Rupanya antara petua paling mudah untuk lembutkan daging adalah menggunakan minyak dan tak perlu rebus dalam air. Bukan apa, jika tiada bantuan periuk tekanan tinggi atau ‘pressure cooker’ daging memang lambat nak lembut. Jadi kenalah cuba pelbagai petua dan cara tradisional untuk melembutkan daging. Petua ini sesuai sangat jika kita nak masak masakan daging yang kering, serta tidak memerlukan air rebusan.
Boleh cuba tip lembutkan daging perkongsian daripada Cikgu Mahamidah Hamdanini sebagai panduan;
CARA LEMBUTKAN DAGING CARA CIKGU IDA
Saya share cara nak lembutkan daging untuk ahli group masak apa tak jadi.moga manfaat untuk yg pening cara nak lembutkan daging. Cara cikgu Ida nak lembutkan daging.Selalu orang rebus kan? Tapi cikgu tak rebus.
Bahan Diperlukan:
Minyak Masak
Cara Membuat:
1.Bubuh 2 sudu je minyak dalam kuali dan panaskan minyak tersebut.
2.Kemudian masukkan daging. Air akan keluar sendiri dari daging tu.
3.Cikgu gunakan api yang kuat.
4.Kacau sekali sekala je daging tu. Masak sampai air kering.
5.Dah nak dekat kering baru kacau banyak kali.Air dah kering maka lembut lah daging tu nanti.
Daging empuk dan lembut, mudah dan simple je.
Senang kan nak daging lembut? Lepas tu baru angkat untuk masak daging sambal kejap lagi.
Ads
Info Ekstra!
Pastikan daging pastikan dah dinyah beku dari peti ais.
Selamat mencuba petua yang mudah dari cikgu Ida. Yang penting kuali win.
Mingguan Wanita:Menarik petua dan cara yang dikongsikan ini, masukkan minyak masak dan tak perlu rebus seperti biasa. Nanti daging tetap lembut dan empuk.
Susu pekat manis boleh dikatakan barang ‘wajib’ setiap kali membeli barangan keperluan dapur. Untuk membuat minuman yang bersusu, kuih muih dan sebagainya. Harga satu tin susu pekat manis ni, boleh tahan mahal jugak harganya.
Buat mak-mak yang selalu guna susu pekat manis ni, sebenarnya boleh buat sendiri je susu ini di rumah.Hanya guna 3 bahan dan boleh siap dalam masa hanya 3 minit. Cukup mudah dan lebih menjimatkan, tak perlu lagi beli di kedai.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Zan Zafirah Zainal sebagai rujukan;
“Susu pekat manis homemade 3 bahan dalam masa 3 minit sahaja, cara saya.Disebabkan ada lebihan susu tepung kat rumah ni dan tak tau nak guna untuk apa, saya olah jadi susu pekat manis”.
Bahan-Bahan:
1 1/2 cawan susu tepung
1/2 cawan gula (saya guna raw sugar dan saya kurangkan sedikit untuk kurangkan manis)
2/3 cawan air panas (jangan guna air mendidih, cukup sekadar suam panas sahaja)
Cara Membuat:
1.Campur semua bahan dalam blender dan blend selama 3 minit. Siap!
2.Pastikan stop blender selepas satu minit untuk rehatkan motor blender sekejap.
3.Susu pekat ni kena simpan dalam peti sejuk (lepas simpan dalam peti baru akan jadi pekat) dan sesuai untuk buat kek, minuman dan lain-lain.
Selamat Mencuba! Semoga perkongsian ini bermanfaat.
MW: Senang je rupanya nak buat susu pekat manis sendiri di rumah. Tak payah lagi nak beli kat kedai malah lebih jimat!
Bila umur meningkat nie, macam-macam maslah timbul. Kalau masa remaja dulu, jerawat jadi musuh utama. Bukan apa, malu kawan-kawan tengok jerawat batu kat muka.
Bila usia meningkat, lain pula halnya. Ingatkan tahi lalat baru tumbuh di muka, rupanya jeragat. Susah betul nak hilangkat jeragat nie. Kalau dibiarkan makin banyak pula yang tumbuh.
Nak lakukan rawatan untuk hilangkan jeragat, mungkin ambil kos pula. Apa kata anda selongkar bahan-bahan kat dapur tu, mana tahu ia boleh bantu hilangkan jeragat.
Nah! Cuba ini.
Ubat Gigi + Garam
Caranya:
Campurkan satu sudu teh garam dengan satu sudu teh ubat gigi pudina.
Kacau sekata.
Sapukan adunan tadi pada bahagian jeragat. Tekan lembut deengan menggunakan jari yang bersih.
Biarkan selama 5 minit.
Selepas itu, basuh dengan air bersih.
Ubat Gigi + Putih Telur
Caranya:
Ambil putih telur, masukkan dalam mangkuk bersama ubat gigi mint.
Kacau sekata. Letakkan tisu pada bahagian hidung dan sapukan pada bahagian yang berjeragat.
Biarkan selama 15 minit.
Selepas itu, tanggalkan tisu tadi secara perlahan-lahan.
Basuh dengan air bersih.
Ubat Gigi + Limau Nipis
Caranya:
Campurkan satu sudu teh air perahan limau dengan ubat gigi.
Kacau sekata.
Sapukan pada bahagian yang berjeragat.
Biarkan selama 15 minit dan bilas dengan air bersih.
Mudahkan!. Tak perlu pening-pening untuk melakukan rawatan di luar. Kat rumah sudah cukup dengan bahan-bahan yang sedia ada di rumah. Jimat masa, jimat duit dan wajah kembali berseri. Selamat mencuba.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Bila sudah bergelar mak, topik sampingan bila jumpa kawan-kawan, tidak akan sah kalau tak bercerita tentang anak-anak. Macam-macam ragam yang anak buat. Ini belum masuk abang kacau adik, adik nangis dan pelbagai peristiwa yang melucukan.
Pengalaman Mak Ada Anak Rapat-rapat
Bercakap tentang anak ni, saya cukup respek pada mak-mak yang lahirkan anak rapat-rapat. Macam mana mereka handle dan melayan kerenah anak-anak, menyiapkan keperluan dan memasak untuk keluarga.
Bukan apa, saya sendiri yang melaluinya boleh ‘naik angin’ dan hilang sabar bila ada anak-anak yang bergaduh, masa yang sama adik merengek nak susu… macam-macam lah. Mujurlah ada anak yang dah besar, bolehlah minta tolong layankan adik-adiknya. Tapi, bila anak yang besar pun terlibat dalam pergaduhan ini, mahunya suara ‘tarzan’ akan keluar.
Anak sulung, kedua dan ketiga, jaraknya antara 2-3 tahun. Jadi, bila adik dah keluar, diorang masih boleh dikawal lagi. Tapi bila anak saya nombor 4 dan nombor 5 jaraknya agak dekat (beza setahun lebih). Apalagi, abang nombor 4 mulalah buat ‘geram’ kat adiknya. Tak boleh bayangkan mak-mak yang anaknya berderet dan jaraknya dekat. Memang salute la.
Pernah juga saya alami bila mana, anak nombor 4 mula buat hal, ayahnya pujuk tak dilayan, abang dan kakak pujuk pun tak jalan. Si kecil pula menangis minta disusukan. Mana satu mahu dilayan. Haru biru. Akhirnya, dua-dua dok ‘bertempek’ dengan mamanya.
Jangan Mengeluh
Walau bagaimanapun, jangan mengeluh bila Allah kurniakan anak-anak ini (walaupun rapat-rapat). Ada juga orang tanya ‘tak rancang kehamilan ker?’. Pada saya, walaupun kita merancang macam mana sekalipun, bila Allah kata kun fa ya kun …kita terimalah dengan redha. Semua tu Allah sudah tahu kita mampu laluinya. Kehadiran merekalah rezeki untuk kita sekeluarga.
Buat Muhammad Adib Iman b. Asmawal, selamat ulang tahun yang ke-2 pada 13 Disember 2017. Moga menjadi anak yang soleh dunia akhirat. Sayang Anak Mama.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Suami isteri pegawai Imigresen guna duit rasuah RM600k buka kedai emas. Sepasang suami isteri yang juga pegawai Jabatan Imigresen Malaysia (JIM) dipercayai menyalurkan wang hasil rasuah untuk membuka sebuah kedai emas dengan modal kira-kira RM600,000.