Bentuk apam ini bagaikan aiskrim cornetto apabila ia berbentuk kon, mempunyai lapisan berwarna warni dan lapisan coklat pada bahagian atasnya. Petang-petang ni, mak-mak bolehlah sediakan apam yang cantik ini sebagai hidangan minum petang untuk keluarga. Anak-anak mesti suka dengan bentuk menarik dan rasanya yang sedap.
Berikut merupakan resipi oleh Na Lee sebagai rujukan;
Bahan-Bahan:
4 biji telur gred A*
1 sudu ovelete*
1 cawan gula halus (saya guna cawan matrik)*
Sedikit Esen vanila*
3 cawan tepung gandum (diayak)
3/4 cawan air aiskrim soda
Pewarna ikut suka
Coklat masakan (apa-apa brand pun tak apa)
Ads
Cara Membuat:
1. Putar bahan-bahan yang bertanda * sehingga gebu dan likat (speed max lebih kurang 7,8 minit).
2.Masukkan tepung gandum berselang seli dengan aiskrim soda.
3.Kemudian bahagikan 3 bahagian dan letak warna kegemaran anda.
4.Masukkan ke dalam piping bag & paipkan ke dalam acuan kon. Paipkan warna satu persatu. Lebih kurang 3/4 kon sahaja sebab nanti lepas masak apam akan naik.
5.Kemudian kukus dengan api sederhana selama 15 minit hingga 20minit (pastikan pengukus dipanaskan terlebih dahulu).
6.Sementara itu panaskan coklat masak guna kaedah double boil. Kemudian curahkan coklat masakan diatas apam yang telah masak dan taburkan gula warna/kekacang.
Ads
Info Ekstra!
Ads
Untuk buat kon boleh gunakan kertas pembungkus nasi dan staplerkan.Kertas dipotong bentuk segitiga & bentukkan jadi kon.
Pastikan apam sejuk dahulu baru boleh letak toping coklat.
Selamat Mencuba!Kongsikan resipi Wajib ini kepada penggemar apam!
Mudah je rupanya nak buat sos tomato sendiri yang bebas pengawet tiruan tapi rasanya sama macam beli di kedai. Hanya guna tiga bahan je iaitu tomato, gula dan cuka.Sos tomato ni biasanya dijadikan sos pencicah untuk anak-anak, rasa masam, manis dan pedas.Makanan untuk anak-anak ni eloklah mak-mak buat sendiri, lebih terjamin kebersihannya, bebas pewarna tiruan dan lebih menjimatkan.
Berikut resipi untuk buat sendiri sos tomato yang dikongsikan oleh Puan Sumaiyah Abdullah sebagai rujukan mak-mak;
“Rasanya dah setahun tak beli sos tomato. Alhamdulillah boleh buat sendiri je sos tomato. Senang sangat. Guna 3 bahan je. Yang penting bebas dari aditif atau pengawet tiruan.”
5-6 biji Tomato Masak Ranum
3 sudu besar Gula
3 sudu besar Cuka
1.Pilih tomato yang masak ranum macam merah mak ngah kau. ? Kemudian terjunkan tomato tadi dalam periuk berisi air sampai tenggelam.
2.Rebus tomato tadi sehingga pecah kulit. Lebih kurang 5 minit macam tu la.
3.Kemudian korang kupas kulit tomato yang terkeluar tadi.
4.Isi kan dalam blender mahal korang. Tak perlu masukkan air.
5.Kisar lebih kurang 3 minit pun dah cukup.
6.Tapis guna penapis santan untuk asingkan biji tomato dan masukkan terus ke dalam periuk. Kemudian masak sehingga sedikit pekat sebelum masukkan gula dan cuka. Ingat, kena sentiasa kacau supaya tidak berkerak.
7.Tadaa. Lebih kurang 30 minit dah siap sos tomato kita. Anak-anak nak cicah ayam goreng boleh. Mak-mak pulak nak buat masak merah pun boleh.
Dah siap, sebijik rasa macam sos tomato dalam botol yang dekat kedai tu.
Pernah tak mak-mak yang pernah terbuat ini, ‘tidur semula selepas Subuh’. Haa.. rupanya perlakuan itu jadi satu tanda yang kita ini hamba yang sombong dengan Allah. Perkongsian Yatt Hamzah, 38 ini ringkas tapi penuh makna.
Yatt Hamzah yang ketika ini sedang sarat hamil akui yang kehamilannya kali ini sudah overdue. MW doakan Yatt dipermudahkan bersalin anak ketiganya ini dengan mudah.
Ustaz, macam mana nak buat supaya tak tidur lepas subuh?
“Tak pernah wujud istilah tidur lepas subuh”. Oh, jadi ustaz, ape hukum tidur lepas subuh? “Kau nak aku jawab dalam mazhab kau atau mazhab aku?
Aku bisik dalam hati ‘Ada banyak mazhab ke dia ni?’. Jangan kau nak menyatakan perkara yang kau tak boleh sorokkan dengan aku.
Dia kata, “Kalau dengan cara hidup kau, amalan kau, mazhab kau, kau teruskanlah tidur lepas subuh dan jadilah kau seperti anjing mati.
Aku nak menangis.
“Tapi kalau dalam mazhab aku, cara aku, amalan yang aku tahu, orang yang macam ini dia jatuh KUFUR!”
Aku tersentak.
“Kenapa ustaz?” Dia menjawab, “Orang yang macam ini SOMBONG dengan Allah. Dan Dia berlagak depan Allah! Malah Dia menolak pemberian Allah! Bagaimana dia boleh tidur sedangkan Allah menurunkan rezekinya, rahmatnya setiap pagi selepas terbit fajar, tapi dia boleh tidur.
“Umpama macam kalau kau seorang jutawan, bawa duit berjuta-juta berjumpa dengan seorang miskin papa kedana setiap hari. Tetapi apa yang dilakukan oleh fakir tadi kepada kau? Dia tidur dan tak mempedulikan langsung duit kau sedangkan dia miskin.
“Jadi apa yang ada pada fikiran kau? Mesti kau akan kata, “Dia ni dah lah miskin nak mampus, sombong pulak tu”.
Aku tersentak.
Dia berkata lagi, “Orang yang tidur lepas subuh dan lepas itu bangun, ada hati lagi nak Dhuha, Allahuakbar.”
“Orang macam ini lagi tak malu depan Allah. Tadi dia tolak pemberian Allah. Sekarang mahu tarik semula rezeki dan rahmat Allah. Sesungguhnya manusia itu jahil. Sepatutnya orang ini perlu bertaubat dulu sebelum nak solat Dhuha”.
Allahuakbar, bila duduk dengan orang yang setiap masa takutkan Allah, baru sedar macam mana amalan kita selama ni. Betapa hinanya fikiran aku selama ini. Jauh beza nak banding amalan kita yang tak tahu Allah terima ke tak. Tapi hidup setiap hari macam tak rasa banyak dosa. Allahhh…
Kita ni banyak dosa, bukan setakat banyak dosa bahkan bermandikan dosa.
Dia kata lagi, Orang yang riak kalau bertaubat Allah ampunkan. Kalau orang yang sombong apa kau rasa Allah nak ampunkan sedangkan itu adalah sifat iblis?
Ibu hamil yang sedang sarat, amalkanlah surah Al Insyiqaq, ayat 1 hingga 5. Surah yang Yatt Hamzah kongsikan ini katanya, “khusus untuk ibu ibu hamil yang dah sarat terutama kategori macam MakYong overdue ini.”
Moga Allah makbulkan dan permudahkan kelahiran anak-anak syurga ini.
Ini Terjemahannya:
1. Idzassamaa unShaqqat – Apabila langit terbelah. 2. Wa azinat lirabbiha wahuqqat – Dan patuh kepada tuhannya, dan sudah semestinya patuh. 3. Waidzal ardhu muddat – Dan apabila bumi diratakan. 4. Wa Alqat Maafiha watahollat – Dan memuntahkan apa yang ada di dalamnya dan menjadi kosong. 5. Wa azinat lirabbiha wahuqqat – Dan patuh kepada tuhannya, dan sudah semestinya patuh.
Adakah mak-mak alami perasaan ini, berasa sedih, tidak lagi berasa gembira dengan hidup anda? Berasa lemah dan dipinggirkan? Semakin banyak kes kes kemurungan termasuk di Malaysia yang mengakibatkan kejadian bunuh diri, sedih keterlaluan sehingga membahayakan orang lain dan banyak lagi.
Jangan ambil mudah. Apatah lagi merahsiakan. Jadi jangan risau kerana anda tidak keseorangan. Tahukah anda mengikut kajian American Psychiatric Association; 1 daripada 6 individu mengalami kemurungan atau depresi?
Lebih menyedihkan wanita lebih mudah mengalami kemurungan berbanding lelaki. Wanita dialah sahabat, isteri, kawan, ibu, multitasking. Mereka letih dengan hidup yang sentiasa menginginkan sesuatu.
Mungkinkah mak-mak termasuk antara mereka yang mengalami kemurungan. Mari kita kenali sedikit sebanyak mengenai kemurungan. Dan membantu mengatasinya kerana kemurungan boleh dirawat.
Menurut Dr. Asma Razalli, depression atau major depressive disorder ialah penyakit yang serius dan biasa dialami oleh seseorang individu.
“Ia akan mempengaruhi perasaan individu itu, perasaan sedih yang melampau dan hilang minat kepada apa sahaja yang pernah diceburi lalu menyebabkan kemerosotan prestasi di tempat kerja.
“Kemurungan mampu menganggu fungsi individu itu sebagai anak, suami, isteri mahupun sesiapa sahaja. Mereka yang mengalami depresi atau kemurungan akan selalu mengalami masalah emosi dan fizikal.”
“Ditambah pula dengan keadaan ekonomi yang mencabar, kompetetif di sekolah, tempat kerja, serta zaman yang sentiasa ingin ke hadapan, ramai yang terjebak. Ramai yang sengsara tanpa pertolongan,” ujarnya.
Tahukah anda apa simptom-simptom kemurungan. Nasihat Dr. Asma, jika anda mengalami simptom-simptom berikut, sila ambil perhatian.
1. Perasaan sedih sentiasa.
2. Tiada lagi minat dengan sesuatu aktiviti yang pernah diminati.
3. Sukar untuk tidur ataupun tidur yang berlebihan.
4.Berasa letih, penat, lemah sentiasa.
5. Selera yang berubah secara tiba tiba, tiada selera untuk makan.
6. Berat badan yang turun atau naik tetapi tidak berkaitan dengan pemakanan.
7. Gerak badan yang tiada tujuan atau pergerakan yang perlahan. Dan pertuturan yang perlahan
8. Berasa tidak berguna, tidak berdaya.
9. Berasa sukar untuk berfikir, membuat keputusan.
10. Paling membahayakan adalah perasaan ingin membunuh diri, berasa ingin mati, ingin menamatkan hidup.
Nasihat Dr. Asma lagi, jika wanita merasakan diri mereka mengalami simptom-simptom yang disebutkan itu bercakaplah dengan orang yang mereka percayai.
“Simptom-simptom yang dialami mestilah mengambil masa lebih dari 2 minggu untuk didiagnosdan setelah penyakit lain sudah dikecualikan.
“Oleh sebab itu hendaklah membuat pemeriksaan klinikal sebelum seseorang itu boleh didiagnos sebagai mengalami kemurungan. Wanita sekalian fitrah sebagai manusia sentiasa ingin kelihatan menawan, cantik, jelita tetapi biarlah kita cantik luar dan dalam. Paling penting kita perlu sihat emosi, mental dan fizikal.
Kemurungan selalunya menyerang wanita remaja hingga ke lewat 20-an. Dan lebih mengejutkan setiap wanita 1/3 daripadanya boleh mengalami kemurungan di dalam hidup mereka,” tambahnya.
Sesetengah bahan kimia di dalam otak individu memang lebih cenderung kepada simptom-simptom kemurungan.
Jika individu itu mempunyai kembar dengan depresi, peratus kembar nya ialah 70 peratus menghidapinya.
Mereka yang mempunyai keyakinan yang rendah, dan sering berasa tidak yakin.
Mereka yang cenderung didera emosi dan fizikal, diabaikan oleh ibu bapa, suami, keluarga, dan hidup dalam persekitaran yang tidak sihat.
Kemurungan boleh dirawat dengan mengambil pelbagai ubatan antikemurungan, rawatan psychotherapy yang disyorkan oleh doktor. ECT boleh mengubati kemurungan.
Silalah mendapatkan rawatan perubatan untuk keterangan lebih lanjut. Elakkan diri dari keseorangan dalam mengatasi masalah seharian atau perhubungan, pekerjaan. Kenali diri anda. Selamatkan diri anda dari kemurungan yang melampau.
Artikel sumbangan : Dr. Asma Razalli, SkinSpa by Professional.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
download sekarang!
