Bukan mudah sebenarnya bagi seorang penjual berkongsi rahsia dan ramuan resipi yang dibuat untuk meniaga. Apatah lagi bila ia mampu menjadi sumber pendapatan sampingan. Namun keterbukaan hati wanita ini, tidak ‘berkira’ dan sudi berkongsi resipi dan ramuan Ikan Tenggiri Jeruk yang dibuat dan dijual sendiri amat dihargai.

Khas buat peminat ikan Tenggiri Jeruk, berikut merupakan perkongsian daripada Puan Yuss Aisya sebagai rujukan. Digoreng bersama cili, bawang dan diperah limau nipis, tak perlu cari lauk lain dah!

Assalamualaikum semua.
“Saya tak pernah janji nak bagi resepi ikan jeruk ni sebab saya berniaga. Ramai yang minta resepi dan saya tak reply. Namun saya fikir semula rezeki kita semua Allah yang tentukan. Saya tak akan kaya menjual ikan atau daging tetapi berkongsi rezeki buat saya rasa ‘kaya’. Dengan rendah hati saya kongsikan resepinya.
~#Tenggiri Jeruk~

Bahan-Bahan:

*Jus limau Kasturi / nipis / lemon
*Garam secukupnya
*Halia hiris halus seperti mancis
*Lengkuas hiris halus seperti mancis
Sedikit ketumbar biji
Sedikit daun sage untuk aroma, tidak wajib (herba Inggeris)
Black pepper (kisar)

Cara Membuat:

1.Bersihkan Ikan tenggiri segar.

2.Perap ikan dengan semua bahan bertanda *  dan hendaklah kuantiti yang secukupnya (garam mesti bersalut ikan) untuk awet ikan supaya tak busuk & tahan lama dengan izin Allah.

3.Simpan dalam vacuum sealed untuk menjamin kesegaran pada bahagian peti bawah sahaja. Lepas 12 jam boleh goreng dengan bawang dan cili. Rasa masam, masin, wangi dan sedap.

Mengapa Daun Sage?

Daun sage ada aroma yang sangat kuat dan ada khasiat tersendiri – bersifat remedy, menenangkan, menurunkan tekanan darah tinggi. Sangat sesuai untuk orang berpantang. Rendam sage dalam sebarang minuman suam dan minum.
Boleh beli di pasaraya terpilih.

Selamat Mencuba!

Sumber: Yuss Aisya via Masak Apa Hari Ni (MAHN)

Tak pelah, bangun pagi esoklah baru masuk bilik air dan buang air kecil….

Itu adalah perkara biasa bagi kita terutamanya bila mata sudah betul-betul mengantuk. Sanggup menahan kecing dan terus tidur. Namun, tahukah kita, bila menahan kencing pelbagai masalah kesihatan yang boleh berlaku terutamanya masalah jantung dan seterusnya membawa kepada strok.

Beberapa info yang perlu kita tahu tentang punca kesihatan akibat malas kencing malam.

• Gejala paling umum pada orang tua adalah masalah kencing malam.
• Oleh kerana malas untuk kencing malam, mereka tidak minum air. Ada juga yang tidak minum air sebelum tidur dan minum air selepas buang air kecil. Ini adalah penyebab utama penyumbatan pembuluh darah otak di kalangan orang tua pada waktu pagi.
• Sebetulnya, kencing malam bukan masalah pundi kencing, penyebabnya adalah penuaan fungsi jantung. Daya kekuatan darah atrium kanan dari bawah tubuh sudah berkurangan.
• Pada malam hari ketika berbaring tidur, bahagian bawah tubuh sudah reda dari tekanan, banyak penimbunan air di jaringan tubuh kembali ke darah.
• Terlalu banyak air, ginjal mula berupaya untuk mengalirkan air ke pundi kencing, menyebabkan rasa ingin kencing pada waktu malam.
• Biasanya semasa tidur antara 3-4 jam, kita akan ke tandas untuk pertama kali.
• Setelah selesai, air di dalam darah masih terus meningkat, sehingga lewat 3 jam kemudian akan masuk tandas buat kali kedua.

Punca Utama Penyumbatan Pembuluh Darah Otak

• Setelah dua atau tiga kali buang air kecil, air dalam darah akan berkurang, lebih-lebih lagi bila berada di tempat yang berhawa dingin.
• Saat tidur, metabolisme tubuh perlahan, denyut jantung menjadi lambat sehingga darah yang kental ditambah aliran darah yang lambat, bahagian pembuluh darah yang sempit mudah tersumbat.
• Inilah sebabnya mengapa hampir selalu terjadi penyumbatan pembuluh darah jantung & otak di waktu pagi sekitar jam 5 atau 6 pagi. Saat yang paling parah adalah meninggal waktu tidur!

Kesimpulan :
1. Kencing malam bukan masalah pundi kencing tetapi terjadi penuaan pada fungsi jantung.

2.Sebelum tidur harus minum sedikit air suam, setelah tengah malam buang air kecil, minum lagi sedikit air suam. Jangan takut kencing malam.

3.Perlu banyak senaman & latihan tubuh, boleh memperkuatkan fungsi jantung.

4.Harus menolak makanan yang tidak sihat terutama yang kadar tepungnya tinggi dan gorengan, telur, seafood & lainnya. Pegambilan yang berlebihan akan akan membuat pembuluh darah anda cepat menua.
JANGAN MALAS UNTUK KENCING MALAM.

Sambutan Aidiladha kali ini memberi kesan yang pelbagai kepada ramai orang. Ada yang dapat meraikan dalam keadaan serba sederhana, dan ada juga segelintir yang tidak cukup lauk makan di malam raya.

Susahnya rasa hati sebagai ketua keluarga. Mahu minta pada siapa, jika bukan pada badan-badan yang pernah mengangihkan sumbangan sebelum ini.

Perkongsian pengalaman kisah pemberian kepada golongan sukar yang dilalui Azura Abdullah ini. Begitu sebak sehinggakan pasangan muda yang kesempitan itu cuma bergantung pada bekalan beras yang tinggal. Itulah yang ada untuk diberikan pada dua orang anak yang masih kecil.

Pasangan Muda Terdesak Malam Raya

Kongsinya,

Terdesak di malam raya. Hanya tinggal beras. Pasangan muda. Anak sulong 3 tahun, anak bongsu 3 bulan. Suami tidak bekerja sejak bermulanya PKP3.0. Pemandu lori.

Isterinya tanyakan diapers jika ada untuk babynya yang berusia 3 bulan. Saya nasihatkan beliau supaya mula menggunakan kain lampin. Sekarang waktu susah, kena buat cara susah.

Berjimat selagi boleh dan saya sendiri tidak selesa untuk membeli diapers pakai buang menggunakan duit kiriman kawan-kawan. Jika pesakit dewasa lain kondisinya. Lebih afdal digunakan untuk beli makanan atau keperluan lain dalam keadaan sekarang.

Nama mereka sekeluarga memang saya sudah short listed untuk agihan daging dan barang dapur nanti. Tetapi memandangkan keadaan mereka yang terdesak di malam raya dan saya terbayang wajah dua anak kecil mereka sahaja. Saya panggil mereka datang ambil barang dahulu. Saya kirim juga sedikit wang zakat, ketupat dan rendang ayam saya masak tadi. Daging korban ambil kemudian.

Sayu pulak tadi. Saya terdengar anaknya bertanya ini rumah siapa? Kenapa kita datang sini malam-malam? Anaknya melambai tangan happy sampai hilang dari pandangan kami tadi.
Terima kasih semua. Hanya Allah swt yang dapat membalas budi baik kalian.

Zurots
#abemiesfoodbank
#zurotscharity

Mingguan Wanita : Kadangkala tidak terjangka pandemik ini boleh mengubah kehidupan seseorang hingga 360 darjah. Hilang kerja sekelip mata, dan akhirnya mengharapkan bantuan demi kelangsungan hidup.

Namun percayalah, mereka tidak mahu semua itu. Cuma keadaan ketika ini terlalu sukar untuk mereka. Semoga lebih ramai orang sedia bersedekah, berkongsi rezeki dengan kelebihan rezeki yang tuhan berikan padanya.

Baca sini : Terdesak masalah kewangan, gadai barang kemas jiran..

Sumber/Foto : Azura Abdullah

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW