Sebut air asam mesti kita akan bayangkan keenakkannya bila dimakan dengan ikan bakar atau ikan kukus. Cukuplah itu sahaja hidangan, mahunya makan pun bertambah-tambah.

Namun, tak semua mak terror nak membuatnya. Mungkin ada yang buat tu terlebih cair, rasa kurang asam dan sebagainya, sedangkan sudah ikut resipi yang diberikan.

Kali ini, perkongsian daripada Ameera dalam menyediakan air asam bolehlah mak-mak gunakan. Memang padu dan cara nak membuatnya pun senang. Boleh cuba nanti. Kadasng-kadang hidangan ini pun dah menyelerakan.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Kek Marble Jelita SEDAP Lemak Berkrim & Mudah, Rahsianya Masukkan Serbuk Horlick

Resipi ‘Hot & Sour Soup’, Rasa Masam, Hangat, Pedas Buat Kecur Air Liur

Info Lebih Menarik DI SINI

Resipi Air Asam Dan Ikan Kukus

Cara dan bahan bahan di setiap gambar.

Lepas ini, mak-mak akan lebih terror buat air asam.

Cukuplah dengan nasi putih dan sedikit ulam atau sayur. Boleh bertambah nasinya

Selamat mencuba!

1. Siap ikan kukus, boleh dah cicah air asam. Perghh! Bawal tambak segar. Ikut suka nak buat ikan apa. Ikut kesukaan dan kegemaran masing-masing.

2. Bahan semua di potong nipis nipis. Tomato 2 biji, bawang besar 1 biji, cili padi 10 biji, cili merah 1 biji.

Cili tu kalau nak pedas melambong lagi tambah je.

3. Asam jawa besar ni. Ibu pakai Asam jawa paket ni sedap. Biasa yang dalam bekas tu tak berapa kaw…kaw kaw kaw.

4. Belacan besar ni. Memang cukup-cukup dah ni. Kalau nak kurangkan sikit pun boleh.

5. Ambil air suam 1 cawan. Masukkan terus dan ramas tau. Pakai tangan je senang.

6. Satukan semua dalam mangkuk.

7. Garam sedikit. Jangan masin tau

8. Gula 1 sudu makan. Cukup dah sukatan ni.

9. Belacan tadi pecah pecahkan.

10. Sos tomato 1 sudu makan.

11. Sos cili 1 setengah sudu makan

12. Tapiskan air asam jawa tadi. Kalau pekat sangat letak lagi sedikit air.

13. Ramas air asam pakai tangan, barulah air tangan mak kan!

14. Siap dah. Rasa la padu ke tidak.

15. Ikan bawal tambak. Lumur garam sedikit.

Kelar kelarkan ikan tu supaya senang nak masak sepenuhnya

16. Lumur kunyit sedikit.

17. Kukus selama 20 minit. Ibu asal boleh je ni, takde plastik aluminium tu.

18. Siap dah ikan kita. Mujur pinggan tak retak.

#ibucantik

MW: Paling penting, air asam tu buat kita kecur liur…memang terbaik. Selamat mencuba.

Sumber: Ameera

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Viral sungguh sekarang roti yang satu ni. Bagi penggemar roti, mesti tak sabar nak cuba. Banyak kedai kek atau home bakers yang ada menjualnya di atas talian. Tapi, cuba buat sendiri lagi best kan? Boleh lah makan puas-puas.

Nak mudah dan jimat masa, bun beli siap-siap di kedai roti. Tapi kalau rajin, boleh je nak buat bun sendiri dulu.  Mana-mana yang selesa lah ye. Boleh google resipi untuk bun roti ye.

Bahan-Bahan Untuk Korean Cream Cheese Garlic Bun Viral

20 biji sweet bun 60 gram (atau bun kosong) – belah enam, jangan potong putus.

Resipi Cream Cheese:

150 gram cream cheese

20 gram gula halus (saya kurangkan)

* pukul kedua-dua bahan (guna whisk) sampai jadi creamy dan masukkan ke dalam piping bag. Kalau tiada piping bag, plastik pun okay.

Resipi Garlic Butter Sauce Viral:

1 biji telur

100 gram Butter (saya guna buttercup, microwave sekejap untuk cairkan)

15 ulas bawang putih (cencang halus, saya kurangkan bawang tapi tambah sedikit garlic powder)

25 gram Madu

20 gram Whipping cream (saya guna susu)

2 sudu besar mayones

3 sudu besar parsli kering

*Sebatikan semua bahan

Cara Membuat:

Ambil roti, paipkan cream cheese di setiap belahan roti. Jangan terlalu banyak takut muak. Tapi kalau suka, silalah letak lebih banyak.

Kemudian celupkan separuh bahagian roti ke dalam garlic sauce. Ada juga yang celup seluruh roti. Terpulanglah ye.

Lepas tu, paipkan cream cheese sekali lagi di bahagian atas roti. Ini option. Tak buat pun tak apa. Kemudian panaskan air fryer pada 200°C selama 5 minit dahulu.

Setelah itu bakar roti pada suhu 160°C selama 15 minit. Masa ni bau garlic semerbak harum. Tunggu bunyi ‘ting’..dah siap! Sedap makan panas-panas. Pehhh!

Resipi lain di sini

Mini Pizza Guna Roti Burger Je, Sangat mudah Guna Enam Bahan!

Buat Sendiri Rotiboy Di Rumah, Tak Payah Beli Dekat Kedai

Resipi Choco Jar SEDAP Tak Muak, Pernah Laris Dibuat Jualan!

Nota Tambahan:

1. Cubaan seterusnya saya akan letak sikit chili flakes atau tukar mayones biasa kepada mayones cili tu. Tekak orang Malaysia mesti nak yang pedas.

2. Permukaan roti mungkin akan gelap sikit sebab ada madu dan mentega. Tapi roti tetap lembut.

Sumber: Badariah Mohamad Aris

Jangan lupa follow kami di:

Facebook Mingguan Wanita

Instagram Mingguan Wanita

Twitter Mingguan Wanita

Bagi yang suka minum kopi, kalau tak pekena sehari boleh rasa lain macam, lebih-lebih lagi kopi kampung yang memang sedap katanya. Rasanya mesti nak kena minum kopi. Mungkin itu yang buat diri rasa lebih segar dan bersemangat setiap hari.

Kebiasaan, kalau dah selalu minum kopi kampung, boleh buat kita rasa ketagih. Malah ada yang sampai sepanjang hari kena minum, kalau tak badan tidak keruan.

Ada juga yang dah terbiasa minum kopi yang biasa dibeli atau di kafe yang memang dipercayai sangat sedap. Tapi, harganya pun boleh tahan juga.

Jadi, kalau nak rasa kopi latte ala kampung yang memang sepadan dengan kafe-kafe yang selalu minum, boleh cuba buat sendiri. Rupanya tak adalah susah sangat.

Paling best, buat banyak-banyak dan simpan dalam peti ais. Inilah yang dikongsikan oleh Madihah Hamid untuk membuat kopi latte ala kampung.

Kopi Ala Kampung, Sedap

“Kopi latte ala kampung ketagih dan menjadi pilihan seisi keluarga saya.

“Bestnya, buat banyak-banyak, simpan dalam peti, lagi lama dalam peti, lagi sedap. Kalau nak minum, panaskan seketika.

Resipi:
Sebuk kopi – tak kisah apa-apa jenama kopi kampng
Susu kotak @ susu segar
Gula melaka
Air

Cara Membuatnya:

1. Sedapnya.

2. 2 sudu serbuk kopi,
3 sudu gula (boleh guna gula melak, kabung, apung atau gula merah.
400ml air
600ml susu

3. Masakan air kopi.

4. Tunggu sehingga gelegak.

5. Biarkan selama seminit, tutup api.

6. Masukkan gula dalam jug.

7. Panaskan susu seketika, setakat berbuih di tepi periuk.

8. Gunakan jug yang angaran 1 liter.

9. Campurkan air kopi (perlu ditapis serbuk kopi) dan susu. Sedia untuk di minum.

Tuangkan secawan untuk di minum, selebihnya simpan dalam peti.

“Lagi lama dalam peti lagi sedap, saya panggil peram kopi.”

Bila nak minum, hanya panaskan sebentar.

Selamat mencuba.

MW: Nanti bolehlah cuba di rumah. Buat banyak-banyak, nak minum sejuk pun boleh.

Sumber: Madihah Hamid

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita