Bila batuk menyerang, memang susah nak pulih. Ambil masa berminggu-minggu dibuatnya untuk sembuh. Kalau mak-mak, mahunya boleh terkucil ketika batuk. Anak-anak boleh termuntah.
Kali ini, kita kongsikan tentang minuman untuk kurangkan batuk, selesema dan demam. Bukan itu sahaja, boleh membantu meningkatkan sistem imunisasi badan.
Bahan yang digunakan pun senang nank cari. Paling penting, anak-anak pun boleh minum.
Bahan-bahan:
Sirih
Daun selasih
Oregano
Halia
Lada hitam
Ads
Cara Membuat:
1.Didihkan air mengikut berapa banyak, bergantung kepada bahan yang ingin dicampurkan.
2.Masukkan bahan-bahan tadi dalam air didihan.
3.Apabila masak, tambahkan madu untuk memberi rasa manis. Anak pun boleh minum.
Ads
Ads
MW: kalau ubat moden tidak mampu mengurangkan rasa sakit. Bolehlah cuba cara tradisional. Kita berusaha mana yang terbaik.
Sumber: Jay Laksmi
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Keenakan masakan asli Melayu tak dapat dinafikan lagi. Ia kaya dengan pelbagai perisa yang memukau deria rasa untuk menikmatinya.
Begitu juga dengan keenakan kerutup yang terkenal di negeri pantai timur dan ramai yang menggemarinya, bukan sekadar penduduk di negeri pantai timur saja. Resipi yang MW kongsikan ini tambah istimewa kerana menggunakan tulang rusuk. Begitu juga dengan kerabu udang cili padi. Peh, memang pedas menyengat! Alangkah bahagianya dapat menikmati masakan yang enak bukan?
1kg tulang rusuk lembu – bersihkan dan tos
1 liter santan
4 sudu makan rempah kerutup – bancuh dengan sedikit air
4 sudu makan kerisik
3 sudu makan pes cili kering
10 biji bawang merah – kisar
4 ulas bawang putih – kisar
3 cm halia – kisar
3 cm lengkuas – kisar
2 batang serai – kisar
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga
6 kuntum bunga cengkih
300 gram udang saiz sederhana – buang kulit & celur 1 sudu makan sos cili Thai 1 biji cili merah – hiris 1 biji cili hijau – hiris 1/2 biji bawang besar – mayang halus
6 biji cili padi – kisar kasar 1 biji cili merah – hiris 1 ulas bawang putih – kisar kasar 1 biji limau nipis – ambil jus sahaja 2 sudu makan madu Garam dan gula secukup rasa
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Hidangan Cina (Chinese food) disukai ramai masyarakat di Malaysia tanpa mengira kaum. Mungkin dipengaruhi oleh kehidupan kita yang terdiri daripada masyarakat majmuk. Jadi tekak kita dapat terima masakan kaum lain juga.
Masakan kaum Cina terkenal dengan gaya masakan yang lebih menyihatkan berbanding kaum Melayu yang bersantan dan berlemak. Masakan asli Cina juga mengandungi banyak khasiat dengan penggunaan pelbagai herba yang berkhasiat tinggi untuk kesihatan.
MW kongsikan tiga lagi masakan autentik kaum Cina yang tak kurang lazat bahkan berkhasiat tinggi. Selamat mencuba!
Sebelum nie, nak makan rojak buah mesti tercari-cari kedai yang kena dengan tekak. Silap gaya, tak kena dengan selera kita pulak. Lepas tu,susah pulak nak dapatkan. Kalau ada pun kuah rojak yang memang dah siap di pek dalam botol.
Kali nie, tak payah pening-pening, buat je sendiri kuahnya. Baru puas hati. Nak letak kacang atau nak pedas ikut selera kita pun boleh. Buah-buah pun ikut apa yang nak dicicah dengannya. Beli siap-siap yer.
Kali ini, Ameera berkongsi resipi buat sendiri kuah rojak. Puas hati betul. Katanya,
“Siapa suka makan rojak buah boleh la ikut resipi ni, Insya Allah mesti semua suka. Pekena sekali nak berkali kali.“Ada jambu, nenas, timun, belimbing, pelam,sengkuang. Nak letak pelbagai buah pun boleh, Ikut suka hati.
Cara-cara membuat pada gambarnya.
Masukkan 1 botol kicap ke dalam periuk, kicapnya bukan botol..
Gula kabong. Sedap buat kuah rojak pakai gula kabong..
Cili padi 10 biji, cili kering 7 tangkai, cili merah 1 biji. Ikot la jika nak pedas letak la lebih. Sukatan ibu ni ngam ngam anak boleh makan..
Terlupa 1 bahan tadi, belacan tau. Masukkan kesemua dalam blender. Letak air sikit sahaja..
Blendkan..
Masukkan terus dalam periuk. Api perlahan sahaja. Jangan kuat.
Sos cili 2 sudu makan ikot sukatan, ibu dah biasa tu yang main tonggeng je tu. Well.
Gula putih 3 senduk, ikot la kalau taknak manis sangat boleh kurangkan. Lebihkan manis dalam senyuman.
Asam jawa 1 sudu makan, ibu pakai asam jawa adabi. Sedap!.
Otak udang 1 sudu makan. Gaul tau, jangan letak biar, nanti melekat di bawah jadi hangit. Gaul je!.
Tepung jagung 3 sudu makan, tujuan untuk melikatkan dan memekatkan kuah rojak kita..
Letak air sikit di tepung jagung tu dan masukkan dalam periuk..
Gaul je tau dengan api perlahan, dia akan pekatkan kuah rojak kita. Perghhhh.
Gorengkan bijan sampai kekuningan.
Dah pekat likat kuah rojak kita tu tutup api, masukkan bijan ke dalam kuah rojak.
Dah masak.
Kacang digoreng, ditampi dan diblend. Mudah je!.
Haasilnya.
Anak pun suka makan.
Selamat mencuba.
MW: Lepas nie, bolehlah cuba buat sendiri. Ikut selera tekak kita dan keluarga. Buat banyak-banyak, simpan dalam peti ais. Kalau nak jual untuk tambah duit poket pun boleh.
Artikel in telah disunting dan mendapat keizinan daripada penulis
Sumber: Ameera
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Cukup menyayat hati kemalangan tragis antara dua buah kereta yang berlaku semalam, dua maut manakala empat lagi cedera yang melibatkan Proton Saga dan Nissan Sentra.
download sekarang!
