Umum sedia maklum tentang khasiat minyak zaitun yang baik untuk kesihatan. Jurnal ‘American College of Cardiology’ melaporkan, pengambilan satu sudu minyak zaitun setiap hari dikaitkan dengan 12 peratus mengurangkan risiko kematian berbanding mereka yang jarang atau tidak pernah mengambil minyak zaitun.
Amat disyorkan memulakan hari dengan minum satu sudu minyak zaitun setiap pagi. Pengambilan minyak zaitun ketika perut kosong memberikan pelbagai manfaat kesihatan yang tidak diketahui ramai.
Berdasarkan pelbagai kajian, minum minyak zaitun extra virgin boleh menghalang pembentukan radikal bebas dalam badan dan mengurangkan risiko barah kolon. Ini kerana minyak zaitun tinggi kandungan antioksidan.
Minyak zaitun dara tuaian muda punya banyak khasiat kesihatan secara saintifik
Menyedari kepentingan itu, Olive Jardin Marketing telah menjalinkan kerjasama dengan Universiti Sultan Zainal Abidin (UniSZA) untuk menjalankan kajian secara klinikal pertama di Malaysia terhadap minyak zaitun dara tuaian muda bertujuan membuktikan manfaat kepada kesihatan secara saintifik.
Jelasnya, hal itu terjadi ekoran kurang pendedahan serta maklumat berkenaan ciri-ciri khas minyak zaitun dara yang sebenarnya boleh dikesan melalui aroma dan rasa.
“Pasaran minyak zaitun di Malaysia (yang boleh dipercayai) tidak sampai 10 peratus. Ini kerana minyak zaitun yang dikategorikan sebagai extra virgin perlu ada dua pengesahan daripada makmal yang diiktiraf International Olive Council (IOC)”- Muhd. Shakir As-Salam Ya
“Nilai free acidity yang rendah dan ukuran median kesegaran buah yang tinggi merupakan ukuran utama dari segi kualiti yang telah ditetapkan oleh IOC,” katanya usai majlis menandatangani memorandum persefahaman (MoU) antara dua pihak tersebut di sini baru-baru ini.
Menurutnya lagi, antara kelebihan produk Olive Jardin berbanding jenama lain ialah ia merupakan produk premium dikenali sebagai Zoutina Prestige,yang dihasilkan dari perahan buah zaitun muda yang belum matang.
Ciri-Ciri Minyak Zaitun Extra Virgin Tuaian Muda:
- Bau buah zaitun yang segar
- Rasa pahit di pangkal lidah
- Sensasi pedas sewaktu ditelan
Ujarnya lagi, pembungkusan serta botol produk tersebut turut memaparkan sijil analisis makmal bagi memudahkan pengguna untuk mendapatkan kepastian mengenai status extra virgin tersebut.
“Tidak dinafikan, kebanyakan individu tidak tahu bau zaitun sebenar kerana kita tidak mempunyai ladang dan kilang memproses minyak zaitun di sini. Paling hampir saya boleh katakan, baunya seperti bau jambu batu atau daun inai yang ditumbuk, maka itulah minyak zaitun dara yang asli.
“Minyak yang tulen mempunyai aroma dan rasa segar semula jadi, sedikit pahit dan sedikit pedas ketika cuba menelannya,” katanya yang berkongsi dengan pihak media bau dan rasa minyak zaitun asli.
Status extra virgin
Olive Jardin kini memiliki ladang buah zaitun sendiri di Meknes, Maghribi yang menjadi lokasi kilang pemprosesan. Produk yang siap dibotolkan ini kemudiannya dibawa terus ke Malaysia.
“Tahun lepas kami bawa sebanyak empat kontena membabitkan kira-kira 100,000 botol dan tahun ini kilang tersebut hanya berjaya menghasilkan 200,000 botol,” katanya.
Kaji Keberkesanan Minyak Zaitun Tuaian Muda
Mengulas mengenai kajian secara klinikal pertama di Malaysia terhadap minyak zaitun dara tuaian muda, Naib Canselor, UniSZA, Prof Datuk Dr. Fadzli Adam berkata, kajian klinikal telah dimulakan sejak 1 Januari lalu dan bakal mengambil masa selama sembilan bulan untuk membuktikan keberkesanan minyak zaitun tuaian muda terhadap penyakit berkaitan metabolik seperti hipertensi, diabetes, kolestrol tinggi dan gout.
“Hanya melalui kajian penyelidikan saintifik dapat membuktikan khasiatnya secara lebih spesifik. Hasil kajian ini boleh dijadikan rujukan jelas dan berasas selain memberi peluang mengeksplorasi potensi terapi baharu, pemakanan lebih baik dan strategi pencegahan penyakit,” katanya mengakhiri sidang media.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Hanya Barang Yang Pulang, Orangnya Sudah Tiada…” – Ibu Menangis Rindu Anak Sulung Pergi Tanpa Diduga
Air mata tidak dapat diseka apabila menyambut kepulangan Bukan jasad, tetapi barang peribadi anak yang sudah pergi buat selama-lamanya.
Begitulah perasaan yang sukar digambarkan bagi pasangan suami isteri, Mohamad Isma Abdul Manaf, 47, dan Norinda Kasim, 49, apabila menerima kembali barangan milik anak sulung mereka, Nur Dalila Farhana Mohamad Isma, 21, yang terkorban dalam nahas tragis melibatkan pelajar UPSI baru-baru ini.
Bau Anak Masih Ada, Tapi Suaranya Tidak Lagi Kedengaran
Norinda, seorang suri rumah, berkata hatinya luluh dan seakan terkoyak saat membuka beg dan kotak yang mengandungi barangan milik arwah anaknya. Paling menyentuh hati adalah sehelai baju blouse yang sedondon dengan miliknya.
“Baju itu kami beli bersama lebih lima tahun lalu. Masa saya pegang dan cium… masih kuat bau badan dia. Sayu, sebab hanya barang-barang yang pulang. Orangnya sudah tiada…”
Kata-katanya itu cukup untuk menggambarkan kerinduan dan kehilangan yang tidak terganti, yang hanya ibu yang pernah melahir dan membesarkan mampu fahami.
Anak Harapan Keluarga, Pergi Dalam Usia Muda
Nur Dalila Farhana merupakan anak sulung daripada tiga beradik. Menurut ibunya, arwah seorang anak yang manja, lembut dan sangat rapat dengannya. Selain menjadi penyejuk hati buat kedua-dua ibu bapa, arwah juga merupakan harapan keluarga dan bercita-cita untuk menjadi seorang pendidik.
Mohamad Isma, pesara tentera, pula mengambil sendiri barang-barang anaknya yang dihantar pulang oleh konvoi UPSI ke pekarangan Masjid Hadhari, Jerteh sebelum diserahkan kepada keluarga di rumah mereka di Kampung Baru Tok Dor.
“Harapan kami sewaktu menghantar anak sulung (Nur Dalila Farhana) ke Universiti Pendidikan Sultan Idris (UPSI) untuk membawa pulang segulung ijazah. Tidak sangka sijil kematian yang kami terima,”ujar Isma yang menerima sijil kematian anak mereka daripada Pengarah Pendaftaran Terengganu, Mohamad Nasir Kareem.
Sebak, Sunyi & Rindu Yang Tak Akan Pernah Habis
Setiap helaian baju, setiap nota kecil dan barang peribadi yang dikembalikan, semuanya menjadi kenangan terakhir yang akan disimpan sebagai pelengkap rasa rindu yang tak akan pernah habis.
Buat ibu bapa seperti Norinda dan Mohamad Isma, kehilangan anak bukanlah satu perkara kecil. Ia meninggalkan ruang kosong yang tidak akan pernah terisi semula. Namun dalam kepiluan, terselit juga doa dan redha agar anak yang dikasihi itu kini tenang di sisi Ilahi.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Video suami isteri gaduh beli barang raya, Rosyam Nor jelas insiden tular
Baru-baru ini, kecoh diperkatakan tentang video tular memaparkan pasangan suami isteri yang bertengkar di sebuah pasar raya ketika membeli barangan keperluan menyambut Hari Raya Aidiladha.
Rupanya, ada kisah disebalik ‘pergaduhan’ tersebut apabila ia hanyalah sebuah gimik hasil kolaborasi luar biasa antara tiga entiti tempatan iaitu ST Rosyaman, Sri Ternak dan ikhlas.com.
View this post on Instagram
Pemilik pasar raya berkenaan, Rosyam Nor berkata, antara inti pati utama video tersebut ialah inisiatif penajaan lebih 100 pakej umrah percuma kepada pelanggan-pelanggan setia ST Rosyaman dan Sri Tenak.
“Selain itu, sumbangan ibadah korban sempena Aidiladha turut menjadi sebahagian daripada usaha kolaboratif tersebut, menjadikan program ini bukan sekadar promosi perniagaan, tetapi satu bentuk tanggungjawab sosial.
“Kami mengambil pendekatan menggunakan ‘term-term’ (istilah) atau gaya penyampaian yang mampu menarik perhatian umum untuk mendekati dan memahami mesej yang ingin disampaikan,” katanya ketika ditemui di Majlis Korban Perdana dan Rewang Kenduri ikhlas.com x ST Rosyam Mart di sini, hari ini.
Jelasnya, penularan video ini telah membuka mata masyarakat mengenai peranan yang dimainkan oleh entiti perniagaan dalam menyumbang kepada kebajikan umat secara keseluruhan.
Korbankan Dua Lembu Sado
Menurut Ketua Pegawai Eksekutif ikhlas.com, Ikhlas Kamarudin berkata, ikhlas.com amat bersyukur kerana tahun ini dapat menaja dua ekor lembu sado juara bagi memenuhi syariat Islam untuk memilih ternakan terbaik dan berkualiti tinggi, terutama untuk dikongsikan bersama.
“Buat pertama kalinya selepas menggalas amanah sebagai pelaksana ibadah korban secara atas talian sejak dunia dilanda pandemik Covid-19 pada 2021, kami amat bersyukur kerana dapat menaja dua ekor lembu sado juara ini.
“Kami juga ingin berkongsi pencapaian di mana kami berjaya merekodkan jualan tertinggi dengan 10 ekor lembu sado pada tahun ini. Dengan jumlah yang memberangsangkan, kami meningkatkan sasaran tempahan lembu sado kepada 100 ekor setahun,” katanya.
Dengan pencapaian ini, Ikhlas berkata ikhlas.com menyasarkan tempahan 100 ekor lembu sado sebagai sasaran baharu.
Turut serta memeriahkan majlis ini dengan kehadiran selebriti terkenal seperti Dato’ Fizz Fairuz, Johan As’ari, Riezman Khuzaimi, Datuk Normaziah Sheikh Mohamed dan Zhiddin Aziz.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sayur Campur Sentap Selera! Siap 5 Minit Dijamin Sedap Tak Pernah Mengecewakan
Sayur Campur Sentap Selera! Menu sayur campur memang tak pernah mengecewakan. Samada dicampur dengan udang, daging mahupun ayam. Paling penting jangan goreng lama sangat, hilang pula khasiatnya.
Menu sayur campur ini sedap lebih-lebih lagi dimakan dengan nasi panas dan telur mata atau telur dadar.
Sayur Campur Sentap Selera!
Mak Empal Masak Apa Hari Ini? kongsikan menu Sayur Campur Sentap Selera! Untuk mak-mak hidangkan pada keluarga tersayang.
Bahan-Bahan:
Udang – 10 ekor
Bawang putih – dipotong halus
Bawang merah – dipotong bulat
1 genggam ikan bilis
1 biji lobak merah
Kacang buncis
Kacang pea
Putik jagung
2 biji cili merah (dipotong halus)
Cara Memasak :
1.Masukkan minyak di dalam kuali kemudian panaskan.
2.Tumis bawang putih hingga kekuningan kemudian masukkan bawang merah.
3.Bila sudah separuh garing masukkan ikan bilis.
- Gorengkan hingga ikan bilis separuh garing kemudian masukkan udang.
5.Bila udang sudah berwarna keemasan masukkan pula kacang buncis, kacang pea, putik jagung, cili merah kemudian lobak merah.
- Kacau sebati letakkan garam dan serbuk perasa. Jangan biarkan terlalu lama di dalam kuali takut hilang pula khasiat sayuran.
- Angkat dan hidangkan bersama nasi putih.
View this post on Instagram
Baca Disini : Sambal Berkilat Naik Selera! Ayam Malu-Malu Masak Merah Kegemaran Seisi Keluarga
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
