq Hadkim Hathim Thai Abdullah, 10 tahun. Semuanya kerana masalah kesihatan yang tidak mengizinkan dia untuk meneruskan kerjaya seperti dulu.
Penulis turut menghubungi Hathim Thai untuk bertanya lebih lanjut dan berkongsi cerita tentang masalah kesihatan yang dialaminya itu. Menurut Hathim, dia mendiamkan diri bukan tidak ingin berkongsi cerita tetapi sebenarnya dia tidak mahu menyusahkan sesiapa sahaja.
“Sebenarnya, selama ini saya mendiamkan diri dan menguruskan kehidupan harian saya seperti biasa kerana tidak suka meminta simpati atau meminta-minta. Bukan apa, saya tidak mahu orang salah faham dan menganggap bila sakit mulalah hebohkan,” katanya lebih memikirkan perasaan anak angkatnya yang dijaga sejak kecil lagi.
Kurang Darah Merah
Bercerita lebih lanjut tentang masalah kesihatannya. Segalanya bermula pada tahun 2014. Selama ini, Hathim tidak pernah tahu badannya kekurangan darah merah. Sehinggalah, dia pitam di rumah.
“Kebiasaan waktu pagi, saya akan mengejutkan ibu sebaliknya pada hari itu, ibu yang mengejutkan saya. Namun, saya tidak dapat bangun dan hanya meminta ibu membawa saya ke hospital.
“Dengan bantuan jiran sebelah rumah, saya dikejarkan ke hospital dan hasil pemeriksaan doktor mendapati saya kurang darah merah dalam badan. Menurut doktor, badan kita perlu ada 15 beg darah merah sedangkan saya hanya ada empat beg darah merah sahaja dalam badan.
“Sudah tentu tidak cukup untuk saya survive. Malah, ia boleh merosakkan buah pinggang. Jadi doktor memasukkan dua beg darah merah ke dalam badan saya untuk memastikan agar tidak berlaku perkara yang tidak diingini,” cerita Hathim tentang masalah yang dihadapi.
Walau bagaimanapun, semasa memasukkan darah ke dalam badan, mungkin kerana tekanan yang kuat menyebabkan darah pecah pada bahagian saraf mata. Kesannya saraf matanya berdarah dan memberi risiko untuk mata rosak dan lebih teruk hilang penglihatan.
“Dalam masa yang sama, saya berusaha untuk sembuhkan darah dalam saraf mata dan doktor memberitahu risiko agak tinggi kerana 50 peratus mungkin akan mengembalikan penglihatan dan 50 peratus lagi boleh menyebabkan buta. Kesannya, selepas cuci, mata sebelah kanan saya terus tidak nampak dan sebelah kiri hanya dapat melihat hanya 30 peratus sahaja,” kata Hathim yang kini pergerakannya agak terbatas.
Dialisis Tiga Kali Seminggu
Ekoran daripada masalah yang dihadapi itu, Hathim sekarang perlu menjalani dialisis sebanyak tiga kali seminggu dan rawatan tambah darah. Mujurlah, kos perbelanjaan ditanggung sepenuhnya oleh Majlis Agama Islam Wilayah Persekutuan.
“Syukur, saya mendapat bantuan sebanyak RM350 sebulan dan kos rawatan turut ditanggung oleh Baitulmal sepenuhnya. Dengan jumlah tersebut, tentunya tidak cukup untuk saya menanggung kehidupan dengan anak angkat,” kata Hathim lagi.
Kuat Demi Anak
Tiada yang Hathim harapkan selain ingin melihat anaknya bersekolah dan membesar seperti anak lain.
“Saya kuat demi kehidupan anak saya. Setiap hari saya berdoa agar saya diberi peluang untuk hidup agar dapat medidik dan membesar anak saya sehingga dewasa. Jika Allah ambil nyawa saya selepas itu, saya reda. Sekurang-kurangnya saya tidak rasa bersalah kerana sudah menjaga amanah yang Allah berikan,” katanya penuh harapan.
Sesiapa yang ingin menghulurkan bantuan, bolehlah sumbangkan ke Maybank (114066616039) atau BSN (1417441000063110) atas nama Hatim Thai Bin Ahmad Nordin
Untuk cerita lebih lanjut, dapatkan majalah Mingguan Wanita keluaran Jun vol 2 2019 di pasaran nanti.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Kadang kala sesuatu yang mungkin kita rasa ‘pelik’ untuk dinikmati pada zaman ini, namun itulah sebenarnya makanan ‘alas perut’ bagi orang susah zaman dulu-dulu. Apa juga bahan yang ada di dapur, diolah untuk hidangan mengenyangkan buat seisi keluarga.
Resipi mudah seperti seperti biskut telur ini antara ‘resipi kreatif’ yang dihasilkan idea orang dulu-dulu. Meskipun simple namun rasanya sungguh sedap dan cukup mengimbau memori bagi yang pernah merasainya dahulu.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh AdiZul Semerbak ini sebagai rujukan;
Lapar-lapar nie jom makan biskut telur panas-panas.
Bahan-Bahan:
10 biji Telur
Biskut petak kecik tu 1/2kg
Potong bawang + lada (suka hati)
Garam
4 Sudu Minyak
Cara Membuat:
1. Dadarkan telur masukkan sedikit garam, bawang dan cili.
2. Selepas itu, masukkan biskut dan biar sekejap.
3. Panaskan kuali, masuk minyak. Bila minyak dah panas, kecilkan api baru tuang adunan biskut.Kacau-kacau sekejap.
4.Terbalik-terbalikkan sampai semua masak. Saya ada tambah planta dalam kuali masa balik-balikkan biskut.
Ibu ini kongsi petua redakan selesema dan batuk anak kecilnya. Lama dah dia cuba petua ini sejak anak kecilnya itu belum masuk 6 bulan lagi. Masa itu, nak beri ubat pada anak pun, anak tak boleh makan ubat.
Lagipun, bukan senang nak sedut hingus budak kecil. Petua letak kentang dalam stoking inilah jadi alternatif ibu ini, Puteri Kasim untuk redakan batuk, selesema si kecilnya.
Tip Mudah Hilangkan Selesema, Batuk Bayi Yang Ramai Ibu Tak Tahu
“Ibu mana yang tak risau bila baby selesema batuk tak henti henti.”
“I feel u, sebab Kak Put juga seorang ibu. Risaunya bila dengar Harris punya batuk selesema tak nak sembuh sembuh. Tambahan pula bila badan tak sedap mulalah meragam sokmo.”
Cari punya cari cubalah satu petua yang dibuat oleh ibu dari California masa anak dia selesema batuk.
1) Potong sebiji kentang kepada 2 bahagian.
2) Iaitu memasukkan kentang yang dah dibelah dua/dipotong ke dalam stoking anak
3) Biarkan dalam masa satu jam atau lebih.
4) Mak-mak akan nampak kesan lebam pada kentang.
5) Jangan guna balik kentang yang sama.
Nak Tahu Kenapa Guna Kentang?
Kentang dipercayai mempunyai sifat anti-toksik yang boleh membunuh bakteria dan virus.
Dan untuk mak-mak semua, cara dan pengetahuan ini telah diguna pakai sejak zaman purba Cina dan Mesir.
So Kak Put pun cuba, tawakal jela.
“Sebab Harris masih baby tak banyak yang boleh kita buat. Lagipun kesian dia, sok sek sok sek je bunyi dia. Sedihnya tengok baby susah nafas.”
“Saya Cuba, Bertahan, Usaha Tapi Gagal. Tiada Lagi Kita” itulah yang diluahkan oleh Aprena Manrose tentang rumah tangganya yang dikatakan sudah berantakan.Pelakon cantik, Aprena...