Selalunya dedaun sayuran memang tak tahan lama. Selepas 2-3 hari mulalah layu. Sayang pula, buang begitu saja. Bila nak pakai mulalah tercari-cari.
Biasanya, kalau nak guna dedaun sayuran ini tidaklah banyak mana pun, tapi nak kena beli dalam jumlah yang ditetapkan. Bila simpan dalam peti ais, lama kelamaan akan layu dan kering.
Jadi, macam mana nak pastikan dedaun sayuran yang kadang-kadang digunakan ini tahan lama dan boleh diguna pakai untuk masakan seterusnya.
Inilah yang dikongsikan oleh Yatie Eimra untuk memastikan dedaun sayuran tahan lama. Paling penting tak perlu rendam dalam air pun. Masukkan dalam freezer je.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua Dari Indonesia, TELUR REBUS Jadi Berkilat, Mudah Dikupas, Masukkan 2 Bahan Ini
Tip Simpan Sayur Dalam Aluminium Foil JANGAN BASUH, Tahan Lama Lebih Seminggu!
Info Lebih Menarik DI SINI
Tip Dedaun Sayuran Tahan Lama
Kali ini saya kongsikan nak simpan herba/jenis dedaun ni macam kucai, daun kesum, daun kari, daun bawang, daun sup dan sebagainya.
Sebenarnya saya ikut cara mak saya – simpan lengkuas (yang dah dibersihkan & dipotong) dalam freezer supaya tak kering & tahan lama. Saya mula simpan daun macam daun kucai, daun bawang, daun sup, daun kari, daun kesum, cili, halia, serai dan sebagainya.
Yang bagusnya simpan bahagian freezer ni, herba/dedaun tahan lebih lama & tak perlu nak tukar air bagai (bagi yang rendam dalam air). Fridge saya kecik jer tak muat semua nak disimpan dalam botol/letak air..
Dekat 4 tahun gak la saya amalkan simpan dedaun macam ni. Kalau nak simpan dalam freezer ni, ada beberapa perkara yang kena tahu..
1) Walau simpan apa pun kat bahagian freezer, bila keluarkan nanti & defrost, semuanya akan jadi lembik. Contohnya cili merah, lepas keluarkan memang akan lembik sebab segala cecair dalam tu dah dibekukan. Jadi, KELUARKAN SEBELUM NAK GUNA/masak saja. Biasanya saya simpan cili sikit kat bahagian chiller gak untuk tujuan hiasan.
2) Kena guna tisu jenis tahan bila basah (disposable cloth) atau boleh guna kain perca. Tujuannya nak serap wap-wap air yang terbentuk bila simpan lama dalam freezer. Kalau guna tisu dapur biasa mudah koyak & melekat-lekat nanti. Disposable cloth yang saya guna ni, memang mahal sikit, tapi boleh dibasuh semula & keringkan. Lepas tu boleh guna balik.
3) Gunakan bekas kedap udara atau plastik ziplock terutamanya untuk simpan serai & dedaun supaya tak makin kering. Fridge saya kecik, kena guna plastik ziplock untuk jimat ruang. Saya nak jimatkan plastik ziplock, jadinya saya gunakan plastik ziplock yang besar & asingkan dedaun ikut jenis dalam plastik pembungkus makanan biasa tu jer.. Tapi cili tak simpan dalam plastik ziplock pun takpe sebab tetap akan lembik jugak.
Tip: Sila basuh & tos dulu ye sebelum frozenkan. Lagi bagus kalau biarkan keringkan sikit supaya tak melekat-lekat nanti. Lepas keluarkan tak perlu basuh & boleh terus guna.
P/s: Untuk sayur-sayuran boleh guna plastik ziplock & tisu ni tapi simpan kat bahagian chiller jer. Asingkan ikut portion sekali masak. Untuk simpan carrot, potong bahagian atas (supaya tak tumbuh tunas) & potong kecil. Tukar tisu/kain bila dah basah ye.
1. Halia ni saya potong banyak saiz sebab ada masakan yang perlukan halia dihiris panjang contohnya ayam masak halia.
2. Boleh juga basuh bersih halia & keringkan. Kemudian terus potong kecik & frozen kan. Halia yang baru dikeluarkan dari freezer lagi mudah nak kikis kulitnya.
3. Untuk halia, lengkuas & kunyit hidup saya letak dalam 1 plastik
4. Kucai ni perlu dilipat seperti ini supaya mudah nak ambil 1-1..
5. 1 pokok daun pandan ni saya simpan dalam freezer. Lipat 1-1 supaya mudah nak ambil
6. Masuk dalam plastik pembungkus makanan untuk asingkan jenisnya
7. Saya nak jimatkan plastik ziplock, jadinya saya gunakan 1 jer saiz besar.
8. Serai ni saya beli dah lama & masih elok.
9. Cara ni juga boleh simpan sayuran, cumanya simpan bahagian chiller.
10. Ada 2 ketul balance carrot. Masih rangup/tak berkulat bila simpan cara ni. Tapi perlu tukar tisu bila dah basah
Mingguan Wanita : Lepas ni, kita masuk dalam freezer. Paling penting tak payah rendam air pun. Tetap tahan lama dan tak kering.
Sumber: Yatie Eimra
SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:
Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:
Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/
Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/
Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/
Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/
Untuk pertanyaan hubungi : 0196328758
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Peria Goreng Rangup Sedap & Tak Rasa Pahit Bila Rendam Dalam Air Garam Dulu!
Peria mempunyai banyak khasiatnya yang tersendiri.Namun ramai yang tak suka makan peria kerana rasanya yang pahit.Selain dibuat ulam dan masakan berkuah, peria juga sedap digoreng garing! Kerangupannya setelah digoreng, menghilangkan rasa pahit dan sesuai dimakan sebagai kudapan bila-bila masa.
Mak-mak yang nak cuba buat sendiri peria goreng garing yang rangup dan sedap ni, boleh cuba resipi dan tip yang dikongsikan oleh Puan Nurul Nordin sebagai panduan.
Berikut perkongsian tersebut;
Untuk kawan-kawan yang disayangi, resipi peria goreng kruk kruk (tak pahit).
Bahan-Bahannya :
Sebiji peria
secawan tepung beras
3/4 cawan tepung ubi kayu
1 sudu besar serbuk ketumbar
2 ulas bawang putih ditumbuk halus
minyak untuk menggoreng
garam
Cara Membuat:
1. Buangkan biji peria.Kalau guna sudu lebih senang.
2. Sagat peria seperti kita nak buat kerepek. Harus nipis-nipis. Kemudian rendam dalam air garam selama 30 minit untuk kurangkan rasa pahit.
3. Seterusnya, bilas peria dengan air biasa dan rendam/rebus dengan air panas dalam seminit juga bertujuan mengurangkan rasa pahit peria.Jangan rendam lama sampai peria berubah warna.
4. Kemudian gaulkan tepung beras dan tepung ubi kayu.Masukkan serbuk ketumbar, bawang putih dan garam.
5. Kepekatannya sedang-sedang sahaja. Agak-agak pekat macam nak buat tempeyek.
6. Kemudian bolehlah digoreng sehingga keperangan. Jangan kerap terbalikan sangat, takut tepung tak melekat langsung dengan peria nanti.
7. Akhir sekali, bolehlah disimpan di dalam balang kedap udara.
Siap! Selamat mencuba!
MW: Semoga perkongsian resipi ini bermanfaat.Mak-mak boleh lah cuba di rumah dan buat sendiri nanti.
Sumber: Nurul Nordin
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Petua Alami Nak ‘Keluarkan Angin’ Akibat Perut Kembung, Minum 3 Kali Sehari
Masalah kembung perut bukan hanya pada bayi malah turut dialami oleh orang dewasa. Kalau bayi, hanya sapukan minyak saja tapi orang dewasa ni, kalau tak menahan mahunya keluar ikut mulut (sendawa).
Bukan setakat sendawa, bimbangnya keluar angin (kentut) pula. Inilah cara mudah untuk kurangkan perut kembung. Biasanya cara ini hanya seketika saja. Silap makan pun boleh buat perut berangin juga.
Jadi, bagaimana nak keluarkan angin akibat perut kembung ini? Ada cara yang disarankan oleh Dr Rizal Abu Bakar yang hanya menggunakan petua alami saja.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Makan Roti Ke Makan Angin, Rupanya Inilah Punca Perut Sensitif, Angin Dalam Badan
Jus Halia Bermadu, Yang Nak Turunkan Berat Badan Dan Buang Angin Dalam Badan Boleh Cuba
Perut Kembung, Cuba Petua Alami
Malunya bila bercakap sikit terus angin keluar. Ada juga yang pantang sentuh pun boleh sendawa. Tanda banyaknya angin dalam badan.
Ada petua untuk cuba keluarkan angin seperti yang dikongsikan ini:
Bahan-bahan:
1/3 sudu teh lada hitam
1 inci halia
2 inci kunyit hidup atau 1/2 sudu teh serbuk kunyit asli
2 inci kulit kayu manis ceylon @ 1/3 sudu teh serbuk
6 biji bunga cengkih
6 biji pelaga
1 sudu teh jintan putih
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh biji ketumbar
1/3 sudu teh biji lemuju @ carrom seeds
2 mug air
2-3 sudu besar gula kelapa ( bila bahan dipanas hampir 15 minit)
Cara Membuatnya:
1. Masukkan bahan bahan dalam lesung batu. Tumbuk perlahan selama 1 minit
2. Kemudian, masukkan air ke dalam periuk kecil. Panaskan pada api sederhana.
3. Masukkan bahan telah ditumbuk tadi. Biarkan selama 15 minit
4. Selepas itu, masukkan gula kelapa. Kacau bahan dan tutup api.
5. Tapis. Minum 3 kali sehari.
6. Ucapkan selamat tinggal pada kembung perut dan sendawa
Bolehlah cuba.
Mingguan Wanita : Bagi mak-mak yang ada masalah kembung perut, jangan lupa cuba petua ini ye.
Sumber: Dr Rizal Abu Bakar
Jom daftar sekarang!!! KELAS JAHITAN KREATIF
Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Petua Dari Indonesia, TELUR REBUS Jadi Berkilat, Mudah Dikupas, Masukkan 2 Bahan Ini
Memasak telur rebus adalah cara yang paling mudah untuk mak-mak lakukan. Hanya guna air yang mendidih dan biarkan beberapa minit.
Namun, masalah yang sering dilalui oleh mak-mak selepas merebus telur adalah keadaan telur rebus yang tidak cantik, nampak mengerutu. Kadang-kadang nak kupas kulitnya terkopek sekali dengan isi.
Ada macam-macam cara yang mak-mak gunakan supaya telur rebus nampak cantik ‘kejadiannya’, berkilat dan paling penting senang untuk dikupas.
Salah satunya adalah perkongsian daripada Basiroh Kz ini boleh membantu mak-mak untuk memastikan telur rebus nampak berkilat, kenyal dan mudah dikupas. Katanya, petua ini diperolehi daripada kenalannya dari Indonesia.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua BUANG KANJI Masa Tanak Nasi, Barulah Lambat Basi, Airnya Buat Siram Pokok
PETUA Goreng Ikan Supaya Tak Berbau Hanyir Atau Melekat Di Kuali
Info Lebih Menarik DI SINI
Telur Rebus Cantik ‘Kejadian’, Berkilat & Mudah Dikupas
Mungkin sudah ramai yang dah tahu petua ni.
Dulu saya gagal bila rebus telur, mesti pecah atau kulit jadi berkerutu. Tapi, bila dapat dari kenalan di Indonesia, barulah dapat hasil yang begini.
Petua yang mudah sangat.
Cara-caranya:
Masukkan 2 sudu kecil garam halus dan 2 sudu kecil cuka masakan.
Rebus dengan menggunakan api sederhana. Insya Allah telur jadi berkilat, kenyal dan tak mudah pecah serta sangat mudah dikupas.
Pastikan semasa merebus telur:
1. Paras air pastikan tenggelam telur.
2. Tak perlu tunggu air mendidih dulu, terus masukkan telur dalam air biasa dan rebus sehingga mendidih.
3. Resu dalam masa lebih kurang 10 minit saja.
4. Bila dah cukup masanya, terus buang air.
5. Teknik nak mudah kupas kulitnya, gunakan belakang sudu dan ketuk-ketuk manja. Bila kulit dah retak, senang nak kupas.
Mingguan Wanita : Kalau dah selalu gagal masak telur, boleh guna cara ini juga. Paling penting, masukkan dua bahan ini semasa merebus.
Sumber: Basiroh Kz
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
