Pelakon drama Asam Pedas Untuk Dia, Dayana Roza atau nama sebenarnya Nur Dayana Binti Kamsun Baharin, 26 ini ada bakat pro bab bab masak memasak. Akhir-akhir ini Dayana rajin berkongsi masakan hasil air tangannya.

Bukan itu saja, dia juga berkongsi resepi cara membuat setiap lauk pauk yang dikongsikan dengan para peminatnya di instagram.

Punyalah rajin Dayana Roza ni, siap beri resepi lagi dekat follower instagramnya. Antara yang menarik perhatian tentulah resepi Dayana ni memang ‘syok’ sungguh dengan tambahan petai. Itu yang menambah selera kan.

“Umi takde so boleh la masak lauk ni. Sebab Umi tak makan sotong masak hitam ni. Petai saja tambah so ada la sayur. Sapa tak pernah try la.

“Buat pedas-pedas sikit memang sedap. Tapau sikit nak pergi fishing.” Kongsi Dayana Roza lagi.

Menu Lauk Pauk Hasil Air Tangan Dayana Roza

Sotong Masak Hitam Dan Petai

Sotong
Dakwat sotong 2
Cili padi
Bawang merah
Bawang putih
Kunyit hidup
Halia
Serai dititik
Asam keping
Petai

Gulai Tempoyak Udang Galah Dan Pucuk Ubi, Petai

Udang galah (hasil memancing)
Tempoyak
Bawang merah
Kunyit hidup
Cili padi
Santan
Daun kunyit
Serai
Pucuk ubi
Petai

Sambal Hijau Petai Ikan Bilis

Petai 4 tangkai
Ikan bilis goreng
Bawang merah 10 biji
Bawang putih 5 ulas
Halia sikit gila ( blend dengan bawang )
*Untuk kurangkan bau petai kuat sangat kat sambal
Cili padi hijau yang tak pedas sangat tu agak-agak lah you nak pedas mcm mana.
I letak 25 cili (blend)

Caranya:

1. Tumis semua then masukkan asam keping 1, I suka tumis sambal lama so jadi lagi sedap.
2. Kalau kering masukkan air sikit, masuk bawang besar yang dah hiris (I guna sebiji) then garam gula ikut sesedap rasa baru masukkan petai & bilis.
3. Sikit je supaya ada rasa bilis tu. Yang lebih ikan bilis. I jenis asingkan supaya dia crunchy time makan dengan nasi panas-panas.

Sambal Tumis Ikan Kurau Style Orang Kampung

Jangan tanya mana ikan masin tu sebab dah tenggelam dalam sambal. Bawang lebih sebab sedap ratah manis-manis rasa bawang tu.

Comel Je Bila Sheila Rusly Tanya Gini

“Nak ganti mama buat Ketuk-ketuk Ramadan ke?”

Dan ada juga peminat Asam Pedas Untuk Dia masih ingatkan watak Anin Sofea malah request asam pedas dari Dayana Roza.

Yang rindukan lakonan Dayana Roza bolehlah layan drama bersiri Isteri Untuk Diiktiraf terbitan JS Pictures Sdn Bhd pada bulan Ramadan nanti.

Sumber/Foto : Dayana Roza

Sesekali mak-mak nak ubah selera keluarga boleh cuba resipi ‘Baked Macaroni with meatball’ ini. Cukup sempurna rasanya makaroni dan bebola daging dengan sos berkrim yang dibakar bersama taburan keju Mozarella meleleh yang enak. Sehinggakan bila dibakar didalam ketuhar, baunya penuh nikmat, semerbak satu rumah!

Boleh cuba perkongsian resipi yang dikongsikan oleh Puan Ain Kamis ini yang dia turut digunakan untuk berniaga.

Bahan-Bahan:

(Creamy sauce) :

1 cawan susu segar
2 sudu besar buttercup/marjerin
1 sudu besar tepung gandum

Cara Membuat:

** Masak atas api yang kecil hingga sedikit pekat. Sentiasa kacau dengan whisk supaya tidak berketul. Ketepikan.

(Macaroni)

1 cawan macaroni
1 bungkus bebola daging (Terpulang nak guna banyak mana)
1 labu bawang merah (dicincang halus)
2 ulas bawang putih (diketuk & dicincang halus)
1 cawan daging hancur/kisar
1 sudu kecil lada hitam (dikisar halus)
1 batang lobak merah & lada benggala hijau (dipotong dadu)
1 tin SOS prego (300gram)
garam secukup rasa

Cara Membuat:

1. Rendam makaroni dalam 30min sebelum direbus. Rebus hingga empuk dengan sedikit garam & minyak.

2. Basuh, toskan & goreng bebola daging bersama minyak hingga garing.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih yang dah dicincang tadi hingga naik bau, jangan hangus.

4. Masukkan pula daging kisar dan letak 1 sudu kecil lada hitam yang dikisar halus & garam secukupnya . Kalau nak pedas letak black pepper lebih tak pe.

5.Masukkan lobak merah dan lada benggala kedalam bahan tumisan tadi. Kacau rata & masak hingga air daging tadi sedikit kering.

6. Masukkan 1 tin SOS prego ke dalam bahan-bahan tadi, diikuti dengan bebola daging yang telah kita gorengkan tadi. Masak lagi hingga kuah mendidih.

7. Dah mendidih,masukkan macaroni yang telah direbus & kacau rata. Matikan api.

8. Panaskan oven dalam 10min dengan suhu 170 .

9. Susun bebola daging ke dalam aluminium foil. Selepas tu ceduk pulak macaroni. Curah dengan creamy sos yang mula-mula kita buat tadi. Kalau nak pedas, tambah cili hiris kat atas tu. Kemudian bakar selama 20min atau hingga cheese mencair. Dah tu, tabur la mozzarella cheese sebanyak yang suka.Tabur mozzarella cheese untuk effect ‘tarik-tarik’ selepas masak.

Time membakar ni,, bau diaaa fuhhhh nikmat yakmat 1rumah

Selamat mencuba.. Ubahla ikut kreativiti & selera tekak masing-masing .

MW: Menarik sungguh, perkongsian resipi Baked macaroni dengan bebola daging yang dikongsikan ini. Puas rasanya bila buat sendiri di rumah. Paling penting cukup mengenyangkan dan boleh letak berapa banyak cheese mahupun bebola daging yang kita mahukan.

Sumber: Ain Kamis

Air Fryer memang banyak kegunaannya. Jika pernah makan Muffin Honey Butter yang cukup popular di Texas Chicken, mak-mak boleh cuba buat sendiri di rumah guna air fryer je.Rasanya memang sama. Wanginya bau butter dan manis madu dimakan panas-panas memang sangatlah sedap.Nak buat pun mudah je, campur semua bahan masukkan dalam loyang, set suhu 180° selama 15 Minit. Siap!

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Mellisa Mullen

“Texas chicken Muffin (Honey Butter), sedap gaisss bahan mudah”

Bahan-Bahan:

*2 1/2 cawan tepung gandum
*4 sudu kecil baking powder
*Gula 2 sudu besar (manis ikut suka)
*butter yang sejuk (115gm)

140gm Susu segar
2 sudu kecil cuka

Cara Membuat:

1. Gaul semua bahan-bahan bertanda * sampai jadi bread crumbs.
2. Kemudian masukan pula susu segar dan cuka. Kacau adunan sebati.
3. Lapikkan loyang dengan aluminium foil dan masukkan adunan hanya pakai sudu/scop ja tak perlu bentuk.

4. Masak pada suhu 180/ selama 15 minit.
5. Selepas masak, topping atas sapukan butter & madu masa panas-panas.

Siap! Selamat mencuba.

Baca Lagi Disini: Burnt Cheese Cake Guna Air Fryer, Set Suhu 180° 25 Minit!

MW: Mudahnya Muffin Honey Butter rasa sama macam di Texas Chicken, guna air fryer pun boleh jadi. Jadi buat mak-mak yang ada air fryer tu, boleh cuba resipi yang dikongsikan ini.

Sumber: Mellisa Mullen