
Resepi umai ikan bilis ala-ala Sarawak ini paling mudah dan ringkas nak disediakan. Tak ambil masa yang lama pun, sebabnya tak perlu pun panaskan kuali atau petik api dapur.
Main cincang-cincang je. Hidangan pembuka selera ini dikongsikan oleh Pemilik Bagan Restoran Bangi Gateway, Mukhlis Adzha (Yuadzaha Ishak) yang turut menggunakan nama gelaran abang Famous.
“Resepi simple tapi tahap kepuasan macam makan Wagyu. Puas dan mantap,”
Bahan-bahan Umai Ikan Bilis Ala-ala Sarawak
Ikan bilis- cuci dan rendam air panas
Bawang merah (saya pakai bawang besar jer malas kopek)
Cili api ikut selera
Limau kasturi 3 biji
Cara Buat
1. Masukkan kesemua bahan dan ramas biar sebati, masukkan sedikit garam, siap.
Nota Abang Famous
√ Kalau tengah diet make sure nasi tak panas, kalau nasi panas sure bertambah-tambah. Makan pula dengan umai ikan bilis ala-ala Sarawak ni.
Sumber/Foto/Video : Facebook Mukhlis Adzha (Yuadzaha Ishak)
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jual Ikan Laga Sejak 14 Tahun, Azamirudin Tak Pernah Rasa Malu

Mahu seribu daya, tak nak seribu dalih. Itulah peribahasa yang boleh diberikan kepada Muhammad Azamirudin Ismail ini. Dalam usia yang masih muda dan mempunyai masalah ketidakupayaan yang tidak mengizinkan, ia langsung tidak mematahkan semangatnya untuk terus berdikari dalam meneruskan kehidupan.
Mendalami kisah anak muda yang berasal dari Sungai Petani, Kedah mungkin boleh menyuntik semangat buat mereka yang mempunyai masalah kelainan upaya. Apatah lagi, dalam usia 25 tahun, dia membuktikan kepada keluarga, saudara mara dan kawan-kawan yang dia mampu berdikari.
Jangan Malu
Bagi Azamirudin, dilahirkan dengan insan kurang upaya adalah satu anugerah istimewa untuknya. Malah, sesiapa sahaja tidak dapat lari daripada ujian Yang Maha Esa.
“Tidak dinafikan, kehidupan sebagai OKU mungkin merasa malu bila berdepan dengan situasi sekeliling dan pandangan sesetengah pihak tentang diri kita. Namun, kita tidak boleh mengharapkan persepsi ini berlarutan. Kita perlu berani mencuba kebolehan dan kemahiran yang ada bagi membuka pandangan masyarakat melihat keadaan dan kehidupan OKU yang sebenar,” kata Azamirudin dengan semangat.
Walaupun pada awalnya dia tidak dapat menerima kenyataan ini tetapi Azamirudin beruntung kerana dia mendapat sokongan dan dorongan moral daripada keluarga untuk menyuntik keyakinan diri dalam membentuk kehidupan yang lebih baik dan berjaya.
“Bagi saya, sebagai seorang OKU, kita tidak seharusnya bergantung sepenuhnya kepada keluarga, malah harus berdikari dan tidak terlalu banyak bergantung kepada mereka
“Alhamdulillah, sekarang ini saya lebih banyak menumpukan aktiviti kehidupan seharian dengan menjalankan perniagaan kecil-kecilan di kawasan perumahan. Jika ada masa lapang, saya akan melakukan aktiviti bebas bersama keluarga, kawan-kawan dan komuniti setempat,” katanya tentang aktiviti harian yang dilakukan.
Jual Ikan Laga
Walaupun keadaan fizikalnya begini, Azamirudin langsung tidak patah semangat. Sebaliknya, dia telah menceburi bidang keusahawanan sejak berusia 14 tahun lagi dengan menjual pelbagai koleksi jenis ikan hiasan, Ikan Laga.
“Pada mulanya, saya jadikan ia sebagai hobi membela ikan hiasan ini. Tidak disangka ia boleh menjadi sumber pendapatan untuk saya. Kini, saya mempunyai beberapa produk perniagaan lain seperti menjual perlbagai kasut kanak-kanak dan dewasa,” katanya yang menjalankan perniagaan di pasar malam atau pasar tani yang berdekatan dengan perumahannya.
Sertai Kumpulan Buskers
Bukan itu sahaja, Azamirudin turut menyampaikan ceramah motivasi atas jemputan daripada pihak NGO atau persendirian kepada kawan-kawan yang senasib. Malahan, dengan bakat yang ada, Azamirudin mengisi masa menyertai kumpulan Buskers (Kapok Buskers) melalui persembahan nyanyian di kawasan Sungai Petani.
“Sama ada mingguan atau bulanan, saya dijemput untuk menyampaikan beberapa buah lagu dan ceramah motivasi kepada pengunjung yang hadir. Secara tidak langsung, kumpulan Buskers telah memberi ruang untuk saya sebagai OKU menonjol diri di khalayak masayarakat.
“Dengan kehadiran saya sebagai OKU dalam membuat persembahan, sedikit sebanyak menjadi perhatian dan pembakar semangat kepada golongan belia untuk melakukan tugas-tugas amal seperti ini,” katanya yang turut menjadi Presiden Kelab OKU daerah Kuala Muda Kedah.
Ikut Kehendak & Keupayaan Diri
Walaupun keadaan fizikal Azamirudin tidak seperti orang yang normal tetapi dia bersyukur dengan pencapaian yang diperolehinya.
“Alhamdulillah, saya amat berbangga dengan apa yang saya capai setakat ini. Berkat doa dan dorongan ibu yang banyak membantu untuk saya terus berusaha dan berikhtiar menjadi yang terbaik dalam hidup ini.
“Buat kawan-kawan OKU di luar sana, yakin dan berusahalah untuk mendapat kehidupan yang lebih baik. Teruskan mencuba dalam apa jua bidang mengikut kehendak dan keupayaan diri bagi memastikan matlamat dan kejayaan menjadi milik kita suatu hari nanti,” katanya mengakhiri perbualan.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
35 Tahun Sanggup ‘Setia Menanti’, Akhirnya Bakal Jadi Pengantin Pada Usia 60 Tahun

Bakal jadi pengantin. Bayangkan berdekad dia menunggu untuk bergelar seorang isteri dan menyarungkan pakaian pengantin. Mungkin zaman sekarang, kenal seminggu terus ajak kahwin.
Walau bagaimanapun, tidak bagi pasangan ini. Bukan setahun dua untuk jadi pengantin tapi 35 tahun setia menanti pasangan mengajaknya untuk mendirikan rumahtangga.
Akhirnya pada usia 60 tahun barulah bergelar bakal pengantin dan menyarungkan pakaian pengantin yang diimpikan selama ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Luka Melecur Agak Kritikal Hampir 70 Peratus Terbakar, Bakal Pengantin Terpaksa Ditidurkan!
“Kenangan Seumur Hidup..” Pengantin Lelaki Sebak Terpaksa BERSANDING Tanpa Isteri
Bakal Jadi Pengantin Pada Usia 60 Tahun
Seorang wanita berusia 60 tahun akhirnya bakal jadi pengantin perempuan selepas pasangannya selama 35 tahun memutuskan untuk berkahwin dengannya tanpa mengikat tali pertunangan.
Graham Martin, 56 tahun telah melamar Andrea Murray, 60 tahun dan berulangkali mengatakan hasrat untuk berkahwin dengannya. Hubungan mereka telah berlangsung pada tahun 1988 dan pada waktu itu langsung tidak berminat untuk berkahwin.
Malah, pasangan ini telah setuju untuk bersama sehidup semati kira-kira 28 tahun lalu. Pada masa itu, mereka berjanji untuk tidak berkahwin kerana merasakan perkahwinan itu satu komitmen buat mereka.
Walau bagaimanapun, pada tahun ini, Graham telah berubah fikiran dan memutuskan untuk membuat kejutan istimewa dengan melamar Andrea di pantai Lossiemouth di Moray, Scotland.
Andrea, seorang pesara chef mengatakan lamaran itu cukup indan dan tidak dijangka. Betap romantis dan istimewanya ketika Graham melamarnya.
Pasangan ini sedang menunggu hari istimewa ini yang berlansung pada September di sebuah hotel tempat Andrea bekerja. Perancangan pada majli perkahwinan nanti, bpa Andrea, Andrew, yang berusia 88 tahun akan mengiringi pengantin perempuan.
“Saya sangat terkejut apabila dia melamar. Saya telah membayangkan perkahwinan selama bertahun-tahun lamanya, Sangat teruja dan tidak sabar menanti hari istimewa itu. Inilah perkahwinan yang terbaik untuk saya,” kata Andrea.
Mingguan Wanita: Hebatnya cinta mereka. Moga terus bahagia dan selamat pengantin baru.
Sumber: Mirror
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rahsia Ibu SAMBAL KICAP Tahan Lama, Pekat, Tambah Kismis & Bawang Goreng!

Bila makan soto, sup atau pisang goreng, rasanya tak lengkap tanpa sambal kicap. Inilah yang membuatkan makanan itu jadi sedap dan menyelerakan.
Rasa sambal kicap yang pedas dan manis-manis sedikit boleh buat kita makin syok untuk cicah dengan pelbagai masakan yang sesuai. Bestnya, penambah selera ini boleh tahan lama dan dijadikan stok.
Tapi bagaimana nak pastikan sambal kicap ini tahan lama dan semakin sedap. Nak-nak kalu dah berhari, memang mabeless. Lagi pun bolehlah buat banyak terus untuk dimakan bila-bila mas, sesuai dengan makanannya.
Kali ini Afy Al Habibi berkongsi ibu sambal kicap yang paling sedap dan tahan lama. Rupanya, kena goreng dulu bawang putih dan cilinya.
Baca Artikel Menarik Di Sini: Resipi Nenek Sambal Telur Hancur, Goreng Telur Dulu Sampai Garing, Baru Sedap!
Resipi Sambal Belacan Kedai Siam, Senang Sangat, 5 Minit Siap!
Info Lebih Menarik DI SINI
Sambal Kicap Yang Mebeless, Tahan Lama
Bahan:
2 genggam cili padi hijau
8 ulas bawang putih
Tip sambal lebih sedap dan tahan lama:
Goreng seketika cili padi hijau dan bawang putih.
Pastikan cili hijau dipatah-patahkan supaya tidak meletup semasa menggoreng.
Cara Membuat:
1. Masukkan bahan ( bawang putih dan cili padi yang telah digoreng) ke dalam bekas pengisar.
2. Masukkan kicap. Boleh guna jenama kicap yang disukai. Kuantiti kicap adalah dengan menutupi paras bahan tadi.
3. Masukkan 2 sudu kicap pekat dan kicap cair untuk seimbangkan rasanya.
4. Bagi menambahkan kepekatan dan rahsia sambal lagi sedap dengan tambahkan 1/2genggam kismis dan 3 sudu besar bawang goreng kisar. Perasakan dengan sedikit gula mengikut citarasa.
3. Tambahkan kicap. Cikgu suka guna kicap Jalen lemak manis. Nak guna kicap cap apa pun boleh. Kuantiti kicap menutupi paras bahan tadi.
4. Cikgu tambahkan juga dua sudu kicap pekat dan kicap cair untuk seimbangkan rasanya.
5. Untuk menambahkan kepekatan dan rahsia sambal lebih sedap, cikgu tambahkan 1/2 genggam kismis dan 3 sudu besar bawang goreng untuk dikisar sekali. Perasakan dengan sedikit gula mengikut citarasa.
6. Kisar semua bahan tersebut sehingga lumat. Selepas itu, tuang dalam mangkuk. Kacau sebati. Boleh tambah baik rasa jika perlu.
Cara simpan ibu sambal kicap supaya tahan lama:
Masukkan ke dalam bekas yang bertutup. Guna sudu kering setiap kali mengambilnya.
Hidang dalam bekas berasingan.
Kalau simpan terlalu lama dalam peti, sambal kicap akan memekat. Jadi boleh tambah air masak. Kacau sebati. Perasakan lagi sekali jika tidak memadai.
Mingguan Wanita : Buat stok sambal kicap, nak makan ambil saja. Sedap sangat, pelengkap makanan.
Kredit : Afy Al Habibi
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI