Kalau tanya bab memasak sup ayam mungkin ramai yang pandai buat tetapi rasanya tetap tak sama, ya! Jadi kali ini anda patut godek keistimewaan resepi masakan paling mudah ini, haaa… terselit rahsia masakan tau!

Jom semak…

Semasa awal perkahwinan, suami saya pernah cakap sup ayam yang paling sedap adalah sup ayam yang dimasak oleh mamanya dan dia minta saya belajar caranya. So, bila husband kita cakap ‘sangat sedap’, maka saya assume mesti prosesnya ‘agak rumit’. Tapi…rupanya sangatlah senang dan sangat healthy juga.

Biasa kita masak sup, bahan wajib adalah halia, dan bawang putih. Tapi sup ayam mama ni tak ada dua benda wajib itu.

Family husband berasal dari wilayah Pattani dan saya perhatikan mereka sangat suka dengan daun ketumbar. So base sup ayam ni, adalah daun ketumbar.

Sup ayam mama ni bagi saya sangat healthy dan sangat sedap. Sekarang bukan saja jadi kegemaran suami, tapi kami sekeluarga.

SUP AYAM MAMA

Bahan-bahan:

Ayam (ikut suka banyak mana)
Bawang ros/merah dibelah ( biasa saya guna 3 ulas)
Tomato sebiji
Rempah 4 sekawan (bunga cengkih 7 biji, bunga lawang 1, kayu manis 1, pelaga 3 Biji)- ikut banyak mana ayam
Sedikit ketumbar masukkan sebiji-sebiji
Sedikit lada hitam sebiji-sebiji
Sedikit garam
Akar daun ketumbar

NOTA: Daun ketumbar. Ambil akarnya dan ketuk untuk dimasukkan ke dalam sup (masak bersama). daunnya pula dihiris untuk dimasukkan ke dalam sup semasa dihidang

Cara-cara masak:

Rebus semua sehingga masak

Bahan hiasan/penambah rasa sup

Bawang goreng
Cili padi dipotong
Daun ketumbar dihiris
Daun bawang dihiris
Limau nipis (perah)

Bila nak makan, hidangkan sup, masukkan semua bahan hiasan dalam mangkuk sup, dan makan. Memang sedap dan tak jemu.

NOTA:

* Family suami saya semua slim-slim, maybe disebabkan corak pemakanan diorang yang makan ulam mentah, sayur mentah, jarang makan makanan bergoreng.
* Saya suka goreng bwg putih dan taburkan dalam sup bila nak makan (xda stok)
* Tak perlu gunakan minyak, sebab ayam akan keluarkan minyaknya sendiri.
* Kalau masukkan kentang atau saderi atau lobak merah, rasanya akan bertukar.

Wanita koma dibelasah suami selamat lahirkan anak, keluarga namakan bayi sempena “perjuangan” Jahidah yang koma selepas dipukul suami Mei lalu.

Jahidah yang masih koma selamat melahirkan bayinya secara pembedahan dan anaknya diletakkan dalam incubator kerana dilahirkan tidak cukup bulan.

Wanita Koma DiBelasah Suami Selamat Lahirkan Anak

Keluarga wanita hamil yang parah dipukul suaminya sehingga koma, Jahidah Nordin, 43, memilih nama yang membawa maksud perjuangan, kegembiraan dan kejayaan untuk diberikan kepada bayi yang selamat dilahirkan di Hospital Tuanku Jaafar (HTJ) pada malam Selasa yang lalu.

Adiknya, Fazariah Nordin, 38, berkata, keluarganya memilih nama yang membawa maksud itu kerana mempunyai perkaitan dengan tragedi hitam yang menimpa kakaknya.

Keluarga Namakan Bayi Sempena “Perjuangan” Jahidah

“Nama yang dicadangkan ialah Jihady Nasywan yang membawa maksud perjuanganku kegembiraan memperoleh kejayaan.

“Tapi kami masih belum diberitahu berkenaan jantina bayi kerana doktor mahu waris yang datang membuat pengesahan,” katanya.

Bagaimanapun katanya, imbasan bayi yang telah dibuat beberapa kali sebelum ini mendapati bayi dikandung kakaknya itu adalah lelaki.

Baca Artikel Berkaitan :

Wanita Koma Komplikasi Bersalin, Dapat Jumpa & Cium Anak Buat Kali Pertama Selepas 138 Hari! 

Ibu Hamil Positif Covid-19 Ditidurkan & Koma, Selamat Lahirkan Bayi Secara Pembedahan

Bayi Selamat

Bercerita lanjut Fazariah berkata, hanya kakaknya, Fauziah yang berkesempatan melihat bayi itu ketika datang ke hospital jam 9.30 pagi Rabu, namun tidak dibenarkan memegangnya.

“Kak Fauziah pun tidak dapat tengok lagi keadaan kak Jahidah. Tapi kami lega bila diberitahu yang dia dan bayi seberat dua kilogram itu selamat.

“Sebelum ini, pihak hospital maklumkan kak Jahidah akan bersalin secara pembedahan pagi ini (Rabu) antara jam 8 pagi ke 9 pagi.

“Tapi malam tadi (Selasa) ketika kami mahu memulakan majlis bacaan Yasin doa selamat untuk kakak, pihak hospital telefon beritahu air ketuban sudah pecah dan pada jam 11.20 malam semuanya telah selamat,” katanya.

Lega Bayi Selamat

Kongsi Fazariah, sebaik mendapat perkhabaran itu, perasaannya bercampur bau, namun lega kerana penantian keluarga selama ini telah berakhir.

Katanya, difahamkan bayi kakaknya itu terpaksa diletakkan dalam inkubator kerana dilahirkan pramatang iaitu 37 minggu.

Jahidah dimasukkan ke Wad Obstetrik dan Ginekologi, HTJ sejak 22 November lalu tetapi keluarga tidak dibenarkan melawat kerana prosedur sangat ketat.

Bakal Berdepan Komplikasi

Doktor memaklumkan bahawa wanita itu bakal berhadapan pelbagai komplikasi respiratory distress (kesukaran pernafasan), pendarahan, jangkitan kuman, cardiact arrest (jantung terhenti) dan kematian.

Dalam kejadian pada 4 Mei lalu, Jahidah, yang menetap di Johor Bahru koma kerana kecederaan parah pada kepala dengan tengkorak terpaksa dibuang akibat pendarahan selain rahang, tulang belakang serta rusuk retak dipukul suaminya yang berusia 38 tahun.

Jahidah pada mulanya dimasukkan ke Unit Rawatan Rapi (ICU) Hospital Sultanah Aminah, Johor Bahru dan kemudian dipindahkan ke HTJ Seremban atas permintaan keluarga dan nasihat pihak hospital.

Pada 17 Jun lalu, suami mangsa, Rosmaini Abd Raof mengaku tidak bersalah di Mahkamah Sesyen Johor Bahru, Johor atas pertuduhan memukul isterinya yang hamil sehingga koma dalam kejadian pada 4 Mei lalu.

Mingguan Wanita : Alhamdullilah anak yang dikandung Jahidah sudah selamat dilahirkan. Semoga anak ini terus sihat dan ada keajaiban buat Jahidah.

Sumber : Sinar Harian

SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:

Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:

Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/

Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/

Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/

Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/

Untuk pertanyaan hubungi : 019632875

Mingguan Wanita boleh diikuti di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita

FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak

Website: https://www.mingguanwanita.my/

Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en

YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en

Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita

Pelakon Jasmin Hamid bukan saja hebat di layar perak. Sebagai anak sulung dalam keluarga, wanita cekal ini hebat menjadi tulang belakang adik-adik. Dalam sibuk menjayakan pengambaran Lara Aishah, Jasmin Hamid tetap dengan rutin ke hospital menjaga ayah yang sakit waktu itu. Dia juga menjaga kedua-dua PINTU SYURGA nya dengan baik sekali.

Kedua-dua ibu bapa, Jasmin Hamid sudah dijemput Ilahi. Pulang ke perkampungan abadi. Bakti yang dicurahkannya dan adik-adik semasa hayat arwah Baba dan Mamanya masih ada, sebaik-baiknya menjadi iktibar untuk semua. Ini kerana seperti pesannya agar menghargai menjaga kedua PINTU SYURGA biar sesibuk mana pun kerjaya seorang anak itu. Kerana bila kedua-duanya sudah tiada, rutin inilah yang begitu dirindui.

“Pics ni kiriman dari sahabat saya yang turut menziarah masa Arwah BABA saya sakit. Diambil tanpa pengetahuan saya. Katanya dah lama dia simpan pics ni dan baru sekarang dikirim pada saya sebab takut saya sedih.”

Walau hatinya sebak, Jasmin percaya yang dirinya perlu kuat. “Saya harus kuat dan redha dengan ketentuan Allah.”

Cerita tentang gambar kiriman teman itu, akuinya waktu itu di penghujung hayat arwah Babanya yang dah sakit teruk.

“Memang besar dugaan menjaga ibu bapa yang sakit. Menduga kesabaran kita. Mereka umpama anak kecil. Tapi inilah saat yang saya rindukan. Mandikan arwah Baba, suap makan dan siapkan arwah Baba. Kemudian saya pergi kerja. Balik dari kerja, terus pergi hospital untuk jaga arwah Baba. Itulah rutin kami adik-beradik.”

“Masa ini saya tengah shooting drama Lara Aishah. Walaupun hati tak tenang memikirkan arwah Baba yang sedang sakit, saya harus lunaskan kerja saya. Allah datangkan ujian lagi buat kami sekeluarga. Sedangkan arwah Mama baru 3 bulan meninggal masa ini selepas 3 tahun sakit.”

Dalam perkongsian itu, Jasmin turut mengucapkan rasa terima kasih kepada ‘keluarga’ Lara Aishah. Yang sentiasa memberi sokongan moral padanya yang harus bekerja dan menjaga arwah Babanya yang sedang sakit.

“Kami adik beradik bergilir-gilir jaga arwah Baba sampailah arwah Baba hembuskan nafas terakhir di rumah. Arwah Baba jatuh sakit selepas 3 bulan arwah Mama meninggal. katanya dia rundu sangat dengan arwah Mama. Inilah dia kasih sayang hingga ke Jannah.”

Allah Tamatkan Khidmat Saya Dan Adik-Adik Jaga PINTU SYURGA

Tahun 2016, Allah telah tamatkan perkhidmatan saya dan adik-adik bilamana ALLAH menjemput kedua PINTU SYURGA kami mengadapNya.

“Dunia kami jadi gelap pada masa tu. Tapi sebagai orang yang beriman, kita harus redha dengan ketentuanNya. Kami rindu untuk terus berbakti pada PINTU SYURGA kami. Namun kami BERSYUKUR kerana Allah beri kami peluang untuk berbakti sehingga akhir hayat PINTU SYURGA kami.”

Kami bersyukur kerana ALLAH menjemput kedua PINTU SYURGA kami dalam keadaan tenang dan pulang pada hari yang baik. Allah telah tamatkan penderitaan PINTU SYURGA kami di atas dunia ini dari terus menanggung kesakitan dan SAKIT yang Allah turunkan itu sebagai pencuci dosa hambaNya di atas muka bumi ini.

Mohon ALLAH tempatkan kedua PINTU SYURGA kami dan seluruh umat Islam yang pulang lebih dulu dari kita, di dalam syurgaNYA tanpa HISAB.

Pada uols yang masih ada PINTU SYURGA, jagalah PINTU SYURGA mu. Kejarlah PINTU SYURGA mu. Jangan jadikan alasan kerjsa sampai terpaksa abaikan PINTU SYURGA mu. Kalau orang lain boleh berbakti pada pintu syurga mereka. Kenapa kita tidak? Nak seribu daya, tak nak seribu dalih.

Jangan jadikan alasan BUSY untuk tidak bersama mereka. Selagi kita hidup, kerja tidak akan habis.. Cari masa untuk bersama mereka. Bukan duit yang mereka minta tapi kasih sayang dan perhatian anak-anak yang di perlukan terutama bila mereka sedang sakit.

Lembutkan hati untuk terus berbakti pada PINTU SYURGA. Bahagiakan mereka. Kejarlah PINTU SYURGA mu sementara ada peluang.

Ini saranan yang Jasmin Hamid cadangkan:

√     Kalau tak dapat jenguk mereka, selalu call mereka bertanya khabar. Jadikan rutin

√     Pasti akan sunyi bila PINTU SYURGA dah tak ada nanti, sebab saya dah melaluinya.

√     Jangan putus berdoa untuk PINTU SYURGA kita. Allah Maha Mendengar.

“Mohon Allah kuatkan semangat ku untuk menempuh ujian darimu bagi menggantikan tempat kedua orang tua ku untuk adik-adikku. Sekarang akulah IBU dan akulah AYAH buat adik -adikku. Allah tidak akan menguji seseorang itu di luar kemampuan hambaNya. Aamin.”

Sumber/Foto : Instagram Jasmin Hamid