Rata-rata biskut raya yang disediakan oleh mak-mak tentulah menggunakan oven untuk membakarnya. Tak kira biskut atau kek. Macam pelik juga kalau ada biskut yang tak guna oven. Masak dan elok ke ‘kejadiannya’.
Ada saja biskut raya yang dibuat tak guna oven, antara yang dikongsikan oleh Muhanmmad Ali ini adalah resipi chocolate ball. Sudah tentulah ia sangat mudah dan senang disediakan.
Bagi resipi ini. satu adunan dapat lebih kurang 100 pcs cookies MINI paper cup. Bergantung pada saiz yang dibentuk.
Bahan-bahan:
BAHAGIAN CHOCOLATE BALL
200gm butter
120gm serbuk koko
100gm susu pekat
300gm biskut marie
.
BAHAGIAN COATING
200gm cChocolate compund (Dark chocolate)
Cara Membuat:
BAHAGIAN CHOCOLATE BALL
Ads
1. Cairkan butter dengan api perlahan. Tutup api bila dah cair dan terus masukkan ke dalam mangkuk bersama susu pekat dan serbuk koko. Kacau hingga sebati.
(Kalau nak guna mikrowave pun sama, cairkan butter dan masukkan bahan lain. Kacau sebati.)
2. Hancurkan biskut marie (Jangan pakai biskut lain, nanti kurang ‘kick). Boleh hancurkan awal-awal sebelum cairkan butter.
3. Masukkan biskut yang telah dihancurkan tadi ke dalam adunan dan gaul sebati.
Ads
4. Bentukkan campuran tadi kepada bulat-bulat dengan menggunakan tangan. Simpan dalam peti ais selama sejam.
5. Selepas itu, buat lubang di bahagian tengah biskut yang telah siap. Masukkan nutella ke dalam lubang kecil yang dibuat tadi dengan piping bag.
6. Setkan selama 10-20 minit ke dalam peti ais.
Ads
BAHAGIAN COATING
1. Cairkan dark chocolate dan boleh tambah milk coholate untuk rasa lebih manis.
2. Salutkan bikut tadi dengan dark chocolate yang telah cair ke atas biskut dengan menggunakan sudu.
3. Hiaskan ikut kreativiti atau boleh guna chovolate flakes.
4. Biarkan coklat kering mengikut suhu bilik. Ia tidak melekit.
5. Biskut siap dan sedia untuk dimakan. Boleh saja letak luar. Memang sedap.
Mingguan Wanita : Jangan lupa masukkan resipi ini untuk hidangan raya nanti. Senang sangat nak membuatnya. Tak perlu bakar pakai oven pun.
Menarik sungguh bubur sagu ni, penuh ceria dan warna warni. Diletakkan pula dengan inti ubi keladi. Secukup rasa, manis, lembut dan kenyal bubur ini.Memang sedap dan nak buat pun mudah dan tak renyah. Malah tak gunakan banyak bahan pun. Sesuai sangat dinikmati untuk minum petang.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan ini.
“Saya share resepi Bubur Sagu bagi sahabat-sahabat cuba ya, sedap”
Bahan-Bahan:
500g Sagu
Ubi Keladi atau ubi-ubi lain ikut suka
Cara Membuat:
1. Cuci bersih biji sagu dan rendam selama 15 minit dalam air biasa dan campurkan warna ikut suka. Kemudian tapis ye.
2. Kupas kulit ubi keladi, cuci bersih, potong kiub kecil dan rebus sampai empuk.
3.Selepas itu, ambil sedikit sagu letak atas tangan dan ambil pula kiub kecil ubi yang rebus tadi letak atas sagu terebut.
4. Buat bulat-bulat dan sebiji-sebiji sampai habis sagu.
5. Kemudian masak air dalam periuk dan biarkan sehingga mendidih.
6. Masukkan sagu yang kita buat bulat-bulat tadi rebus sehingga masak, angkat dan letak tepi.
Cara masak air santan
Santan
Gula pasir
Sedikit Garam
Daun Pandan (disimpul)
Cara Membuat:
Campur semua bahan, biar sampai mendidih dengan api perlahan.
Fuh, tengok gambar pun boleh tahu sambal bawang ini sedap! Nak-nak pula makan dengan sayur ulam hijau-hijau, tetapi yang luar biasanya sambal ini digoreng.
Haaa… jom godek resepi yang dikongsi Cik Pooja ini sekejap. Apa yang penting sediakan bahan-bahan dan ikut pantang larangnya.
Ini bahan-bahan:
Sukatan ikut suka
Tapi ini sukatan cikpooja
3 labu bawang besar (kalau yang kecil letak lah dalam 5 labu dipotong-potong kasar)
5 biji cili besar @2 biji tomato (Potong-potong)
Segenggam cili kampung (yang hijau tu)
1/2 genggam cabai Vietnam (yang merah nyala tu, aroma dia sedap cabai ni)
Belacan seketui (besar duit 5 kupang)
Syarat Buat Sambal Bawang
Semua bahan dibasuh bersih dan digoreng
Goreng dengan 1 cawan minyak masak (minyak lebih pun tak apa)
Goreng smpai bahan-bahan tadi lebam
Belacan bakar atas api
Dah siap goreng, masukkan semua dalam blander termasuk minyak gorengan tadi.
+ 1sb garam
+ 1sk ajinomoto (kalau tak suka boleh gantikan dengan gula)
Perhatian, nak kisar pun ada caranya.
Blande *Zrek zrekkk zrekkk 2,3 kali je.
Kira kita blande dia tak jadi haluih sangat.
Selepas dikisar, tuang dalam kuali. Masak sekejap kacau-kacau dalam 3-4 minit (tak payah tambah apa dah)
InsyaAllah, seminggu tak simpan dalam peti ais pun tak basi.
Tapi kalau nak elok, simpan dalam peti ais la. Nak makan nanti keluarkan, biarkan sekejap dalam suhu bilik. Lepas tu dah boleh cedok makan.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Muffin coklat sudah biasa kita buat, apa kata kali ini cuba pula buat muffin pisang. Tak ada mesin pengadun @ mixer bukan masalah. Resipi muffin pisang ini boleh dimasak tanpa menggunakan mixer.
Sukatan bahan untuk resipi ini menggunakan sukatan metrik. Jika 1 sudu kecil, ia bermaksud 1 sudu kecil metrik. 1 cawan pula bersamaan dengan 150ml minyak masak. Guna cawan yang sama untuk menyukat pisang dan tepung gandum juga ya!
Resipi Muffin Pisang Masak Tak Perlu Guna Mixer
BAHAN-BAHAN:
1½ cawan pisang (dilecek)
3 biji telur
½ cawan gula perang
½ cawan gula putih
2 sudu kecil ovalette
1 sudu kecil esen vanilla
2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
3/4 cawan minyak masak
2 cawan tepung gandum
Chocolate chips
Elok Cantik Gebu
CARA MEMASAK:
Satukan tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat. Kemudian ayak dan ketepikan.
2. Dalam bekas bersesuaian, kacau gula, telur, esen vanilla dan ovalette hingga sekata.
3. Kemudian masukkan pisang dan minyak masak. Kacau lagi hingga rata.
4. Masukkan bahan-bahan tepung yang telah diayak tadi. Kaup balikkan hingga sebati.
5. Sudukan bancuhan muffin ke dalam cawan kertas atau acuan. Taburkan chocolate chips dengan secukupnya.
6. Panaskan ketuhar pada suhu 150C-155C dan bakar muffin selama 20-24 minit (masa mungkin berlainan bergantung oven masing-masing)
7. Inilah hasilnya. Nampak menyelerakan.
NOTA: 1 sk=1 sudu kecil metrik 1 cawan = 250ml minyak masak. Guna cawan yang sama untuk sukat pisang dan tepung gandum.
Black hadiahkan kereta mewah idaman isteri. “Kadang-kadang kita terlalu mencari yang sempurna, sampai terlupa untuk hargai yang selalu ada di sisi” Inilah ungkapan penuh...