Selain membazir, memang sayang bila nasi yang dimasak cepat basi. Sebenarnya,ada tips tertentu yang mak-mak boleh cuba agar nasi tersebut dapat tahan lama, elok dan lambat basi. Ikut 7 tips berikut

1. Basuh Beras Hingga Bersih

Ada orang kata, jangan basuh beras banyak kali sebab takut semua nutrisi akan dibasuh sekali. Tapi, kalau cuci sekali je, nasi akan cenderung untuk cepat basi.

Apa yang boleh dibuat adalah mencucinya dengan betul dan pastikan air bilasan beras dibuang betul-betul sebelum mencuci untuk kali kedua atau ketiga.Selain itu,boleh masak nasi menggunakan air dari mesin penapis, yang ada dekat rumah.

2. Pastikan Periuk Bersih

Ini penting, kerana antara penyebab nasi cepat basi adalah kerana ada kotoran atau sisa-sia nasi semalam yang melekat pada periuk yang digunakan. Ini boleh menjejaskan kualiti nasi yang dihasilkan.Jadi, pastikan mencuci periuk nasi dengan bersih setiap kali selesai menggunakannya.

3. Perah Limau Nipis

Sebelum masak nasi, perahkan setengah biji limau nipis ke dalam 2-3 pot beras yang dah disukat dengan air. Jangan risau sebab rasa nasi tak berubah pun. Malah, ia akan buatkan nasi lebih harum dan tahan lama kerana keasidannya.

4. Biarkan Wap Nasi Keluar

Bila masak nasi dengan rice cooker, jangan lupa buka penutup sebaik saja nasi dah masak. Kacau nasi nasi supaya nasi masak secara rata dan biarkan wap nasi tadi keluar daripada periuk.Cara ini akan buatkan nasi yang baru masak tadi tidak akan menjadi lembab. Sebelum tutup penutup, lap dulu penutup dengan kain bersih.

Ia akan buatkan nasi tahan lebih lama dan tekstur nasi juga lebih lembut dan berderai dengan elok.Pastikan cabut plug atau off kan suis, kalau tak nak makan dalam masa terdekat, jangan biarkan rice cooker sentiasa dalam keadaan ‘warm’.

5. Letak Secubit Garam

Selepas mencuci beras dan menyukat air, masukkan secubit garam ke dalam periuk.Tujuan memasukkan garam adalah supaya nasi yang masak lebih tahan lama, sedap dan kenyal.

6. Panaskan Periuk Nasi Atas Dapur

Menurut Puan Suaida Salehudin, petua ini dikongsikan oleh ibu beliau sendiri.

Caranya adalah dengan telingkupkan periuk nasi atas dapur, pastu nyalakan api. Mungkin dengan cara ini, bakteria atau kuman yang buatkan nasi cepat basi akan mati. Itu sebab nasi boleh tahan sampai 2 hari.

7. Masak Air Dalam Periuk Nasi

Cara ini mungkin mempunyai fungsi yang sama dengan tips ke-6 di atas.

Isikan air di dalam periuk nasi sehingga penuh. Kemudian, masak di atas dapur gas sehingga air mendidih. Boleh memasukkan beberapa helai daun pandan ketika proses ini. Dapur akan wangi semerbak.

Menurutnya, proses masak air sehingga mendidih di dalam periuk nasi ini tidak perlu dilakukan setiap kali hendak masak nasi. Memadai melakukankannya sekali sebulan untuk menjamin ketahanan nasi.

Semoga Bermanfaat & Selamat Mencuba!

Sumber: Sirap limau

Niat seorang ibu muda yang kononnya nak melawa anaknya jadi cemas apabila bayi tertelan anting-anting tanpa disangka-sangka. Mungkin kita tidak perasan atau rasa yang segalanya telah berada di tempat yang selamat, tetapi anak kecil akan melalui fasa suka mengutip apa sahaja yang dijumpai dan masukkan apa yang dikutip itu ke dalam mulutnya.

Kalaulah terlepas pandang, memang anak jadi mangsa bedah. Sebab itu jugalah asalkan jumpa apa sahaja di atas lantai, tolong segera kutip dan dibuang atau boleh diletakkan di tempat yang sepatutnya.

Memang bila kita ada anak kecil di rumah, kita tidak boleh ambil sambil lewa akan perkara-perkara yang boleh menjadikan kita terlepas pandang dan kita kemudiannya sesal sendiri.

Ini berlaku pada seorang ibu muda, Puan Hafizah Md Zan apabila anaknya tertelan anting-anting, ikuti pengalaman ngerinya saat bawa anak ke hospital.

Tertelan Anting-anting

Alhamdulillah genap seminggu dah Dhia keluar Hospital Sultanah Aminah Johor. Empat hari masuk Hospital Muar. Tiga hari masuk Hospital Aminah.

Mana yang bertanya kenapa Dhia, gambar di bawah Bukti segala-galanya. 13/12/2017 Dhia telan sendiri anting-antingnya. Macam nak gugur jantung Mama bila tahu Dhia telan Anting-anting sendiri. Doktor pakar Muar ingat anting-anting Dhia akan keluar ikut najis.

Tapi beberape malam stay hospital, bagi ubat berak disuruh puasa selama 48jam. Namun anting-anting Dhia tetap tak bergerak seperti dalam gambar. Pakar Muar terpaksa Refer ke Johor sebab hanya Johor sahaja ada kamera untuk budak punya.

Sampai Johor Bahru, esoknye Dhia diminta puasa dan di masukkan ke OT. Doktor pakar cakap sekiranya tak dapat ditarik ikut mulut. Doc akan belah perut Dhia.

Selepas Masuk Bilik Bedah

Allah menggigil badan Mama dengar. Mama berdoa yang anting-anting dapat ditarik sahaja. Hari Isnin 18/12 tepat 12.30pm Dhia diberi ubat bius. Mama setia menanti di luar bilik Ot. Tak sampai sejam doktor dah panggil Mama dan anting-anting Dhia dapat ditarik keluar sahaja.

Bersyukur sangat Mama sebab Dhia tak perlu dibedah perut. Ini semua doa dari semua, Dhia pun makin aktif. Ini buat pengajaran pada Mama dan juga buat orang lain juga ya.

Nota:

Tindik telinga atau pakaikan cincin pada bayi memang boleh menyebabkan kebanyakan bayi tercekik. Ramai mak ayah tergesa-gesa untuk memakaikan anak-anak barang kemas. Seeloknya pakaikan mereka anting-anting bila anak sudah besar sedikit.

Bahagiakan jika celik saja mata, buka tingkap dan pintu rumah terbentang luas pemandangan gunung ganang yang menghijau. Tanaman sayuran pula mekar berbuah, subur hasilnya.

Perkongsian Azizul Julirin yang juga Pengarah Urusan Kundasang Aquafarm PLT tentang ayahnya ini begitu menjentik hati.

Bapanya dalam usia 62 tahun tetap produktif bekerja dengan tanam-tanamannya. Malah, kreatif dan berinovasi menghasilkan sistem tanaman hidropinik yang lebih baik.

Bukan sedikit tanaman yang ada di sekeliling kediamannya. Ada strawberi, buah tin, jambu kampung malah markisa yang sentiasa mengeluarkan hasil.

Menariknya, berganti-gantian pula jenis tanaman di sekeliling rumah mengikut bulan.

Bapa Masih Produktif Walau Usia Menjangkau 62 Tahun

Day 2 Ramadhan 2022

Alhamdulillah cuaca cantik pagi ni. Jadi saya keluar rumah hajat mau ambil gambar gunung. Bapa saya rupanya lagi dulu keluar tengok tanaman sayuran beliau.

Beliau masih sangat produktif walaupun usia sudah menjangkau 62 tahun. Saya pun kalah kalau pasal produktiviti kerja dengan beliau.

Tanaman di halaman rumah kami silih berganti. Bulan lepas tanam romaine lettuce, bulan ni tanam sayur minyak. Bulan sebelumnya tanam tomato kem, bulan ni bapa saya mau tanam tomato cherry dengan kaedah inovasi baru beliau.

Tanaman lain sekeliling rumah seperti strawberry, buah tin, jambu kampung, markisa sentiasa mengeluarkan hasil.

Anggur di rumah masih kecik. Yang di tanam di ladang sayuran saya yang sudah berbuah. Bunga ati-ati dan keladi mama punya bikin terapi walaupun sayang sekali nda boleh dimakan.

Semoga Ramadhan menjadikan kita mukmin yang lebih produktif dan berdaya usaha cemerlang.

Baca sini : Mudahnya Buat Baja Ikan, Suburkan Pokok Bunga, Sayuran Dan Tanaman Berbuah

Siapa yang pernah ke Kundasang, tentunya pernah sampai ke Kundasang Aquafarm ini. Ladang tanaman yang menghasilkan sayuran segar untuk masyarakat setempat dan sekitarnya.

Tentunya graduan Universiti Malaysia Sabah ini boleh berbangga dengan hasil tanaman yang subur lagi menghijau ini.

Anak Kongsi Rutin Bapa Setiap Pagi, Jengah Tanaman Sayuran

Jom! layankan gambar-gambar ayah Azizul yang komited dengan tanamannya.

Pemandangan yang membahagiakan. Semoga bapa-bapa kita semua sentiasa sihat setiap masa dan sempat melihat kejayaan anak-anak.

Rutin tiap pagi bapa saya, cek tanaman beliau sebelum beliau keluar tengok-tengok kebun lain.

Ada 4 rekabentuk sistem hidroponik di sini. Paling hujung kiri saya bikin, yang 3 lagi bapa saya bikin.

Inovasi sistem tanaman tomato hidroponik. Belum siap lagi. Petang bapa saya sambung dia bilang.

Buah tin@fig varieti TGF Jumbo.

Strawberry varieti festival.

Tomato cherry.

Cari TOMATO CERI di sini : https://invol.co/cla708j

Mingguan Wanita : Seronok rasa kalau dapat jejak ladang sayuran ini. Mahu mak-mak borong habis. Boleh bayang macam-macam resepi dalam kepala.

Sumber/Foto : Azizul Julirin