Menu berbuka sederhana namun penuh nikmat. Mak-mak untuk Ramadan hari kesembilan jom masakNasi Lemak Terangkat Ayam Goreng Melakat.
Sedapnya kalau dapat makan Nasi Lemak dengan Sambal dan Ayam Goreng Rangup panas-panas terasa kesegarannya. Sudah pasti ahli keluarga tak sabar nak menjamah menu istimewa buka puasa petang ini.
Menu Berbuka Sederhana
Memang puas lebih-lebih lagi kalau mak-mak yang masak sendiri. Apatah lagi dengan resipi nasi lemak menarik dan sambal luar biasa yang disediakan. Menu berbuka hari ini sederhana namun penuh nikmat! Selamat mencuba ya mak-mak.
Bahan-Bahan Ayam :
½ ekor ayam
1 biji telur
1 mangkuk kecil tepung ayam goreng Bestari
Bahan-Bahan Nasi Lemak :
3 cawan beras beras
1 kotak santan
4 helai daun pandan
Sedikit halia
3 cawan air
Bahan-Bahan Sambal :
Ads
Cili kering
Sedikit belacan
Bawang merah
1 genggam ikan bilis
4 sudu cili sos
2 sudu sos tiram
Bahan-Bahan:
2 genggam ikan bilis (digoreng garing)
1 mangkuk kacang tanah (digoreng)
5 biji telur (direbus)
Ads
Cara Memasak Ayam Goreng:
1.Gaulkan ayam bersama telur dan tepung ayam goreng Bestari
Kemudian celupkan ayam tadi ke dalam tepung ayam goreng Bestari.
Panaskan minyak dan goreng hingga garing.
Cara Memasak Nasi Lemak :
1.Basuh beras hingga bersih.
2.Letakkan halia dan santan serta daun pandan.
3.Masukkan air dan kacau.
4.Kemudian masak nasi seperti biasa menggunakan periuk elektrik.
Cara Memasak Sambal :
1.Panaskan minyak dan tumis cili yang telah dikisar bersama bawang merah, ikan bilis dan belacan.
Ads
2.Seterusnya masukkan sos cili, sos tiram kemudian garam, gula dan serbuk perasa dengan secukupnya. Sebatikan.
3.Masak sambal guna api kecil hingga sambal likat kemudian masukkan ikan bilis yang sudah digoreng.
Padamkan api dan sedia untuk dihidang.
Hidangkan nasi lemak bersama ayam goreng, telur rebus, ikan bilis dan juga kacang goreng.
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
“Wanita dicipta Allah dari tulang rusuk yang berdekatan dengan hati untuk disayangi dan dicintai” Ustaz Don Daniyal kongsi nasihat dan doa buat para isteri yang berhadapan masalah rumah tangga. Paling penting wahai para isteri jika masalah kamu melibatkan keganasan bukan hanya berdoa sahaja tapi laporlah pada polis segera! Sayangilah diri anda dahulu! Jangan biarkan diri hidup dalam tekanan.
Pelakon veteran Normah Damanhuri atau lebih mesra dengan sapaan Mak Normah mendedahkan dirinya tak pernah ‘engkaukan’ anak-anak. Malah ayat yang keluar dari mulutnya sangat berlapik dan penuh sopan santun hingga anak-anak sangat menghormati dirinya. Malah sejak anak-anak kecil Mak Normah sangat manjakan anak-anak hinggakan hubungan antara mereka sangatlah akrab.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Geram tengok pokok-pokok herba yang subur menghijau di mini kebun dekat laman belakang rumah teres lot tengah milik Siti Mariah Alias, 49 dan suami, Abdullah Muji, 57 ini. Ada lebih 30 jenis tanaman herba untuk kegunaan dapur dan juga kesihatan.
Ada antaranya jenis sepsies yang jarang ditemui seperti buah ajaib, mahkota dewa, belalai gajah. Kebanyakannya saya tanam dalam pasu besar dan kecil. Halaman belakang rumahnya juga ada tanaman misau kucing, mas cotek jantan, mas cotek betina, sireh, bangun-bangun, sabung nyawa, senduduk putih, senduduk purple, kunyit hitam.
“Jerangau, dukung anak, halia bentong, mengkudu, kemangi, limau purut, gandarusa, kucing galak, hempedu bumi, temulawak, daun inai, kunyit putih, pokok kapal terbang dan lempoyang.
Buah ajaib ini pokok herba yang unik yang ada di taman Siti Mariah. “Jika sebelum makan buah ajaib kita makan pedas ke masam ke pahit ke, lepas itu kita makan buah ajaib. Nanti rasa yang sebelum itu semua jadi manis.”
‘Rumah yang tiada pokok ibarat rumah yang tiada makanan’. Ini prinsip yang dipegang pemilik tangan hijau ini. Selain itu, berkebun juga menjadi riadah untuknya dan keluarga. Dapat wujudkan kasih sayang, cinta dan rindu antara mereka.
Ruang terbiar yang ada di belakang rumah, dijadikan taman herba. Taman ini umpama platform meditasi bagi keluarga wanita ini untuk merehatkan mida dan fizikal serta mendekatkan diri dengan alam semula jadi.
Tumbuhan lain yang ada untuk kegunaan harian dan masakan pula antaranya, selom, limau purut, lemon, daun pandan, kunyit, limau nipis, cili padi, ulam raja, tomato, daun bawang, lengkuas, halia.
Daun kari, keladi sayur, ubi jaga, daun sup, mulberi, kaduk, mata itik, kunyit, daun saderi, pucuk ubi, pegaga, daun kesom, cermai belanda, cekur, tenggek burung, serai, gajus, dan sedikit herba Inggeris seperti basil, rosemary, selasih, pudina dan bay.
Pokok herba ini ditanam dalam bekas seperti pasu, bekas plastik yang besar dan tangki air.
9 Rahsia Tangan ‘Sejuk Tanam Pokok’
Pertama : Tengok Pokok Ingat Mati
Selain platform meditasi, Siti Mariah jadikan menanam pokok sebagai mengingatkannya dengan kematian. Akuinya bercucuk tanam, dia dapat melihat pokok dari kecil, membesar, berbunga, berbuah dan seterusnya menjadi tua dan mati.
Itulah hakikat sebenar seperti manusia juga akan lahir dari kecil, remaha, dewasa dan berumah tangga punya anak dan seterusnya menjadi tua dan akan meninggalkan alam ini.
Kedua : Kena Ada Minat Dan Jujur Dengan Diri
Bukan menunjuka-nunjuk atau pun bersaing dengan kawan-kawan. Misalnya ramai yang berkebun sebab terikut-ikut kawan-kawan. Jika begini memang tak akan lama.
Sebab saya sudah lihat ada kawan-kawan yang tak punya minat cuma terikut-ikut, akhirnya pokok tak terjaga dan mati.
Ketiga : Berbalik Pada Niat Dalam Hati
Dalam berkebun kena jujur, ikhlas dengan diri sendiri dan disertai minat mendalam. Ins sha Allah pasti akan berjaya. Ikuu kemampuan diri dan gaya hidup harian, biar sederhana tapi terjaga.
Keempat : Bersedekah Dan Berkongsi Rasa Dengan Sahabat
Saya tak menjual hasil tanaman saya. Tapi bila ada orang nak beli dan permintaan pun tinggi, saya buatlah. Konsep saya lebih kepada bersedekah dan berkongsi rasa dengan semua sahabat.
Bila kita tanam sendiri, tak ada bahan sampingan. Misalnya mahkota dewa itu, suami saya akan potong nipis-nipis dan keriangkan tanpa campuran bahan lain. Alhamdulillah, berkebun dapat saya panjangkan pahala dengan beri sayuran dan ulam-ulaman pada rakan dan jiran tetangga.
Kadang-kadang burung atau pun orang yang lalu lalang akan mengambil hasil tanaman di luar rumah terlebih dahulu. Tapi saya dan suami ikhlaskan kerana dengan cara tersebut dapatlah kita bersedekah secara tidak langsung.
Sebab kadang-kadang saya ada beritahu jiran-jiran jika berkenan ambil sahajalah untuk kegunaan harian.
Kelima : Konsisten Jaga Pokok
Penjagaan tanaman di taman herba kita mestilah konsisten. Saya dan suami selalunya akan membuang rumput, membaja, menanam yang baru dan mencantas pada hari minggu.
Supaya tidak terlupa untuk membaja saya akan setkan dalam telefon bimbit tarikh yang sesuai untuk membaja. Ada sesekali anak-anak juga membantu.
Saya berbangga kerana mempunyai seorang suami yang memang rajin berkebun. Dia banyak membantu. Baik dalam kawasan halaman mahupun luar kediaman.
Di luar ada tanah lapang di hujung pejalan kaki berdepan rumah saya, suami tanam pucuk ubi, serai, nenas, keladi, pisang, pandan untuk kegunaan seharian.
Keenam : Kerap-kerap Gali Ilmu Berkaitan Penjagaan Pokok Herba
Saya baca blog, beli majalah, media sosial seperti Instagram dan Facebook tentang penjagaan pokok. Saya juga kongsi maklumat penjagaan pokok-pokok di Instagram dan Facebook sendiri. Ini pun salah satu cara beri ilmu dan sedekah.
Ketujuh : Ini Paling Penting ‘Belaian Mesra Dan Kata-kata Pujian
Menjaga pokok ini sebenarnya tidak susah. Bukan membaja semata-mata yang buatkan pokok kita hidup gemuk dan subur. Tetapi pada saya “makanan yang paling baik untuk tumbuhan di taman herba saya ini terus membesar dan subur secara optimum adalah belaian mesra dan kata-kata pujian”.
Tumbuhan juga perlu kata-kata perangsang untuk membesar baru mereka rasa gembira dan seterusnya hidup subur.
Kelapan : Sediakan Buku Kajian Sendiri Dan Labelkan Tanaman
Minat yang mendalam mendorong Siti Mariah menyediakan buku kajian herbanya sendiri, Buku ini merupakan hasil kajian saya terhadap tumbuh-tumbuhan herba. Ia bertujuan untuk memudahkan saya mengenali serta memahami kegunaan setiap tumbuhan tersebut.
Jika ada masa saya akan menerbitkan buku berkaitan herba-herba di Malaysia. Setiap tumbuhan herba di rumah saya akan saya labelkan untuk tujuan mendidik anak-anak mengenali jenis-jenis tumbuhan yang mempunyai pelbagai manfaat.Tambah pemilik lagi.
Kesembilan : Dah Tanam Kenalah Makan
Saya sekeluarga gemar memakan ulam-ulaman ketika menikmati hidangan makan tengahari atau makan malam. Dengan adanya taman herba ini, kami boleh memetik ulam segar untuk disaji. Pokok yang kerap dipetik pucuknya akan keluar tunas baru yang lebih baik.
Jika hendak masak atau makan ulam-ulaman saya hanya tinggal petik sahaja di belakang rumah, jadi saya boleh jimat belanja selain menyahut seruan kerajaan untuk menanam sayur sendiri.
Tanaman kontan ini mudah sahaja penjagaannya.
Pokok terbaru yang saya tanam ialah pokok letup-letup. Pokok ini digunakan dalam perubatan sebagai ubat pening, sakit pinggang dan kanser. Buahnya yang muda boleh dijadikan ulam. Buahnya yang masak boleh dijadikan jus boleh untuk merawat sakit kerongkong.
Juara Landskap ‘Rumah Teres Lot Tengah 2015’
Nyata segala usaha dan keringat yang dicurahkan selama hampir 20 tahun berjaya terutamanya apabila ianya diiktiraf sebagai tempat pertama (Juara) di dalam pertandingan Landskap anjuran Majlis Perbandaran sepang, Kategori Rumah Teres Lot tengah 2015.
Info Pemilik Taman Herba Belakang Rumah
Nama Pemilik : Abdullah Bin Muji (57) dan Siti Mariah Bt Alias (49)
Lokasi : Seksyen 12, Bandar Baru Bangi Selangor
Jenis Rumah : Rumah Teres kos sederhana (20×70)
Tempoh Huni : 22 tahun
Mula Membuat Taman : 22 tahun
Herba
Perkara yang selalu dibangkitkan dan di bawa ke mahkamah tentulah tuntutan bekas isteri tentang nafkah anak. Sebabnya seorang ayah telah culas dalam menunaikan tanggungjawab buat anak-anak.
Anak-anak di bawah jagaan bekas isteri, bukan bermakna tanggungjawabnya 100%. Jangan s Si ayah boleh pula berseronok dan lepas tangan, maklumlah anak bukan jagaannya. Buat apa beri nafkah. Begitulah fikirannya.
Sedangkan kalau dia seorang ayah seorang yang bertanggungjawab pada anak-anak, darah dagingnya sendiri, tidak mungkin akan berlaku kes nafkah anak ini di bawa ke mahkamah.
Lagipun, buat apa nak bawa ke mahkamah dan tak ada isu pun kalau ayah bertanggungjawab. Tapi, ia akan berlaku sebaliknya kalau si ayah mula main tarik tali dan lupa tanggungjawab wajibnya.
Mungkin keadan ini boleh berlaku bila bekas suami/ayah boleh lepas tangan dalam memberi nafkah pada anak. Inilah yang dikongsikan oleh Khairul Fahmi Ramli, peguam syarie berdasarkan kes-kes yang pernah diterimanya.
Mengapa ada segelintir bapa, jenis lepas tangan tentang nafkah anak. Kes yang sepatutnya tak perlu dibawa ke Mahkamah, cuma hanya perlu ada kesedaran seorang bapa adalah nafkah anak. S
aya masih ingat, ada seorang lelaki yang ditegur keras oleh Hakim tentang tanggungjawabnya memberi nafkah.
“Saya rasa tak perlu saya nak peringatkan tentang tanggungjawab kami sebagai bapa, sampai bekas isteri kamu nak kena dapatkan Perintah Nafkah Sementara”
Masa tu saya tengok wajah lelaki tersebut, tunduk tak melangut. Malu agaknya kena basuh dengan hakim di khalayak awam.
Ada bapa yang memang sampai nak kena ada perintah nafkah baru nak bagi nafkah. Ada yang jenis nak bagi dalam bentuk ‘claim’. Maksudnya, ibu guna duit sendiri dulu, claim kemudian.
Persoalannya, kenapa wujud sikap sebegini pada sebilangan bapa?
Sebab-sebab Suami Culas Nafkah Anak
Berdasarkan pengalaman saya, ada beberapa sebab yang boleh saya kongsikan. Antaranya:
1. Anak tak di berada di bawah jagaannya
Bagi seorang bapa yang tahu tentang hak jagaan anak ini sememangnya kuat kepada ibu melihatkan kepada dalil syarak dan peruntukan undang-undang itu sendiri.
Tapi, bagi bapa yang tak faham, dia akan letakkan rasa dendam dan marah kerana tak puas hati anak diletakkan di bawah jagaan si ibu selepas cerai. Jadi, belanja hari raya juga diletakkan kepada si ibu sedangkan itu tanggungjawab si bapa.
2. Ada keluarga baru
Kebanyakan lelaki yang sudah bercerai, akan memulakan perkahwinan baru dengan wanita lain. Tak ada masalah kalau nak kahwin lain, cuma bila kahwin lain, dapat anak baru, anak dengan bekas isteri diabaikan.
Biasanya sebelum kahwin lain, boleh je bagi duit belanja raya pada anak. Bila dah ada tanggungan baru, nafkah raya kena potong. Lebih teruk, ada yang tak ambil tahu langsung pun lepas ada keluarga baru.
3. Bekas isteri gaji besar
Bagi bapa yang bertanggungjawab, dia akan faham, walaupun si ibu berpendapatan tinggi macam mana sekalipun, nafkah hari raya tetap tanggungjawab dia.
Tapi, ada bapa yang akan cakap, ‘dah maknya gaji besar, dia la yang tanggung’.
Kalau si ibu itu nak beli keperluan hari raya, ia tetap bukan tanggungjawabnya untuk sediakan nafkah tersebut. Ia dikira sedekah sahaja, tak akan dipersoal kelak di hadapan Allah berbanding abai nafkah.
4. Utamakan keperluan diri berbanding anak
Kebiasaan lelaki, tak kisah sangat kalau baju raya untuk dirinya adalah baju tahun lepas, dua tiga tahun lepas. Yang penting baju tersebut masih boleh dipakai.
Baginya, cukuplah sekadar yang perlu untuk dirinya sahaja, asalkan tanggungannya dijaga dengan baik. Lelaki macam ini bagus.
Tapi, jangan tak tahu, ada juga lelaki yang belanja dirinya setiap tahun, lebih dasyat daripada isteri dan anak-anaknya. Baju raya berpasang-pasang, sampin raya beratus beribu, kasut raya macam-macam brand. Tapi, dekat anak dan isteri, hmmmm. Kalau ala kadar, ok lagi. Tapi, ada yang bagi alasan duit dah habis itu kelakar.
5. Sudah bagi nafkah bulanan macam biasa
Bagi mereka yang dah berpisah, nafkah bulanan anak-anak mungkin diberi setiap bulan kepada bekas isteri. Dia tahu itu tanggungjawabnya. Tapi, ada akan cakap, duit belanja raya itu, gunalah duit yang dia bagi setiap bulan.
Tak boleh macam tu. Kalau duit belanja bulanan itu cukup-cukup untuk keperluan makan minum, mana pulak cukupnya untuk beli baju dan keperluan hari raya anak-anak. Kalau beli baju anak-anak, macam mana pulak belanja makan minum mereka.
Beza Nafkah Bulanan & Nafkah Tahunan
Sebab itu di Mahkamah, perintah nafkah bulanan, berbeza dengan nafkah tahunan.
1. Apa tindakan kalau bapa lepas tangan?
Jika sudah banyak kali mintak ditunaikan tanggungjawab, tapi masih gagal untuk dilaksanakan, tidak ada cara lain melainkan si ibu membuat tuntutan bagi pihak anak-anak di Mahkamah Syariah.
Bila ada perintah nafkah anak, sekurang-kurangnya boleh menyedarkan tanggungjawabnya untuk sediakan nafkah keperluan hari raya kepada anak-anak.
Jika gagal tunaikan, ia boleh jadi satu hutang yang perlu ditunaikan dan dituntut kelak di Mahkamah.
Kesimpulan
Seorang lelaki yang bersedia untuk jadi suami dan bapa, perlu ada kesedaran dan tanggungjawab. Meskipun telah bercerai, tanggungjawab memberi nafkah anak ini jangan sesekali diabaikan.
Ini adalah tanggungjawab wajib meskipun anak tidak berada di bawah jagaan bapa. Jangan jadikan ini sebagai alasan. Utamakan nafkah anak dalam apa jua perkara, bimbang kita kelu tak terkata tanpa jawapan bila disoal Munkar dan Nakir tentang tanggungjawab memberi nafkah.
Mingguan Wanita : Walaupun dah kahwin lain dan punyai anak, jangan lupa nafkah anak dengan bekas isteri dulu. Itu pun darah daging juga ye!
Tealive, jenama teh gaya hidup terkemuka di Asia Tenggara, kini melangkah ke pasaran barangan pengguna bergerak pantas (FMCG) dengan pelancaran rangkaian minuman 3-dalam-1 pula.
Pelbagai Varian
Menampilkan variasi teh susu, kopi dan coklat, minuman pek kecil ini menawarkan rasa istimewa setanding kualiti kafe yang mudah dinikmati pada bila-bila masa dan di mana sahaja.
Majlis pelancaran berlangsung semalam di IOI City Mall bersempena dengan pelancaran menu baharu Tealive.
Majlis pelancaran dirasmikan oleh mantan Menteri Kesihatan, Khairy Jamaluddin yang juga merupakan pejuang inovasi dan keusahawanan tempatan.
“Perjalanan Tealive dari kios ke kediaman bukan sekadar evolusi perniagaan, sebaliknya melambangkan evolusi budaya.
“Ini merupakan detik membanggakan bagi inovasi Malaysia. Kita bukan sekadar mengeksport produk, tetapi turut mengetengahkan gaya hidup dan identiti kita,” ulas Khairy.
Jenama Tempatan
Tambah Khairy, Malaysia memerlukan lebih banyak jenama produk tempatan yang berani memimpin demi masa depan ekonomi negara.
“Kita perlukan lebih banyak jenama tempatan seperti Tealive yang berani memimpin dengan rasa bangga dan autentik. Menyokong produk tempatan bukan sekadar soal patriotism,ia bermakna kita menyokong ketersediaan peluang pekerjaan, impian dan masa depan ekonomi negara.
“Sudah tiba masa kita membuat pilihan dengan lebih bijak dan menyokong jenama yang sedang membentuk Malaysia masa hadapan,” katanya.
Pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif, Bryan Loo menyifatkan pelancaran ini sebagai satu lagi langkah strategik untuk memastikan kelestarian jenama seiring perubahan gaya hidup yang mementingkan keselesaan dan kemudahan menikmati produk ini di rumah.
“Kami mahu peminat Tealive dapat menikmati minuman kegemaran mereka di mana jua mereka berada. Rangkaian 3-dalam-1 ini merupakan cara kami membawa saat istimewa Tealive ke dalam rutin harian, sama ada ketika dalam perjalanan, di tempat kerja, atau ketika berehat di rumah.
“Pek kecil ini perlu menjadi lebih daripada sekadar rasa yang sedap. Ia mesti menghidupkan pengalaman ‘brewing positivity’ yang sinonim dengan Tealive.
“Sebab itu, kami beri tumpuan kepada pemilihan bahan berkualiti dan profil rasa yang setanding dengan apa yang pelanggan nikmati di cawangan kami,” ujar Loo.
Pek minuman ‘3-in-1’ ini boleh didapati secara eksklusif di pasar raya AEON dan cawangan Tealive di seluruh negara, serta di dalam talian menerusi platform e-dagang bermula 15 Jun, sebelum diperluaskan ke lebih banyak saluran runcit mulai Julai.
Setiap kotak mengandungi lima hingga enam pek dijual pada harga RM12.90 setiap satu, dengan tiga jenis teh iaitu signature milk tea, matcha tea, dan teh tarik, tiga jenis kopi iaitu signature coffee, caramel macchiato, dan hazelnut coffee dan tiga jenis coklat iaitu signature coco, dark chocolate, dan chocolate hazelnut.
Live TikTok Fattah, Amira raih lebih 50 juta ‘likes.' Pasangan baharu mendirikan rumah tangga, Fattah Amin, 35, dan Amira Othman, 32, sekali lagi menjadi perhatian ramai apabila sesi siaran langsung mereka di TikTok mencatatkan lebih 50 juta tanda suka selain ditonton lebih 150,000 kali setakat jam 10.40 malam, Isnin.