Manfaat Didikan Arwah Ibu Buat Kuih Raya, Buka Pintu Rezeki Gadis Lembam. Setiap manusia pasti ada kelebihan yang tersendiri. Setiap ilmu yang dipelajari, apabila dimanfaatkan mampu membuka pintu rezeki dengan cara yang tersendiri.
Meskipun dirinya tidak sempurna seperti orang lain, pintu rezeki terbentang luas buat Jaheerah Nadzri, 29, seorang gadis lembam apabila dapat memanfaatkan didikan arwah ibunya dalam bidang solekan, memasak dan membuat kuih raya.
Guna Media Sosial Untuk Jualan
Malah, kebijakannya terserlah apabila Jaheerah berupaya menggunakan media sosial sebagai platform untuk memasarkan jualan secara dalam talian selain berkomunikasi secara maya dengan orang lain.
Walaupun sudah lapan tahun berlalu tanpa arwah ibunya, dia yang lebih mesra disapa Eerah dilihat masih merindui kenangan bersama arwah yang banyak memberi didikan terutama membuat kuih raya cornflakes madu setiap kali menjelang raya.
“Rindu ibu (arwah),” katanya kepada Bernama ketika ditanya pilihannya untuk menjual kuih raya cornflakes madu, yang berjaya meraih jualan lebih 300 balang, tahun lalu.
Yang pasti cornflakes madu air tangan arwah juga adalah juadah kegemaran Eerah sejak kecil.
Followers Cecah Setengah Juta
Mula menyelami platform TikTok pada 2021 kerana suka ‘follow’ laman orang lain serta melihat pelbagai ragam di laman sosial itu, Eerah membuka laman sendiri sebagai cara untuk berkongsi cara solekan dan tanpa disangka-sangka sejak itu lamannya ‘diserbu’, dan kini sudah mencecah 500,000 followers.
Ads
Kini platform itu diperluaskan manfaatnya apabila Eerah menjual cornflakes madu viral di seluruh negara.
Eerah bercita-cita untuk mengembangkan jenama ‘Eerah’ bukan saja dalam kuih tetapi masakan lain, selain berhasrat agar suatu hari nanti memiliki kedai sendiri yang dinamakan ‘Eerah’, untuk menjual makanan.
Fokus Siapkan Kerja Dapur
Menurut bapanya, Nadzri Abdul Majid, 66, Eerah adalah anak perempuan tunggal mempunyai sifat seperti arwah isterinya iaitu pantang orang lain kacau ketika memasak dan sangat fokus menyiapkan kerja-kerja di dapur.
Ads
“Eerah ini ada sifat yang boleh dicontohi orang lain iaitu dia sangat pandai menguruskan masa dan tidak pernah meninggalkan kerja-kerja memasak begitu saja.
“Kalau dia tengah buat kuih, saya kata kejap lagi nak keluar, Eerah akan pastikan kerja siap dalam masa itu juga. Dia juga sangat kemas, teratur di dapur dan tidak mahu orang lain kacau ketika tengah memasak,” kata bapa kepada empat orang anak.
TikTok Untuk Berniaga
Nadzri mengakui pada mulanya tidak menyukai apabila melihat Eerah suka berpaut pada telefon kerana bertanggapan bahawa media sosial adalah tidak memanfaatkan dan membawa pengaruh negatif.
“Saya memang perasan Eerah suka sangat buka TikTok di telefonnya. Saya mulanya tak bagi kerana itu bukan bidang dia tetapi abang-abangnya kata boleh buat berniaga.
“Lepas itu, saya bagi Eerah cuba dan dia buka akaun TikTok pada 2021 yang mulanya dia buat video solekan. Orang ramai terpegun tengok Eerah pandai memasak dan banyak memberi galakan sehingga minat Eerah bertambah dengan menjual kuih cornflakes,” katanya.
Ads
Dia berkata, selain galakan, ramai peminat Eerah turut memberi hadiah dan sumbangan sebagai tanda menyokong semangatnya untuk meneruskan bidang yang diminatinya.
Nadzri berkata, antara personaliti yang pernah merasai kuih cornflakes Eerah adalah arwah penyanyi dan juga pelakon, Adibah Noor yang juga idolanya, Kak Lina Pom Pom serta isteri Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim, Datuk Seri Dr Wan Azizah Wan Ismail.
Usia masih muda bukan bermakna kita terjamin sihat, bebas daripada segala penyakit. Jika kerap alami sakit belakang dan kaki bebas ada baiknya, segera lakukan pemeriksaan kesihatan secara menyeluruh.Ini kerana mungkin anda hadapi Slipped Disc’.
Slipped Disc’ bermaksud disc pada tulang belakang terbonjol atau tergelongsor keluar sehingga menekan urat saraf pada saraf tunjang. Mula mula pesakit akan rasa kebas kaki dan diikuti dengan sakit belakang. Kebanyakkan slip disc berlaku pada tulang belakang terutama di bawah punggung.
Mungkin ramai yang kurang mengetahui mengenai perkara ini, tapi sebenarnya ia agak bahaya. Seperti perkongsian gadis ini, Noor Farhana di laman facebooknya yang terkena penyakit Slip Disc.Ia wajar dijadikan iktibar buat wanita lain.
Berikut antara perkongsian tersebut;
Since Nana masuk hospital kena slip disc.Ramai sangat-sangat yang call message whatsapp tanya punca Nana kena slip disc. Penyakit ni kadang kita tak tahu punca.Nak kata jatuh tak jatuh.Tapi benda Allah dah tetapkan. Jadi redha & ikhtiar. Meh Nana nak share macam mana Nana boleh tahu kena slip disc.Moga boleh jadi pengajaran pada semua.
Bertahun Sakit Belakang
Pada permulaan dia bertahun Nana dapat sakit belakang yang nak kata teruk tu tak.Tapi sekali kena memang sakit.Masuk awal tahun ni Nana rasa kebas dekat kaki belah kanan sahaja.3 bulan jugak merana kebas ni.Asal kul 3,4 pagi terjaga. Jirus kaki dengan air la. Amik ais tuam kat kaki la.Mandi la.Bila pergi office asyik tanya kawan.Nana ni kenapa asyik kebas je.Padahal bukan duduk bersimpuh ke apa.Duduk biasa pun kebas baring pun kebas.
Boleh kata 24 jam ada je rasa kebas tu.Memang langsung tak selesa.Kemudian merebak sakit belakang & tongking ( bahagian atas punggung ).Nak gelak pun terasa kadang-kadang.Sampai tahap nak bangun kena tekan tepi kerusi sebab nak support badan sendiri.Pergi klinik tu takyah cakap la.Asyik cakap kita ANGIN.Ayat yang sama.
“Sampai la 1 masa , seminggu sebelum raya.Keadaan makin teruk.Tengah jalan kaki nak pergi kerja.Tak terasa langsung kaki kanan ni pijak jalan.Okay seram dah masa tu.Then, naik tangga rasa sakit dekat pelipat kaki.Esok hari pergi klinik & minta surat untuk refer pakar.”
Sampai pakar doc minta buat MRI.Sebenarnya ni kali ke 3 Nana MRI dalam tempoh 5 tahun ni sejak sakit belakang.Dan resultnya yea Nana kena slip disc.Ada beberapa disc dah terkena pada urat saraf belah kanan.Sebab itu kaki kanan je yang kebas.Doc minta buat injection kalau tak makin teruk sebab kita ni manusia kalau doc suh jaga makan ke apa ke bukan nak dengar sangat bila sihat kan?
Buat 12 Suntikan
Nana pun balik bincang dengan keluarga.Dan pilih jalan dengan mendengar nasihat doktor. DOKTOR TAK PAKSA UNTUK BUAT INJECTION TAU . Nana yang pilih. Nana buat 12 injection dekat belakang & tempoh 2 tahun ni kena jaga diri tak boleh angkat benda berat.
“Ramai yang sarankan untuk urut. Bukan tak percaya.Tapi buat la tulang tu makin lari. Yang tanggung sakit kita.Orang yang tak rasa sakit.Lain orang lain cara.Tapi yang penting USAHA untuk jaga diri.Orang tak kena memang tak akan tahu rasa n derita dia macam mana.Nak duduk tak boleh nak berdiri lenguh nak baring kebas.”
Punca Slip Disc ni sebenarnya bukan pada jatuh sahaja.
1. Cara duduk kita atas kerusi (rapatkan kerusi pada meja supaya keadaan tak membongkok)
2. Cara drive / bawa motor.
3. Angkat benda berat tapi cara angkat tu tk betul ( bengkokkan kaki bukan bongkokkan badan).
4. Duduk atas kerusi wallet letak dekat punggung ( tak stabil kan ) boleh menyebabkan jugak.
5. Keadaan kita bila membongkok.
6. Bangun dari tidur mengiring dahulu jangan terus bangun sahaja.
7. Pelbagai simptom lain.
Sakit Tak Kira Umur
Banyak juga la sebab dia. Jangan anggap kita buat sesuatu tu dah betul keadaan badan. Sebenarnya tak. Jaga la diri. Kalau rasa sakit tu cepat-cepat la tanya doktor. Sakit sekarang tak kira umur. Kita tak minta sakit tapi sekurangnya apa yang Nana share ni kawan-kawan boleh berhati lepas ni.Jangan sampai kritikal baru pergi check.
“Majoriti masa Nana buat Physio ramai anak muda. Allahu memang terkejut.Sebab ingatkan kita seorang. Yang dah tua hanya beberaa kerat sahaja,”
“Alhamdulillah Nana dah keluar wad.Tapi masih kena berehat & physio lagi.Luka injection tu masih terasa.Untuk 2 tahun ni bersukan boleh tapi nak angkat benda berat kena simpan dalam hati.”
Terima kasih mak abah,adik,saudara mara yang datang,keluarga yang bagi sokongan,DR YONG YUAN SHYH Hospital Colombia Asia Setapak, sangat ramah & baik, nurse dekat hospital yang super duper baik dan kawan kawan semua.Doakan Nana cepat sihat & boleh bekerja semula.
Pandangan yang agak berbeza, ada mak-mak kata bayi boleh makan ikan bilis dan ada juga yang memang melarang keras bayi comelnya ambil bilis. Jadi sebenarnya ikan bilis itu boleh dimakan bayi atau tidak ya?
Haaa… di sini ada jawapannya, jemput gali ilmu daripada Puan Amalina Mohd Daud ini…
Sekarang ni tak berenti orang berkata. Kejap boleh bagi ikan bilis, kejap tak boleh. Katanya no salt dan no sugar. Jadi kenapa pilih ikan bilis. Kan ada garam. Jadi saya terpanggil untuk buat kupasan secara ilmiah. Harap dapat membantu.
Pemprosesan Ikan Bilis
Di sesetengah negara bilis di makan begitu sahaja fresh tidak di keringkan. Jadi lepas tangkap mereka terus freeze je bilis.
Namun, untuk memastikan bilis boleh tahan lama ia dipreserve kan dengan
1. Ditinkan dalam #oil –> ni saya belum pernah jumpa. Mungkin sebab kurang familiar. Saya agak macam tuna chunk dalam brine atau oil tu kut.
2. Digaram dan dikeringkan –> Ini paling selalu jumpa
Bilis digaramkan dengan garam pada ratio garam:bilis = 1:4 semalaman. Kemudian dipresskan dalam kotak kayu pada suhu bilik selama 2 bulan. Proses ini masih mengekalkan nutrisi bilis dan selamat untuk dimakan berdasarkan kiraan bacteria yang sedikit. (Pubmed research).
Khasiat Ikan Bilis
Bilis sangat berkhasiat. Ia adalah makanan yang baik untuk pertumbuhan otak berdasarkan kandungan omega 3. Jika tulang bilis tidak dibuang, bilis mempunyai kandungan protein dan zat besi yang tinggi.
Namun isunya di sini bolehkah bilis / serbuk bilis diberi pada bayi kurang 2 tahun? Kerana kebanyakan bilis yang kita temui adalah dari jenis dikering dan digaramkan.
Paling ideal sekali, pilih bilis yang fresh. Pilihan pertama di mana bilis difrozenkan dan dibawa ke pelanggan. Namun harganya agak mahal kerana kos tinggi diperlukan untuk menjaga cold chain.
Kedua paling ideal, pilih bilis yang direndam dalam oil. Bila membeli, toskan dan rendamkan bilis pada susu. Kos pun tinggi.
Dan pilihan yang paling praktikal adalah makan bilis kering yang selalu kita jumpa. Boleh sebenarnya nak beri bayi makan bilis kering.
Namun, pilih bilis dari kualiti yang tinggi. Bilis kualiti tinggi mempunyai kandungan garam yang lebih rendah. Dan pastikan bilis itu #direndam air dan ditukar tukar air sampai bilis tidak terasa masin.
Rendaman dalam air melarutkan garam di dalam bilis dipanggil proses diffusion. Sebab tu kena rendam dan tukar air berulang kali sampai tak terasa masin airnya. Bererti kandungan garam sudah hilang.
Cara Nak Bagi Ikan Bilis
Sangai tanpa minyak di atas api dan jadikan ia serbuk.
Atau boleh beli serbuk bilis di pasaran. Namun pastikan mereka mengambil bilis dari gred yang tinggi. Pastikan mereka rendam dan tukar air banyak kali.
Mungkin mindset kena ubah. Bilis bukan dibeli sebagai penambah rasa pada makanan bayi. Bilis kita beri pada bayi kurang 2 tahun kerana khasiatnya. Sumber omega 3 yang MURAH. Sumber protein, kalsium dan zat besi yang sangat tinggi.
IKan bilis selamat untuk bayi jika dari kualiti yang tinggi dan direndam banyak kali untuk hilangkan masinnya.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
“Papa Sudah Tiada” begitulah berita sedih yang disampaikan anak angkat kepada penyanyi & pelakon veteran Jaafar Onn. Dikhabarkan Allahyarham telah menghembuskan nafas terakhir pada usia 72 tahun di Hospital Sultan Idris Shah, Serdang pada jam 11.30 pagi tadi.
“Papa Sudah Tiada”
Seperti yang dilaporkan, berita sedih itu disahkan anak angkatnya Mohamad Hanif Hashim menerusi mesej WhatsApp kepada rakan-rakan artis antaranya penyanyi, Haiza.
“Assalamualaikum, untuk pengetahuan semua papa dah tiada. Dah kembali ke rahmatullah sebentar tadi.
“Mana-mana yang terdekat yang nak melawat papa bolehlah datang sekarang,” tulis hanif ringkas.
Arwah Alami Pendarahan Ketika Buang Air Besar
Sebelum ini media melaporkan, Allahyarham telah dimasukkan ke wad kerana mengalami pendarahan ketika membuang air besar semalam.
“Pada mulanya, papa mengadu sakit perut dan nak buang air besar selepas minum air untuk cuci perut tengah hari semalam.
“Saya terus bawa papa ke klinik kerana dapati papa membuang air besar berdarah dan tekanan darah serta paras hemoglobinnya juga rendah.
“Doktor di klinik itu pula meminta saya hantar papa untuk buat pemeriksaan selanjutnya di hospital,” ungkap Hanif seperti mana dipetik Harian Metro.
Sambung Hanif, Allahyarham Jaafar pernah tiga kali mengalami pendarahan ketika membuang air besar sebelum ini.
Anak perempuan meningkat remaja. Nana Mahzan akui agak risau. Namun punya cara tersendiri didik anak. Paling penting kata Nana perlu banyak berbicara dengan anak perempuan. Berkongsi cerita sangat penting dan pastikan anak menghormati dan mendengar kata ibu ayah.
Cantiknya anak dara pelakon Que Haidar dan Linda Jasmine, Tengku Ratu Haidar!
Siapa isteri-isteri geng Syatilla angkat tangan. Setuju tak? Memang suami berat mulut dan tak rajin borak bila dalam kereta suara isteri je macam dj radio tak berhenti bercakap. Hihihi.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Nahas SUV di Bukit Kawah meragut nyawa sepasang bakal pengantin apabila Toyota Fortuner yang dinaiki terjunam ke dalam gaung. Baca kronologi penuh, siasatan polis dan peringatan keselamatan jalan raya.