Selalunya dedaun sayuran memang tak tahan lama. Selepas 2-3 hari mulalah layu. Sayang pula, buang begitu saja. Bila nak pakai mulalah tercari-cari.
Biasanya, kalau nak guna dedaun sayuran ini tidaklah banyak mana pun, tapi nak kena beli dalam jumlah yang ditetapkan. Bila simpan dalam peti ais, lama kelamaan akan layu dan kering.
Jadi, macam mana nak pastikan dedaun sayuran yang kadang-kadang digunakan ini tahan lama dan boleh diguna pakai untuk masakan seterusnya.
Inilah yang dikongsikan oleh Yatie Eimra untuk memastikan dedaun sayuran tahan lama. Paling penting tak perlu rendam dalam air pun. Masukkan dalam freezer je.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua Dari Indonesia, TELUR REBUS Jadi Berkilat, Mudah Dikupas, Masukkan 2 Bahan Ini
Tip Simpan Sayur Dalam Aluminium Foil JANGAN BASUH, Tahan Lama Lebih Seminggu!
Info Lebih Menarik DI SINI
Tip Dedaun Sayuran Tahan Lama
Kali ini saya kongsikan nak simpan herba/jenis dedaun ni macam kucai, daun kesum, daun kari, daun bawang, daun sup dan sebagainya.
Sebenarnya saya ikut cara mak saya – simpan lengkuas (yang dah dibersihkan & dipotong) dalam freezer supaya tak kering & tahan lama. Saya mula simpan daun macam daun kucai, daun bawang, daun sup, daun kari, daun kesum, cili, halia, serai dan sebagainya.
Yang bagusnya simpan bahagian freezer ni, herba/dedaun tahan lebih lama & tak perlu nak tukar air bagai (bagi yang rendam dalam air). Fridge saya kecik jer tak muat semua nak disimpan dalam botol/letak air..
Dekat 4 tahun gak la saya amalkan simpan dedaun macam ni. Kalau nak simpan dalam freezer ni, ada beberapa perkara yang kena tahu..
1) Walau simpan apa pun kat bahagian freezer, bila keluarkan nanti & defrost, semuanya akan jadi lembik. Contohnya cili merah, lepas keluarkan memang akan lembik sebab segala cecair dalam tu dah dibekukan. Jadi, KELUARKAN SEBELUM NAK GUNA/masak saja. Biasanya saya simpan cili sikit kat bahagian chiller gak untuk tujuan hiasan.
2) Kena guna tisu jenis tahan bila basah (disposable cloth) atau boleh guna kain perca. Tujuannya nak serap wap-wap air yang terbentuk bila simpan lama dalam freezer. Kalau guna tisu dapur biasa mudah koyak & melekat-lekat nanti. Disposable cloth yang saya guna ni, memang mahal sikit, tapi boleh dibasuh semula & keringkan. Lepas tu boleh guna balik.
3) Gunakan bekas kedap udara atau plastik ziplock terutamanya untuk simpan serai & dedaun supaya tak makin kering. Fridge saya kecik, kena guna plastik ziplock untuk jimat ruang. Saya nak jimatkan plastik ziplock, jadinya saya gunakan plastik ziplock yang besar & asingkan dedaun ikut jenis dalam plastik pembungkus makanan biasa tu jer.. Tapi cili tak simpan dalam plastik ziplock pun takpe sebab tetap akan lembik jugak.
Tip: Sila basuh & tos dulu ye sebelum frozenkan. Lagi bagus kalau biarkan keringkan sikit supaya tak melekat-lekat nanti. Lepas keluarkan tak perlu basuh & boleh terus guna.
P/s: Untuk sayur-sayuran boleh guna plastik ziplock & tisu ni tapi simpan kat bahagian chiller jer. Asingkan ikut portion sekali masak. Untuk simpan carrot, potong bahagian atas (supaya tak tumbuh tunas) & potong kecil. Tukar tisu/kain bila dah basah ye.
1. Halia ni saya potong banyak saiz sebab ada masakan yang perlukan halia dihiris panjang contohnya ayam masak halia.
2. Boleh juga basuh bersih halia & keringkan. Kemudian terus potong kecik & frozen kan. Halia yang baru dikeluarkan dari freezer lagi mudah nak kikis kulitnya.
3. Untuk halia, lengkuas & kunyit hidup saya letak dalam 1 plastik
4. Kucai ni perlu dilipat seperti ini supaya mudah nak ambil 1-1..
5. 1 pokok daun pandan ni saya simpan dalam freezer. Lipat 1-1 supaya mudah nak ambil
6. Masuk dalam plastik pembungkus makanan untuk asingkan jenisnya
7. Saya nak jimatkan plastik ziplock, jadinya saya gunakan 1 jer saiz besar.
8. Serai ni saya beli dah lama & masih elok.
9. Cara ni juga boleh simpan sayuran, cumanya simpan bahagian chiller.
10. Ada 2 ketul balance carrot. Masih rangup/tak berkulat bila simpan cara ni. Tapi perlu tukar tisu bila dah basah
Mingguan Wanita : Lepas ni, kita masuk dalam freezer. Paling penting tak payah rendam air pun. Tetap tahan lama dan tak kering.
Sumber: Yatie Eimra
SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:
Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:
Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/
Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/
Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/
Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/
Untuk pertanyaan hubungi : 0196328758
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
Guna Rak Kasut Susun DECLUTTER Barang Dapur Bawah Sinki, Kemas Hasilnya
Idea susun dan declutter barang dapur dalam kabinet bawah sinki ini dikongsikan oleh Lia Johari. Macam mana nak bagi kemas barang dapur dalam kabinet bawah sinki yang tiada rak atau laci. Dia gunakan rak kasut sebagai solusi.
Kongsinya, “akhirnya selesai hari ini declutter bahagian dalam kabinet bawah sinki. Dah lama nak buat tapi asyik tertangguh.
Disebabkan bahagian dalam kabinet takde rak atau laci. So saya mencari-cari idea yang sesuai dan jimat kos untuk susun atur. Maklumlah rumah kuarters. Kalau rumah sendiri boleh la buat permanent rack.”
Idea Susun, Declutter Barang Dapur Dalam Kabinet Bawah Sinki
- Bahagian lantai kabinet hanya simen. Takde tiles, rimas duk keluar habuk simen tu.. so saya letak tikar getah.
- Untuk susun periuk belanga saya guna wooden shoes rack.
- Saya juga banyak gunakan storage box untuk simpan item jarang guna bagi elak habuk dan risau dijilat si cicak durjana.
“Detail pasal barang-barang lain yang saya guna ada pada caption setiap gambar ya.” Katanya, dia juga banyak mendapat idea daripada grup #kemaswithhani yang disertainya.
Kemas Barang Dapur Guna Rak Kasut, Storage Box
Sebelum
Selepas
Periuk belanga besar-besar susun kat sini.
Satu-satu nya kuali besar yang saya ada kuali wok. (Yang tergantung warna hitam)
Berat sikit tapi senang jaga sebab masak apa pun tak melekat. Tak perlu sental teruk-teruk nak bagi berkilat sebab dia dah memang sejak azali warna hitam.
Rak letak tutup periuk saya beli di Mr.Diy. Good quality. Besi tebal giler.
Bawah Sinki
Bahagian bawah sinki simpan stok sabun, magic sponge dan span pencuci pinggan.
Penyangkut besi, hook, bekas sabun – kedai Eco RM2.10.
Rak putih bawah sinki, beli di Shoppe. Tak disarankan letak benda berat.
Bekas hijau – kedai Eco RM2.10
Ada siap pita pelekat.
A few of set menghidang bila buat makan-makan.
Susunan Atas Table Top
Periuk Visions dan Corningware saya susun atas table top sebab hari-hari guna untuk masak.
Barang Jarang Guna Masuk Storage Box
Item jarang guna masuk storage box.
Guna Storage Ini..
Item yang sama, tapi harga yang berbeza.
Storage box tutup putih – Happy Home RM35
Storage box tutup hijau – Aeon. RM20 each. Masa tu offer.. rugi pulak rasa beli 2 biji jer.
Antara Yang Masuk Storage
- Set untuk tetamu / jamuan masuk storage box.
2. Set pinggan mangkuk extra susun masuk storage box.
3. Set Cutleries Extra masuk storage box.
4. Senduk-senduk extra masuk storage box
Atas Sinki
Rak letak sabun – ikea
Wire basket hitam letak span – shopee
Brick Wallpaper – shopee
Wooden shelf – ikea
White steel shelf – ikea
Brick wallpaper beli di shoppe.
Rak putih letak sudu, senduk, spice – Mr.Diy
Balang kopi, teh, gula – ikea
Bekas garam kunyit – dah usia 6 tahun. Tak ingat beli mana.
Recyle Zone
Nah!.. seplastik besar botol-botol dan bekas tipuware yang nak dibuang.
Baca sini : Cuma guna cawan plastik, langsir eye let jadi elok tersusun tak gelembung.
Sumber/Foto : Lia Johari *Artikel diterbitkan dengan keizinan daripada penulis.
Mandi Air Limau Purut, Petua Hilangkan Rasa LEMAH & LETIH, Hilangkan Bau Badan
Tak semua masakan kita gunakan limau purut, ada juga yang digunakan untuk mandi. Sebab ada sesetengah masakan saja yang mungkin guna untuk buah atau pun daunnya.
Jangan ingat daun dan buah limau purut digunakan sebagai salah satu bahan untuk mandi bunga atau untuk perubatan tradisional. Sebenarnya, ada petua lain yang boleh kita buat dengan daun dan buahnya.
Inilah yang dikongsikan oleh Siti Aminah, petua untuk hilangkan keletihan badan.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Ikhtiar Mandian Air Rebusan Herba Segarkan Badan Lesu Selepas Positif Covid!
Jangan Takut Mandi Air Hujan, Inilah ‘Ubat’ Semulajadi Buang ‘Gangguan’ Dalam Badan
Mandi Limau Purut, Hilangkan Rasa Letih
Seharian bekerja mahupun urus rumahtangga, dah tentu akan datang rasa letih dan penat. Bila datang semua ini, mulalah rasa nak baring saja, kononnya bolehlah kurangkan rasa kepenatan itu.
Namun, rehat dan baring belum tentu melegakan perasaan itu. Ada juga yang mandi atau guna aroma terapi untuk mengembalikan kesegaran badan. Kali ini, kalau ada pokok limau purut di rumah, bolehlah gunakan untuk dibuat mandi.
Sebelum tidur apa kata, mandi dulu dengan air daun limau purut supaya tubuh badan berasa lebih segar.
Cara penyediaannya sangat mudah.
1. Ambil 10 helai daun limau purut dan hiriskan halus-halus
2. Ambil 5 biji buah limau purut, potong menjadi 4
3. Masukkan kedua-dua bahan tadi ke dalam satu baldi air suam
4. Ramaskan daun limau purut & perah buah limau purut untuk mengeluarkan airnya.
5. Gunakan air tadi sebagai bilasan terakhir semasa mandi
6. Ratakan ke seluruh badan, terutamanya kepala & rambut
7. Air mandian ini akan membuang toksin yang terkumpul dalam badan anda.
Daun limau purut berbau harum dan bau ini membantu melegakan keletihan. Ia juga membantu pembuangan toksin dari badan dengan baik. Limau purut juga bertindak sebagai antibakteria penghalang bau badan.
Semoga Bermanfaat
Mingguan Wanita : Banyak manfaatnya.
Sumber: Siti Aminah
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
Sebelum ‘Check Out’ Hotel, Tanggalkan Semua Linen Di Lantai, Elak Digunapakai Tetamu Lain
Sikap sesetengah kita, bila sebelum check out pasti akan memeriksa barang-barang yang kita miliki, bimbang takut tertinggal. Sedihnya, bila tengok habis berselerak satu bilik hotel.
Sudah jadi satu hal dan rasa kasihan pula dengan ‘housekeeper’ yang terpaksa mengemas dan mengutip apa yang ditinggalkan oleh tetamu selepas check out.
Mungkin juga kita dianggap kurang menjaga kebersihan, maklumlah tinggalkan bilik hotel dalam keadaan yang selerak.
Tapi ada juga tetamu yang baik, sebelum check out akan kemas seperti awal-awal dia check ini. Macam pelik sebab nampak macam tak terusik.
Hakikatnya, inilah yang diperkatakan oleh Maya Ariffin agar tanggalkan segala alas cadar, tuala yang kita pakai. Bimbang, ia diguna pakai kembali oleh tetamu seterusnya. Sebabnya seperti tidak digunakan.
Jangan lepas pandang, inilah yang dikatakan kebersihan dan jangan pentingkan diri sendiri. Takutnya risiko keberangkalian barang yang kita tiggal dalam keadaan kemas (walaupun sudah pakai) digunakan untuk barang-barang di dalam hotel.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Cara ‘Beradab’ Menginap Di Hotel Bila Bercuti @ ‘Outstation’, Elak Gangguan!
Dua Beradik Buat Umrah DIY Tanpa ‘Travel Agency’, Begini Caranya
Info Lebih Menarik DI SINI
Sebelum Check Out, Tanggalkan Semua Linen
Untuk tujuan kebersihan, sila tanggalkan semua linen dan letakkan di atas lantai masa hangpa nak check out dari mana-mana hotel.
Tanggalkan semua linen (sarung bantal, selimut @ sarung selimut, cadar tilam dan sebagainya) dan kumpul atas lantai. Semua jenis tuala boleh gather kat lantai bilik air. Biarkan dalam keadaan basah lagi baik utk kurangkan risiko kebarangkalian tuala yang kering tu diguna untuk lap cawan minum.
Mungkin sesetengah daripada kita dah tahu tapu yang tak tahu, tolong jadikan ia satu habit setiap check out from your lodging facilities (hotel/resort/homestay/b&b/hostel/motel/etc).
Tapi Kenapa?
This is why. Linen-linen tu semua secara S.O.P.nya harus ditukar. TAPI.. adakah anda tahu, ada Chambermaid (housekeeper) yang tak tukar linen-linen itu dan your “dirty-but-looked-clean” linen tu “terpaksa” digunakan oleh next guest? Hygiene tak rasanya?
Betul, memang tak semua chambermaid suka “mengakai” guna semula linen-linen tu masa bersihkan bilik. Terutamanya cadar dan sarung bantal. Cuma segelintir je, tapi kita tak tau siapa dalam kelompok segelintir tu kan. Believe me, I was in the industry before.
Pernah ada seseorang cakap “Kenapa perlu saya care dengan orang lain check-in lepas ni?” Konsep dia simple je, kau buat untuk orang lain, satu hari orsng lain pulak return the favor tanpa kita sedar.
Make it a habit.
Mingguan Wanita : Betul apa yang dikatakan ini. Walaupun bukan semua dan hanya segelintir, kita tak tahu apa yang mereka buat, mungkin untuk memudahkan kerja dia. Jalan mudah dan cepat.
Sumber: Maya Ariffin
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
