Isu yang cukup hangat kebelakangan ini tentulah tentang harga barang mencanak-canak naiknya. Hinggakan pembeli merasakan peniaga hanya kaut untung dan mengambil kesempatan di atas kenaikan harga.

Siapa yang menjadi mangsa? Hanya anda yang tahu jawapannya. Mulalah katakan peniaga hanya kaut untung dengan naikkan harga jualan. Jangan cepat melatah dan rasa tertipu.

Tak dinafikan kenaikan harga barang buatkan semua orang ‘rengsek’. Nak tak nah kena hadap juga dan kehidupan perlu diteruskan. Tapi bagaimana pula dengan peniaga. Bukan nak kaut untung tapi macam mana kalau masih harga sama, dimanakah untungnya. Sedangkan nak kena kira kos-kos tersembunyi yang orang lain tidak tahu.

Inilah yang dikongsikan oleh peniaga nasi kukus ayam berempah tentang kos sembunyi yang orang lain tak tahu. Malah, ia turut memberi panduan dan manfaat untuk anda yang ingin memulakan berniaga.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Emas Ini Logam Berharga, TAK RUGI Milikinya, Bila ‘Terdesak’ Boleh TUNAIKAN!

Perempuan Pencari Nafkah Di Penghujung Zaman, Jangan Sampai Gadai Harga Diri Demi Lariskan Jualan

Info Lebih Menarik DI SINI

Hanya Kaut Untung, Kira Dulu!

Berkenaan dengan isu harga ayam, difahamkan ia ditulis oleh seorang doktor perubatan, dan salah satu komen di posting berkenaan menarik perhatian saya.

Jangan salahtafsirkan tentang peniaga kaut untung tentang harga naik sekarang ini. Kena lihat juga kos-kos tersembunyi.

.

Saya pernah berniaga pasar mala, pernah berniaga bazar Ramadan, pernah berniaga tepi jalan nampak apa yang Tn Doktor itu dan kebanyakan orang tak nampak. Ia bukan semudah itu.

Komen oleh Yoep Owsem dalam posting berkenaan;

“Memandangkan saya berniaga gerai nasi kukus ayam berempah, saya nak share juga kos-kos tersembunyi yang perlu diambil kira jika nak mula berniaga:

1. KOS JUALAN TAK HABIS DIJUAL.

Berniaga 2.5 jam, belum tentu boleh habis jual semua. Saya berniaga 7.5 jam baru boleh jual 70 bungkus. Kalau hujan, lagilah teruk. Yang tak habis makan sendiri atau sedekah kat orang, tapi either way kos tetap kena tolak dari keuntungan.

2. AYAM POTONG 14 terlalu kecil.

Kalau ayam RM20 bermakna ayam tu berat dalam 2kg. Ayam 2 kg boleh potong 10 je maksimum, kalau tidak akan mengundang sumpah seranah dari pelanggan, dah la jual rm4.50. Saya jual ayam potong 4, rm6.00 seketul.

3. KOS MINYAK MASAK.

Kalau boleh dapat minyak masak paket sekalipun, akan pakai sehari 4 paket minyak untuk goreng ayam. 4kg x rm2.50 = rm10. Kalau tak dapat cari minyak paket, bersedialah untuk kos yang gila kasar.

4. KOS GAS

Ini yang ramai ambil mudah, hakikatnya kos ni besar dan kerap kena beli. Seminggu saya pakai 4 tong gas untuk jualan di gerai 7.5 jam + masak kuah di rumah 3.5 jam. Ayam goreng berempah ni api kena kuat kalau tak ayam tak masak sampai dalam.

5. KOS BERAS

Saya pakai 8kg beras untuk jualan 70 bungkus. Itu beras ye, bukan nasi. Kalau nak dijadikan nasi ada kos-kos tambahan.

6. KOS BAHAN SAMPINGAN

Contoh kos untuk kuah kari kaki ayam, sambal belacan, kos sayur, rempah perapan. Kos-kos ni besar ye tuan puan sebab cili padi dan cili masak sekarang harganya bukan murah. Sampai rm15 sekilo. Belacan lagi, herba campur, buah keras, serai, lengkuas, kayu manis, bunga lawang, tomato, cili kering, serbuk n daun kari, pandan dan lain-lain.

7. KOS PEMBUNGKUSAN

Kos untuk bungkus barang jualan. Kertas minyak gred B, plastik bungkus nasi 15×15, plastik 5×7 bungkus kuah dan sambal, plastik singlet pelbagai saiz.

8. KOS SANTAN

Kalau berdasarkan kiraan tuan tanah, jualan ialah 70 bungkus sehari. Maka santan sehari kena pakai 1kg untuk kuah kari. Rm7 – Rm10 sekilo.

9. KOS PEKERJA

Pengalaman saya berniaga 7.5jam jualan 70 bungkus memang memerlukan pekerja sebab kita kena goreng n bungkus on d spot. Pelanggan tak nak makanan sejuk. Kalau 2.5 jam nak jual 70 bungkus, saya jamin kena pakai lebih dari 3 orang (termasuk tokey).

10. KOS TRANSPORT

Kos minyak untuk ulang alik ke tapak berniaga, kos pusing merata kedai beli barang mentah yang murah, kos meronda sebab nak cari minyak paket. Kos ni bukan sikit ye, dan saya jamin tak boleh nak naik motor sebab banyak barang yang perlu dibawa.

11. KOS ALATAN BERNIAGA

Saya berniaga stall tepi jalan, kos beli alatan berniaga di tapak + alatan berniaga di rumah mencecah rm10k juga ye. Blender heavy duty pun dah rm500 untuk brand butterfly. Saya pakai brand Khind murah sikit tapi baru pakai 3 bulan dia dah problem, mujur beli baru ada la warranty. Tapi kena beli 2 untuk back up.

12. KOS STORAN

Klu berniaga pada skala jualan 70 bungkus sehari, kita takkan boleh muat dah pakai chest freezer 120liter, pakai peti ais rumah. So kena pakai freezer besar, peti ais kena beli asing untuk simpan stok bahan mentah kalau tak nak keluar setiap hari berbelanja. Freezer besar rm800++, peti ais rm1000 saiz sederhana. Nak jimat beli 2nd, tapi kena fikir jugak kos repair. Kos storan ni akan datang sekali bersama kos letrik ye.

13. KOS KESIHATAN

Cucuk thypoid rm70 ye seorang. Kalau dah 3 orang kira la sendiri. Pekerja yang kita cucuk tu pulak belum tentu kekal nak kerja dengan kita.

14. KOS GAJI

Gaji pekerja kalau setakat offer rm50 sehari kerja gerai, memang kena bersaing la dengan kerja rider yang lebih menarik di kalangan budak-budak muda. Gaji tokey jangan lupa kira ye. Persediaannya bermula awal pagi dari beli ayam dan bahan-bahan mentah, cuci ayam dll, masak kari, berniaga, cuci tapak dan cuci peralatan.

15. KOS RISIKO

Risiko ni boleh datang dari sudut authority, sudut cuaca, dan juga sudut mistik. PBT, Kesihatan, Polis, Imigresen (klu pakai pembantu gerai pekerja asing) dll. Cuaca ribut boleh hancurkan khemah kita. Sihir, santau dan khianat juga boleh jadi risiko yang paling besar pakai kos.

16. KOS TAPAK

Tapak jarang dapat free even berniaga tepi jalan, mesti nak kena bayar. RM5 – RM10 sehari average. Kalau dalam kampung ye la free. Nak tempat ramai orang dalam pekan mesti dah kena bayar, samada pd PBT atau pada gerai yg kita tumpang. Tapak tu pun nak kena dekat dengan air untuk mencuci, klu berniaga malam ada baik klu dpt tarik letrik sekali. Untuk yg menyewa kedai lebih parah, sbb selain sewa, akan kena bayar lesen PBT, lesen papan tanda berlampu, kesihatan (penapis minyak), letrik tarif komersial, IWK dll.

Tambahan: Kalau nak ada untung lebih, kena bukak meja untuk dine in n jual air. Ini semua tambahan kos ye, tapi boleh generate extra profit.

Kepada yang baru nak mencuba, ambil kira kos-kos di atas sebelum anda pertaruhkan baki saving anda untuk mula. Pergi bersembang dengan orang-orang yang dah berniaga (bukan pergi masuk kelas ‘bisnes coaching’ pulak ye).

DISCLAIMER:
*Saya menulis untuk menambah maklumat, bukan untuk merendah-rendahkan.
*Saya bukan sifu/coach untuk bisnes ye, saya cuma ada pengalaman yang boleh dikongsi untuk manfaat bersama.

Mingguan Wanita : Senang saja, kalau rasa mahal, masak sendiri kat rumah. Baru puas hati.

Sumber: Afyan Mat Rawi

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Selalunya, bila mak-mak beli telur pasti bekas sarang telur akan dibuang. Maklumlah, tak tahu keperluannya. Buang saja dan tak adalah menyemak di dapur.

Sebenarnya bekas sarang telur yang kita beli telur jangan dibuang. Banyak kegunaannya. Mungkin ada yang guna untuk halau nyamuk dengan mengeluarkan asap pada bekas tersebut.

Kali ini, bekas sarang telur boleh diletakkan di dalam tong sampah. Ini untuk mengelakkan bau dan membantu menyerap air dari sisa sampah yang mak-mak buang.

Perkongsian daripada Liza Idris ini boleh mak-mak gunakan dengan letakkan bekas sarang telur dalam tong sampah. Malah, dia turut berkongsi cara nak pilih tong sampah yang sesuai dengan rumah kita.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tabur KULIT TELUR Keliling Pokok Seminggu Sekali, Baja Semulajadi Kuatkan Akar!

Begini Caranya Nak Buat TELUR 3/4 Masak Sempurna Yang Paling SEDAP!

Info Lebih Menarik DI SINI

Bekas Sarang Telur Bantu Hilangkan Bau Sampah

Saya ambil masa 3 bulan untuk buat keputusan membeli tong sampah. Ada beberapa perkara yang saya ambil kira:

1. Color scheme : Nak masuk dengan tema dapur black stone & grey mirror.

2. Nak yang slim (rectangle). Supaya dia tak ‘makan’ ruang atau rugi ruang.

3. Tak nak nampak lebihan plastik sampah di tepi-tepi tu. Simpulan plastik tu tak nak nampak. Yang ini i confirm tak nampk sebab ia ada cover lid tu, plus ada lubang kat bin tu untuk selit plstik tu supaya ia tak bergerak-gerak.

4. Plastik sampah tu mesti nice-fit, ada string is a bonus. Yang brand ni ia ada plastik sampah khas untuk saiz ni. Jadi, bila letak tu, super nice, kakak tersenyum girang.

5. Berbolak balik antara nak ambil yang ada lid (step-on) atau open mcm ni. Last-last decide untuk ambil yang open, sebab kalau ada lid, bila dah penuh tak perasan sebab dia tertutup, pastu nanti kalau ada sampah yang melekit, berminyak, berair semua, ia akan kena pada permukaan dalam lid tu. Tambah kalau masuk kat celah engsel tu, sangat susah nak cuci.

6. Harga tong sampah ni kalau ikut logik akal, agak tak waras ye untuk sebuah tong sampah. Tapi sebab ia je yang paling menepati semua ciri-ciri di atas, ku pejamkan jua mata. Dan hasilnya, saya puas hati!

Boleh Beli Tong Sampah DI SINI

Tip: bawah sekali tu letak bekas sarang telur tu, untuk serap lebihan cecair jadi sampah kurang berair dan kurang berbau walaupun tak ada close lid.

1. Mine is 30L. Okla untuk family of 6. Satu hari punya sampah elokelok. Sebelum tidur buang sampah, lap dengan antibacterial wipes kat bin dan ruang dalam tu, ring atas tu basuh dan keringkan. Esok pagi bangun tong sampah dah kering. Terus pakaikan plastik baru.

2. Bahagian atas tu ia ada cover ring dan boleh dibasuh sebab ia stainless steel.

3. Kualitinya memang terbaik.

4. Elok-elok kedudukan plastik. Kalau plastik biasa selalu terlebih banyak pastu bergumpal-gumpal. Tak terletak.

5. Ada lubang untuk secure the bin liner.

6. Letak sarang telur kat dasar tong sampah. Ini membantu serap air sampah dan bau sekaligus.

7. Salah satu sebab yang jadi susah nak pilih tong sampah adalah benda ni. Saya tak nak nampak bahagian atas tu. Yang ini ada ring kat atas untuk tutup benda ni. Sampah tu masuk dalam atau jatuh keluar je. Paling teruk pun ia duduk atas pagar. Oklah sebab senang nak basuh. Lagi satu, bila time nak deep clean dapur, nak basuh dan telangkup tong sampah, lebih senang kalau ia takda attached lid. Kalau ada attached lid tu kan ia macam susah nak telangkup.

Mingguan Wanita : Tak kisah jenis tong sampah apa pun…yang peting tip itu sangat membantu. Boleh cuba letak nanti.

Sumber: Lina Idris

Baca Menarik Lagi DI SINI:

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Tip yang selalu kita dengar bila nak bakar kek, tak kiralah kek apa sekali pun, mesti kena sapu marjerin, butter atau minyak masak pada dulang tersebut. Ini untuk mengelakkan kek melekat dan senang untuk dikeluarkan daripada loyang.

Walau bagaimanapun sapu marjerin pada loyang bukan hanya untuk tidak bagi kek melekat tapi boleh jadi kek menjadi garing pada bahagian tepinya.

Selalunya, begitulah bila mak-mak bakar kek, bahagian tepi sudah nampak garing dan masak, sedangkan bahagian tengahnya masih belum masak sepenuhnya.

Nak tak nak bila sudah masak, terpaksalah mak-mak potong bahagian garing itu. Ada kalanya boleh jadi hangit dan nak makan pun rasa pahit.

Ini ada tip yang boleh mak-mak praktikkan terutamanya dalam membakar kek. Perkongsian daripada Fauzi Karim yang menyarankan supaya menggunakan shortening seebagai pengganti marjerin untuk disapukan pada dinding loyang.

Malah, ada tip-tip lain yang boleh mak-mak cuba terutamanya bila ingin membakar kek supaya ia menjadi dengan jayanya.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tip Kek Buah ‘Moist’, Rendam Buah Dengan Air Suam, Gaul Tepung, Gerenti Jadi!

Tip PENTING Kena Ingat Bila Buat ‘No Bake Cakes/ Chilled Cheesecake

Info Lebih Menarik DI SINI

Sapu Marjerin, Gantikan Shortening

Cara nak kurangkan garing kek pada dinding loyang.
Selalunya kita menggunakan butter atau marjerin ataupun minyak masak dioleskan pada dinding loyang.

Betul tak?

1. Sebenarnya butter / marjerin / minyak masak ini juga menyebabkan kek menjadi garing terutamanya pada bahagian dinding.

Untuk menyelesaikan masalah ini cuba anda gunakan SHORTENING sebagai pengganti bahan tersebut. Sapukan sahaja pada dinding dan lantai loyang. Masukkan adunan kek seperti biasa.

Shortening adalah bahan yang tahan panas dan mampu mengurangkan risiko kek garing

Jenama terbaik adalah crisco / loon soon (repack)

2. Baking Tin Stripd – sama ada kain unggu atau tuala kecil yang dibasahkan dan di lilit pada kek atau aluminium foil yang di lilit sekeliling loyang

3. Baking paper. Mampu mengurangkan kesan garing pada kek.

4. Loyang tebal seperti Duck Brand – betul loyang tebal boleh juga mengelakkan kek dari garing TETAPI ia juga boleh jadi penyebab garing dan hangus jika tidak dikeluarkan dalam tempoh waktu yang sepatutnya.

Antara fungsi Lainnya:
Memandangkan ada kek-kek tertentu saya yang terpaksa guna loyang rendah atau satu adunan terpaksa bahagi kepada 3 loyang.. maka saya beli baking strips ni untuk elak kek membumbung terlalu tinggi di bahagian tengah.

Kalau kek terlalu membumbung bahagain tengah, saya terpaksa potong dan buang untuk memudahkan kek diratakan selain ia mengelakkan kek garing pada bahagian tepi..

MW: Selalunya begitulah bila masak kek, mesti ada garing kat tepi dan terpaksalah buang bahagian tepi dulu.

Sumber: Fauzi Karim

.

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita