Perkongsian ini khusus untuk mak-mak yang teringin nak buat biskut raya, tapi tak ada oven. Sebabnya dengan cara betul bakar biskut raya atas dapur gas ini pun hasrat nak buat bermacam biskut raya boleh jadi kenyataan. Syaratnya.. RAJIN DENGAN TIDAK je.

MW teruja betul tengok cara Puan Irhana Canella hasilkan bermacam-macam biskut raya yang dibakar atas dapur gas rumahnya saja. Bermakna tanpa oven tak jadi halangan untuk mak-mak tak buat biskut raya ya.

Ini serba sedikit garis panduan yang mak-mak boleh ikut, cara nak bakar biskut atas dapur gas bagi tak hangit. Yang penting hasilnya biskut rangup, cantik, gebu dan menjadi. Malah, pan yang digunakan tak hangit pun.

Cara Wanita Ini Bakar Biskut Raya Atas Dapur Gas

1. Mak-mak boleh guna pan, kuali atau periuk bertutup. Sediakan pan atau kuali atau periuk bertutup. alas pelapik besi untuk sokong alas dulang serta dapur gas. Penutup kuali tu akan buatkan aliran udara sekata dan biskut naik cantik.

2. Tak perlu letak air atau pasir dalam pan tu. Sebab dah letak alas pelapik besi sebagai sokongan untuk dulang biskut.

Nota : Kalau letak air nanti tak jadi bakar biskut. Dia jadi kukus biskut pulak.

3. Sebelum mulakan kerja-kerja membakar, panaskan sekejap kuali dan alas pelapik besi dalam 10 minit. Kemudian, barulah letakkan dulang untuk bakar biskut.

4. Gunakan api paling kecil sepanjang proses membakar.

5. Sukatan masa membakar ikut jenis biskut. Misalnya, biskut Arab ambil masa 15 minit, biskut coklat cip dalam 20 ke 25 minit.

6. Tak perlu sapukan minyak pada dulang biskut.

7. Puan Irhana pernah cuba kaedah ini untuk bakar kek, dia ambil masa satu jam untuk bagi kek masak sepenuhnya.

8. Dengan kaedah ini, Puan Irhana berjaya membuat 3 jenis biskut serentak.

Resepi Biskut Raya Tart 3 Bahan

Ini Resepi Biskut Arab

Resepi Biskut Chocolate Chip

Sumber/Foto : Irhana Carnella

Coklat almond ball, bunyinya macam susah nak buat kan! Mesti banyak bahan yang diperlukan. Tapi, rasanya memang tak perlu cakap, sedap sangat.

Mungkin kalau nak beli kat kedai, hatrga coklat almond ball agak mahal, berbaloi dengan bahan yang digunakan. Tambahan pula, anak-anak memang suka makanan yang berasaskan coklat ni.

Rupanya, nak buat coklat almond ball ini tidaklah susah sangat. Asasnya adalah kek coklat. Manakala bahan untuk almond ball ini mengikut citarasa mak-mak.

Kali ini, Azlina Ina Fans berkongsi resipi untuk membuat coklat almond ball. Katanya, kalau nak sedap, maklumlah buat sendiri, bahan-bahannya tak perlulah sukatan pun. Makin banyak, makin sedap.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Biskut Coklat Chip Ala Anna Olson, Tak Sempat Raya, Confirm Licin!

Senang Sangat Resipi DONUT BALL Guna 2 Bahan, Elok Lembut Gebu!

Info Lebih Menarik DI SINI

Coklat Almond Ball, Serius Sedap!

Resipi mudah ini boleh juga untuk buat jualan. Biasanya dijual dengan harga RM3 satu biji dan saiznya agak besar. Tapi kalau untuk makan sendiri, buat saiz kecil-kecil pun ok, dah comel. Paling penting, ia memang sedap.

1. Inilah hasilnya, letak atas tray dan sejukkan. Kalau nak masukkand dalam paper cup pun boleh dengan saiz 4.5 cm paper cup.

2. Ini resipinya:

KEK COKLAT – pakai blender

5 biji telur
1 cawan gula
1 sudu besar ovalate
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak
Blender sebati.

Dalam bekas berlainan:
2 cawan tepung
1 cawan serbuk koko
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder

Cara-caranya:
a) Tuang bahan blender dalam bekas yang ada tepung tadi dan kacau sebati. Tambah air panas 1/2 cawan dan gaul rata.
b) Siap boleh kukus atau bakar. Jadikan kek coklat dan biarkan sejuk.
c) Bila dah sejuk, masukkan dalam bekas dan pecah dan ramaskan sehingga kek hancur. Tambahkan badam nip yang dibakar dan coklat chips.
d) Tak ada sukatan dan tak kisah nak masuk berapa banyak. Kalau nak sedap masukkan lebih.

3. Cairkan 500gm marjerin.

4. Gaul kan coklat chips dan almond tadi. Tuangkan sedikit demi sedikit marjerin cair tadi sambil gaul. Cuba kepalkan dan bila ia tidak berderai, maknanya ia sudah menjadi.

5. Bulat-bulatkan dan lapik di atas baking paper.

6. Ganace boleh sediakan awal
500g coklat dark atau milk compound beryls
500ml whipping dairy
3 sudu besar marjerin
Cairkan dalam pengukus atau oven whisk. Sebatikan.
Bila sejuk, masukkan ball tadi.

7. Letak atas coklat rice dan golek-golekkan.

8. Siap. Mudah sangat . Pastikan coklat rice itu penuh dan menutupi semua coklat ball.

Selamat mencuba.

Mingguan Wanita : Sedap sangat ni. Puas hati kalau dapat buat sendiri.

Sumber: Azlina Ina Fans

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Kalau suka sangat makan seri kaya homemade, anda boleh guna resepi yang dikongsikan oleh Puan Imah Rahman ini. Tengok caranya tak susah sangat pun, siap ada petua lagi.

Bahan-bahan Buat Seri Kaya Homemade:

1 cawan gula
1 cawan air panas

Masak gula hingga keperangan, tutup api kemudian masukkan 1 cawan air panas dan buka api semula. Kacau gula sampai cair semua, biarkan sebentar.

3 biji telur
1cawan gula
1 sudu teh esen vanilla
Secubit garam (akak letak, terpulang kepada anda)
Blend semua bahan-bahan di atas sampai gula hancur.

1 kotak santan 200ml
2 sudu besar tepung jagung
-campur dan kacau hingga sebati

1. Panaskan gula karamel tadi, masukkan bahan-bahan yang telah diblend, kacau hingga sebati. Masukkan pula santan yang telah dicampurkan dengan tepung jagung.
2. Kacau hingga pekat dan berkilat dengan api yang slow. Pastikan jangan sampai hangus. Siap dan sejukkan sebelum simpan.

NOTA:

Sebenarnya untuk mendapatkan sekaya yang berkilat seakan berminyak gunakan pati santan kelapa bukan santan kotak.