Masak Ikan Patin Ikut Resepi Asli Temerloh Ini, Lagi Pekat Kuah Tempoyak Lagi Sedap

Musim cuti sekolah sering dikaitkan dengan musim kenduri kahwin.Lima beradik mencipta sejarah tersendiri apabila bersanding serentak dengan pasangan masing-masing dalam satu majlis resepsi perkahwinan penuh gilang gemilang  yang berlangsung di rumah ibu bapa mereka di Kampung Behor Mentaloon, Arau, semalam.

Bapa pengantin, Tayib Zakaria, 55, dan isteri Siti Aishah Shafie, 48, berkata, majlis persandingan serentak kelima-lima anak mereka itu atas ketentuan takdir meskipun tidak dirancang pada awalnya.

“Pada awalnya rancangan kenduri kahwin ini khas untuk ketiga anak lelaki saya dan kami memang sudah merancangnya sejak pertengahan tahun lalu.

“Namun, takdir Allah melebihi segala-galanya apabila dua anak perempuan saya dipinang oleh keluarga pasangan masing-masing dalam tempoh kami membuat persediaan.

“Selepas berbincang antara keluarga, kami sepakat untuk menyatukan mereka pada tarikh sama dan lebih memudahkan meskipun terpaksa berbelanja lebih,” kata bapa kepada tujuh orang anak itu.

Anak mereka, Mohd Izwan Haris, 28, mengahwini Farah Adiba Pisol, 25; manakala Mohd Najhan Hafiq, 26, dengan pasangannya, Huziana Yap Nget Toh, 22; dan Mohd Fakhrul Iqram, 23, dengan Siti Nurasmiza Sabri, 21.

Sementara itu, dua anak perempuan Tayib, Nur Aqila, 21, mengahwini Mohd Rais Romli, 22, dan Nur Anita Dalilah,19, diijabkabulkan dengan Mohd Firdaus Harta, 23.

Menurut Tayib, lebih 10,000 tetamu dijemput terdiri daripada sanak saudara dan jiran tetangga serta keluarga besannya dengan tiga kerbau, dua lembu dan 200 ekor ayam disediakan untuk lauk kenduri.

Katanya, dia bersyukur kerana segalanya berjalan dengan lancar meskipun rumah mereka dihadiri tetamu tidak henti-henti dari jam 12 tengah hari tadi.

“Saya bersyukur sangat menerima lima menantu serentak pada hari ini, dan sebagai bapa tiada apa yang dapat saya gambarkan selain doa untuk kebahagiaan mereka,” katanya.

Sementara itu, anak sulung Tayib, Mohd Izwan Haris berkata, perasaan yang ada dalam dirinya tidak dapat digambarkan apabila bersanding bersama adik-adiknya yang lain.

“Sejujurnya memang saya gembira, kami lima beradik dapat bersatu dengan pasangan masing-masing meskipun perancangannya pada saat-saat akhir.

“Kami sepakat berkongsi duit antara adik beradik dan turut dibantu ayah untuk majlis ini dan bersyukur segalanya mengikut seperti yang dirancangkan.

“Secara tidak langsung ini adalah hadiah untuk ibu dan ayah kerana berpenat lelah membesarkan kami tujuh beradik sejak dari kecil,” katanya yang bekerja sendiri.

Tahniah buat keluarga besar ini, Team Mingguan Wanita ingin mengucapkan Selamat Pengantin Baru & semoga berbahagia hingga ke akhir hayat.

Sumber: Hmetro

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Bukan mudah sebenarnya bagi seorang penjual berkongsi rahsia dan ramuan resipi yang dibuat untuk meniaga. Apatah lagi bila ia mampu menjadi sumber pendapatan sampingan. Namun keterbukaan hati wanita ini, tidak ‘berkira’ dan sudi berkongsi resipi dan ramuan Ikan Tenggiri Jeruk yang dibuat dan dijual sendiri amat dihargai.

Khas buat peminat ikan Tenggiri Jeruk, berikut merupakan perkongsian daripada Puan Yuss Aisya sebagai rujukan. Digoreng bersama cili, bawang dan diperah limau nipis, tak perlu cari lauk lain dah!

Assalamualaikum semua.
“Saya tak pernah janji nak bagi resepi ikan jeruk ni sebab saya berniaga. Ramai yang minta resepi dan saya tak reply. Namun saya fikir semula rezeki kita semua Allah yang tentukan. Saya tak akan kaya menjual ikan atau daging tetapi berkongsi rezeki buat saya rasa ‘kaya’. Dengan rendah hati saya kongsikan resepinya.
~#Tenggiri Jeruk~

*Jus limau Kasturi / nipis / lemon
*Garam secukupnya
*Halia hiris halus seperti mancis
*Lengkuas hiris halus seperti mancis
Sedikit ketumbar biji
Sedikit daun sage untuk aroma, tidak wajib (herba Inggeris)
Black pepper (kisar)

1.Bersihkan Ikan tenggiri segar.

2.Perap ikan dengan semua bahan bertanda *  dan hendaklah kuantiti yang secukupnya (garam mesti bersalut ikan) untuk awet ikan supaya tak busuk & tahan lama dengan izin Allah.

3.Simpan dalam vacuum sealed untuk menjamin kesegaran pada bahagian peti bawah sahaja. Lepas 12 jam boleh goreng dengan bawang dan cili. Rasa masam, masin, wangi dan sedap.

Daun sage ada aroma yang sangat kuat dan ada khasiat tersendiri – bersifat remedy, menenangkan, menurunkan tekanan darah tinggi. Sangat sesuai untuk orang berpantang. Rendam sage dalam sebarang minuman suam dan minum.
Boleh beli di pasaraya terpilih.

Selamat Mencuba!

Sumber: Yuss Aisya via Masak Apa Hari Ni (MAHN)

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Baju sekolah kain putih memang susah nak jaga apatah lagi untuk kekalkan ‘keputihannya’ lebih-lebih lagi baju sekolah anak-anak yang tengah lasak dan aktif. Memang kena ada extra baju sebab setiap hari perlu ditukar ganti.

Tetapi kali ini mak-mak boleh hilangkan kotoran degil pada pakaian dengan cara guna sabun mandi ketul saja.

Siapa sangka sabun jenama paling murah ni berkesan untuk menghilangkan kotoran degil‼️

Tak perlu lagi guna clorox nak hilangkan kotoran degil. Dah la mahal, menghakis dan menipiskan kain pula tu.

Dengan kos serendah rm2.70 sahaja, untuk satu set buku sabun fruit tale mak-mak boleh parut sabun tu dan simpan dalam bekas. InsyaAllah tahan seminggu-dua.

Boleh hilangkan kotoran pada baju sekolah, kasut sekolah, baju kemeja tanpa perlu disental. Kotoran degil hilang serta merta.

1. Wajib guna sabun fruit tale.
2. Parut dulu sabun fruit tale dan simpan dalam bekas. Supaya lebih jimat.
3. Tuang air panas dalam besen.
4. Letak serbuk fruit tale dalam besen.
5. Biarkan hingga larut. Guna sudu kayu nak larutkan.
6. Rendam baju dalam besen tdi semalaman.
7. Tengok hasil tak perlu sental. Kotoran degil hilang selepas bilas.

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!