Selain daging lembu, resepi ayam bakar juga akan jadi pilihan mak-mak. untuk dijadikan sajian Yelah, pagi raya pertama bukan boleh makan daging lembu terus, kena tunggu sembelih dan bersihkan daging sebelum dimasak. Jadi anda patut sediakan plan B dengan menjamu pagi raya dengan lauk ayam. Tambah pula kalau bahan perap ayam yang dibuat itu superb, memang licin! Jemput godek resepi yang dikongsikan oleh Puan Rusmida Rusdi…
Raya Haji ni boleh buat. Fuhhh kecur air liur. Berebut tu pasti!
Bahan yang diperlukan:
Ayam (kepak atau paha) – 2 kg
Sos tomato – 8 sudu besar
Sos cili – 8 sudu besar
Gula – 3 sudu besar
Garam -2 sudu besar
Serbuk lada hitam -2 sudu besar
Serbuk paprika – 4 sudu mkn (Mida letak lebih )
Bawang putih – 4 ulas ( tumbuk lumat )
Majerin – 3 sudu besar
Tambahan:
Roti marjerin bakar
Langkah demi langkah:
1) Ambik periuk dalam. Masukkan majerin dan bawang putih.
Ads
2) Terus masukkan sos cili dan sos tomato. Serbuk black paper.
3) Paprika, garam, dan gula letak terus.
Ads
Guna api berlahan.
4) Kacau sehingga mendidih.
5) Gaul bersama ayam yang Mida sedia kan tadi. Gaul lebih kurang 10 minit biar rata. Tutup api.
Ads
6) Angkat dan tutup dengan plastik wrapping simpan dalam peti ais 1 malam.
7) Kemudian bakar dalam oven atau dapur sehingga masak.
NOTA:
Mida letak sos perapan tu waktu nak terbalikkan. Sedappp weii!
#Share la Raya haji boleh cuba buat!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Nak buat kuah laksa pun ada rahsianya, dan mungkin cara setiap orang masak tak sama. Kali ini nak kongsi resepi masakan kuah laksa utara daripada Puan Syafiqah Mohdradzi…
Hari-hari cuti ni kan kalau boleh layan laksa utara piawww baqhang. Melelehhh oiii. Makan pulak berulang-ulang selang sejam makan selang sejam makan. Perghhhh!! Memang tak makan apa dah. Dok berulang laksa ja selagi tak habis kan.
Makan kat kedai tak puaih makan la. Kadang ikut nasib pulak tu. Dapat yang sedap takpa. Dapat yang ceroii macam ayaq hujan di tasik rindu tu menangis.
Ni fiqah share resepi sempoi punya untuk peminat tegar laksa. Mudah ja nak buat laksa ni. Tak payah dok buat payah noh.
1) 15 ekor ikan temenung (size queen) direbus.
2) Perisi isi ikan yang siap direbus.
3) 12 tangkai cabai kering digunting untuk buang biji dan direndam air panas
4) 3 biji bawang besar ( size king ), kalau size queen dalam 5 biji.
5) Blender cabai kering & bawang besar beserta belacan sebesar ibu jari kaki orang dewasa
6) Panaskan periuk dan masuk bahan blender. Masak seketika biaq menggelegak.
7) Blender isi ikan dan masukkan dalam periuk.
8) Tambah air dalam 2 liter.
9) Masak ja naik biaq menggelegak galak dan masukkan bunga kantan, daun kesom, pucuk samak, asam keping.
10) Reneh ja api sederhana biaq semua bahan2 tadi bermesra dalam periuk.
11) Perasakan dan siap.
12) Sambil-sambil kuah nak siap tu rebuih laksa siap2. Takla meleleh ayaq lioq satg dok tunggu laksa masak.
Nak kuah laksa yang lagi piawww kuah buat malam dan dibiar semalaman. Awai pagi tu bila semua bahan dah mesra laksa akan lebih piaww.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Tak sangka rupanya tengok cara masak nasi pun boleh dedahkan ciri-ciri kita macam mana. Bagus juga, senang sikit kita rapat dan mungkin membantu untuk anda yang nak cari pekerja yang tepat!
Itu pun Hakak rujuk pada perkongsian Pisah Mahmud. Ok, anda sendiri yang mana satu ya? Jom semak…
Sewaktu masak nasi semalam Hubby tegur.
“Apasal nak sukat air dengan jari lagi?
” Then nak sukat air macam mana?”
“Tengoklah kat periuk tu ada nombor. Kalau beras 2, tambah air sampai 4” Hubby jawab.
Ni nak tanya uols sukat air dengan jari atau tengok nombor? Yang sukat dengan jari adalah individu kategori Kinestetik. Yang tengok nombor pulak, adalah kategori Digital. Kalau hubby jenis digital ni, kalau nak pesan barang, better cakap macam ni.
“Abang balik nanti beli 3 barang. Bawang, Cili Kering, Asam Jawa”
Nanti, kalau dia ingat 2 barang jer, dia akan call kita. Kalau tak jawabnya tak jadi masak asam pedas sebab dia lupa beli asam jawa!
Secara generalnya manusia dikategorikan kepada 4.
Mereka yang VISUAL adalah mereka yang peka pada gambar, warna dan video.
Kalau korang ada klient kategori ni, tunjuk kat dia brochure yang colourful, gambar testimoni atau video destinasi pelancongan. Lebih senang nak closing.
Meraka yang Auditory adalah mereka yang peka pada bunyi. Mereka suka dengar cerita dan dia sendiri adalah storyteller yang bagus. Bila bercakap mereka cakap sepatah-sepatah dan sangat teratur.
Klient macam ni sangat bagus untuk anda record video testimoni. Uol akan dapat testimoni kebaboom dari dia.
Mereka yang peka pada rasa. Mereka perlu experience. Mereka perlu buat. Contohnya kalau nak beli kereta, mereka ni akan nak test drive kereta. Kalau pasang perabut Ikea, mereka akan cuba-cuba pasang sampai jadi. Kalau nak beli online, mereka perlu tengok video untuk mereka ‘feel’ produk tersebut.
Mereka yang peka pada fakta. Untuk yakinkan mereka ini kena bagi fakta bernombor. Mereka sangat kritikal. Biasanya mereka ini adalah Professor, Accountants dan Engineers. Kalau dapat klient macam ni, uols kena tahu fakta dengan details untuk yakinkan mereka.
Dengan info ini, kita boleh tahu cara yang lebih berkesan untuk meyakinkan orang sekeliling samada ahli keluarga, boss, rakan sekerja dan juga klients.
SHARE supaya info ini dapat dimanafaatkan oleh semua.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Khairul Azmi Mohd Saat @ Azmi Caliph Buskers antara pemimpin yang memperdengarkan bacaan ayat suci Al-Quran, surah Al Ma-un ayat 1-7 dengan menggunakan Al-Quran Braille dalam program sejam bersama Al-Quran, Malaysia #QuranHour semalam.
Vokalis hebat, ini bukan saja merdu mendendangkan lagu-lagu romantis mahupun ketuhanan, malah terkesan sekali kala menyemarakkan alunan ayat suci Al-Quran kepada sejumlah 5000 peserta yang hadir.
Ada satu surah yang benar-benar menjentik hati penyanyi cacat penglihatan ini iaitu surah Al Insyirah. Surah ini pendek saja. Ada 8 ayat yang terkandung di dalamnya. Kenapa surah pendek ini begitu mengesankan jiwa Azmi?
“Tanyalah kawan-kawan, setiap kali mengimamkan solat, inilah surah wajib yang akan saya baca. Ianya surah yang menerangkan hati. Biarpun saya tak nampak, tapi hati saya terang dan tenang.”
Benarlah pengakuan Azmi itu, sebagaimana sabda nabi Muhammad s.a.w “Barangsiapa membaca Alam Nasyrah, seperti ia mendatangi aku dan aku mengambil kesempatan maka menjadi suatu kelapangan daripadaku”.
Ketika hati susah dan gundah gulana, bacalah surah ini, semoga ia dapat melapangkan dada yang sempit dan resah itu.
Dengan nama Allah, Yang Maha Pemurah, lagi Maha Mengasihani
(1) Bukankah Kami telah melapangkan bagimu: Dadamu (wahai Muhammad serta mengisinya dengan iman dan hidayat petunjuk)?
(2) Dan Kami telah meringankan daripadamu: Bebanmu (menyiarkan Islam);
(3) Yang memberati tanggunganmu, (dengan memberikan berbagai kemudahan dalam melaksanakannya)?
(4) Dan Kami telah meninggikan bagimu: Sebutan namamu (dengan mengurniakan pangkat Nabi dan berbagai kemuliaan)?
(5) Oleh itu, maka (tetapkanlah kepercayaanmu) bahawa sesungguhnya tiap-tiap kesukaran disertai kemudahan,
(6) Bahawa sesungguhnya tiap-tiap kesukaran disertai kemudahan.
(7) Kemudian apabila engkau telah selesai (daripada sesuatu amal soleh), maka bersungguh-sungguhlah engkau berusaha (mengerjakan amal soleh yang lain),
(8) Dan kepada Tuhanmu sahaja hendaklah engkau memohon (apa yang engkau gemar dan ingini).
Al-Quran Braille sinonim dengan jiwa Azmi sejak dari usia 8 tahun lagi. Sampailah tiga tahun lalu, barulah Azmi kenal dengan Braille tulisan Jawi. Dia ambil masa beberapa tahun untuk mahir dengannya.
Kebolehan menguasai Al-Quran Braille membolehkan Azmi menyertai pertandingan musabaqah Al-Quran di peringkat sekolah. Bukan sekali dua bertanding, malah Al-Quran sudah menjadi sebahagian daripada hidupnya.
Walaupun tak lagi menyertai pertandingan sedemikian, Azmi masih meneruskan rutin membaca Al-Quran bersama iseri, Nazira Muhammad. Ketika dia membaca, isteri akan mendengar dan begitulah sebaliknya.
Kata Azmi, rakan-rakan yang senasib dengannya jangan menjadikan kekurangan penglihatan sebagai penghalang dari belajar mengaji.
Di Persatuan Bagi Orang Buta Malaysia (MAB) turut menganjurkan kelas pengajian Al-Quran Braille yang bertempat di Kompleks MAB, Brickfields. Ini salah satu usaha murni untuk meramailah lagi Orang Cacat Penglihatan yang celik Al-Quran
download sekarang!
