Jika mak-mak sedang berdiet dan tercari-cari menu sihat yang sesuai bolehlah cuba resipi Kerabu Udang Sambal Belacan ni. Cara nak buatnya cukup senang dan cepat je siap, dalam masa 10 minit dah boleh makan.
Berikut perkongsian resipi oleh Che Mira Kimora.
“Kerabu adalah masakan yang paling mudah dan pantas. Rasanya yang unik dengan campuran bunga kantan dan ketumbar menambahkan aroma buat kita lalu makan hihihi.Mesti ramai kat sini peminat kerabu.Hari ni saya share resepi yang paling senang pantas di dapur, 10minit jer siap. Diet sangat la sesuai makan menu kerabu ni simple macam ni.”
Bahan-Bahan:
Udang Segar (dikupas kulit)
Kacang panjang
Tomato
Bunga kantan
Limau nipis
Bawang
Ketumbar
Cili padi
Belacan
Garam,gula & serbuk perasa
Cara Membuat:
1.Potong kacang panjang (jangan terlalu panjang agak-agak la yer) selepas itu rendam di dalam air panas mendidih dalam 2 minit. Ambil udang dan rebus dalam masa 3 minit ( jangan terlalu lama nanti tak sedap).
2.Kisar cili api dan belacan (buat sambal belacan) kisar kering yer biar sampai halus.
3.Hiris bahan-bahan yang lain secara halus ( tomato,ketumbar,bunga khantan,cili (sikit) dan perahan limau nipis.
4.Masukkan ke semua bahan-bahan yang telah dihiris ke dalam udang yang dah direbus. Masukkan sedikit garam,gula dan serbuk perasa. Gaul kesemuanya sampai rasa sekata.
Siap! Selamat Mencuba!
Sumber: Che Mira Kimora
Dr Malar Kongsi 3 Nasihat “Mitos” Yang Ibu Muda Dalam Pantang Selalu Percaya, Akhirnya Sendiri Stres
Dr Malar kongsi 3 nasihat “mitos” yang ibu muda dalam pantang selalu percaya, akhirnya sendiri stres. Bagi ibu-ibu muda terutama bagi kelahiran pertama, akan ada banyak nasihat yang datang dari orang sekeliling.
Ia biasanya berkitan penjagaan dalam pantang, bagaimana cara mengasuh bayi, soal pemakanan dan lain-lain hal yang mana biasanya ibu muda memberontak dalam diam kerana tidak mahu dianggap melawan pendapat ibu atau mentua yang menjaga mereka.
Tapi tanpa sedar, hal-hal ini akhirnya menjadi satu mitos yang sangat dipercayai tapi masa yang sama, segala pantang larang ini menjadikan ibu muda lebih stres.
Dr Malar Kongsi 3 Nasihat “Mitos” Yang Ibu Muda Dalam Pantang Selalu Percaya
Dr Malar berkongsikan tiga mitos di twitternya yang membuatkan ramai ibu muda percaya termasuk dirinya sendiri. Apa tiga mitos ini yang membuatkan ramai ibu muda percaya?
3 PERKARA YANG IBU MUDA SERING DI-BRAINWASH dan kita TERPENGARUH dan menyesal tak sudah di kemudian hari. Saya sendiri pun termasuk dalam kategori ini.
1) Anak lapar lagi tu. Susu awak sikit sangat tu. Position you tak betul tu. Baby menangis sebab tak cukup susu tu. -Begitulah “nasihat” tak membina orang di sekeliling yang hanya berguna untuk stresskan ibu muda dan besarkan (stretch) perut baby. Siapa mangsa nasihat ni macam saya?
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- “Jangan Taksub Dengan Jenis Diet, Esok Lusa Mati Juga, Enjoy Your Life…” – Dr Malar
Pesan Dr Malar, Kalau Tahap Gula Dah Cantik, Jangan Berhenti Makan Ubat Untuk Mengawalnya!
Pernah Ditampar Cikgu Di Sekolah, Itulah Pengajaran & Titik Perubahan Diri Dr. Malar
Mitos keduanya adalah berkaitan penjagaan badan ketika dalam pantang.
2) Kalau nak jaga badan lepas bersalin, jangan minum air, nanti masuk angin jadi gemuk. Jangan makan sayur, nanti sakit tarik tarik. Jangan bersenam cepat sangat, nanti luka terbuka. Begitulah “nasihat” mitos dan karut yang hanya menyebabkan wanita tu dapat buasir, merana dan menyesal.
Lebih teruk mitos berkaitan keselamatan bayi.
3) TAK PAYAH PAKAI CARSEAT! Riba je anak rapat-rapat, barulah baby rasa selamat. Takkanlah ko nak letak baby kat belakang soran-sorang²? Takkanlah ko nak duduk kat belakang ngan baby, pastuh laki ko duduk sorang kat depan?! Nanti laki carik pompuan lain baru nak menyesal?
Begitu lah biasanya nasihat tidak membina orang di sekeliling yang bila kita baru bersalin dan rasa vulnerable, memag mudah nak terpengaruh. Kalau jiwa ni tak kental, memang susah nak jadik mak zaman sekarang ni. Tu belum dia petik umur kita yang muda, pengalaman dia yang luas. Aduiii, kongsinya.
Akhirnya Sendiri Stres
Dalam pada itu, Dr Malar turut berkongsi pengalaman seorang ibu muda yang menyesal tak berguna kerana mempercayai mitos tersebut.
Bacalah sendiri keluhan akak ni yang menyesal tak sudah dgn pilihan dia. Saya tak kritik takdir dia dan keluarga, malah saya rasa dia sangat kuat sebab mampu berkongsi kisah untuk kita ambil iktibar.
1)Susu anda cukup cukup sahaja, dont worry!!
“Nora Anak Jenis Mendengar Kata & Senang Dijaga Dari Kecil”, Salimah
Sempena Hari Ibu yang bakal diraikan pada hari esok, Mingguan Wanita berkesempatan menemu ramah Salimah Talib,61 bonda tersayang pelakon kecil molek Nora Danish,36 pada majlis pelancaran Salun, Karva Salon For Ladies by Nora Danish, baru-baru ini bagi mengungkap sisi personaliti figura kesayangan ramai ini.
Bersusuk tubuh sederhana, serta ramah berbicara, wanita berasal dari Myanmar ini memiliki 4 orang anak perempuan Rozie,43, Katie,42, Nadia,38 dan Nora 36 serta berbahagia dengan 4 orang cucu.
Sebagai seorang ibu, pastinya ada pengorbanan terbesar yang dilakukan buat anak-anak tersayang.
“Saya berkahwin awal pada usia 16 tahun. Sebelum kehilangan suami, saya merupakan seorang suri rumahtangga. Hanya setelah kematian suami barulah saya membuka restoran bagi sebagai sumber pendapatan,”
“Bagi saya sendiri,mungkin antara pengorbanan buat anak-anak adalah memilih untuk tidak berkahwin lagi. Tak pernah terfikir untuk berkahwin lain semenjak kematian suami, meskipun ketika itu Nora baru berusia 12 tahun. Meskipun ada yang cuba mencarikan jodoh ketika itu, namun tumpuan saya ketika itu hanya untuk membesarkan anak-anak.”katanya.
Sambutan Hari Ibu
Setiap kali sambutan Hari Ibu, anak-anak menghargai pengorbanan saya. Selalu bawa pergi makan, beri hadiah bunga dan sebagainya.Malah Nora juga masih mengekalkan hubungan baik dengan bekas keluarga mentua Tan Sri Ramli Ngah Talib dan Puan Sri Raja Noora Ashikin Raja Abdullah. Setiap kali sambutan Hari Ibu atau ada sebarang majlis, ia diraikan bersama.Malah menurut Salimah lagi, bekas menantunya Rizal Ashram juga rapat dan sering datang ke rumah meluangkan masa bersama dengannya.
Antara sifat terbaik Nora yang adalah ambil berat. Nora bukan sahaja suka ambil pada saya, malah sentiasa ambil berat dengan saya, kakak-kakak dia mahupun kawan-kawan dia.Malah mudah bersifat kasihan.Pernah suatu ketika masa Nora kecil dahulu, ketika itu ada saudara datang rumah dan ingin berikan duit raya RM50, Nora lari dan tak mahu ambil duit tersebut, kerana baginya terlalu banyak dan kasihan pada orang yang memberi duit itu,” kata Salimah, sambil tersenyum mengimbas kenangan lama.
Sebagai seorang ibu, diantara keempat-empat orang anak saya, Nora merupakan anak yang jenis mendengar cakap dan senang dijaga sejak dari kecil.Kemana dia mahu pergi, nak buat apa mesti beritahu saya untuk meminta keizinan dahulu.
Bergelar anak seni, pelbagai kata-kata baik yang positif dan negatif harus diterima, namun selalunya Nora akan berkata “Takpelah biarlah orang buat kita, jangan kita buat orang, biarlah Allah yang balas”.
Sementelah bagi Nora sendiri pengorbanan yang terbesar yang dilakukan oleh ibunya adalah membesarkan mereka adik beradik semenjak kehilangan ayah ketika berumur 12 tahun.
“Bagi Nora pengorbanan terbesar yang mama pernah buat adalah menjaga Nora kerana Nora kematian bapa pada umur 12 tahun, jadi mama yang menjaga kami empat adik beradik, semuanya perempuan yang memang susah nak jaga dan Nora yang bongsu,” jelas Nora.
Pada usianya kini, harapan Salimah adalah agar anak-anak dan cucu-cucu berjaya dalam kehidupan masing-masing didunia dan diakhirat.
Nora Mohd Danish Hanif atau lebih dikenali dengan panggilan Nora Danish,36 telah berkahwin dengan Nedim Nazri Aziz dan dikurniakan anak Mohamed Neqayl Mohamed Nedim, 3 bulan, selain Putra Rayqal Rizal Ashram,9 hasil perkahwinan dahulu.
Sempena Hari Ibu ini juga,Karva Salon For Ladies by Nora Danish, ada menawarkan promosi menarik bagi meraikan ibu tersayang.
Resipi BATANG BURUK, Kuih Tradisi Mesti Ada Masa Raya, Sedap & Ranggup
Kuih batang buruk, inilah yang sentiasa dicari, tak pernah lapuk dan mesti dicari setiap kali tiba perayaan.
Tidak dinafikan, bila musim perayaan, biasanya penuh dengan biskut-biskut moden dan terkini. Namun, dalam banyak-banyak bisukut moden mesti terselit kuih tradisional dalam melengkapkan lagi aneka hidangan makanan raya.
Mungkin mak-mak merasakan cara nam membuatnya cukup remeh. Cara terbaik dengan beli saja. Tapi, bagi yang ingin mencuba buat sendiri, tidak salah rasanya. Sebab cara nak buatnya tidaklah susah seperti yang disangka itu.
Resipi batang buruk ini hanyalah menggunakan kulit popia dan tepung kacang hijau. Nak tahu cara mudah untuk membuatnya. Ikuti resipi yang disediakan ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Biskut Mazola ‘Lagend’ Guna Peanut Butter, Paling Mudah Dan Melting
SEMPERIT Cantik Guna Acuan Bunga Pecah 10, Lepas Terap Rehatkan Sekejap!
Info Lebih Menarik DI SINI
Batang Buruk, Kuih Tradisional Pilihan Keluarga
Ini resipi yang boleh mak-mak sediakan untuk hari raya nanti.
Bahan-bahan:
2 bungkus besar kulit popia
3 bungkus tepung kacang hijau
800 gram gula aising
2 biji putih telur – sebagai pelekat
Straw saiz besar
Minyak – untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Potong kulit popia memanjang seperti di dalam gambar mengikut ukuran pembaris
2. Cabut sehelai demi sehelai kemudian gulung pada straw dan gunakan putih telur sebagai pelekat.
3. Bila dah siap gamkan semua, jemur dengan straw yang dah dililit kulit popia tadi seketika dalam masa 10 minit, kemudian boleh keluarkan popia yang dah kering tu kesemuanya.
4. Seterusnya, tepung kacang hijau disangai lebih kurang 10 minit menggunakan api sederhana sehingga garing dan ringan.
5. Kemudian, angkat dan sejukkan.
6. Bila dah sejuk, masukkan gula aising – kisar gula sampai jadi halus.
7. Gaul ratakan gula dengan tepung sampai sebati.
8. Selepas itu, goreng kulit popia dalam api yang sederhana sehingga sedikit kekuningan dan angkat.
9. Akhir sekali, sumbat kulit popia yang dah digoreng tadi dengan tepung kacang hijau. Buat sampai habis.
Siap!
Nota: Ada yang tak sumbat pun dengan tepung kacang hijau, hanya gaulkan bagi rata
Resepi ni dapat 2 kilo setengah, kalau nak buat sikit, boleh bahagikan 2 bahan-bahan di atas.
Kredit: Ruzita Hashim
MW: Rupanya, tak adalah susah sangat nak membuatnya. Daripada beli, curi masa untuk buat sendiri, jimat dan berbaloi.
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
