Noor Nabila
Noor Nabila, kakak kepada selebriti, Neelofa, berkongsi resepi sambal belacan mendonia. makan-makan lupa kejap hal dunia sebab sedap yang amat!
Ya, ini penyedap makan nasi panas-panas, anda mesti cuba buat. Nak-nak kalau makan dengan nasi putih dan kuah lemak. Ada pula lauk ikan goreng rangup dan sayur masak lemak, fuhh terangkat!
Cili besar dan cili kecil (campur)
Bawang putih 2 ulas
Sedikit belacan
Gula melaka
Cili siam
Asam jawa
Garam
Serbuk perasa
Limau kasturi
1. Masukkan cili besar, cili kecil, bawang putih 2 ulas, belacan, gula melaka, cili siam, asam jawa adabi, gula sikit, garam, serbuk perasa.
2. Selepas itu boleh kisar bahan-bahan tadi sampai dapat tekstur yang dinginkan, perah limau kasturi untuk rasa masam.
3. Siap untuk dihidangkan.
Mudah, bukan? Yang penting semua bahan nak buat ada di dapur. Okay, jangan lupa kongsi gambarnya kalau anda sudah buat!
Petua: Jangan kisar sampai hancur lumat, biar ada rasa cili itu ‘maja-manja’ bila makan nanti.
Gambar: Noor Nabila
