Kalau mak-mak nak tahu, resepi ayam rica rica ini bukan saja pedas malah sedap sangat kalau dimakan dengan nasi panas-panas. Istimewanya sebab penggunaan daun kemangi itu yang buatkan selera kita terbuka.

Perkongsian resepi daripada Parmiati Binti Suyudi (Atie – Yatie) ini memang rugi kalau tak dicuba. “Kalau nak rasa sedap dan sama macam gambar. Jangan derhakakan resepi.”

Haa… pesanan itu memang makan dalam. Tapi ada betulnya. Sebab nak bagi rasa original rica rica terasa sampai dalam perut.

Bahan Ayam Rica Rica

10 ketul Ayam – basuh bersih, (Jika suka ayam boleh digoreng terlebih dahulu)
5 biji Bawang merah – dikisar
6 tangkai Lada Api Merah Siam – dikisar
6 tangkai Lada Api Kampung (Kalau tak makan pedas, boleh tukar ke lada merah dan campur sedikit lada api sedikit ) -dikisar
1 biji Tomato – potong dadu
2 batang Serai – dihiris
4 helai Daun purut – ambil yang muda
2 batang Daun bawang
2 genggam Daun kemangi (kalau tak ada daun kemangi tak perlu letak. Kalau nak cari ada di jual di pasaraya )
3 sudu kecil Gula perang
1 1/2 sudu kecil Garam halus

* Daun kemangi ini tak sama ya dengan daun selasih. Kemangi ini bunganya yang berwarna putih.

Jom Mulakan Kerja-kerja Memasak

Sumber/Foto : Parmiati Binti Suyudi

Sekitar jam 12 tengah hari ini, Allahyarham Siti Sarah Raisuddin akan dikebumi di Tanah Perkuburan Islam, Kampung Sungai Pusu, Gombak.

Di situ juga merupakan tempat persemadian, arwah ibu Siti Sarah. Sebagaimana yang dikongsikan suaminya, Shuib Sepahtu. Arwah isterinya itu akan dikebumikan bersebelahan kubur arwah ibunya.

Allahyarham Siti Sarah Dikebumi Sebelah Kubur Arwah Ibu

Kerana itulah permintaan arwah Siti Sarah sewaktu hayatnya masih ada.

“Selama ini kalau bersembang hal kematian, memang dia ada menyebut keinginan untuk disemadikan di sebelah kubur arwah ibunya.” Ungkap Shuib yang kelihatan tenang.

Di kawasan tanah perkuburan itu jugalah jenazah Allahyarham Syed Umar Mukhtar Syed Mohd Redzuan atau lebih dikenali sebagai Abam Bocey dikebumikan.

Kira-kira jam 10 pagi, arwah Siti Sarah akan ditayamum dan disolat jenazah di Hospital Canselor Tuanku Muhriz, Universiti Kebangsaan Malaysia, UKM (HCTM)

Anugerah Ayash Affan

Pemergian Allahyarham Siti Sarah jam 5.13 pagi tadi meninggalkan empat orang cahaya mata. Termasuk seorang bayi bernama Ayash Affan yang dilahirkan secara pembedahan pada Jumaat lalu.

“Arwah sempat hadiahkan saya dan anak menerusi kehadiran Ayash Affan yang dilahirkan pada 6 Ogos lalu. Arwah bergelut untuk menyelamatkan anak kami. Ternyata Allah lebih menyayanginya.

Nama Ayash Affan itu sendiri dipilihnya kerana menurut pembacaan arwah, nama berkenaan mengenai seorang pejuang di Gaza.”

Menerusi hantaran facebook Pegawai Eksekutif Cinta Gaza Malaysia (CGM), Muhammad Nadir Al-Nuri Kamaruzaman, Allahyarham juga pernah menyertai ibadah korban di Gaza.

Begitu juga dengan perkongsian Ustaz Ebit Lew yang memaklumkan Allahyarham mahu membayar rumah sewa orang miskin yang pernah dibantunya.

Panggilan Video Terakhir, Air Mata Siti Sarah Jatuh Berlinangan

Shuib yang reda dengan pemergian isteri mengakui tidak mudah untuknya memaklumkan kepada tiga orang anaknya yang masih kecil

Kali terakhir Shuib dan anak-anak; Uwais Alwarni,10, Dzahira Talita Zahra, 8 dan Ariq Matin, 6 dapat melihat arwah menerusi panggilan video.

“Dengan bantuan jururawat dan doktor, saya membuat panggilan video untuk anak. Waktu itu juga air mata berlinangan di pipinya. Seolah-olah memahami apa yang saya dan anak sembang mengenainya.”

Malam tadi, Shuib sempat datang ke hospital namun tidak dibenarkan masuk bertemu isterinya.

Jumaat lalu, paras oksigen Siti Sarah jatuh sehingga 40 peratus. Kemudian meningkat 77 peratus sekitar 2 pagi. Selepas itu menunjukkan perkembangan positif meningkat sehingga 85 peratus.

Pada 27 Julai lalu, Siti Sarah mengesahkan dirinya dan keluarga positif COVID-19. Bagaimanapun, Shuib bersama anak-anak disahkan negatif selepas melakukan kuarantin kendiri selama 14 hari.

Sumber/Foto : Berita Harian, Shuib Sepahtu

Tahun 2020 sememangnya memberi cabaran tersendiri apabila satu dunia dilanda pandemik Covid-19. Siri jelajah redONE Colours of Ramadhan yang bermula di Johor pada awal tahun 2020 sebelum pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) terpaksa ditangguhkan buat seketika berikutan insiden yang tidak dijangka ini.

Meskipun pelbagai ujian dan dugaan dilalui, niat ikhlas menganjurkan Program Tanggungjawab Sosial Korporat (CSR) untuk mendekati golongan kurang bernasib baik iaitu anak-anak yatim dan asnaf akhirnya dipermudahkan juga.

Sekali lagi redONE Foundation berkolaborasi bersama Mingguan Wanita meneruskan siri jelajah redONE Colours of Ramadhan 2021, kali ini di Negeri Selangor Darul Ehsan pula.

Lokasi terpilih seterusnya adalah Rumah Anak-Anak Yatim dan Asnaf As-Solihin Kanchong Darat, Banting dan Rumah Bakti Nur Ain, Bangi. Meskipun kunjungan dibuat dalam tempoh Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) namun ia berjaya dilaksanakan dengan pematuhan (SOP) yang ketat.

Rumah Anak-Anak Yatim dan Asnaf As-Solihin Kanchong Darat, Banting

Program redONE Colours of Ramadhan 2021 hari pertama bertempat di Rumah Anak-Anak Yatim dan Asnaf As-Solihin Kanchong Darat, Banting. Rumah kebajikan ini menempatkan 70 orang anak yatim dan asnaf dari pelbagai latar belakang.

Di sini, pelbagai aktiviti menarik dilakukan bersama-sama dengan anak-anak yatim dan asnaf ini seperti sesi mewarna, mengemas bilik, melipat baju, solat berjemaah dan sebagainya. Paling menarik, artis Sissy Iman juga turut hadir membuat persembahan dengan menyanyikan 2 buah lagu dan turut serta bersama-sama melakukan aktiviti dengan anak-anak yatim ini. Majlis diakhiri dengan acara berbuka puasa, pemberian cenderahati serta sumbangan duit raya dari redONE.

Menurut anak Pengasas Rumah Anak Yatim dan Asnaf As-Solihin, Mohd Muaz Hj.Muliana, bantuan utama yang mereka perlukan sekarang adalah dari segi kewangan untuk menampung keperluan harian dan persekolahan anak-anak yatim dan asnaf ini.

“Buat masa sekarang, bantuan yang paling kami perlukan ialah dari segi kewangan.. Kami perlukan kewangan untuk membayar yuran persekolahan dan beli kelengkapan buat mereka,”katanya.

Pandemik Covid-19 Tidak Mematahkan Semangat Beri Bantuan

Sementara itu, bagi Penyelia Informasi dan Latihan redONE Nurul Syahira Aszaha rasa sungguh gembira dengan layanan anak-anak yatim ini yang sangat mesra bagaikan keluarga sendiri. Malah pengalaman seharian bersama mereka turut menginsafkan dan membuatkan beliau sangat bersyukur dengan apa yang beliau ada.

“Kami ingin membantu ramai lagi masyarakat yang memerlukan dan berharap dengan bantuan yang kami berikan ini ada pihak lain akan sambung benda baik yang kami buat ini”

“Pandemik Covid-19 tidak mematahkan semangat kami untuk memberi bantuan kepada mereka yang memerlukan malah membuatkan kami lebih bersemangat untuk memberi bantuan kepada mereka semua,”katanya.

Rumah Bakti Nur ‘Ain, Bangi

Hari kedua Program CSR redONE Colours of Ramadhan 2021 pula bertempat di Rumah Bakti Nur Ain, Bangi. Rumah kebajikan ini menempatkan 25 orang orang anak-anak yatim dan asnaf di sekitar Lembah Klang.

Di sini pelbagai aktiviti menarik diadakan seperti bermain kompang, kerusi beracun, mengemas sudut bacaan dan sebagainya. Artis Wani Syaz turut hadir membuat persembahan dan bersama-sama melakukan aktiviti dengan anak-anak yatim bagi memeriahkan lagi suasana dan memberi kegembiraan kepada mereka. Seharian Wani melayan anak-anak ini dengan ceria serta cukup ‘sporting’ mendendangkan lagu-lagu yang diminta.

Kemuncak majlis disudahi dengan acara berbuka puasa, pemberian cenderahati serta sumbangan duit raya dari redONE.

Tak dinafikan pandemik Covid-19 memberi cabaran pada ramai pihak. Sebagaimana yang dimaklumkan oleh Pengasas Rumah Bakti Nur Ain, Syed Zulkandar Nasir, sepanjang musim Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) mereka sangat terkesan. Bantuan makanan dan terutamanya dari segi kewangan sangat diperlukan bagi menanggung anak-anak ini.

CSR redONE Colours of Ramadhan 2021 Beri Kegembiraan

Sementara itu, bagi Rakan Niaga redONE, Mohd Fazrin Razak pula berasa cukup teruja dan gembira dapat meluangkan masa dengan anak-anak yatim di Rumah Bakti Nur Ain ini. Jelas beliau, hubungan diantara anak-anak yatim di sini cukup mesra, bagaikan adik beradik dan setiap aktiviti yang dilakukan nampak seronok dan membuatkan sesiapa yang melihat rasa terhibur.

“Program ini sebenarnya dapat memberi impak yang baik kepada anak yatim, terutamanya dalam memberi kegembiraan menjelang Syawal dan sekaligus dapat memberi imej positif kepada redONE, di mana redONE sentiasa menjalankan tanggungjawab sosial dan kebajikan buat masyarakat di luar sana,”katanya.

Sejajar dengan program yang berlangsung, pihak redONE Foundation ini juga mengharapkan agar lebih ramai lagi membuka mata untuk memahami akan kesukaran yang dialami anak-anak ini. Malah, sama-sama ringan tulang untuk menghulurkan bantuan kepada mereka. Terutama Ramadhan, kerana inilah masa terbaik untuk memanjangkan amalan bersedekah.

Jika anda ingin menghulurkan bantuan berbentuk wang ringgit kepada kedua-dua buah rumah ini boleh menderma di nombor akaun tertera :

Rumah Anak Yatim dan Asnaf As-Solihin: 21246660005241 (RHB BANK)
Atas nama : Pertubuhan Kebajikan Rumah Anak Yatim dan Asnaf As-Solihin

Rumah Bakti Nur Ain: 562834629667 (MAYBANK ISLAMIC)
1000141000056920 (BSN)
Atas nama : Pertubuhan Kebajikan Nur Ain Bangi Selangor

Kekal Berhubung Dengan Yang Tersayang, Lebih Bermakna Dengan Pelan Postpaid Hybrid50U!

Dengan musim pandemik yang melanda membuatkan ramai orang terputus hubungan dengan yang tersayang. Mana taknya, bukan sahaja mereka kena duduk di rumah, malah nak merentas negeri untuk pulang ke kampung halaman pun tak boleh. Kini, hanya panggilan telefon dan Whatsapp sahaja sebagai pengubat rindu.

Namun begitu, tidak semua orang mampu untuk berbuat demikian. Kebanyakannya terikat dengan data dan panggilan yang mempunyai had membuatkan mereka sukar untuk berhubung.

Dengan pelan tanpa had, redONE Hybrid50U anda tidak perlu risau kerana biarpun jauh dari yang tersayang, anda akan tetap berasa dekat. Boleh hubungi mereka bila-bila masa yang anda inginkan.

Pelan ini menyediakan data dan panggilan tanpa had ke semua rangkaian. Selain itu, pelan ini turut menawarkan 10GB data berkelajuan tinggi kepada penggunanya. Jangan risau, anda hanya perlu membayar RM50 sahaja sebulan dan menariknya, anda tidak akan terikat dengan kontrak apabila melanggan ke pelan ini.

Jika anda pernah disenarai hitam, jangan bimbang. Gunakan pelan ini dengan tenang. Apalagi dengan rangkaian 4G LTE terluas yang ditawarkan. Di kawasan pedalaman pun boleh dapat line!

Dalam memenuhi tanggungjawab sosial korporat (CSR), redONE sentiasa memberikan kemudahan terbaik kepada para pelanggannya. Dengan itu, mereka boleh terus berhubung di media sosial dengan mereka yang jauh di mata, tapi dekat di hati.

Jika berminat untuk melanggan pelan Postpaid Hybrid50U, boleh lawati Kedai Rakan Niaga redONE yang terdekat atau layari redONE.com.my