Bagi penggemar masakan berasaskan daging mahupun ayam, wajib cuba Resepi Daging Bakar ‘Harimau Menangis’ini. Perapannya elok sempurna dan secukup rasa! Rasa masam manis,pedas dan berempah dengan gandingan sos yang diadun sebati, pasti makan bertambah-tambah.

Resipi ini merupakan perkongsian oleh Puan Tahrunnisah Jali;

“Ni lah dia Daging Bakar Harimau Menangis.Nape harimau pulak menangis yek? sebenarnya hat makan daging bakar nilah yang menangis tau..best sangat memang terangkat habisss!!

Resepi perapan daging inilah yang memang saya selalu buat ..Mashaallah memang sedap sangat sesuai untuk daging dan ayam.

Bahan-Bahan:

2 kilo daging dipotong kecik atau suka hati tak kisah bahagian mana
5 sudu besar sos cili maggi
5 sudu besar sos tiram
6 sudu besar sos black pepper
6 sudu besar sos ikan
1 1/2 sudu besar lada hitam tumbuk
2 sudu gula
1 sudu kecil garam tak perlu banyak
1/2 cawan minyak masak

Cara Membuat:

1.Campur kesemua bahan diatas kecuali minyak masak dalam 30 minit.
2.Kemudian baru tuang minyak masak dan gaul sebati dan perap lagi dalam 2 jam
sedia untuk dibakar.

(#tujuan letak minyak masak untuk bagi daging lembut & juicy)

Sos Cili Ala Thai 

Bahan-Bahan:

segenggam asam jawa*
1 cawan air suam* – campur keduanya hanya ambil air asam jawanya sahaja
3 sudu sos ikan
1 biji limau nipis
1 keping gula melaka ditumbuk halus
10 biji cili api tumbuk halus nak pedas boleh tambah lagi
8 biji bawang merah kecik dihiris nipis
beras di sangrai (digoreng tanpa minyak dan tumbuk halus)
daun ketumbar dipotong halus
garam

Cara Membuat:

1.Air asam jawa, sos ikan, gula melaka, cili api tumbuk, bawang merah, beras tumbuk dan daun ketumbar dicampur bersama dalam satu bekas.
2. Tambah sedikit air masak jika adunan nampak terlalu pekat dan perah limau nipis.
3.Perasakan dengan sedikit garam.

Sos Blackpepper Mushroom

Bahan-Bahan:

2 sudu besar mentega
2 sudu besar tepung gandum
1 sudu kecil lada hitam
5 sudu besar sos lada hitam
1 kiub stok ayam
2 sudu besar sos tiram
1/2 cawan sos perapan daging
1 sudu kecil kicap pekat
1/2 cawan whipping cream- kalau takde gantikan dengan susu segar
2 cawan air (jika pekat adunan boleh tambah air mushroom dalam tin dihiris nipis)

Cara Membuat:

1.Panaskan mentega dalam periuk.
2.Masukkan tepung gandum kacau sekata dan masukkan 2 cawan air dan kacau guna whisker sehingga sebati..
3.Masukkan sos lada hitam, sos tiram, lada hitam tumbuk, stok ayam, sos perapan daging, kicap pekat dan whipping cream, kacau sekata
4.Jika adunan pekat boleh tambah sedikit air hingga dapat kepekatan yang diingini.

Selamat Mencuba!

Sumber:Tahrunnisah Jali

Setiap wanita bertudung pasti berdepan 14 realiti ini. Ada di antara hal yang dicatatkan MamaBella SueYaacub ini akan wanita 30-an hadapi baik dia sedari, atau itulah ujian untuk dia tempuhi.

Apa pun cabarannya, perlu diingat setiap kita ujiannya berbeza. Ada yang kita nampak mudah, tapi tersangatlah sukar untuk seseorang itu tanggung. Dan kerana ujian itu berbeza, kuasa doa itulah penawarnya.

Ujian Setiap Wanita Itu Berbeza

Ada orang…

1. Allah permudahkan urusannya berhijab. Malah sejak kecil lagi mak ayah dah terapkan bab tutup aurat. Bangga dan bersyukur.

2. Dia yang berusaha sendiri berhijab. Beli tudung online senyap-senyap. Tapi tiada isu untuk keluar bersama dengan si ibu dan kakak-kakaknya yang belum berhijab. Mereka tidak melarang. Tidak juga menggalakkan.

3. Berhijab itu uniform ke sekolah, kolej atau pejabat. Di luar dia memang free hair. Suami, abang dan ayah pun tak pernah up isu tudung. Malah mereka pun tak solat. Jadi siapa mereka berani nak nasihat dia.

4. Tudung paling mahal yang dia mampu beli dihadiahkan untuk ibu mentua yang belum berhijab. Esoknya dia nampak bibik mentua yang pakai tudung mahal tu sambil sapu sampah depan laman. Frust? Taklah, dia cuba lagi.

5. Suaminya suka puji wanita lain bertudung cantik ikut trend. Tapi isterinya suri rumah terpaksa catu duit barang dapur dan pampers anak untuk beli tudung pasar malam. Itu pun jenuh tawar menawar tudung rm10.

6. Tudungnya labuh dan berjubah abaya. Cool aje. Amat selesa. Tiada masalah langsung. Malah dia boleh buat duit jadi model muslimah tudung labuh dan khimar.

7. Jika bertudung lehernya ruam teruk, berbirat, jenuh cuba letak pelbagai krim / bedak Aiken.

Segan nak singgah solat di masjid atau surau. Ada yang berbisik nampak lehernya ketika buka telekung.

Masuk Saja Kereta Terus Cabut Tudung Serlum..

8. Suaminya belikan tudung berkodi untuknya atau pilih saja nak yang mana. Suami tak berkira langsung bayar berapa sekali pun kalau bab tudung. Siap boleh belikan tudung berjenama mahal untuk mak, kakak dan adik.

9. Masuk aje kereta terus cabut tudung serlum. Cepat-cepat on aircond kuat-kuat. Migraine menusuk macam nak pitam.

10. Jangan harap dia boleh pakai inner neck. Lebih 10 jenis dan jenama dia dah cuba. Sangat tak selesa. Gatal dan berbintik lehernya.

11. Suaminya suka dia pakai skirt atau tshirt dan jeans. No tudung. Malah dulu sebelum kahwin, ayahnya orang kuat surau pun tak pernah suruh dia dan ibunya berhijab.

12. Jika bertudung dia memang cun. Jika buka tudung rambutnya jarang, nipis dan hampir botak. Dah cuba pelbagai ikhtiar. Jadi dia rasa rendah diri dan bertudung walaupun dalam rumah. Sedangkan dalam rumah cuma ada suami dan anak-anak.

13. Tak bagi rapat dengan kawan atau adik beradik yang belum berhijab. Takut kena tarik sekali masuk api neraka.

14. Belum berhijab tapi koleksi tudungnya satu almari. Jika ada peluang dia pasti gayakan pelbagai stail depan cermin. Tiap kali itu juga hatinya sayu memujuk diri bila nak start?

Struggle kita berbeza, kawan-kawan. Kita yang mana satu? Bersyukurlah jika kita tidak/belum diuji seperti ada orang di atas.

Doakan yang baik-baik selalu. Doa kuat-kuat. Hati kita? Allah yang pegang.

Ada orang..

Sumber/Foto : MamaBella SueYaacob

Makluman : Artikel ini diterbitkan dengan keizinan daripada penulis asal.

Peguam tawar khidmat nasihat pro bono pada netizen jika kena saman dengan abang bas, “bukan ini caranya nak tutup mulut masyarakat. Keluarga Abang Bas nak saman mana-mana netizen atau selebriti yang mengecam adik mereka  di media sosial berikutan  tiga pertuduhan dihadapinya iaitu melakukan amang seksual fizikal dan bukan fizikal serta memuat naik hantaran jelik selepas penahanan pemandu bas ini kerana konten di media sosialnya.

Menurut peguam yang menjaminnya, Datuk Ahmad Zaharil Muhaiyar, pihak mereka sudah sudah mengenal pasti mereka. Ramai, keluarga mengarahkan mereka (warganet) disaman.

“Pecahlah mana-mana tabung yang ada, kira siap-siap jadi senang nak kira nanti. Selama ditahan, dia dikecam tanpa belas ihsan,” katanya pada hari abang bas diikat jamin.

Peguam Tawar Khidmat Nasihat Pro Bono Pada Netizen Jika Kena Saman Dengan Abang Bas

Dalam pada isu soal saman ini mewarnai dunia maya, seorang peguam Fatihah Jamhari dari Tetuan Farah & Co menawarkan khidmat nasihat percuma (pro bono) pada mana-mana netizen atau selebriti yang bakal disaman oleh keluarga abang bas.

“Bukan ini caranya nak menutup mulut masyarakat yang prihatin dengan isu child  grooming ini. Mungkin hari ini hal (seksual)  belum berlaku tetapi ia bermula dari hal yang sekecil-kecilnya dan boleh menjadi besar jika tidak dikawal dari awal.

Menurut Fatihah, penawaran khidmat nasihat secara percuma darinya bukan baru bermula tetapi sudah banyak dilakukannya sebelum ini pada mana-mana individu yang disaman.

“Bagi saya, masyarakat hari ini sudah celik ilmu. Maksudnya terdedah dengan banyak ilmu dan info. Bila kita suarakan hal ini (maksudnya dalam isu child  grooming ini), itu tandanya kita prihatin dan tidak mahu hal begini terus terjadi dalam masyarakat.

“Saya sendiri membaca kes setiap hari baik laporan dari Jabatan Kebajikan Masyarakat (JKM), polis dan lain lagi. Ia bermula dari hal kecil tetapi ada bapa yang merogol anak, pak sedara yang buat pengliwatan dan lain lagi.

“Jadi bila kita bertindak mengecam perlakuan ini kerana tidak setuju dengan video disiarkannya, jadi menyaman untuk menutup mulutnya adalah tindakan tidak tepat. Kanak-kanak berhak dilindungi dan ada akta mengenai mereka,” katanya ketika dihubungi.

Jelas Fatihah lagi,  menyaman mana-mana individu yang memberi komen di media sosial khususnya dalam mendidik masyarakat adalah satu bentuk ugutan yang tidak seharusnya terjadi.

“Boleh saman netizen kalau komen itu berbentuk jelik atau menyentuh hal-hal peribadi tapi kalau sengaja nak saman sebab mahu mendiamkan orang memberi kritikan, ulasan dari masyarakat akan isu sosial yang dibangkitkan bagi saya ia harus dibantu pada mereka yang disaman.

“Pertamanya, jangan ingat hanya dirinya atau keluarga mampu melantik peguam dan orang lain ditakutkan dengan komen sebegini.

“Setiap saman boleh dibalas dan ada pembelaannya. Ada ramai lagi peguam yang akan bersama-sama dalam hal ini kalau netizen atau selebriti disaman dalam isu ini bukan hanya saya saja.

“Secara jujurnya saya sendiri melihat video-video dikongsikan oleh pemandu bas ini menjurus kepada perlakuan yang tidak sewajarnya dilakukan oleh seorang pakcik atau pekerjaan dilakukannya.

“Isu ini sudah menjadi isu masyarakat. Sebagai content creator kita bertanggungjawab atas apa kita siarkan dan kita juga harus memahami implikasi undang-undang di sebalik semua video kita siarkan.

“Saya tak melihat komen masyarakat menjurus kepada fitnah tetapi seperti saya katakan, kalau keluarga mereka mahu saman, saya akan tampil memberi khidmat nasihat percuma kepada mana-mana individu disaman berkaitan hal ini,” katanya ketika dihubungi.

BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :– Isu Abang Bas ‘Crush’ Murid Sekolah, Diana Danielle Puas Hati Tindakan Polis “Keluarga Rapat Pun Tak Boleh Dipercayai”

16 Tahun Berlalu Iktibar Pemergiaan Tragik Nurin Jazlin, Elak Anak Jadi Mangsa Pedofilia!

Perbicaraan Gangguan Seksual Ebit Lew, “Saya Rasa Berdosa Pada Suami, Layan Ustaz